Mange landmænd, der ikke har opdrættet dyr før, er interesserede i, hvor længe en gris vokser før slagtning. Det er svært at besvare dette spørgsmål entydigt, da væksttiden kan variere. Men hvis man på forhånd bliver bekendt med pattegrisenes udviklingsegenskaber, vil det være muligt at bestemme det passende tidspunkt for slagtning.
Faktorer, der påvirker vækst
Der er flere faktorer, der påvirker udviklingshastigheden for opdrættede dyr. Blandt dem er følgende:
- Race. Grise af forskellige racer adskiller sig fra hinanden i deres væksthastigheder.For eksempel vokser en vietnamesisk gris op til hundrede kilo inden for et år. Den estiske gris vokser dobbelt så hurtigt, og derfor tager den så meget på i vægt på kun seks måneder. Ved et års alderen stiger deres kropsvægt til et hundrede og halvtreds kilo.
- Kost. En gris vægtøgning afhænger i høj grad af den mad, den får dagligt. Mad bør indeholde den optimale mængde vitaminer og andre ernæringskomponenter. Hvis du fodrer en gris mere end 5 gange om dagen og ikke lader den gå en tur, vil vægtøgningen stige med en fjerdedel. Men når dyret opdrages på denne måde, bliver det tilgroet med fedt, og det bliver også klodset og langsomt. På grund af dette kan han have problemer med leveren og maven.
- Arvelighed. Væksthastigheden afhænger i høj grad af arvelighed. Hvis forældrene voksede hurtigt, så vil deres pattegrise også tage på i vægt i løbet af året.
Hvor længe vokser en gris før slagtning?
Begyndende landmænd er ofte interesserede i, hvor længe en gris skal vokse før slagtning. Opfedningsperioden for smågrise er opdelt i tre faser:
- Lactic. I denne periode spiser grise ikke andet end modermælk. Nogle gange tilsættes vitaminer til deres kost for at styrke immunforsvaret. Denne fase varer to måneder.
- Vokse op. Kornafgrøder tilføjes gradvist til kosten, hvilket bidrager til den initiale vægtøgning. Opdræt varer i seks måneder.
- Opfedning til slagtning. Dette er den sidste fase, når smågrise begynder at få mad for at øge kropsvægten. Det varer indtil grisen tager 150-200 kilo på.
Hvornår må man slagte et voksent dyr?
For at bestemme tidspunktet for slagtning af et dyr tages følgende faktorer i betragtning:
- Vægt. Du kan sende en gris til slagtning, når dens vægt når et hundrede og halvtreds kilo.Det vigtigste er, at han ikke har tid til at blive overgroet med fedt.
- Hormoner. Hver 2.-3. måned oplever grise en hormonel stigning, som påvirker smagen af kød negativt. Derfor anbefales det at slagte dyr 2-3 uger efter jagtperiodens afslutning.
- Sæson. Det anbefales at deltage i slagtning om foråret eller sommeren ved en temperatur på 15-20 grader over nul.
- Kødvolumen. Det er nødvendigt, at mængden af kød er mere end 70% af den samlede kropsvægt.
- Antal farer. Søer sendes først til slagtning, når de har faret mere end fem gange.
Konklusion
Folk, der planlægger at opdrætte smågrise, er interesserede i, hvornår de kan slagtes. For at gøre dette skal du forstå vækstraten for grise og andre faktorer, der påvirker slagtning.
