For kødproduktionen er valget af svinerace vigtig. Hvis et dyr hurtigt tager kilo på med normal pleje, gør det det muligt at forsyne familien med et velsmagende kødprodukt på kort tid. Det er ikke for ingenting, at de opdrætter en vietnamesisk gris, hvis vægt på 6 måneder er omkring 50-60 kg, og om året er den næsten hundredevægtig.
Vigtigheden af vægtkontrol
Den vietnamesiske pot-bellied hund har vundet popularitet takket være:
- hurtig pubertet;
- velsmagende og mørt kød;
- stærk immunitet;
- uhøjtideligt indhold.
Hvis du opdrætter denne griserace, skal du være i stand til at kontrollere vægtøgningen. Du bør være opmærksom på massen af smågrise, der lige er blevet født. Både undervægt og hurtig vægtøgning indikerer helbredsproblemer hos kvinden. Vægtøgning hos smågrise overvåges månedligt. Du skal kende dine vægtstandarder for at afgøre, hvorfor din muskelmasse vokser langsomt. Alt spiller en rolle: appetit, indhold, antal timers søvn, adfærdsmæssig aktivitet.
Ofte tyder vægttab på, at pattegrise har orm eller har fået en infektion.
Op til et år skal du korrekt bestemme mængden af vitaminer og mineraler, når du fodrer. Når der er rigeligt med næringsstoffer, tager de hurtigt på i vægt på op til seks måneder. Men yderligere rekruttering tyder på en stigning i mængden af fedt hos grise.
Gennemsnitlig vægt af vietnamesiske smågrise pr. måned
Du skal begynde at kontrollere vægten af vietnamesiske smågrise fra fødslen. Babyer vejer op til 600 gram, men ikke mindre end 350. Hvis ungerne først tager på gennem naturlig fodring, så afhænger vægtøgningen af den mad, som landmanden har tilberedt.
1 måned
En modermælk rækker til smågrise de første 10 dage af livet. Så kommer turen til at introducere komplementære fødevarer. Sammen med modermælken får månedsgamle unger grød, æg og hø. Det er bydende nødvendigt at tilføje korn, bælgfrugter og vegetabilske produkter til kosten, takket være hvilke smågrise tager på i vægt. Jerninjektioner er nødvendige på dette tidspunkt. Ved udgangen af den 1. måned øger en nyfødt pattegrise sin vægt næsten 10 gange og når 4-5 kg.
2 måneder
Når du opdrætter vietnamesiske smågrise, skal du fokusere på gennemsnitsvægten af 2 måneder gamle smågrise på 10-12 kg. Vægtstigningen er ikke så hurtig som i den 1. måned.Hvis kalven fortsætter med at modtage modermælk, så er den supplerende foderdiæt den samme som for voksne grise.
3 måneder
Vægtstigningshastigheden stiger på dette tidspunkt. Pandebugede smågrise modnes hurtigt. På grund af hormonelle ændringer i kroppen tager de på i vægt. Grise tager på i vægt med 300-400 gram om dagen og når 15-20 kg ved udgangen af den 3. måned. Det er i denne periode, du bør inkludere flere vitaminer og mineraler i din kost.
Fra 4 til 7 måneder
Vægtstigningen hos grise stiger fra den 4. levemåned. Ofte dyrker husdyravlere dem til 30-35 kg og sender dem til slagtning. De mener, at efter 6-7 måneders levetid er vietnamesere ikke værd at opdrage, da det er urentabelt. Når en gris slagtes efter 5 måneder, er kødudbyttet jo op til 80 %. Produktet er kendetegnet ved en behagelig delikat smag og en minimal mængde fedt. Allerede efter 6 måneder begynder der at dannes et fedtlag i den pot-bellied race. Derfor er det værd at fede dyr for at producere bacon.
Fra 7 måneder til et år
Når de vil have så meget kød som muligt med tætte fedtlag, holder de grise i op til et år. Kropsvægten vokser med 10 kg om måneden. Derfor får de ved 12 måneder en orne, der vejer mere end hundrede. Hunnerne kan være lidt mindre.
Voksen vægt
Grise efterladt til at avle afkom tager kun lidt på i vægt efter 1-1,5 leveår. I gennemsnit kan stigningen nå op på 120 kg. Voksne grise bør fodres med mere korn, idet majs og bælgfrugter holdes på et minimum. De styrer, hvor mange kilo dyrene vokser hver måned ved at variere procentdelen af protein i kosten. Efter faring taber hunnen sig og indhenter gradvist sin norm.
Faktorer, der påvirker vægten
Et træk ved den vietnamesiske svinerace er, at deres lille mave og tyndtarm har svært ved at fordøje grove fibre. Ved opfedning af dyr bør de derfor gives:
- dampet korn;
- friske urter;
- græskar, zucchini;
- bælgfrugt hø.
Foder til grise skal være afbalanceret. Afhængigt af, hvad de ønsker at få fra grisen: kød eller svinefedt, indeholder de en vis mængde kulhydrater, fedtstoffer og proteiner. Alle produkter er knust, så de er let fordøjelige af dyr. Om sommeren reduceres mængden af foder og stiger om vinteren. Drægtige grise og hunner under diegivning fodres mere intensivt. For at øge appetitten får voksne stegt rug eller saltet havre.
Regelmæssig gang af grise fremmer bedre optagelse af føde. Hvis det er nødvendigt at reducere ophobningen af fedt, skal du udelukke majs, hvede og byg fra kosten. Opstaldningsforholdene spiller en vigtig rolle for at øge vægten af grise. Varme rum med obligatorisk ventilation er forberedt til dyr. Det er nødvendigt at udelukke træk og pludselige temperaturændringer.
Kosttilskud indeholdende vitamin A, E, gruppe B, mineraler og sporstoffer fremskynder stofskiftet.
Kosttilskud, der indeholder vækstfremmere, bør ikke inkluderes. Lægemidlerne forværrer smagen af kød og påvirker dets kvalitet negativt.
Hvornår slagtes en vietnamesisk gris?
Private landmænd begynder at slagte vietnamesiske grise efter 4 måneder. Udbyttet af gourmetkød vil være inden for 80%. Samtidig har delikatessen en marmorstruktur med tynde lag fedt.
Industrielle kødproducenter slagter vietnamesiske pot-bellied dyr, efter de når seks måneders alderen. Det er på dette tidspunkt, at der opnås 50-60 kilo mørt kød med en minimal mængde fedt.Hvis du fodrer mere majs og byg, vil laget af spæk nå mere end 3 centimeter. Den korrekte organisering af dyreernæring afspejles i kvaliteten af kød.
En måned før slagtning af grise bør ernæringen styrkes. Et dyr, hvis kost består af halv havre, hvede, majs og ærter, tager hurtigere på i vægt. Kornet skal males og gives som grød. På denne måde absorberes gavnlige elementer bedre. Grise, der har passeret aldersgrænsen på 8 måneder, efterlades til avl. Det er rentabelt at opdrætte den vietnamesiske race. Nem pleje og stærk immunitet gør det muligt at opdrætte dyr økonomisk med succes.
