Dyrkning og pasning af persille i åben jord, hvordan og hvor meget den vokser

Persille som urt har været kendt siden oldtiden i lande med varmt klima. Men grøntsagerne kom til de hjørner af kloden, hvor somrene er køligere med tidlig frost for ikke så længe siden. Planten har vundet popularitet på grund af den unikke smag og aroma af både grønne bladstilke og rødder. For at dyrke persille i åben jord behøver du ikke have nogen særlig agroteknisk viden. Det er nødvendigt at skabe en række forhold, så den krydrede afgrøde producerer sunde grøntsager hele sommeren.

Typer og sorter af persille

Blandt typerne af vegetabilske planter er der toårige og årlige urter, kendetegnet ved:

• opretstående stængler;
• fjergrønne blade af mørke og lyse toner;
• rodsystem i form af en kegleformet stang;
• hjerteformede blomster af hvidlig eller grønlig farve;
• små ovale frø.

Persille er kendetegnet ved dens høje modstandsdygtighed over for lave temperaturer, såvel som dens fugtelskende egenskaber.

Der skelnes mellem rodpersille, som i det første år af vækstsæsonen producerer en creme eller hvid frugt, der ligner en gulerod. Brug persille rødder i mad som krydderi, og også til medicinske formål. Populære sorter af denne type grøntsager omfatter Berlinia, Eagle, Berlin-rod og sukkerrod.

Mange mennesker foretrækker at dyrke grøntsager til deres grønne. Grønne bladstilke med duftende blade opnås i det første år af plantens levetid. De er klar til skæring 40-60 dage efter spiring. Det er umuligt at forestille sig salater, hovedretter og supper uden saftige krydrede urter. Mange gartnere sår persille hver anden uge og forsyner sig med nyttige krydderurter hele sommeren og vinteren.

Af sorterne af bladpersille er følgende værdsat:

• stærk Festivalnaya busk;
• tidlig modning Høst;
• højt udbytte grøn krystal;
• Sygdomsresistent Natalka.

Krøllet persille bruges som en dekorativ plante, den har en tæt roset med bølgede blade med bølgede kanter. Der er udviklet sorter af krøllede planter: Bogatyr, Esmeralda. Blandt "udlændingene" kan vi bemærke Mooskrause persille, Rialto, italiensk kæmpe, Titan.

Persille: kombination med andre planter

Blandt hemmelighederne ved grøntsagsdyrkning kan man fremhæve korrekt sædskifte i et sommerhus.For hver grøntsag er der de bedste forgængere og dårlige naboer, som kulturen har svært ved at omgås. Når du ikke tænker over dette og planter planter, som du vil, er det svært at få en rig høst af grøntsager.

For persille, som repræsentant for paraplyfamilien, har du brug for et plot, hvor der tidligere var senge med løg, tomater, zucchini og squash. Krydrede urter føles godt i stedet for kål og agurker.

Urteplanten plantes ofte sammen med dild, koriander eller gulerødder. Bede med græs er placeret ved siden af ​​plantninger af tomater og bælgfrugter.

Senge med aromatiske urter giver fremragende beskyttelse af jordbær og jordbær mod skadedyr.

Hvornår skal man plante persille

Afhængigt af den region, hvor krydderiafgrøden dyrkes, kan den dyrkes af frøplanter eller direkte fra frø til haven.

I den første metode fremstilles kasser med en næringsstofblanding. Derefter lægges græsfrø tæt på hinanden i fugtig jord. Det optimale tidspunkt for plantning af frøplanter er 1 måned før transplantation i åben jord. Hvis de foretrækker formering med rødder, så plant senere. Til denne metode bruges rodfrugter, der vejer 50-60 gram og er mindre end 15 centimeter lange. Længden kan forkortes ved at skære den nederste del af med en klinge og drysse med træaske.

For at så direkte i jorden skal du vælge det tidspunkt, hvor sneen er smeltet. Da frøene ikke er bange for lave temperaturer, kan grøntsagerne plantes i slutningen af ​​april - inden 10. maj. Hvis plantematerialet er forberedt korrekt, vises frøplanterne på den 20. dag.

Indtil slutningen af ​​juli, så persille en gang hver 2. uge for konstant at have friske krydderurter.

Om vinteren plantes frø, når koldt vejr sætter ind.Når temperaturen i løbet af dagen er 2-5 grader celsius og med let frost om natten, er der allerede lagt tørre frø i furerne, drysset med jord ovenpå. Det er nødvendigt at beskytte dem mod spiring, så krydderiet ikke dør. For at gøre dette skal du dække sengen med barkflis og film på toppen. Det vigtigste ved såning før vinteren er, at vejret bliver koldere, og sneen falder hurtigere, hvilket vil redde frøene fra frysning og død.

Forberedelse af frøplanter

Hvis du ønsker at få persilleblade allerede midt på foråret, skal du bruge frøplantedyrkningsmetoden:

1. Æskerne er forberedt på forhånd med en dybde på 20-30 centimeter. Efter desinficering af beholderen skal du fylde den med nærende jord. Det er godt, når der er et lag af dræning i bunden, som gør, at fugt ikke stagnerer i beholderen.
2. Jorden er nødvendig fra to dele af havejord og en del af tørv og humus.
3. Det er bedre straks at fodre jordblandingen med mineralgødning, der indeholder fosfor og kalium.
4. Bladsorter vælges med tidlige modningsperioder.
5. Før frøene placeres i jorden, desinficeres de i 20 minutter i en opløsning af kaliumpermanganat.
6. Frø plantes i hullerne til en dybde på 1,5-2 centimeter.
7. Efter plantning skal du vande jorden rigeligt med vand ved stuetemperatur.

For at frøplanter skal vises til tiden, har de brug for frisk luft og regelmæssig vanding. Lufttemperaturen bør ikke overstige 20 grader og ikke være lavere end 17.

På niveau med to blade fortyndes frøplanterne og efterlader en afstand på 1-2 centimeter mellem dem. To uger før udplantning af persillefrøplanter begynder de at hærde dem ved at tage dem ud i det fri.

Du kan dyrke grøntsagsfrøplanter i beholdere på en vindueskarm eller i et drivhus.

Funktioner ved plantning af persille i åben jord

Oftere vælges åben jord til dyrkning af urter for ikke at gøre det vanskeligt at passe frøplanterne.

På et oplyst sted skal du forberede jorden på forhånd. Om efteråret tilsættes rådden gødning eller kompost med en hastighed på 4-5 kg ​​pr. kvadratmeter seng. Det er også nødvendigt at tænke på mineralgødning, hvis grøntsager plantes om vinteren.

Frøforberedelse inkluderer iblødsætning i:

• varmt vand i en dag;
• vækststimulerende middel;
• vodkaopløsning i 20 minutter;
• infusion af træaske i 5 timer.

Vælg en af ​​de metoder, der gør det muligt for frøene at spire hurtigere i jorden. For at fremskynde spiringen tilsættes lidt brændt kalk i furerne. Men frø, der blot er gennemblødt i vand, vil spire hurtigt i fugtig jord.

Ved plantning om efteråret skal plantematerialet være tørt, ellers vil dets hurtige spiring føre til at frøplanter dør af frost.

Persillefrø plantes sammen med en lille procentdel af salatfrø. Sidstnævnte spirer hurtigere, og retningen af ​​frøplanter bestemmes af dem. På denne måde er det bedre at løsne jorden og hjælpe frøene med at bryde gennem skorpen.

Plantedybden af ​​persille er 2 centimeter. Det er bedre at plante persille i landet i to-line bånd med en afstand på 40-50 centimeter mellem dem.

Frøplanter af grøntsagsplanten vises om 15-20 dage.

Mange mennesker formerer grøntsagerne med rødder. Det tilberedte produkt, skåret til 8-10 centimeter og desinficeret, begraves inde i jorden og efterlader en stub 2 centimeter over jorden. Grønt vil begynde at dannes inden for 2 uger. Det eneste, der er tilbage, er at tage sig ordentligt af hende.

Hvordan man plejer ordentligt

Den krydrede rodfrugt er uhøjtidelig og nem at passe. Men landbrugsteknologi til aromatiske afgrøder kan ikke forestilles uden:

• regelmæssig vanding;
• anvendelse af gødning;
• udtynding;
• løsne og luge bedene;
• obligatorisk trimning af bladstilke med grønne blade.

Udseendet af frøplanter i havebedet er et signal om dyrkning mellem rækker af plantninger med en hakke eller kultivator til en dybde på 5-6 centimeter. Indgrebet udføres 3-4 gange i løbet af sommeren.

Mellem skuddene bekæmpes ukrudt manuelt.

Den første udtynding på niveau med 2 blade udføres og efterlader en afstand på 2 centimeter, efter en måned - 5 centimeter. De skud, der trækkes ud, bruges til deres tilsigtede formål som mad eller til konserves.

Vanding af persille

Urter har brug for vanding for at bevare saftigheden af ​​blade og bladstilke. Med mangel på fugt begynder løvet at blive gult, og bladrosetterne vil smage hårdt og miste deres unikke aroma.

Vand grøntsagsbedet en gang hver 2.-4. uge, afhængig af vejrforholdene. Du bør ikke overhydrere planter. De visner og holder op med at vokse.

Til befugtning, brug vand ved stuetemperatur, bundfældet.

Fodring af persille

I vækstsæsonen skal grøntsagerne gødes i form af organiske og mineralske komplekser. Hvis gødning blev påført stedet før plantning, tilsættes efter den første udtynding af planterne et kompleks af ammoniumnitrat (15 gram), kaliumsalte (10 gram) og superphosphat (20 gram). Alle komponenter opløses i 10 liter vand.

Anden gang, 2-3 uger efter den første procedure, øges mængden af ​​næringsstoffer med 1,5 gange.

Det er nødvendigt at gøde et bed med græs sammen med at fugte jorden. På denne måde vil gavnlige elementer blive bedre absorberet, hvilket fremskynder grøntsagens vækstsæson.

Persille trimning

Bladplantesorter beskæres jævnligt, så grøn vækst sker løbende. Til proceduren vælges skud på 10 centimeter høje.Det er bedre at begynde at skære fra ydersiden af ​​busken. Ingen grund til at knibe kun toppene af. Skær skuddene til jorden. I dette tilfælde vil busken komme sig hurtigere.

Beskæring i slutningen af ​​sommeren udføres for at forberede greens til opbevaring til vinteren. Senere vil kvistene og bladene begynde at miste deres saftighed og gavnlige egenskaber.

Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr

Af svampesygdomme støder planten oftest på:

• meldug;
• søjle;
• Alternaria-skimmel eller sort råd;
• hvid pletblødning eller septoria;
• rust.

Patologier vises som et resultat af forkert pleje. Infektionen kan bestemmes af pletter på bladene og deres udtørring.

For at slippe af med læsionen bruges specielle lægemidler: "Hom", "Barriere". Til forebyggelse kæmper de mod planterester og ødelægger dem.

Blandt de farlige skadedyr er svalehalesommerfuglens larver, loppebiller og skovlus, som ødelægger plantens grønne områder. Insekticider vil redde dig fra parasitter. De behandles 2-3 gange med et interval på 10 dage.

Høst og opbevaring

Persille høstes alt efter hvor længe den vokser. Der er sorter, der tager 55-60 dage om at nå teknisk modenhed, mens 100 dage for andre ikke er nok. Grønne beskæres gennem hele plantens vækstsæson. Det er frosset eller tørret for at blive tilføjet til mad om vinteren. Udbyttet pr. kvadratmeter varierer fra 2 til 5 kg.

Efterårets høst af grøntsagsrødder slutter senest den 25. september. Frugterne renses for jord og får tid til at tørre. Derefter placeres de i kældre eller kældre med god ventilation og lufttemperatur indenfor 0 grader. Rodfrugter vil blive bedre bevaret i vådt sand.

De hakkede eller knuste rødder tørres under en baldakin og lægges i glas.Skåret frugt fryses også og bruges som krydderi til retter.