Mange gartnere kender til Bianca-druen. Denne sort er uundværlig for elskere af hjemmelavet vin. Druerne glæder os med et konstant højt udbytte. Bianchis uhøjtidelighed giver os mulighed for at reducere gartnernes lønomkostninger til et minimum.
Beskrivelse af sorten
Bianka indtager en hædersplads i sommerhusene. Bare et par buske vil give gartneren materiale til at lave hjemmelavet vin af høj kvalitet. Beskrivelse af sorten tiltrækker:
- mellemstor busk;
- vinstokken er stærk, udviklet;
- frugtsætning mere end 90%;
- aktiv skudvækst (regelmæssig trimning påkrævet);
- fremragende rodning af stiklinger (85%);
- bladene er mørkegrønne, femfligede;
- barken er lysebrun.
Med ordentlig pleje producerer Bianca-druer sunde bær til fremstilling af vin, vodka og likør. De producerede drikkevarer udmærker sig ved en vanilje-mandel eftersmag.
Karakteristika for Bianca-sorten
Sorten adskiller sig fra andre tekniske druer. Det giver en stabil høst med minimale arbejdsomkostninger.
Produktivitet
Bianka giver dig mulighed for at få en høst på 200 kg fra 1 hektar. Plantning af 2-3 buske på et lille sommerhus vil give gartneren den nødvendige mængde materiale til fremstilling af hjemmelavet vin. Muligheden for at dyrke økologiske druer er især værdsat. Dette opnås på grund af sortens modstandsdygtighed over for sygdomme.
Børster
I modningssæsonen er Bianca dækket med kvaster. Deres egenskaber:
- kegleformet;
- længde 20-25 cm;
- gennemsnitlig tæthed;
- bundtvægt 120 g (maksimalt - 170 g).
For at opnå sukkerindhold skal du sikre ensartet belysning af børsterne. Det anbefales regelmæssigt at trimme skuddene (chicking).
Bær
Druerne har små bær:
- vægt på en - 1,5-2 g;
- farve gul-grøn (skifter til gul, når den modnes);
- tynd hud;
- 3 knogler indeni;
- smag sød og sur (28% sukker);
- frugtkødet er vandigt;
- alkoholindhold når 14%;
- højt syreindhold (7%).
For at reducere surhedsgraden holder gartnere klaserne på vinstokken i op til 3 uger. I denne periode falder surhedsgraden til 3%. Smagen af bærrene bliver til blomsterhonning.
Frostbestandighed
Vinstokken har høj frostbestandighed.Knopperne bevarer evnen til at danne æggestokke, når temperaturen falder til -27 grader. Lavere temperaturer får vinstokkene til at dø. Men hun kommer sig hurtigt.
Gartneren vil også modtage en høst i dette tilfælde: frugtsætning udføres på skuddene fra sidste og nuværende år.
Fordele og ulemper ved sorten
Bianca-sorten har fordele i forhold til andre sorter til tekniske formål:
- stabilt udbytte;
- frostbestandighed;
- højt sukkerindhold;
- højt alkoholindhold;
- uhøjtidelighed;
- tidlig modningsperiode (120 dage fra opvågning af vinstokken til høst);
- modstand mod større sygdomme.
Men ulemperne er rystende:
- børsterne er beskadiget af hvepse (insekter kan ødelægge hele afgrøden);
- lav transportabilitet;
- lav holdbarhed.
Den dyrkede afgrøde kræver øjeblikkelig forarbejdning. Med høje udbytter er dette et alvorligt problem for gartneren.
Funktioner af dyrkning og pleje
Selv en uhøjtidelig sort kræver overholdelse af reglerne for dyrkning og pleje. Det anbefales at følge råd fra landbrugsteknikere.
Forberedelse af landingsstedet
Bianca foretrækker at vokse på solrige steder beskyttet mod kolde nordlige vinde. Før plantning anbefales det:
- kontroller jordens surhedsgrad (neutral, let alkalisk eller let sur reaktion er påkrævet);
- ryd det forberedte område for ukrudt;
- opnå den nødvendige jordstruktur: den skal være løs, fugt- og åndbar;
- vurdere niveauet af grundvand (vand bør ikke være højere end 3-4 m).
Det er nødvendigt at forberede landingshullet på forhånd. Dens størrelse: 70 cm x 70 cm x 70 cm. Jorden fjernes og foldes pænt sammen ved siden af hullet. Drænet hældes ned. Tykkelsen af efterfyldningen er 7-10 cm.Knust mursten, udvidet ler, stykker af belægningsplader er velegnede. Derefter blandes jorden med modent organisk materiale og mineralkompleks og returneres til sin plads. Det anbefales at forberede hullet om foråret til planlagt efterårsplantning og om efteråret til forårsplantning.
Landing
Det anbefales at plante Bianca i det tidlige forår eller midt på efteråret. Ved plantning om foråret skal jordtemperaturen være 7-10 grader Celsius. Om efteråret skal plantningen udføres 2-3 uger før begyndelsen af konstant koldt vejr. I løbet af denne tid vil busken have tid til at slå godt rod. Planten skal plantes i et plantehul. Dens størrelse skal give mulighed for placering af rodsystemet. Plantningen skal muldes. Det anbefales ikke at fylde podestedet med jord: dette vil undgå dannelsen af rodvækst.
Trimning
Druer har brug for formativ og forebyggende beskæring. Formativ udføres i efteråret. Forebyggende - i perioden med dannelse og modning af klaser. Det anbefales at lette modne børster for at øge sukkerindholdet.
Bianca overfylder busken med bær. I områder med en kort varmeperiode til modningen af klaserne bør overskydende klaser fjernes.
Fodring og gødning
Sorten er lydhør over for anvendelsen af mineralsk og organisk gødning. Mineralkomplekser tilsættes jorden om foråret og efteråret i henhold til instruktionerne. Modent organisk stof (humus, kompost) - kun om foråret. Påføringsmængden er en spand til 1 plante.
Sygdomme og skadedyr
Bianca druer viser fremragende modstandsdygtighed over for de vigtigste svampesygdomme: meldug, oidium. Sorten er ikke påvirket af phylloxera. Men hvepse og fugle nyder villigt de ømme bær.
For at beskytte mod skadedyr anbefales det at bruge beskyttelsesnet og placere lokkemad (til hvepse).Et godt resultat opnås ved at bruge individuelle dæksler (til små plantningsarealer).
