Persimmon er et af de mest almindelige efterår-vinterprodukter. Frugterne ser ret attraktive ud og hjælper med at genopbygge vitaminreserverne. Men når de køber en specifik mulighed, har folk et valgproblem. Faktum er, at persimmon ofte kaldes konge. Når man overvejer forskellene mellem persimmon og konge, er det vigtigt at forstå, hvad forskellen er mellem dem.
Hvad er persimmon
Persimmon er en varmeelskende plante fra Ebony-familien, som med succes dyrkes i områder med et passende klima. Denne afgrøde dyrkes med succes i Australien, Amerika og nogle eurasiske lande.Samtidig dyrkes visse typer planter ikke kun til mad, men også som en kilde til værdifuldt træ.
Hvad er en konge
Dette udtryk refererer til en række persimmon. Desuden er botanikernes meninger om denne plante delte. Nogle kalder kinglet en separat type frugt, andre siger, at under passende klimatiske forhold og øget bestøvning af planten af bier kan sådanne frugter fås fra ethvert træ. De fleste mener dog stadig, at dette er en separat sort.
Dens karakteristiske træk omfatter følgende:
- sød smag uden syrlige noter;
- mellemstore eller små størrelser;
- mørk hud - kan være lysebrun, lys rød eller chokolade;
- sfærisk form.
Hvordan man skelner persimmon fra konge
Forskellene mellem de afgrøder, der overvejes, påvirker primært frugtens udseende. Det giver dog mening kun at sammenligne modne eksemplarer. Hovedtræk ved de pågældende frugter er præsenteret i tabellen:
| Kriterium | Persimmon | Korolek |
| Farve | Lys orange, og frugterne har ikke mange brune pletter. | Chokolade eller lys rød, men der er brune indeslutninger. |
| Dimensioner | Stor | Mellem eller lille |
| Ekstern form | Med en spids ende forneden | Rund |
Typisk har kinglet en mørk nuance og brunt kød. Den har ingen astringerende smag og kan lide af små børn. Men hvis planten ikke bestøves, forbliver dens frugter orange og kan have en tyktflydende smag. Du skal ikke forvente, at sådan frugt modner.Hvis kinglet blev plukket umoden, vil den efter 2 dage begynde at blive mørkere og blive sødere.
Hvad er sundere?
Den kemiske sammensætning af frugterne er næsten identisk. Samtidig er det svært at sige, hvad der er mest brugbart. Begge typer frugter indeholder mange nyttige elementer. Samtidig indeholder kongen praktisk talt ingen astringerende og tanninelementer - tanniner. Derfor har frugterne en sødere smag. Derudover er de sundere for mennesker, der lider af forstoppelse.
Generelt indeholder kinglet en hel del vitaminer, mineraler og sporstoffer, der har en gavnlig effekt på kroppen. Blandt de værdifulde komponenter er det værd at fremhæve følgende:
- vitamin A;
- vitamin C;
- pektin;
- jern.
Wren betragtes som et naturligt antiseptisk middel og har antioxidante egenskaber. Disse frugter har mange gavnlige egenskaber:
- På grund af sit høje jodindhold understøtter frugten den normale funktion af menneskekroppen. Hvis der er mangel på dette element, er der risiko for forstyrrelse af skjoldbruskkirtlen, svækket immunitet og udseendet af fordøjelsesforstyrrelser.
- Har en vanddrivende effekt. Derfor hjælper denne variant af persimmon med at undgå dannelsen af nyresten.
- Indeholder folinsyre, derfor gavnlig for gravide kvinder.
- På grund af dets jernindhold normaliserer det hæmoglobinniveauet.
- Det har en god effekt på insulinproduktionen, hvorfor det bruges til diabetes.
Kun overdreven forbrug af persimmons forårsager skade. I dette tilfælde er der risiko for ophobning af sten i mave-tarmkanalen, som kan forårsage forskellige komplikationer.
Frugterne anbefales heller ikke til brug i tilfælde af pancreatitis. Store mængder persimmon er forbudt for diabetikere. Derudover inkluderer kontraindikationer kroniske patologier i maven og bugspytkirtlen.
Hvad smager bedre?
Kongefrugter har den bedste smag. Brune typer af persimmons har ikke astringerende egenskaber og har en meget sød smag. Derudover har disse frugter en behagelig konsistens.
Ved køb af umodne frugter anbefales det at sende dem til modning. For at gøre dette skal du gøre følgende:
- Læg frugten i varmt vand eller i fryseren natten over.
- Læg persimmons i en pose med æbler og tomater i flere dage.
- Læg frugten i papkassen med bananerne.
- Lad stå i flere dage ved stuetemperatur.
Persimmon og kinglet er almindelige frugter, der har visse egenskaber og forskelle. Forskellen mellem dem påvirker form, farve, smag. Sammensætningen af frugterne og deres virkning på menneskekroppen er også lidt anderledes.
