Dild Monk's Beard er en sort, der modner tidligt. Den er kendetegnet ved højt udbytte og stærk aroma og er derfor meget populær blandt sommerboere. Den omtrentlige høstvægt pr. kvadratmeter er 2 kg.
Beskrivelse af sorten
Munkeskæg har lukkede planter, der når 100 cm i højden. Bladfarven er mørkegrøn. Sorten er velegnet til tørring, frysning og frisk indtagelse. Dild spirer godt, så det er meget efterspurgt. Den mest omkostningseffektive måde at opnå en afgrøde på er kontinuerlig såning.Det er også værd at bemærke, at sorten er uhøjtidelig i pleje; selv med minimal opmærksomhed giver den en fremragende høst.
Vokser
Frø sås i åben jord til en dybde på 1-2 cm. Spiring er mulig allerede ved en temperatur på +3 grader, men den optimale temperatur er +15 grader. For at høste afgrøden over en længere periode udføres plantning i flere faser med et interval på 10-20 dage. Sorten er også velegnet til vintersåning (slutningen af oktober - begyndelsen af november).
Der er en opfattelse af, at efterårssåning vil bringe mere høst, da planten i denne periode ikke er så modtagelig for forskellige sygdomme.
For at få maksimalt udbytte skal du forberede frøene ordentligt til såning. For at gøre dette anbringes de i en gazepose og fyldes med vand ved en temperatur på +50 grader i 3 dage. I løbet af dagen tappes det bundfældede vand mindst 5 gange. Denne metode fremskynder fremkomsten af spirer og desinficerer frøene.
Herefter lægges frøene på de samme gazeposer, dækkes med en fugtig klud på toppen og efterlades ved en temperatur på +20 grader i yderligere 3-4 dage. I løbet af denne tid vil spirer udklækkes i dem. Derefter tørres de let og sås i fugtig jord.
For at opnå en tidlig høst dyrkes frøplanter på en vindueskarm, og efter 35 dage transplanteres de i åben jord.
Funktioner af pleje
På trods af at Monk's Beard er en uhøjtidelig sort, som enhver anden dild, elsker den opmærksomhed og fugt. For at få saftige grøntsager skal de luges og vandes med jævne mellemrum.
Fordele og ulemper
Den største fordel ved Monk's Beard er højt udbytte med minimal pleje. Sorten kan bruges frisk, tør og frossen til tilberedning af forskellige retter og pickles.Derudover har planten medicinske egenskaber. Dild bruges til hypertension, hæmorider og allergisk udslæt. Planten har også krampeløsende, beroligende og vanddrivende virkning. Således er fordelene ved sorten:
- let pleje;
- lave vækstomkostninger;
- minimale risici (i modsætning til andre afgrøder er munkeskæg lidt modtagelig for skadedyr og sygdomme).
En af ulemperne er den korte holdbarhed i frisk form. Hvis en afgrøde dyrkes til salg, skal den sælges inden for 1-3 dage, ellers går dens præsentation tabt.
Skadedyr og sygdomme
Bemærk! Munkeskæg er lidt modtageligt for skadedyr, men med utilstrækkelig pleje kan sorten blive påvirket af nogle sygdomme.
På grund af et mislykket udvalgt vækststed eller gødning kan sorten være modtagelig for følgende sygdomme:
- Meldug er en svamp, der spredes oftest i drivhusforhold, i nærværelse af ukrudt. I enkeltstående tilfælde fjernes syge grene, og de resterende planter sprøjtes med kobberholdige præparater eller kaliumpermanganat.
- Dildrustsvamp - brun-gule pletter, der vises i begyndelsen af juni. For at forhindre sygdom lægges frøene i blød i varmt vand og tørres derefter.
- Meldug er en svamp, der udvikler sig på stængler og blade i vådt vejr. Elimineret med en 1% opløsning af kolloidt svovl.
- Sort ben af paraplyplanter - udvikler sig i drivhusforhold med mangel på luft eller høj luftfugtighed. For at bekæmpe sygdommen bruges Fundazol.
Høst og opbevaring
Efter 30-40 dage er sortens blade klar til høst. Så snart der kommer 4-5 blade på planten, kan du begynde at høste.Blade klippes med en saks eller blot plukkes af. Det er bedre at udføre proceduren om morgenen.
Dagen før høst vandes planterne. Til syltning høstes dild lidt senere, efter 50-60 dage. Det tager i gennemsnit 100 dage for frø at modne.
Da den friske afgrøde ikke holder længe, tørres den normalt. Bind små bundter og hæng dem på et tørt, godt ventileret sted. Til dild pickles lægges i glas, drys generøst med salt og opbevar i køleskabet.
