I dag tilbyder forskellige agrofrøfirmaer en bred vifte af auberginesorter. Hver afgrøde har en individuel farve, form og smag. For nylig er hvide auberginer blevet meget populære. Dette krav er ikke tilfældigt. Disse afgrøder har mange fordele i forhold til lilla auberginer og andre farver.
Beskrivelse af hvide auberginer
Hvide auberginer, som de almindeligvis kaldes auberginer, blev opnået ved at avle fra eksisterende varianter af lilla auberginer.Formålet med at skabe nye afgrøder var at forbedre kommercielle kvaliteter. Faktum er, at lilla auberginer på trods af deres gavnlige egenskaber har en specifik bitter smag.
Som tiden har vist, klarede opdrætterne opgaven med succes. De resulterende hybrider var hvide i farven og havde en original smag uden bitterhed. Derudover er disse afgrøder udstyret med mere ømt papirmasse med et lille antal frø. Sådanne kvaliteter gør det muligt at bruge frugterne ikke kun til konservering og tilberedning af varme retter, men også friske uden varmebehandling.
Hvide auberginehybrider
Alle hvide auberginehybrider har samme farve. De adskiller sig dog med hensyn til modning, smag og form.
Lad os se på de mest populære hybrider, der har vundet stor popularitet blandt gartnere.
Isbjerg
Isbjerg er en midt-tidlig afgrøde. Vækstsæsonen fra frøspiring til start af høst er 115 dage. Selve busken er middelhøj. Når den dyrkes i åben jord, når den 40-45 cm, i drivhusforhold omkring 60 cm.
Beskrivelse af frugter:
- vægt - 180-200 g;
- form - oval;
- størrelse - op til 20 cm i længden;
- frugtkødet er saftigt, uden hulrum;
- smagen er krydret.
Planten er værdsat for sin stabile frugtsætning og modstand mod forskellige sygdomme. Samtidig tåler Iceberg frugter langtidstransport godt, hvilket har en gavnlig effekt på deres salg.
Hvid nat
Den ultratidligt modne hybrid White Night er i stand til at producere den første høst af frugter allerede på den 75. dag efter frøsåning. Plantens buske er kompakte og små i størrelse. I gennemsnit vokser auberginer omkring 70 cm. Hybriden er højtydende, fra 1 kvm. m gartnere vil være i stand til at høste omkring 8 kg grøntsager.
Beskrivelse af frugter:
- vægt - 280-300 g;
- form - lukket;
- størrelse - 25 cm i længden;
- papirmasse - mør;
- smagen er sødlig.
Denne hybrid er velegnet til åben jord og drivhusstrukturer. Det kræver ikke dannelsen af en busk og binde den til en støtte. Derudover har White Night aubergine høj immunitet over for virale og infektionssygdomme, hvilket forenkler processen med at dyrke det.
Fnug
Fnug er en ret tidlig aubergine. Teknisk modenhed af frugten sker på den 115. dag efter såning af frøene. Hybriden er velegnet til dyrkning i filmskjul og i åben jord.
Aubergine Fluff er en repræsentant for høje afgrøder. Dens busk kan blive 170 cm høj. Derfor skal den dannes og bindes til en støtte.
Med forbehold af reglerne for landbrugsteknologi er hybridens udbytte 5-6 kg pr. 1 kvm. m.
Beskrivelse af frugter:
- vægt - 200-210 g;
- størrelse - op til 25 cm i længden;
- form - oval;
- papirmasse - tæt;
- smagen er god.
Hybrid Fluff er kun beregnet til dyrkning i drivhusforhold. I åben jord mister frugterne af denne afgrøde deres salgbare udseende og evne til at blive transporteret over lange afstande.
Smag af svampe
Taste svampekulturen modner tidligt, vækstsæsonen fra frøspiring til teknisk modenhed af frugten er 105 dage. Hybridens udbytte varierer fra 6 til 8 kg pr. 1 kvm. m.
Beskrivelse af frugter:
- vægt - 180-200 g;
- størrelse - 20 cm i længden;
- form - aflang;
- frugtkød - saftigt, mørt;
- smagen er krydret og champignon.
Et karakteristisk træk ved hybriden Taste of Mushrooms er, at den er beregnet til dyrkning i åben jord. I drivhusstrukturer mister afgrøden sin modstand mod forskellige sygdomme og skadedyr.
Pelican F1
Pelican F1 er en mellemsæsonhybrid. Efter plantning af frøene sker frugtmodenhed på den 115-120. dag. Selve planten er kort, buskens højde overstiger ikke 60 cm. Hybridens udbytte er 1,5-2 kg pr. m.
Beskrivelse af frugter:
- vægt - 200-250 g;
- form - stilklignende;
- størrelse - 15-18 cm i længden;
- papirmasse - elastisk;
- smagen er af høj kvalitet.
Pelican-hybriden er beregnet til dyrkning i hele Rusland. Afgrøden vokser godt både i drivhuse og i åben jord.
Svane
Med hensyn til modningstid hører Svanehybriden til mellemsæsonafgrøder. Tidsperioden fra fremkomsten af spirer til indsamlingen af de første frugter er 105-110 dage. Plantebuskene er små. Deres højde når ikke mere end 70 cm. Det gennemsnitlige udbytte af hybriden er 18 kg pr. m.
Beskrivelse af frugter:
- vægt - 200-250 g;
- form - cylindrisk;
- størrelse - 18-20 cm i længden;
- papirmasse - mør;
- smagen er krydret.
Hybriden er velegnet til dyrkning indendørs og udendørs. Værdien af Swan aubergine ligger i dens alsidige brug, gode transport og lange holdbarhed.
Bordtennis F1
Aubergine Ping Pong er en mellemsæsonafgrøde. Vækstsæsonen fra plantning af frø til første høst er 110-120 dage. Planten er lavtvoksende. Buskens højde når 60-70 cm.
Ping Pong aubergine kan vokse i åben jord, drivhuse og drivhuse. Derudover giver planten en god høst, når den dyrkes hjemme på altanen.
Beskrivelse af frugter:
- vægt - 60-70 g;
- form - sfærisk;
- størrelse - 5-6 cm i længden;
- frugtkød - mørt, saftigt;
- smagen er fremragende.
Hybridens udbytte er ret højt. Det er 1,5 kg pr. busk.Samtidig er smagen af Ping Pong F1 aubergine meget værdsat af gourmeter af disse grøntsager.
Bambi F1
Bambi aubergine er en af de mest dekorative og virkelig fremragende hybrider for enhver gartner. Faktum er, at dette er en så uhøjtidelig afgrøde, at den ud over åben og lukket jord bærer frugt godt på vindueskarme og i vinterhaver.
Selve buskene har ret intensiv vækst og en tyk krone. Men på trods af dette når de kun 50 cm i højden.
Hybridens udbytte er også opmuntrende. Fra 1 kvm. m du kan indsamle mere end 4 kg auberginer af kommerciel kvalitet.
Beskrivelse af frugter:
- vægt - 70 g;
- form - ægformet;
- papirmasse - tæt;
- smagen er af høj kvalitet.
Det er også værd at bemærke, at Bambi F1 er krævende for god belysning og sædskifte, det vil sige vekslende afgrøder.
stork
Hvid aubergine Stork er en relativt tidligt moden afgrøde. Efter 90-100 dages plantning kan du trygt begynde den første høst. Den anbefalede dyrkningsmetode er drivhusstrukturer. Men i den sydlige del af landet giver afgrøden gode udbytteindikatorer i åben jord. I gennemsnit fra 1 kvm. m du kan samle op til 7 kg auberginer af høj kvalitet.
Beskrivelse af frugter:
- vægt - 90-100 g;
- form - ægformet;
- frugtkød - saftigt, mørt;
- smagen er god.
Når du vælger denne hybrid, bør begyndende gartnere tage højde for, at den har sine egne egenskaber. Hvis høsten forsinkes, begynder storkens frugter at stivne og mister deres forbrugsegenskaber. Derfor anbefales det ikke at dyrke planten i mere end 100 dage..
Hvidt æg
Aubergine White Egg er en tidligt-modnende plante af japansk udvalg. Perioden fra spiring af spirer til første høst er kun 60 dage. Det er at foretrække at dyrke afgrøden indendørs. Men med rettidig og ordentlig pleje kan planten producere en god høst i åbne områder.
Beskrivelse af frugter:
- vægt - 200 g;
- form - ægformet;
- størrelse - 10 cm i længden;
- papirmasse - medium densitet;
- smagen er aromatisk og champignon.
Planter af denne hybrid kræver ikke dannelse af en busk og binding til en støtte. Deres buske når i sjældne tilfælde 70 cm.
Bibo F1
Bibo F1 er en tidlig modnende afgrøde. Efter spiring kan de første frugter indsamles på den 85-90. dag. Metoder til dyrkning af en hybrid involverer åben og lukket jord. Udbyttet af auberginer er omkring 4-5 kg pr. 1 kvm. m.
Beskrivelse af frugter:
- vægt - 350-380 g;
- form - oval;
- størrelse - 18 cm i længden;
- papirmasse - medium densitet, mør;
- smagen er af høj kvalitet.
Plantebuske når 85-95 cm, så de skal formes og bindes til en støtte.
Det særlige ved Bibo-kulturen er, at selv under ekstreme forhold og med minimal tid brugt i pleje, giver den stabile udbytteindikatorer.
Fordele og ulemper ved hvide auberginer
Selvom hvide auberginer blev opdrættet fra almindelige lilla auberginesorter, har de stadig deres egne særskilte fordele og ulemper.
Blandt de positive egenskaber er det værd at bemærke:
- Fuldstændig fravær af bitterhed.
- Mør og saftig frugtkødsstruktur.
- Helt eller delvist fravær af frø.
- Bred brug.
Derudover indeholder hvid aubergine et stort antal nyttige mikroelementer.
Ulemper ved kultur inkluderer:
- Høje krav til jordsammensætning.
- Kort holdbarhed.
- Svag modstand mod temperaturændringer.
- Manglende evne til at indsamle frømateriale.
Det er også værd at bemærke, at i modsætning til lilla auberginesorter har hvide hybrider dårlig modstand mod skadedyr og sygdomme. Derfor har de hårdt brug for rettidig pleje.
Som du kan se, har hver hvid aubergine sine egne individuelle egenskaber. De adskiller sig i dyrkningsmetoder, frugtform, udbytte og smag. Imidlertid er disse afgrøder forenet af fraværet af bitterhed og frø, hvilket er deres utvivlsomme fordel i alsidig brug.
