Modningstiden for vinstokke og hvad man skal behandle for at fremskynde processen

Mange begyndende vinbønder besidder ikke helt færdighederne til at dyrke sorter og har brug for råd eller tips. Det er ikke let at forstå sagens forviklinger, at forstå alle nuancerne. Forberedt tematisk materiale vil hjælpe dig med at mestre kunsten at skabe gunstige betingelser for modning af vinstokke på druer.

Vi bestemmer modningsperioden for frugter efter sort

Hovedreglen for en vinbonde er, at hver sort har sin egen specifikke modningsperiode. Derfor er typer buske klassificeret efter flere hovedkarakteristika, som pleje, dens volumen og timing vil afhænge af:

1. Produktivitet. Der er højtydende, lavtydende og rekordstore sorter.
2. Vejrbestandig. Druerne voksede oprindeligt i syd; de fleste arter dyrkes fortsat i varme klimaer, mens der er hybrider, der er kunstigt tilpasset til de nordlige regioner.
3. Modtagelighed over for sygdomme og skadedyr. De fleste varianter varierer fra ekstrem ufølsomhed til fuldstændig delikatesse.
4. Formål. Borddruer, tekniske og universelle druer (herunder også dekorative druer).

Listen kan fortsættes, tilføje metoder til avl, smag af bær, transportabilitet og andre. Med hensyn til tidspunktet for modning, den måned, hvor klaserne modner, opdeles bærene i ultratidligt, ultratidligt, tidligt-midt, medium, midt-sent, sent og meget sent.

Hver type har sine egne ubestridelige fordele; som standard er de mellemste og sene varianter sødere end de tidlige. Men nogle gange udvikler opdrættere hybrider, der kombinerer fremragende smag og hurtig modning.

Druesorten er "bundet" til den region, hvor den skal dyrkes: sene druer vil aldrig være i stand til at modnes under betingelserne i den korte sibiriske sommer, og desuden vil de ikke overleve prøven med kulde om vinteren.

Af de tidlige arter er de mest populære Aleshenkin, Arcadia, White Miracle, Zilga, Moscow White, Victoria, Early Vavilova, Kesha, Decorative og Muscat Chasselas. Blandt de gennemsnitlige er Kishmish, Gift to Zaporozhye, Nadezhda AZOS. Sene sorter - Moldova, Dekabrsky, Karaburnu, Taifi og andre.

En erfaren vinbonde varierer sorterne på sin jord, alternerende dem for at høste bær af forskellige former, smag, farver og formål gennem den varme årstid. Derfor er beboere i de sydlige regioner af Den Russiske Føderation, med lange somre og milde vintre, i en mere fordelagtig position.

Meget tidligt

Denne kategori omfatter sorter, der modnes på 105 dage. Nedtællingen begynder fra det øjeblik, de centrale knopper blomstrer; hele perioden afhænger af lufttemperatur, vejr og fugtighed. I varme, tørre klimaer modnes bær dårligere end i relativt kolde. Den største fordel ved sådanne arter er, at de med garanti modnes og producerer en høst. Og de fleste problemer (skadedyr og sygdomme) kan sikkert undgås.

Meget tidligt

De modnes i perioden fra 105 til 115 dage, velegnet til mellemzonen. Sådanne sorter vil være efterspurgte, da de er blandt de første, der bærer frugt og bringer velsmagende, aromatiske bær til bordet.

Tidlig

Tidlige druer har en vækstsæson på 115-120 dage, hvilket er nok til, at klaserne kan prydes med søde, modne frugter i slutningen af ​​juli. Udvalget i farve, bærstørrelse, buket er fantastisk - der er masser at vælge imellem.

Tidlig-midt

Mellemkategori, som omfatter arter med vækstsæsoner fra 120 til 125 dage.Dette inkluderer Aleshenkin, Bogatyrsky, Karamol, Muscat fra Bukarest og andre.

Gennemsnit

Disse omfatter sorter, der modnes i en periode på 125 til 135 dage. Disse er Armenien, Aelita, Beige, Voskhod, Primorsky - mere end 5 dusin navne i alt.

Sent

En række forskellige, forskellige typer af druebær er lukket af sene sorter. De modnes langsomst - 135 dage eller længere. Der er mange velsmagende, søde, unikke varianter i denne kategori, men de er mest modtagelige for klassiske druesygdomme og kræver omhyggelig pleje.

Disse omfatter Agadai, Dniester pink, Isabella, Tair, Jubilee of Moldova. De kan vokse i de sydlige regioner, men i andre har de ikke tid nok til at modnes.

Faktorer, der påvirker bærmodningen

Dette er uden tvivl solen, luften og vandet. Alt skal være med måde, det gælder mest vanding og vind. Druer er følsomme over for vandfyldning af jorden, rødderne vil simpelthen rådne, og konstant træk vil få vinstokken til at have en "løbende næse" - knopperne udvikler sig dårligt. Uden viden om disse finesser kan høsten ikke høstes.

Korrekt placering af vingårdsrækker

Ved storstilet plantning placeres buskene på en sådan måde, at de ikke forstyrrer hinandens udvikling eller skygger for solen. Forskellige sorter har forskellige krav, da de kan vokse opad, sidelæns eller begge retninger på samme tid. Der er ingen universalløsninger, man skal lede efter tips i forhold til den udvalgte art for at give planten optimale udviklingsbetingelser.

Nogle gange plantes mynte i nærheden af ​​druerne - dens syrlige lugt afviser bladlus. Det er tilladt at placere buske nær væggene i bygninger for at beskytte frøplanterne mod træk.

Hvordan man fremskynder modningsprocessen for druer

Denne sektion er ikke for dem, der kan lide farlige eksperimenter og alle mulige "forbedringer". Det vil ikke være muligt at forvandle en sen sort til en ultra-tidlig sort, ellers ville opdrættere ikke have brugt årtier på at arbejde hårdt på at skabe tilpassede hybrider ved at krydse forskellige sorter.

Du kan påvirke vinstokkens vækstproces, hvis du vælger plantestedet med omtanke, fodrer busken, beskærer den og stopper skadedyrs forsøg på at slå sig ned på druerne. Mulching, dækning, ringning, jordudskiftning (delvis eller fuldstændig) og klemning anvendes også.

Forårsprocedurer

Om foråret bevæger safterne sig i vinstokken, knopperne vågner op fra vinterhi. Det er meget vigtigt at "skubbe" planten til videre udvikling, for at hjælpe den med at få styrke og begynde at udvikle sig aktivt. I de sydlige regioner begynder de i slutningen af ​​februar-begyndelsen af ​​marts, i mellemzonen - i april. Før saftstrømning udføres beskæring, dette gælder for sorter, der ikke er vinterdækkede.

I mere alvorlige områder begynder de i april at åbne vinstokken og fjerne den fra under et lag af savsmuld, tørv og fyrrenåle. Sørg for at fjerne døde, svage og gamle områder. For druer ældre end 2 år udføres beskæring radikalt, fjernelse af mere end halvdelen af ​​knopper og spirer.

Der skulle være flere skud fra sidste år med sunde æggestokke. Så snart det er 10 grader "overbord" i en uge, begynder vinstokken at "græde" og aktivt udskille juice. Dette vil vare fra 14 til 21 dage. Når jord er frosset, forlænges saftstrømmen over tid, og vækstprocesserne bremses.

Den vellykkede afslutning af "gråden" er indikeret ved at hakke knopper og udviklingen af ​​de første skud. Hvis du har erfaring med beskæring, fjernes i denne periode de "ekstra" knopper nådesløst, så vinstokken kan fodre de resterende.I anden halvdel af april begynder strømpebåndet: ærmerne er orienteret i en vinkel, skuddene er orienteret lodret.

I samme periode plantes unge buske. I maj tyndes vinstokken ud igen, hvorved dobbelt- og tredobbelte skud (der vokser fra én knop) afbrydes, så der kun er ét tilbage. Proceduren gentages sekventielt, når spirerne når en længde på 15-20 og derefter 35-40 centimeter.

I hele maj danner de kronen og fjerner stedsønnerne og alle skud fra jordstænglen: På denne måde vil de mest levedygtige, stærke af dem forblive, hvilket vil producere stærke, modne klynger. Ud over ovenstående udføres aktiviteter for at fodre vinstokkene med mineralkomplekser. Perioden egnet til dette er første halvdel af april.

Økologiske stoffer er velegnede til fremtidige plantninger af unge druer. Forårssæsonen er gunstig til sygdomsforebyggelse: buske sprøjtes med kemiske opløsninger.

Jordblanding

Druer kan ikke lide tung, lerjord. Derfor, når de planter, øver de sig i at blande jord med humus, sand, kompost, afhængigt af stedets tilstand. Dræning skal placeres i bunden - sten, knuste sten, knækkede mursten. Den resulterende "tærte" fra jordblandingen skal være luft- og fugtgennemtrængelig - på denne måde vil vinstokken vokse bedre.

Trimning

Omfatter "udvælgelse" af skud, klaser eller individuelle bær med tegn på umodenhed, sygdomme og defekter. Giver dig mulighed for at øge chancerne for overlevelse for de tilbageværende og fremskynde deres modning.

Vinranking

Ringemetoden bruges til at fremskynde modningen af ​​bær og stimulere saftstrømmen. Den består i at lave et tværgående snit langs vinstokken et bestemt sted med en skarp kniv, så der opnås en smal barkstrimmel. Udføres normalt i det tidlige forår, inden busken endelig vågner.

Knibende stedsønner

For at undgå vækst af "ekstra" grene og for at forynge vinstokken, bruges det at klemme stedsønnerne. Proceduren udføres umiddelbart efter deres udseende og fjerner de valgte skud. Velegnet til middelhurtige druesorter.

Afbrydning af skud

Vi taler ikke om total ødelæggelse, men om fjernelse af ikke-levedygtige, svage skud. Ellers vil de trække saft fra vinstokken og forstyrre udviklingen af ​​andre dele af planten. For senere arter er det en integreret fase af forarbejdningen.

Sommerbehandlinger

I juli og især i august fortsætter de aktivt med at pleje druerne, regulerer vanding, bruger klemning, gødskning og kemisk behandling mod skadedyr og sygdomme.

Rettidig reduktion af vanding af druer

Mængden af ​​væske reduceres efter de første ti dage af juli: dette kan fremskynde modningen af ​​bær betydeligt og bringe høsten tættere på. Hvis dette ikke gøres, vil planten danne æggestokke og frugter langsomt, langsomt, styret af dens indre kalender.

Stedsoning

Når vinstokken har spiret friske skud, der er vokset og udviklet sig til skud, begynder de at blive tyndere. Fjern alle skud, der ikke er involveret i udviklingen af ​​afgrøden. Dette gøres mellem juli og august.

Sommerbehandling

Sommeren er en tid med aktiv reproduktion af skadedyr og forekomsten af ​​sygdomme på blade og bær. Behandlingen omfatter dressing af druerne ved de første tegn på grå råd, oidium, meldug og insekter. Både kemiske og folkemæssige retsmidler bruges: sodavand, kaliumpermanganat.

Bladfodring for at fremskynde kronens modning

Mange erfarne vinbønder med succes anvender fodring af rodzonen og tilsætning af gødning under stilken.Ikke alle ved, at sprøjtning i slutningen af ​​sommeren (i august) med en svag infusion af træaske eller en opløsning af kaliummonofosfat virker som et stimulerende middel på modningsklaser.

Jagt skud

For at stoppe væksten af ​​grønt og lade saften flyde ind i udviklingen af ​​bær, bruges jagt af skud: til dette skæres toppen af ​​dem af (cirka på niveau med det 15. blad).

Fjernelse af overskydende kroner

I rigeligt frugtende druesorter, som en nødvendig foranstaltning, bruges fjernelse af "ekstra" klaser - skygge, syge, uudviklede -. Hvis dette ikke gøres, vil moderplanten forsøge at fodre alle kornene og dyrke hver bær, hvilket desværre ikke altid er muligt.

Efterårsprocedurer

Begyndende gartnere spørger ofte, hvad de skal gøre om efteråret, udover at høste. På de sidste varme dage bliver vingården muldet, befriet for tunge druer, døde grene fjernes og klargøres til vinteren. I samme periode bruges vækststimulerende midler for sene sorter til at fremskynde modningen af ​​bær.

Delvis fjernelse af bær

Foranstaltningen er tvungen, men nødvendig. Især for mellemzonen, hvor vejret ikke er varmt. På individuelle skud fjernes de øverste klynger, så de kraftigste og tungeste forbliver. Dernæst undersøges bærene omhyggeligt på kostene, og svage, uformede skæres ud.

Mulching og isolering

Det er meget vigtigt for druer at opretholde en konstant temperaturbalance i rodzonen. Derfor er den muldet med tørv, humus, blade, dækket med en tyk film (eventuelt sort) eller jute.

Sådan gødes for at fremskynde modenheden af ​​afgrøder

For hurtig, men ensartet modning af bær, er der intet bedre end sol, varmt vejr og moderat vanding.Hvis det ikke er muligt at sikre tilstedeværelsen af ​​alle disse komponenter fuldt ud, anvendes mineralstimulerende midler. De vil være nyttige for at få en hurtigere høst i det barske klima i Sibirien eller Ural.

Anvendelse af fosfor

Fosfor er meget vigtigt for vinstokkens ernæring; det er en af ​​hovedkomponenterne, der sikrer dens vækst. Balancen af ​​mineralet i jorden er nøglen til blomstring og normal modning af bær i klaserne. Et almindeligt mineralkompleks indeholdende fosfor er superfosfat. Det bruges om efteråret ved at vande busken med en vandig opløsning af gødning.

Ammoniummolybdat

Ammoniummolybdatopløsning bruges til blad- og rodfodring. Det stimulerer væksten og dannelsen af ​​æggestokke, da det i bundet form bærer en af ​​hovedkomponenterne, der er ekstremt vigtigt for druer - nitrogen.

Sådan afgør du, om bærene er modne

For at forstå, at bærene er modne, er det slet ikke nødvendigt at beregne vækstsæsonen nøjagtigt. Det er nok at smage: Modne druer skal have en rig, sød smag uden nogen blanding af parasitiske komponenter. Umodne bær kan være bitre, syrlige og alt for sure.

Graden af ​​modenhed kan let genkendes efter farve: for fuldt dannede frugter svarer den fuldt ud til beskrivelsen i kataloget eller kataloget over druesorter.