Peberfrugt har vundet popularitet på grund af sin fremragende smag, brugsbredde og evnen til at vokse under forskellige forhold. Det er muligt at få en anstændig høst i næsten enhver region. For at gøre dette skal du vælge de rigtige sorter af sød peber. Dem er der heldigvis mange af, for eksempel kirsebærpeber, bogatyr mv.
Denne plante fra natskyggefamilien er en flerårig plante, men sådan kan den kun være i dens hjemland, det vil sige i Mellemamerika. I Rusland betragtes sød peber som en årlig plante.
Frø kan vokse både udendørs og i drivhuse, afhængigt af den specifikke region.
Sorter til åben grund
Sorter af sød peber er nemmest at dyrke i fri luft i Krasnodar-territoriet, Nedre Volga-regionen og Nordkaukasus. Typisk, under sådanne forhold, spirer arter godt og modner på omkring 120 dage. Blandt dem:
- "Big Mama" Fra frøene vokser en busk op til en meter høj. Hver frugt vejer omkring 200 g, vægtykkelsen er cirka 13 mm. Modne peberfrugter har en glat tekstur, rektangulær form og orange farve. Den indtages frisk, men den er også velegnet til konservering.
- "Bogatyr". Buskene har en lignende højde, men frugtens tekstur er klumpet. Først er farven grøn, men nuancen skifter gradvist til rød. Vægten af en frugt varierer fra 150 til 180 g. Denne sort er resistent over for mange sygdomme og tolererer let transportprocessen.
- "Martin". Modner lidt senere, det tager omkring 130 dage. En god høst kræver en række regler, herunder fjernelse af alle blade inden forgrening. Resultatet er glatte lysegrønne frugter med vægge 5 mm tykke. Vægten af hver af dem kan nå 70 g. Ud over smag anses de vigtigste fordele for at være sygdomsresistens og fremragende udbytte af sorten.
- Kirsebærpeber. Frø spirer om to til tre uger; 70-80 dage bør gå, indtil de er modne. Frugterne er små, ikke over 3 cm i diameter, ligner kirsebær i udseende og smager sødt og saftigt.
Mange mennesker foretrækker at dyrke arter, der modnes meget hurtigere end 120 dage. For eksempel kan Nikita peber høstes efter 70 dage.Frugterne har en blank overflade og en kubisk form, hver vejer omkring 80 g, væggene ikke tykkere end 5 mm.
På 90 dage kan du dyrke en "Big Daddy". Høsten vil bestå af kegleformede frugter, væggene er tykke (ca. 8 mm), vægten overstiger ikke 150 g. På stadium af teknisk modenhed er de lilla i farven og bliver derefter brunlige.
Denne sort kan opbevares i lang tid, hvilket gør den praktisk at transportere.
Mellemsæson sorter
Blandt de mest berømte sorter med mellemstore modningsperioder er den røde elefantpeber. Efter fremkomsten vil der gå op til hundrede dage indtil modenhed. Resultatet bliver en busk 90 cm høj med store frugter, hvis minimumsvægt er 130 g, og maksimum er 210. De har en mørkerød nuance. Kapia peber kan beskrives på lignende måde.
Atletpeber er en mellemsæsonhybrid, der er nem at dyrke uden drivhus. Under betingelser for brug af frøplanter kan høstmodning forventes efter ca. 67 dage. Frugterne er røde, vejer ikke mere end 140 g, og vægtykkelsen er 7 mm.
Hvilke mellemsæsonsorter af sød peber kan dyrkes i Moskva-regionen:
- "Herkules". Modning sker om et hundrede og tredive dage. Planten har en lille højde, cirka 40 cm, overstiger ikke en meter. Vægten af hver frugt vil være 125-140 g, mængden af høst er moderat. Peberfrugterne får en rødlig nuance og en kubisk form.
- "Sød chokolade." Dens modning tager også hundrede og tredive dage, højden er gennemsnitlig, omkring 80 cm. Frugterne er formet som pyramider, deres vægt er omkring 130 g, skyggen varierer fra grøn til chokolade.
- "Iolo-mirakel." Denne art er også kendt som Yolo Wonder peber.Modner på maksimalt 135 dage, buskenes højde er normalt omkring en meter, men de er kompakte. De terningformede frugter har en kødfuld tekstur og er farvet røde. Deres vægt er cirka 300 g.
- "Dominator". Arten er kendetegnet ved sin lange frugtperiode. Modningen sker om 120 dage, buskene bliver op til 70 cm høje. Frugterne af sorten Dominator er farvet røde og vejer omkring 200 g.
Blandt mellemsæsonsorterne skiller Snake pepper sig ud, som blev skabt takket være kinesiske opdrættere. Buske 70 cm høje producerer bælg, deres diameter er 2 cm, og deres længde er omkring 20-25 cm. Selvom slangen i udseende ligner en varm peber, er den sød.
Sort peber
Oftest kan man i haver se røde eller grønne frugter, men sød peber kan også være sort. For eksempel skiller "Purple Bell" sig ud blandt de meget tidlige sorter. Den modner på 80 dage, hvilket giver en rig høst af tykvæggede frugter, der vejer 150-170 g.
Andre typer:
- "Sort hest" En tidlig modnende art, det tager omkring hundrede dage at modne. Omkring femten peberfrugter vises på hver busk, så planten kræver støtte. Tykkelsen af væggene kan nå en centimeter. Den sorte hest er immun over for mange sygdomme.
- "Sort kardinal". Mellemsæson sort, modning på 120 dage. Planten bliver op til 60 cm i højden, frugterne er formet som en afkortet pyramide. Sorten har vundet popularitet på grund af dets høje udbytte.
- "Bagheera." Lave buske producerer tunge, tykvæggede frugter af rig chokoladefarve. Det betragtes som en tidlig modnende plante.
Mulat-sorten kan kun dyrkes i drivhusforhold. De blanke frugter bliver modne på 130 dage, deres vægt er omkring 170 g. Væggene er tykke, omkring 7 mm."Mulatto" har en mærkbar pebret lugt og kan sagtens modstå moderat koldt vejr.
Sene sorter
Af de sene sorter er "Hottabych F1" fremragende til dyrkning i drivhusforhold. Frugterne, der vejer omkring 100 g, modner på omkring 170 dage. Væggene er af medium tykkelse, nuancen varierer fra grøn til rød.
Om 140 dage, hvis der er læ, formår den sent modne hybrid "Nochka" at modnes. Buskene er høje, op til 150 cm, frugtens vægt er cirka 140 g. De har en let buet form og lilla farve, vægtykkelsen er omkring 7 mm. Denne type peber viser sig bedst, når den bruges frisk.
Teknisk modenhed af sorten "Ruby" opstår efter hundrede og tredive dage. Resultatet er mellemstore, semi-spredende buske med lille højde, inden for 60 cm. Mørkerøde frugter kan veje fra 110 til 150 g, tykkelsen af deres vægge vil ikke være mere end 10 mm. Formen er flad afrundet, længden overstiger ikke 7 cm.
