Butternut squash er den generelle betegnelse for alle sorter, der er kendetegnet ved en aflang pæreformet form og orange kød inde i frugten. Den præsenterede sort blev avlet i Nordamerika, og den dyrkede sort blev krydset butternut squash og afrikanske brødformede frugter.
Beskrivelse af sorten
Grøntsagen tilhører græskarfamilien. Frugterne har meget færre frø end den sædvanlige version, og smagen har en nøddeagtig nuance. Sorten er tidligt moden og hører til vintersorten, så den kan opbevares længe. Skrællen er tæt, gul-orange i farven, og nedenunder er der en olieagtig frugtkød.
Vægten af et græskar når i gennemsnit 1-1,5 kg; med ordentlig pleje og gode vejrforhold dannes op til 20 frugter på en busk. Græskarfrø er placeret i den udvidede del af frugten.
Hovedkarakteristika:
- sort - tidlig modning;
- form - pæreformet;
- vægt - 1-2 kg.
Beskrivelsen af sorten siger, at Butternut kan plukkes fra busken umodne, med en grønlig farve af skrællen. Frugterne modnes med succes over tid under opbevaring. Når temperaturen falder markant, plukkes der også græskar for at redde høsten.
Egenskaber ved dyrkning
Sorten dyrkes hovedsageligt i frøplanter, især i områder med kølige somre. Du bør vælge et solrigt sted, beskyttet mod træk og vind. Sengen skal graves op om efteråret og tilføje den nødvendige gødning til jorden.
Frø til frøplanter skal forvarmes, gennemblødes i begyndelsen af maj og derefter plantes i små beholdere, et frø pr. potte. For at bevare plantemateriale skal fremtidige frøplanter holdes varme, helst i et drivhus. Efter at jorden er blevet varmet op, plantes frøplanterne i jorden.
Før frugtsætninger anbefales det at anvende naturlig gødning som gødning og kompost. Før blomstringen kan buskene også drysses med aske.
Butternut græskar har en fremragende smag og lugt; det kan spises både frisk og ud over juice, gryderetter og korn.
Fordele ved sorten:
- tidlig modenhed;
- høj produktivitet;
- alsidighed;
- frugt kompakthed;
- opbevarings varighed.
Frugterne indeholder mange nyttige stoffer, herunder kalium, beta-caroten, fosfor, zink, magnesium og natrium.Forbruget har ingen kontraindikationer, grøntsagen er hypoallergen. Anbefales ikke kun til brug af personer, der lider af diabetes eller med individuel intolerance.
Plantepleje
For en god høst er det nødvendigt regelmæssigt at luge bedene, bakke op og løsne jorden. Kaliumgødning skal påføres to gange om måneden. Rigelig vanding med varmt, bundfældet vand er vigtigt. Gode resultater kan opnås med kunstig bestøvning.
Erfarne gartnere anbefaler mulching ved hjælp af græsafklip og halm. Denne proces vil beskytte bedene mod ukrudt og give maksimal komfort til plantens rodsystem.
Den første høst kan opnås efter 80-90 dage fra tidspunktet for plantning af frøene. 2-3 uger før forventet høst bør vanding stoppes. Dette vil give dig mulighed for at opnå velsmagende og sukkerholdig frugtkød samt danne en tæt hud, hvilket er især vigtigt for langtidsopbevaring af græskar.
Det anbefales ikke at påføre mullein og aske på samme tid; det er at foretrække at skifte gødning.
Sygdomme og skadedyr
Utilstrækkelig pleje fører til sårbarhed over for flere sygdomme, herunder:
- bakteriel - påvirker bladene, ændrer frugtens form, påvirker produktets smag og gavnlige kvaliteter;
- svampe - danner en hvid belægning på planter, som efterfølgende forårsager råd.
Det er også værd at bemærke muligheden for udvikling af bladlus og spindemider. Det er vigtigt straks at fjerne de berørte blade fra planten og vande den korrekt og rettidigt.
For at undgå mulige sygdomme anbefaler agronomer at behandle frø med en sammensætning, der er resistent over for bakterier før plantning.
Høst
Afgrøden høstes sidst på sommeren for at forhindre, at frugterne udsættes for eventuel frost. Det er også tilladt at fjerne umodne græskar, som vil modnes på et tørt, varmt sted. For ikke at spilde tid på at tørre frugterne, er det tilrådeligt at høste på en solrig dag.
Langtidsopbevaring er mulig, hvis du skærer frugterne, og efterlader stilken intakt og uden at beskadige huden. Hvis der er revner eller skader, skal græskarret bruges hurtigst muligt. Hvis alle manipulationer blev udført korrekt, vil frugterne kunne holde til foråret uden at miste deres smag og gavnlige kvaliteter.
Butternut squash har mange sorter, hvis egenskaber vil hjælpe dig med at vælge den passende afgrøde baseret på dit opholdssted og klimatiske forhold.
Det er også værd at stole på brugsmetoden. Sorter med store frugter bruges hovedsageligt som dyrefoder. Små portionsgræskar er velegnede til at spise; de kan bages, bruges til at tilberede babymad og tilføjes til forskellige retter.
