At holde smågrise og grise kræver meget arbejdskraft, økonomiske ressourcer og indretning af en svinestald. Dyrene opfedes i 10 måneder. De fodres 2-3 gange om dagen med mad rig på vitaminer, aminosyrer, protein og kulhydrater. En gris spiser 1-2 kilo foder ad gangen, det vil sige omkring 60 kilo kartofler, korn og grøntsager om måneden, og tager kun 10-15 kilo på månedligt.
- Svineopdrætsteknologier
- dansk
- canadisk
- To-faset
- Krav til en svinestald
- Lufttemperatur og fugtighed
- Vandtilgængelighed
- Vandreområde
- Belysning
- Automatiske gødningsfjernelsessystemer
- Hvordan man plejer
- Typer og ordninger for opfedning
- Kød opfedning
- Opfedning til bacon
- Opfedning til svinefedt
- Sådan fodrer du smågrise uden so
- Mulige sygdomme og metoder til at bekæmpe dem
- Funktioner ved vintervedligeholdelse
Svineopdrætsteknologier
Dyr som f.eks. grise opdrættes ikke kun i industriel skala, men også i hjemmet eller rettere sagt på private gårde. Der findes flere internationalt anerkendte teknologier, der kan opnå gode resultater og minimere dødeligheden. Valget af dyrkningsteknik afhænger af antallet af besætninger og materielle ressourcer.
For begyndende svineavlere er enhver teknologi en hel videnskab, som har sine egne principper og regler. Før du begynder at avle grise, skal du forstå dette problem teoretisk og derefter gå videre til praksis.
dansk
Det er kendt, at Danmark er førende inden for svinekødsproduktion i Europa, og det er tilrådeligt at tage erfaringerne fra dette land til sig. Der i avlsbrug er det kun racerene grise, der hurtigt tager på i vægt, der bliver købt til opfedning. Den danske avlsmetode er kendetegnet ved at bygge stationære svinestald med den nyeste teknologi. Denne teknologi bruges i industriel skala, men private iværksættere kan drage fordel af denne teknik.
Særlige kendetegn ved dansk teknologi:
- vægt på renlighed af lokalerne og frisk mad;
- fodring efter en tidsplan;
- specielle maskiner til fødsel og fodring af nyfødte;
- gulve med revner;
- automatisk gødningsfjernelsessystem;
- at holde voksende grise i en rummelig sti med 30 grise;
- elektroniske varme- og ventilationssystem;
- automatisk foderforsyning linje;
- særlige veterinære kontrolordninger.
Med denne avlsmetode er gården et lukket område, hvor fremmede, herunder herreløse dyr (katte, hunde), ikke er tilladt. Vaccination udføres efter tidsplan.Grise holdes under rene og komfortable forhold med regelmæssige sanitære og hygiejniske foranstaltninger.
canadisk
Det er den modsatte teknologi af den danske. I dette tilfælde bygges der ikke stationære svinestald. Grisene holdes i midlertidige telthangarer. Traditionel halm bruges som strøelse.
Karakteristiske træk ved canadisk teknologi:
- konstruktion af telthangarer;
- permanent sengetøj lavet af halm eller savsmuld;
- holde op til 250 dyr i ét rum;
- udstyr til opvarmede drikkeskåle;
- bunkerfoderautomater med fri adgang på alle tider af døgnet.
Med denne teknik holdes grise under praktisk talt kolde forhold. Om vinteren opvarmes dyrene af komposteret strøelse, som ikke ændres, men der kommer et nyt lag på hver uge. Temperaturen på et sådant gulv når 15 grader Celsius. Dyr kan bevæge sig frit rundt i hangaren.
To-faset
Normalt holdes unge smågrise sammen med soen indtil en vis alder og overføres derefter til et andet rum. Denne procedure forårsager alvorlig stress hos dyr. I moderne gårde bliver smågrise ikke overført nogen steder. De lever med soen i op til 3-4 måneder. Så bliver hunnerne stille og roligt ført til et andet rum, og pattegrise efterlades i det samme. Dette er essensen af et to-faset svineopdrætssystem.
Krav til en svinestald
Til avlssvin bygges stationære svinestald. Disse lokaler skal opfylde visse kriterier.Korrekt opdræt af grise betyder at skabe behagelige betingelser for, at dyrene kan udvikle sig og vokse normalt.
Lufttemperatur og fugtighed
I svinestalden bør lufttemperaturen ikke være lavere end 18 og ikke højere end 20 grader Celsius. Sandt nok skal nyfødte smågrise skabe særlige forhold. I denne periode er dyr følsomme over for kulde og træk. Den normale lufttemperatur for nyfødte er 28-33 grader Celsius. Opvarmning af rummet i koldt vejr udføres ved hjælp af lamper og elektriske varmeapparater. Et fald i temperaturen under 14 grader Celsius, samt en stigning over 30 grader Celsius, øger foderforbruget, men reducerer vægtøgningen.
Luftfugtigheden i svinestalden skal være 60-70 procent. Høje temperaturer udenfor og tør indeluft kan føre til overophedning. Der skal ikke være dampbad i svinestalden. Høj temperatur og luftfugtighed kan forårsage dårligt helbred og nægtelse af fodring. Luftforholdet i rummet reguleres ved hjælp af indblæsning og udsugning eller simpel ventilation.
Vandtilgængelighed
Det er nødvendigt at installere drikkeskåle i svinestalden. De er lavet af vandtæt materiale. Drikkere kan være gruppe eller designet til ét dyr. I industriel skala anvendes automatisk vandforsyning. På gårde vandes grise fra trug. Vand hældes 3 gange om dagen, frisk hver gang. Vand dyrene i intervallerne mellem uddeling af foder. Vandet skal være varmt og rent. Norm pr. dyr: 1 spand (8-10 l).
Vandreområde
Rummet til en gris skal være mindst 4-5 kvadratmeter. I et ikke-gående rum (bur, beholder) vil dyret komme sig hurtigere.Er der flere hoveder i svinestalden, får grisene et sted at strejfe. Typisk skal gangarealet for 50 dyr være 250 kvadratmeter.
Belysning
Dagslyset i en svinestald bør være 10-12 timer. Dyr reagerer godt på dagslys, så der er installeret vinduer i lokalerne, som er placeret nær loftet. Om vinteren, når det bliver tidligt mørkt, kan du tænde elektriske pærer. Men kunstig belysning bør ikke være for lys, ellers vil grisene opføre sig aggressivt.
Automatiske gødningsfjernelsessystemer
Under spaltegulvet til grise er der installeret et automatisk gødningsfjernelsessystem. Der er ikke noget kompliceret ved at installere det. Først laves betonbade. Der lægges et spaltegulv ovenpå. Afføring kommer ind i betontanken gennem huller. Derfra pumpes spildevand gennem rør og pumper til beholdere og fjernes fra gården. Afføringstanken renses hver uge.
Hvordan man plejer
For at opdrætte et sundt dyr skal det passes ordentligt fra fødslen. I 1 og 2 måneders alderen bliver pattegrise vaccineret mod de farligste sygdomme. Lopper og helminth fjernes en gang i kvartalet.
Grise fodres efter en tidsplan på 2 eller 3 gange om dagen. Smågrise bør tage på i vægt hver måned. Vægten af en nyfødt er omkring 1 kg. Ved udgangen af den første levemåned skal grisen veje 10 gange mere. Hver måned bør dyrets vægt stige med 10 kg. Det anbefales at slagte grise ved 10 måneders alderen, når de har taget 130-140 kg på.
Dyr skal holdes rene. Svinestalden rengøres dagligt, og gyllen skovles over i en bundfældningstank. Hvis gulvet ikke er sprosset, dækkes det med halm.Det anbefales at ventilere rummet en gang om dagen og desinficere det en gang om måneden.
Typer og ordninger for opfedning
Grise opdrættes til kød, svinefedt eller bacon. Afhængigt af det ønskede resultat følges en specifik fodringsplan.
Kød opfedning
For at opdrætte et dyr til kød, fodres det hovedsageligt med kogte kartofler og knust byggrød. Kosten er suppleret med forskellige friske grøntsager (græskar, rødbeder). Grisene får grønt foder, korn (hvede, majs), foderblandinger, kager og mel. Enhver race er velegnet til at opdrætte til kød.
Opfedning til bacon
For at opnå svinefedt med talrige kødstriber fodres grisene i 2 trin, startende fra 2,5 måneders alderen. Vægten af unge dyr skal være 25-30 kg. I op til 5 måneder får dyrene proteinrigt foder (knust hvede, majs, mel, kage, blandet foder), samt grøntsager (græskar, rødbeder) og grøntfoder. Fra 5 til 7 måneder bliver grise fodret med bedre kvalitetsfoder. Dyrene får kartofler, knust byg og ærter og bælgfrugter. Kun tidligt modne racer er egnede til opfedning til bacon: Estisk bacon, stor hvid, landrace. Grise skal ikke holdes i mere end 7-8 måneder.
Opfedning til svinefedt
Dyr fodres udelukkende med kulhydratrig mad for at opnå svinefedt. Grise kommer sig hurtigt, hvis de får kogte kartofler, korngrød, en lille mængde friske grøntsager og grønne krydderurter.
Sådan fodrer du smågrise uden so
Nyfødte smågrise skilles normalt fra soen ved 2 måneders alderen. Hvis grisen nægter at fodre ungerne, fodres de med komælk sødet med sukker. Smågrise skal opbevares i et separat rum, hvor lufttemperaturen ikke er lavere end 30 grader Celsius.
Fra den 3. leveuge kan babyer tilføje semulje til deres mælk; lidt senere skifter dyrene til kogte kartofler. Det er nødvendigt at organisere pleje af smågrise, fjerne gødning dagligt og lægge frisk halm.
Mulige sygdomme og metoder til at bekæmpe dem
Grise skal vaccineres mod farlige sygdomme. Smågrise får den første indsprøjtning på den 5. dag efter fødslen. Barnet injiceres med et jernholdigt lægemiddel. Ved 15 dages alderen bliver de vaccineret mod rakitis.
Ved 16-30 dage - vaccination mod Aujeszky, efter 20 dage - vaccination mod salmonellose, ved 20-30 dage - mod pasteurellose, ved 40 dage - mod pest, ved 45 dage - mod leptospirose, ved 60 dage - mod erysipelas og Teschens sygdom , på 90 dage - fra mund- og klovsyge. En gang i kvartalet bliver pattegrisene ormekuret og loppet.
Funktioner ved vintervedligeholdelse
Under byggeriet forsøger de at isolere svinestalden for at tænde for varmeovnene sjældnere om vinteren. Rumtemperaturen bør ikke falde under 18 grader Celsius. Svinestalden opvarmes ved hjælp af luftvarmere, varmeblæser og infrarøde lamper. Grise fodres som normalt 2-3 gange dagligt. Om aftenen tændes elektrisk belysning.