De nordlige regioner i Rusland er ikke egnede til at dyrke varmeelskende druer. Men for dem, der ønsker at dyrke afgrøder i kolde klimaer, er der blevet forædlet sorter med særlige egenskaber. Lad os se på Northern Shoulder-druen, dens beskrivelse, fordele og ulemper og dyrkningens finesser. Hvordan og hvornår man planter druer, hvordan man plejer busken, vander og fodrer den, beskærer den og beskytter den mod sygdomme.
Karakteristika og beskrivelse af sorten
Dette er en hybrid af europæiske og Amur-druer, medium sent, i Rostov-regionen modner frugterne i midten af september. Buskene vokser til middelhøjde og over gennemsnittet. Vinstokkens blomster er biseksuelle. Børsterne er koniske eller cylindrisk-koniske, store, medium i tæthed, vejer i gennemsnit 370 g, den største - 700 g.
Druerne er mellemstore, runde i formen, skindets farve er mørkeblå, næsten sort. Vægt i gennemsnit 2,2 g. Druernes frugtkød er saftigt, skindet er middeltæt og skilles let fra frugtkødet. Smagen betragtes som harmonisk; meget lys saft kan fås fra frugtkødet - op til 85%. Sukkerindholdet i Northern Shoulder-druen er 22-24 g/100 cm3, surhedsgraden er 8-9 g/dm3.
Sorten har gennemsnitlig modstandsdygtighed over for svampesygdomme, høj vinterhårdhed, druer kan dyrkes uden dækning, med undtagelse af regionerne i Ural og Sibirien. Udbytteniveauet er højt, druerne er alsidige, bærrene kan bruges til mad og til fremstilling af bordvine.
Fordele og ulemper ved Northern shoulder druer
Fordele ved sorten:
- vinter hårdførhed;
- sygdomsresistens;
- tætte klynger;
- saftigt frugtkød;
- fremragende smag;
- produktivitet;
- evnen til at bruge bær til mad- og juicefremstilling.
Ulemper: nedsat udbytte og smagsforringelse, hvis buskene ikke får nok vand.
Finesser ved at dyrke en plante
Sorten Northern Shoulder skal plantes korrekt, vælg det rigtige sted til plantning og under plantning skal du følge anbefalingerne om landbrugspraksis for afgrøden. Så vil indpodningen lykkes, planten bliver ikke syg og vil hurtigt fortsætte med at vokse og udvikle sig.
Hvor og hvornår skal man plante
Tidspunktet for plantning af nordlige skulder-druekimplanter forekommer 2 gange om sæsonen - forår og efterår.På stedet skal du vælge en syd- eller sydvestlig side, så vinstokken er oplyst af solen og beskyttet mod vinden.
Afgrøden foretrækker neutral, sandet eller leret, let og frugtbar jord.
Før plantning skal du forberede et plantehul, dets bredde og dybde skal være mindst 0,5-0,7 m. Et drænlag skal lægges ned, så det dræner overskydende vand fra rødderne. Du skal også forberede et frugtbart substrat, dets sammensætning: halvdelen af den udgravede jord, sand, humus og aske. Hele blandingen skal blandes godt.
Landingsregler
Der skal efterlades en afstand på 1,5-2 m i træk og mindst 2 m i rækkeafstande mellem kimplanterne af den nordlige skulder. Hver frøplante plantes i et tidligere forberedt hul. Plantningsprocessen er enkel: ret rødderne, placer druerne i midten, drys med jord. Vand og dæk overfladen med et lag barkflis.
Yderligere pleje af busken
Efter plantning begynder en periode med plantepleje. Druerne skal vandes, gødes, overvåges og beskæres. Efter afslutningen af sæsonen, dække for vinteren.
Vanding og gødning
Den unge frøplante vandes ofte i starten, 1 eller 2 gange om ugen, indtil den slår rod. 2 måneder efter plantning kan du reducere hyppigheden af vanding til en gang om måneden. En voksen busk bør kun vandes under tørke; dette er især vigtigt, da antallet af druer falder med mangel på vand.
Gødskning udføres fra næste år efter plantning. Først befrugter de kun om foråret; efter begyndelsen af frugtdannelsen befrugtes busken mindst 3 gange: før bladene begynder at blomstre, efter frugterne er sat, og når de når størrelsen af en ært. Ved den første fodring påføres kvælstofholdige gødninger, ved 2. og 3. - fosfor-kaliumgødning.
Beskæring af afgrøde
I efteråret eller næste år skal du om foråret beskære skuddene på de nordlige skulderdruer. Fjern alle gamle og frugtbærende skud, tørre og beskadigede eller frosne om foråret. Efter blomstringen må du ikke efterlade mere end 2 blomsterstande på hvert skud for ikke at overbelaste planten.
Vinterperiode
På trods af at sorten ifølge dens egenskaber kan modstå frost ned til -30˚C, skal druerne i de nordlige egne dækkes. For at gøre dette fjernes skuddene fra espalieret, bindes sammen og lægges på jorden.
Sygdomme og skadedyr
Sorten Northern Shoulder er resistent over for meldug og andre svampesygdomme. Men for forebyggelse sprøjtes buskene med svampedræbende præparater, selv før sygdommen opstår. Hvis der opstår tegn på skade, skal du forberede en opløsning ved at opløse den terapeutiske dosis af lægemidlet. Med god pleje er buske modstandsdygtige over for skadedyr, men svækkede planter angribes af bladlus. Du kan slippe af med det ved at behandle med insekticide midler.
Høst og opbevaring af druer
Druerne høstes, når bærene er modne. Fjern dem ved forsigtigt at klippe bundterne af med en beskæringssaks. Sådanne børster kan opbevares i et koldt, mørkt rum, for eksempel i en kælder, hvor de kan forblive indtil midt på vinteren. Du kan lave juice og dåseprodukter af overmodne druer.
Den største fordel ved den nordlige skulder er dens modstandsdygtighed over for frost; denne egenskab gør det muligt at plante og dyrke det selv i kolde klimaer. Som mange sorter med denne egenskab er den uhøjtidelig; standardpleje er tilstrækkelig. Druerne er søde, velsmagende, saftige og giver fremragende bordvine.
