Den originale druesort er kendetegnet ved sit høje udbytte og uhøjtidelighed. Det kan dyrkes under de klimatiske forhold i det centrale Rusland. Druerne har en sød, behagelig smag, uden en specifik eftersmag. Denne sort hører til bordsorten, det vil sige, at den oprindeligt er beregnet til frisk konsum. På trods af dette laver vinbønder med succes hjemmelavet vin fra Originalen.
Beskrivelse og karakteristika for sorten
Den originale druesort har flere sorter.De har minimale forskelle i tekniske egenskaber. Erfarne vinbønder tager hensyn til hver arts egenskaber under plantning og pleje.
Sorten tilhører den mellem-sene sort, modner i gennemsnit 130-145 dage, afhængig af underarten. Bærenes surhedsgrad er moderat, sukkerindholdet når 22% under gunstige vækstbetingelser.
En fuldstændig beskrivelse af hver enkelt underart er ikke påkrævet. Den største forskel mellem de originale sorter er skyggen af modne bær. Det kan være pink, sort eller hvid. Pink druer, når de udsættes for intenst sollys, bliver lilla i farven, hvide druer bliver grønlige, og sorte druer bliver rødlige.
Sort udvalg
Sorten blev forædlet for mere end 40 år siden på Institute of Viticulture and Winemaking opkaldt efter V. E. Tairov. Denne institution er beliggende i Odessa. For at skabe den blev der brugt to sorter, hvoraf den ene er Damask rose (Tyrkiet), og den anden er Datier de Saint-Vallier (Frankrig). Begge typer har gode tekniske egenskaber og fremragende smag.
Den originale sort blev først inkluderet i statsregistret i 2002. På dette tidspunkt havde druerne bestået alle sortsprøver.
Produktivitet
Originalen tilhører højtydende sorter, hvilket skyldes det store antal frugtskud på hver busk. Hvis du dyrker druer i industriel skala, får du fra en hektar fra 80 til 120 centners høst. Fra en busk kan du i gennemsnit samle 80 kg.
Beskrivelse af bær
Bærene er store, vejer fra 7 til 12 gram, måler 3x2 centimeter. De har en aflang brystvorte-lignende form, tilspidset mod spidsen. Frugtkødet er saftigt, men under ugunstige vækstbetingelser er det vandet. Hvert bær har 2-3 små frø. Skindet er tyndt og kan ikke mærkes, når man spiser friske druer.Farven på modne frugter afhænger af sorten.
Beskrivelse af busken
Busken er kraftig og høj og når 2,5-3,5 meter i længden. Kraftig, hurtigt udviklende. Den optimale belastning pr. busk er fra 30 til 45 knopper i de første år af dyrkning, med en yderligere stigning til 60 knopper. Blomsterne er biseksuelle, bladene er femfligede, dissekeret. Busken ser dekorativ ud.
Beskrivelse af klaserne
Klyngerne er store, kegleformede og når 30-40 centimeter i længden. Druerne er placeret løst, ikke tæt til hinanden. Hver bundt vejer fra 500 gram til 2 kilo. Den laveste vægt er observeret i den sorte underart af Originalen.
Modstand mod eksterne faktorer
Sorten blev opdrættet i Odessa og tilpasset forholdene i denne region. Originalen er en lys- og varmeelskende drue, der ikke tåler vedvarende og hård frost. Dør ved temperaturer på -21 °C og derunder. Sorten overlever nedbør godt, men under ugunstige forhold ændrer den sine egenskaber.
Fordele og ulemper ved sorten
Druerne har mange stedbørn, umodne afgrøder og tåler ikke transport godt. Modne bær falder nogle gange af. Vandlidning af jorden, på grund af kraftig regn eller overdreven vanding, fører til vindrueærter og et fald i dens smag.
Fordele ved originalen:
- høj produktivitet;
- let pleje;
- klasernes attraktive kommercielle udseende;
- lang bevarelse af afgrøden i sin oprindelige form (kan opbevares indtil midten eller slutningen af vinteren, afhængigt af tidspunktet for plantning).
Også druernes egenskaber varierer afhængigt af underarten.White Original er mere sur end de andre, sort har mindst modstand mod flyvende insekter (især hvepse), pink, tværtimod, angribes sjældent af skadedyr. Sidstnævnte anses for at være førende i smag blandt alle originalerne.
Egenskaber ved dyrkning
Det optimale sted til at plante originalen: et læ, solrigt område i haven eller vingården. Det er ønskeligt, at jorden er moderat fugtig og nærende.
Højt grundvand og mangel på mikroelementer i jorden vil føre til en dårlig høst.
Om nødvendigt udføres dræning og gødskning af jorden under plantningen. Følgende bruges som topdressing: træaske, tørv, humus eller specielle blandinger (f.eks. Baikal EM-1). Det er bedst at plante druer om foråret eller efteråret.
Til frøplanter graves dybe huller med en længde og bredde på 80 til 100 centimeter. Planter plantes i en afstand af 2-6 meter fra hinanden. Jo flere, jo bedre, da druerne vokser hurtigt og kraftigt. Efter at have placeret frøplanten i hullet, bliver det øverste jordlag mulket og vandet.
Druepleje
Originalen kræver ikke særlig pleje. Druerne skal beskæres det første år, i slutningen af den første sommermåned. Mindst 10 øjne fjernes fra hvert frugtbart skud. Dette gøres for at minimere energiforbruget og forbedre kvaliteten af afgrøden.
Aktiv vanding udføres i buskens blomstringsperiode og udseendet af de første frugter på den. I gennemsnit vandes planten en gang om ugen. Den ene busk tager en spand vand. Før vanding graves 3-4 huller nær rødderne. Den samme mængde vand hældes i hver af dem.
Planten fodres, især hvis jorden i sig selv er ufrugtbar eller tung. Til disse formål anvendes mineralblandinger og organisk gødning (humus, kompost). Når det kolde vejr begynder, skal druerne dækkes, og der lægges et beskyttende lag bestående af børste og hø omkring rødderne.
Reproduktionsmetoder
Den bedste måde at formere druer af denne sort på er at pode stiklinger på en flerårig grundstamme. Den anden mulighed er at plante en frøplante dyrket fra en stikling på plantens rodsystem. Den tredje måde er at lave en gren fra busken med det største antal skud.
Sygdomme og skadedyr
Originalen har god modstandsdygtighed over for meldug og oidium, gennemsnitlig modstandsdygtighed over for phylloxera (en sygdom i rodsystemet) og grå råd. Vinbuske tiltrækker flyvende insekter og bladlus.
Vaccination, moderat vanding og kun brug af mineralsk gødning hjælper med at beskytte planten mod phylloxera. Det anbefales også at brænde alle blade, der falder midt på efteråret, og behandle med fungicider. Du kan bruge produkter som Topaz, Shavit. Kobbersulfat har gode beskyttende og gødningsegenskaber.
