Pekingand er en af de bedste kødænderacer. Den forædles ikke kun overalt, men bruges også i avlsarbejdet til at avle andre sorter. Lad os overveje beskrivelsen og egenskaberne, fordele og ulemper samt teknologien til opdræt af Peking-ænder derhjemme, fodringsrationer, krav til betingelserne for at holde og pleje denne race.
Oprindelses- og distributionshistorie
Racen blev udviklet for cirka 3 århundreder siden i Kina. I det 19. århundrede blev Peking-anden introduceret til Amerika og derefter til Europa.Nu i fjerkræavl er racen udbredt både på industribrug og i private gårde. Mange anderacer, herunder slagtekyllinger, nedstammede dengang fra denne race.
Beskrivelse og karakteristika af Peking and
Anden har en kraftig bygning; den har en bred ryg og bryst, et stort hoved og en buet hals. Den er kendetegnet ved en konveks pande og et stort, fladt næb med en lys orange farve. Store vinger og en lille, hævet hale. Benene er korte, fjerdragten er tæt. Dens farve er overvejende ren hvid, selvom der er fugle med cremefarvet fjerdragt.
Drakes og ænder er næsten ens i størrelse, men større end moskusænder. Når de krydses med dem, producerer de mulards, som bliver større end deres forældre. Beijing-hunner lægger æg, der er hvide eller blålige i farven, uden en specifik lugt eller smag. Produktivitetsegenskaber:
- vægten af en voksen drake - 3,5-4 kg, and - 3-3,5 kg;
- vægt af 2 måneder gamle ællinger - 2,7-3 kg;
- antal æg, der lægges om året – 150 stk. (hver – 90 g).
Ællinger opdrættes i 60-70 dage indtil slagtning. Indtil denne alder vokser de intensivt, så begynder smeltningen og foderforbruget stiger. Fjerkræavlere foretrækker at slagte i denne periode, også fordi fuglene er svære at plukke bagefter. Slagteudbytte – 70%.
Positive og negative sider
På trods af mindre ulemper er Peking-ænder æret af fjerkræavlere i forskellige lande, og når de vælger en race til avl, foretrækkes de frem for andre sorter.
Krav til vedligeholdelse og pleje
På grund af deres uhøjtidelighed over for levevilkårene, gode tolerance over for varme og kulde, kan ænder leve i et simpelt fjerkræhus uden nogen faciliteter. Du skal være opmærksom på fugtigheden, som skal holdes på 65-75%.
Om sommeren og vinteren kan fugle bo i en lade, den skal være rummelig (for voksne ænder skal arealet være 0,5 m² pr. 1 and, for ællinger - 1 kvm for 12-16 hoveder), let og ventileret. Som allerede nævnt kan Pekingænder ikke lide fugt, så du skal overvåge renligheden og fugtigheden af sengetøjet. Fuglen tåler ikke træk, så det er nødvendigt at lukke alle revner i vægge og vinduer. Sengetøjet kan lægges af tør tørv, spåner og halm. Tykkelsen skal være 30 cm, hvis du lægger et frisk lag ovenpå, kan du skifte det 2 gange om året. Eller fjern det ofte, så snart laget bliver snavset.
Om sommeren skal ænder holdes ved en temperatur på højst 25 °C, om vinteren – ikke lavere end 10 °C. Hvis de er for varme eller kolde, vil de spise mindre godt, og deres vægtøgning vil falde. Når du holder et fjerkræhus, skal du ventilere det hver dag, så ammoniak og andre skadelige forbindelser fordamper. Til ventilation er det nødvendigt at installere vinduer i væggen med et areal på 100 cm² pr. m² rum. Belysning er naturlig om sommeren, kunstig om vinteren, op til 10-12 timer.
Hvad skal man fodre Pekingeseracen
Når du forbereder en diæt til Peking ænder, skal du tage højde for racens egenskaber: de har et accelereret stofskifte, mad passerer hurtigt gennem tarmene. I denne henseende skal ænder konstant forsynes med mad. Fuglens vægtøgning afhænger af dette.
Diæten til Peking-ællinger bør omfatte proteinprodukter. Hvad angår kosten, er fugle altædende, de kan spise alt, hvad der tilbydes, plante- og dyrefoder. De får kornmæsk, græs og vandvegetation. For at genopbygge kroppen med vitaminer, protein - fisk, mejeriaffald, mineraltilskud. Ænder spiser meget og begynder ofte, hvis de mangler mad, at tabe sig.
Det bemærkes, at Pekin-ænder er støjende og let ophidsende ænder. Ikke alle kan lide dette. For ikke at høre andekald er det nødvendigt at give fuglen alt det nødvendige. Hvis ænder bor i et varmt, rent rum, væk fra andre levende væsner, vil de kvække mindre. Fugle slagtes ved 2 måneders alderen, før smeltningen påbegyndes. Ællinger er allerede i stand til at nå en vægt på omkring 3 kg, så begynder de at bruge energi på fjervækst, hvorfor vægtøgningen reduceres. At holde ællinger bliver mindre økonomisk rentabelt, da foderomkostningerne stiger.
Derudover er kødet af unge pekingesere ikke fedt, men bliver federe med alderen. En berømt ret er tilberedt af det - Peking and.
Opdræt derhjemme
Peking-ællinger De er kendetegnet ved deres modstandsdygtighed, i modsætning til kyllinger overlever mere end 95% efter udklækning. Kyllingerne udklækkes i en rugemaskine; inkubationen kan også overlades til hønen. Til lægning skal du kun vælge de bedste æg, store, friske, med en glat skal. For at få en raceren fugl skal du vælge æg fra Beijing-hunner og hanner.
Efter udklækningen holdes ællingerne i 1 måned i en ruger, under en lampe, med moderat luftfugtighed. Den første mad til kyllinger er et kogt æg, hytteost og knust korngrød. Gradvist er det nødvendigt at overføre ællingerne til kosten af voksne fugle, give græs, andemad og kornmos. Samt små fisk, mejeriprodukter og mineraltilskud.
Derefter overføres de en måned gamle ællinger til at blive opdrættet i en flok. Hvis fodring og vedligeholdelse er organiseret korrekt, kan pekingænder betragtes som rentable til hjemmeavl. Du kan holde små mængder for dig selv, eller organisere andegård til produktion af kød og æg. Opdræt af Pekingænder er rentabelt; rugeæg, racerene små ællinger og voksne er ikke billigt. Krydsninger med andre racer og arter kan også give overskud, for eksempel kan du begynde at avle mulards.
Hyppige sygdomme
Ænder, der lever i fugtige og trækfulde rum, lider af forkølelse. Små ællinger kan dø af dette. Voksne ænder er karakteriseret ved sygdomme og problemer:
- tilstoppet spiserør, forårsaget af grove greens;
- prolaps af æggelederen hos kvinder, årsagen er store æg, behandling er vask af æggelederen med kaliumpermanganat eller alun i 5-7 dage;
- plukning af fjer, årsagen er mangel på vitaminer og mineralske elementer, behandling er at tilføje mineral- og vitamintilskud til mad, trækul, knuste skaller.
For ikke at gå glip af sygdommens begyndelse overvåges og undersøges fuglen oftere. Ved de første tegn, såsom tab af appetit, sløvhed, depression eller sløvhed og tab af fjer, skal du kontakte din dyrlæge.
For at forebygge infektioner får unge dyr vitamintilskud og vacciner.Rengør og desinficer lokaler, udstyr og sørg for renligheden af foderet. Gå fuglen i den friske luft, eller endnu bedre, i en dam, hvor den vil svømme. Syge personer bør adskilles fra raske under behandlingen og returneres først efter bedring.
Pekingand er kendt for fjerkræavlere, der holder ænder til kød eller til avl. Racen har mange fordele og få ulemper, som den er værdsat for. Pekingeser vokser hurtigt, feder deres kød på enkel, standard mad, dens kvalitet er anerkendt af alle kulinariske specialister.
