Gymnosperm-græskaret dukkede op som et resultat af amerikanske opdrætteres arbejde. Planten kræver varme og fugt. Haveafgrøden udmærker sig ved et kraftigt rodsystem og en hul stængel, der kan nå en længde på 12 meter og danne forgrenede vinstokke. Den grønne masse af en busk kan nå et volumen på 5 m³. I løbet af vækstsæsonen på 3 sommermåneder er planten i stand til at vokse og optage et areal på 30 til 32 m².
Beskrivelse af sorten Golosemyanki:
- modningstid fra 105 til 111 dage;
- længden af skuddene når 5 meter;
- flade frugter;
- den gennemsnitlige vægt af grøntsager er fra 3 til 4 kg;
- det gennemsnitlige udbytte pr. busk er fra 9 til 12 kg.
I løbet af vækstsæsonen er Holosemyanka græskar i stand til at producere omkring 400 han- og 80 hunblomster. I en alder af 20-30 dage er planten i stand til at danne de første blomster. Frugterne er store i størrelse, men kan ikke sammenlignes med dem af et almindeligt græskar. De ernæringsmæssige kvaliteter af de fleste græskarvarianter adskiller sig lidt fra traditionelle typer, da deres første valg af gymnosperm græskar var rettet mod at opnå den maksimale mængde olie fra frøene.
Hvilke frugter producerer planten?
Det hårdbarkede gosemyanka-græskar har en afrundet form og et gult skind med grønne, dunkle striber. Skrællen er på trods af sin lille tykkelse holdbar. Den gennemsnitlige vægt af græskarfrugter er fra 5 til 8 kg. Nogle eksemplarer bliver op til 16 kg.
Smagen af gymnosperm græskar afhænger i høj grad af sorten. Hvis du vil have søde frugter, anbefales det at kigge efter følgende typer:
- Abrikos græskar.
- Hviderussisk græskar.
Disse gymnosperm græskar sorter indeholder fra 5 til 8% sukker. Fra disse typer af sorter kan du tilberede puréer, juice, fyld til melprodukter og et tilsætningsstof til grød. Værdien af de fleste sorter ligger ikke i frugtkødets næringsværdi, men i det store antal frø. De bruges friske og stegte. Kværnede græskarkerner kan bruges til at tilføje rig smag og smag til bagværk og konfektureprodukter. Hakket mel bruges som krydderi til salater og saucer.
Græskarfrugter indeholder en stor mængde antioxidanter, så de bruges til fremstilling af anti-aldringsprodukter. På grund af 55% olieindhold i vegetabilsk frugtkød, er gymnosperm græskar brugt som råvare.Værdien for mennesker ligger i det afbalancerede indhold af fedtsyrer og en rig sammensætning af næringsstoffer. Grøntsager bruges i den medicinske industri til fremstilling af medicin.
Funktioner ved at arbejde med plantemateriale
Græskarplantemateriale kræver forbehandling. For at gøre dette opvarmes frøene ved en temperatur på 40 °C i 8 timer, hvorefter de lægges i blød i en vækststimulatoropløsning i 12 timer. Følgende lægemidler er velegnede til disse formål:
- Mycefyt.
- Vimpel.
- Vermiculit.
Såning begynder, når der ikke er risiko for, at frost vender tilbage. Det er værd at overveje, at på grund af manglen på en beskyttende skal på græskarfrøet, har selv en lille temperaturforskel en negativ indvirkning på planten, og frøplanterne kan dø. Når de dyrkes gennem frøplanter, beregnes plantetiden således, at der går 3 til 4 uger fra tidspunktet for fremkomsten af frøplanter til transplantation i åben jord.
Det andet kontroltegn er, når skuddene når en højde på 15 til 22 cm eller tilstedeværelsen af to ægte blade.
Den gymnospermous sort er en varmeelskende plante; derfor kræver dyrkning et opvarmet sted beskyttet mod vindstød, hvilket giver præference til sydlige skråninger. Der stilles følgende jordbundskrav:
- iltrig, let beluftet;
- indeholdende en stor mængde organisk stof;
- ikke har lave surhedsniveauer, pH-værdi fra 6,5 til 7,5;
- beriget med næringsstoffer.
De bedste forgængere for græskar er kartofler, kålafgrøder, løg, rødbeder og krydrede urter. Det anbefales at genplante sorten i samme område efter 4 år. Manglende overholdelse af denne anbefaling er fyldt med en øget risiko for sygdomme og skadedyr af græskar.Det optimale tidspunkt for plantning anses for at være, når jorden når en temperatur på 15 °C.
Landingsordningens egenskaber:
- huldiameter 30-40 cm;
- dybden af frønedsænkning bør ikke være mere end 6 cm;
- Anbefalet plantning af buskarter er 70x70 cm, mellemklatrende arter - 70x140 cm.
Hvert hul spildes med 2 liter vand før plantning. Stedet er rigeligt befrugtet med humus, en lille mængde superfosfat, kalium og aske. 3 til 4 græskarkerner lægges i hullet, og de stærkeste skud efterlades efter indgangene. De første skud vises på 5-8 dage. Skuddene tåler ikke mangel på fugt, så planten skal forsynes med regelmæssig vanding. Udseendet af de første hanblomster observeres på dag 25-30, hvorefter kvindelige blomsterstande dannes inden for en uge. Fra dette øjeblik kan du forvente udseendet af de første frugter.
Anbefalinger til dyrkning
Når man dyrker gymnospermøst græskar, skal planten forsynes med regelmæssig fodring for at opnå gode udbytteindikatorer. Den første påføring af næringsstoffer til jorden udføres 7 dage efter plantning. For at gøre dette kan du forberede følgende midler:
- fortyndet kyllingeklatter i forholdet 1:20;
- komøg i forholdet 1:10;
- infusion baseret på ukrudt i forholdet 1:5.
Samtidig tilføjes der desuden specielle præparater, som bruges til at fodre ugentligt. De mest populære inkluderer:
- Azofoska.
- Kaliumsulfat.
- Uniflor-mikro.
Derudover er det nødvendigt at tilføje et mineralkompleks til jorden under blomstring og under frugtsætning. Ved vækst skal sideskud knibes. Når rodskud dannes ved noderne, skal de drysses med jord.For at forhindre frugten i at komme i kontakt med jorden, er det nødvendigt at placere pap, linoleum eller andet materiale for at forhindre råd af afgrøden.
Den største risiko for melonafgrøder er følgende type sygdomme:
- meldug;
- frugt råd;
- trådorme;
- bladlus.
Sygdomsforebyggende foranstaltninger er relateret til jordkalkning, efterårspløjningsteknologi, rettidig lugning og overholdelse af sædskifteregler. Planten har brug for rigelig vanding; fugtigheden bør variere inden for 70% for at opnå et højt udbytte.
I perioden med frugtmodning er det nødvendigt at klemme skuddene, hvilket vil give planten mulighed for optimalt at fordele næringsstoffer.
Et tegn på en færdig frugt er tørringen af stilken og skuddet samt ændringen i farven på græskaret til dets karakteristiske farve. Det er nødvendigt at høste afgrøden før den første frost. Grøntsager kan i gennemsnit opbevares i 2 måneder uden at miste deres smag eller udseende. Efterfølgende begynder frøene at spire, og produktet bliver uegnet som føde- eller plantemateriale. Optimale opbevaringsforhold anses for at være en rumfugtighed på 75 % og en temperatur på 13 til 15 °C.
Hvilke frø skal du være opmærksom på?
De vigtigste sorter af gymnosperm græskar blev skabt til industrielle formål og var beregnet til olieproduktion. Afgrøder til gastronomiske formål blev udviklet senere og findes i dag i mange varianter. De bedste sorter af Gymnosperm græskar er:
- Danae - frugttid opstår efter 120 dage, afrundede frugter når en vægt på 5 til 7 kg, giver en god høst med tilstrækkelig varme.
- Abrikos - den første høst høstes på den 100-105. dag, en unik dessertvariant har øget sødme og har en abrikossmag; det var fra denne art, at juice blev lavet under sovjettiden.
- Altai - har en medium piskelængde og tidlig modning, frugterne er klare gule i farven og når en vægt på 2,5 til 5 kg, har en moderat sød smag af frugtkødet med et sukkerindhold på 6%.
Af disse sorter er frøene og frugtkødet velegnet til konsum, hvilket er ideelt til fremstilling af græskarjuice, puréer og grøde. Grøntsagspulp kan bruges til at tilberede babymad. De særlige kvaliteter af grøntsager gør det muligt for patienterne at komme sig hurtigt i den postoperative periode. Græskarpulpens næringsværdi og anvendelighed bevares, selv når produktet er frosset.
