Danmark er førende inden for introduktion af nye teknologier i svineavl. Gårdens rentabilitet afhænger af kvaliteten af avlsmaterialet; der er mere end 250 avlscentre i landet. Arbejdet med at forbedre eliteracen af Landrace-grise stopper ikke.
Udseendehistorie
Svinebønder i andre lande lærte om den lovende kødrace opdrættet i Danmark i begyndelsen af det 19. og 20. århundrede. Landracer skylder deres genetik til europæiske foldsvin og orner og søer af Berkshire-racen importeret fra England.Mange års udvælgelsesarbejde har givet bemærkelsesværdige resultater. Fra krydsningen af lokale og engelske racer i Danmark opstod der bacongrise, som hurtigt opbygger muskelmasse og ophober en lille mængde fedt.
Avlsdyr blev bragt til Rusland i 1948. To indenlandske virksomheder var engageret i akklimatisering og avl af en ny kødrace:
- Kaluga-regionen - avlsgård opkaldt efter Tsvetkov;
- Novgorod-regionen - avlsgård "Krasny Bor".
Det tog mere end 40 år at tilpasse sig lokale yngleforhold. I 1993 blev landracen optaget i statsregistret. Landracesvin opdrættes af landmænd og ejere af private gårde i alle regioner i Rusland. Danske racerene grise findes i New Zealand og Australien, og de opdrættes i Ukraine.
Karakteristika og beskrivelse af Landrace-grisen
Landrace-grise koster 4-6,5 tusind rubler og er i stabil efterspørgsel. Af tabellen, som viser vægten af grise pr. måned, kan det ses, at allerede ved 9-10 måneders alderen overstiger den levende vægt 100 kg.
| Smågrisens alder i måneder | Daglig vægtøgning (g) | Kropsvægt (kg) |
| 2 | 200-250 | 15-25 |
| 3 | 250-300 | 25-35 |
| 4 | 400-500 | 35-45 |
| 5 | 45-60 | |
| 6 | 500-550 | 60-75 |
| 7 | 75-90 | |
| 8 | 90-105 | |
| 9 | 105-120 | |
| 10 | 120-130 |
Sådanne resultater opnås, hvis koncentrerede vitamin- og mineraltilskud er inkluderet i menuen. Det kræver 250 kg foder om året at opfede én Landrace-gris. Nedenfor er en tabel over grisenes daglige foderbehov. Racens ydre egenskaber:
- stubbene er hvidlige, ikke tykke;
- huden er hvid og lyserød, nogle gange med sorte pletter;
- kroppen er aflang, torpedoformet, 2 m lang hos orner, 1,6 m hos søer;
- brystvolumen af en orne er 1,9 m, af en so - 1,5 m;
- halsen er kødfuld;
- skinker er udtalte, brede;
- mellemstort hoved;
- Ørerne er store, brede, hængende over øjnene.
Grise er ikke tilbøjelige til aggression og er aktive. Dyr, på trods af deres tunge vægt, bevæger sig let på korte, lige ben. Den gennemsnitlige vægt af en voksen orne er 300 kg, en so er 250 kg.
Fordele og ulemper
Når de vælger smågrise til personligt landbrug, vurderer husdyravlere racens fordele og ulemper.
| Fordele ved Landrace grise | Ulemper ved Landrace grise |
| Tag hurtigt på i vægt | Tilbøjelig til stress |
| Der er mange smågrise i kuldet | Svage bagben |
| Tilpasser sig hurtigt til vejrændringer | Krav om betingelserne for tilbageholdelse |
| Aktiv | Kræsne spisere |
| Tidlig modning | |
| Meget produktiv |
Funktioner af pleje
Opdræt af Landrace-grise er rentabelt, hvis kosten er formuleret korrekt. I dette tilfælde går maden til at opbygge kød, ikke fedt. En god effekt opnås ved at bruge saftigt foder (græskar, kartofler, rutabaga, gulerødder) og proteinkilder (lucerne, kløver).
Vilkår for tilbageholdelse
Landracegrise er tilpasset det russiske klima, så svinestaldene er ikke vinterisolerede. I den kolde årstid bruges canadisk teknologi. Dyrene holdes på dybt permanent strøelse (halm, savsmuld).
Den varme, der frigives, når de nederste lag overophedes, varmer dyrene. Temperaturen i kuldets dybde når 40 °C, i svinestalden falder den ikke under 5 °C. Organisk stof i affaldet behandles med biologiske produkter. De aktiverer bakteriernes aktivitet, ødelægger lugten af ammoniak og behandler griseekskrementer.
| Alder, køn | Orne-producent | Så | Fravænning | Slagtesvin |
| Areal pr. individ | 10 m² | 7 m² | 0,8 m² | 1,5 m² |
Hvordan parring udføres
Den inseminerende orne udvælges på forhånd, holdes under behagelige forhold og forsynes med regelmæssig, langvarig gang. En voksen hingst parres højst 30 gange om året, en ung hingst 2 gange sjældnere. Hyppig brug af orner forringer kvaliteten af frømaterialet.
Hunnens krop er klar til befrugtning inden for 2-3 dage; hun er også forberedt på forhånd og får mad, der indeholder vitaminer, mineraler og protein. Under seksuel jagt bringes hannen i nærheden af hende to gange med et interval på 12 timer. Opdrætteren kontrollerer hele parringsprocessen for at stoppe mulige manifestationer af aggression i tide.
Efter vellykket befrugtning opfører hunnen sig roligt, går ikke på amok, og faringer opstår 115 dage efter parring. Landracesvin opdrættes i industriel skala, krydses med andre racer og på private gårde.
Hvordan man passer smågrise
Vægten af nyfødte Landrace-grise er 1,5-2 kg. Det er ikke nemt at få dem ud. Fuldblodsafkom stiller høje krav til kvaliteten af deres kost og levevilkår. Umiddelbart efter fødslen tørres smågrisene af med en klud, navlestrengen fjernes, såret behandles med jod og lægges på et rent sengetøj. Efter en time bringes pattegrise til moderens brystvorter, de svækkede - til de forreste, og de større - til de bagerste. Råmælk styrker immunforsvaret hos nyfødte pattegrise.
Landracesøer viser ofte aggression over for deres afkom, så de holdes i en separat sti eller adskilt fra nyfødte af en skillevæg.
De første 7 dage holdes lufttemperaturen i båsen på 30-32 °C, derefter begynder den gradvist at falde. Reducer med 2 °C hver 5. dag. På tidspunktet for fravænning af smågrise overstiger temperaturen i svinestalden ikke 18 °C.Den første uge fodres diende med modermælk, derefter fodres de med varm (37 °C) komælk 4 gange om dagen. En enkelt dosis er 10-15 g. Fra den 3. levedag gives diende en 0,25% opløsning af jernsulfat. Dette tjener til at forhindre anæmi. Vand indføres i kosten på den 4. dag, ristet korn - på den 10. dag.
Diæt af landrace-smågrise til opfedning:
- foderblandinger;
- grød med skummetmælk, mælk;
- græs om sommeren;
- gulerødder om vinteren;
- fiskefedt;
- mælk.
Dierne vænnes fra soen i en alder af 30-45 dage. Smågrisene fodres 4 gange dagligt, skummetmælk, mel, kage, fisk og kødaffald indføres gradvist i kosten.
Fodring derhjemme
Herhjemme fodres grise med baconracer med foderblanding, og urter, grøntsager og mineraltilskud tilsættes foderet. I den første opfedningsperiode (den varer 4,5-5 måneder) anses den gennemsnitlige daglige vægtøgning for at være 450 g. I den anden opfedningsperiode er den gennemsnitlige daglige vægtøgning 600 g. På dette tidspunkt er den procentdel af foder, der forringer kvaliteten af kød (kødmel, kage) reduceres til 5% , fiskeaffald, sojabønner, havre). For at forbedre kvaliteten af bacon fodres grise med en blanding.
| Bland ingrediens | % |
| Byg | 70 |
| Pulser | 20 |
| Hvedeklid | 10 |
946 g af denne blanding er lig med 1 foderenhed. I den anden opfedningsperiode nedsættes tiden for gående grise. Om vinteren fodres de 3 gange om dagen med 8-timers pauser; i den varme årstid fodres dyrene 2 gange om dagen.
| Levende vægt | 20 kg | 30 kg | 40 kg | 50 kg | 60 kg | 70 kg | 80 kg | 90 kg |
| Antal foderenheder | 1,5 | 1,8 | 2,3 | 2,6 | 2,8 | 3,3 | 3,5 | 3,7 |
| Daglig vægtøgning | 400 g | 400 g | 500 g | 500 g | 600 g | 700 g | 700 g | 700 g |
Mulige sygdomme og deres forebyggelse
Svinestalde desinficeres 2-4 gange om året. En procedure varer fra 3 til 5 dage.Sporedannende mikroorganismer ødelægges med opløsninger af aktivt klor (5%) eller formaldehyd (4%). For et areal på 1 m² forbruges 3 liter desinfektionsvæske.
Almindelige sygdomme hos Landrace grise:
- fnat;
- erysipelas;
- ringorm;
- pest;
- cysticercosis;
- dysenteri.
Syge dyr isoleres og behandles under tilsyn af en dyrlæge. Infektionen bæres af rotter, mus og insekter. Infektionsbærere bekæmpes på to måder:
- gnavere deratiseres, mus og rotter forgiftes med giftstoffer (monofluorin, bactocoumarin, zinkphosphid);
- Grise reddes fra fluer, flåter, lus, lopper ved desinficering, svinestalden sprøjtes med chlorophos.
For at forebygge sygdomme vaccineres pattegrise. De første vaccinationer mod colibacillose og salmonellose gives på 3. dagen. I en alder af 1,5 måned bliver de vaccineret mod leptosporiasis. Smågrise vaccineres mod denne sygdom to gange med ugentlige intervaller. Vaccinen mod erysipelas gives til smågrise ved 2 måneders alderen og mod pest ved 3 måneder. Vitaminer ordineres til grise i den første uge af livet.
