Beskrivelse og karakteristika for Syrah druer, hvor de vokser og vokser

Druesorter er opdelt i to typer: tabel og tekniske. Sidstnævnte anses for at være de bedste til at tilberede vindrikke. Syrah betragtes som en populær teknisk drue. Sorten har også et andet videnskabeligt navn - Vitis vinifera 'Syrah. Selve planten er modstandsdygtig over for kulde, kan ikke lide tørke, stærk vind og producerer en højkvalitets høst. Derfor, når du vælger druer til vinfremstilling, bør du bestemt være opmærksom på disse bær.

Oprindelseshistorie

Historien om druernes oprindelse begyndte i oldtiden og er forbundet med den iranske by Shiraz. Ifølge legenden begyndte man at lave Shirazi-vin i dette område ved hjælp af lokale bær. Derefter begyndte man at dyrke druerne i den franske region, hvor den blev udbredt. I begyndelsen af ​​det 20. århundrede blev der udført forskning, der beviste, at planten har franske rødder og dukkede op som et resultat af kombinationen af ​​Mondeuse Blanche og Dureza-druelinjerne.

Beskrivelse af sorten

Beskrivelsen af ​​sorten skal begynde med, hvilken type druer der tilhører. Så Syrah er en teknisk sort af røde druer, der bruges til at lave rød- eller rosévinsdrikke. Syrah er en plante med en middel modningsperiode. Drueudbyttet er lille, men denne indikator er nøglen til kvalitetsvin.

Syrah og Shiraz anses for at være den samme art. Men faktisk bruges franske Syrah-druer til mineralske, pebret vindrikke. Men Shiraz vil gøre vinen saftig og lys.

Hvis du undrer dig over, hvor druer vokser, så kan vi sige, at deres allestedsnærværende er noteret. Du kan finde buske i alle vindyrkende lande. Arten er kendt både i USA og i Italien, Argentina, Sydafrika eller Schweiz.

Vine lavet af Syrahbær giver en rig lilla nuance med duften af ​​en buket krydderier: sort peber, brombær, kaffe, ribs, hindbær og forskellige krydderurter.

Egenskab

Shiraz druer adskiller sig fra andre druesorter ved følgende egenskaber:

1. Kulturen er karakteriseret ved moderate vækstrater.
2. Buske af mellemstørrelse og højde kan bære frugt i 150 år.
3. Afgrødens blade er ovale, mellemstore, med 3 eller 5 lapper.
4. Blomsterne er biseksuelle og kræver ikke yderligere bestøvning.
5. Klaserne er små (vægt 100-115 gram), med bær af en mørk lilla farve med en hvid belægning. Frugtkødet er saftigt, kødfuldt, med en behagelig smag og aroma.
6. Modningsperioden er 145-150 dage.
7. Holdbarheden af ​​afgrøden er 4 måneder.

Landingsprincip

Gartnere foretrækker denne drueart på grund af dens høje overlevelsesrate og langtidsopbevaring af bær. Men hvordan man planter en afgrøde korrekt, diskuteres i detaljer nedenfor.

Valg af jord

Afgrøden vokser og bærer frugt på enhver jord, inklusive dårlig og udpint jord.

Rodstokstiklinger

Podning af druer er en effektiv måde at opnå nye prøver med stabil immunitet. For selv at plante stiklinger skal du overveje følgende anbefalinger:

1. Podning af sorten til andre arter er tilladt.
2. Proceduren kan udføres i enhver sæson.
3. Du kan pode nye stiklinger på flere måder:

• i spaltning;
• rodstempler;
• grønne skud.

4. Grundstammernes alder er 2-3 år.
5. Stiklinger skal høstes om efteråret, når vinstokken beskæres, eller om foråret umiddelbart før proceduren.
6. I den forberedende periode fodres stiklingerne med gødning og opbevares i tørre rum med en temperatur på 0 grader.

Landing

Varme og solrige områder med lille chance for frost er velegnede til dyrkning af buske. I blæsende områder er buske bundet til understøtninger. Og i tørre områder skal planten forsynes med rigelig vanding. Sorten tilpasser sig vejrforholdene, dog har temperaturudsving en negativ indflydelse på dannelsen af ​​vinstokken, antallet af æggestokke og frugtmodningshastigheden.

Omsorg

Kulturen kræver ikke særlig pleje. For en højkvalitets høst er det nok at give planten vanding og rettidig beskæring af vinstokken.

Vanding og gødning

Denne druesort tolererer ikke tørke godt, så det er nødvendigt at give planten rigelig vanding flere gange om sæsonen. Afgrøden kræver kunstvanding i tørre områder. Om efteråret er det tilrådeligt at fodre buskene med en opløsning af gødning. Vandingshastigheden er 4-5 spande pr. busk.

Trimning

Det anbefales at beskære tørre, beskadigede og svage skud om foråret, samt vinstokke, der ikke bærer frugt. Om sommeren klemmes stænglerne, så busken ikke vokser mere end 1,7 meter. Om efteråret skal beskæringen ske, efter at bærene er samlet, og busken er helt "skaldet". Til vinteren skal du trimme vinstokken, så det er praktisk at bøje den til jorden og pakke den ind.

Forberedelse til vinter

Afgrøden har lav frostbestandighed og fryser ved hård frost. Med et kraftigt temperaturfald vil selve udbyttet falde. Derfor skal planten dækkes til vinteren ved hjælp af enhver bekvem metode:

• falder i søvn med jord, skaller;
• indpakning med byggematerialer, grangrene.

Men forårsfrost er ikke længere farlig for planten, da æggestokkene vises ret sent.

Fordele og ulemper

Denne sort har en række ubestridelige fordele:

• planten kan vokse i kølige klimaer, selvom den er varmeelskende;
• bær har et afbalanceret indhold af syre og sukker til den menneskelige krop;
• saftige frugter er velegnede til vinproduktion.

Ulemperne omfatter:

• høj følsomhed over for pludselige temperaturændringer;
• lav modstand mod svampesygdomme.

Sygdomme og skadedyr

Denne art er vanskelig at dyrke på grund af dens modtagelighed for sygdomme og skadedyr. Påvirker kulturen:

• meldug;
• oidium.

På grund af dette er det vigtigt om foråret at behandle buskene med beskyttelsesmidler.Det er værd at sprede Nitrophoska, Kemira rundt i bushen og hælde masser af vand. Om sommeren skal du dække vinstokken med en beskyttende opløsning mod meldug.