Garnacha druesorten er blevet udbredt på grund af dens universelle brug ikke kun i vingården, men også i vinfremstilling. Planten er stærk og vokser godt i tørre og blæsende områder. Høsten bruges til at producere vine af høj kvalitet. Når de dyrkes i områder med varmt klima, producerer druerne højalkoholvin. I Spanien hedder sorten Garnacha, og i Frankrig Grenache.
Sortsvalgs historie
Den nøjagtige oprindelse af sorten er ukendt. Nogle videnskabsmænd tyder på, at dets hjemland er Catalonien.Planten spredte sig derefter til andre områder af Spanien og flyttede til det sydlige Frankrig.
Samtidig tror indbyggerne på Sardinien, at det var dem, der opstod denne sort, kendt i Italien som Grenacha. Og i det 14. århundrede, under aragonernes besættelse af øen, blev planten transporteret til Spanien.
Beskrivelse af Garnacha druer
Grenache er en teknisk sort beregnet til fremstilling af rosé- og rødvine.
Beskrivelse af sorten:
- højtydende;
- termofil, tolererer tørke godt;
- trives godt på tør jord;
- vokser på blæsende steder;
- med overskydende fugt udvikles meldug, og bladlus formerer sig;
- henviser til sent modne sorter;
- energisk.
Planten dyrkes i:
- Frankrig;
- Spanien;
- det nordlige Afrika;
- det sydlige Italien;
- Californien.
De mest almindeligt dyrkede druer er røde, som bruges til at lave vin. Den hvide sort Grenache Blanc er mindre almindelig. Den er beregnet til fremstilling af bordhvidvin og til frisk konsum.
Vine fra Garnacha er udstyret med frugtige toner og smagen har en let syrlighed.
Hvad er fordele og ulemper
Fordele ved sorten:
- højtydende;
- tolererer tørke;
- uhøjtidelighed til jord;
- vinstokke hårdførhed;
- slår rod på tør jord;
- stærkt rodsystem;
- velegnet til vinproduktion.
Fejl:
- kan ikke lide fugt, overskydende fugt forårsager sygdomme;
- tolererer ikke frost godt, tåler ned til -18 grader;
- lav modstand mod sygdomme.
Afgrøden har en lang vækstsæson, så bærrene falder ofte af i umoden tilstand. Men for vinproducenter er dette en positiv kvalitet, da de resterende frugter absorberer alle de mest værdifulde ting, hvilket markant påvirker vinens smag.
Særprægede kendetegn
Vigtigste sortegenskaber:
- mellemstore blade med skarpe tænder;
- kraftig busk;
- frugtens hud er tæt og tyk;
- bær er mellemstore med en pink-violet farvetone;
- gennemsnitligt antal stedbørn;
- vinstokken er hårdfør og modner godt;
- formen af klyngerne er kegleformet;
- et stærkt rodsystem giver dig mulighed for sjældent at vande planten;
- blomstrer tidligt;
- bær har et højt sukkerindhold.
Med en rigelig høst falder kvaliteten af frugten betydeligt. Med et gennemsnitligt udbytte har druer de bedste smagsegenskaber.
Plante- og modningsdatoer
Til plantning skal du vælge det mest oplyste sted, da afgrøden kræver meget sollys. Plantet:
- om foråret;
- i efterårsperioden.
Til plantning skal jorden under planten være tør; der holdes en afstand på halvanden meter mellem vinstokkene.
Busken blomstrer tidligt, men vækstsæsonen er lang. Derfor er modningsperioden sen.
Plejeanvisninger
Det vigtigste år for vækst er det første. Korrekt pleje vil hjælpe afgrøden med at slå rod og som et resultat give en god høst. For at gøre dette skal du følge anbefalingerne:
- Den plantede plante har brug for støtte, som stiger med væksten af druerne.
- Jorden luges og løsnes konstant.
- Sjældent vandet. Overdreven vanding skader planten.
- Sørg for at udføre efterårsbeskæring. Proceduren udføres efter bevægelsen af juice i planten er afsluttet. Kun de nederste skud beskæres, hvilket giver planten en vifteform.
- Tjek bladene regelmæssigt. Denne procedure hjælper med at bemærke forekomsten af sygdomme i tide og træffe de nødvendige foranstaltninger.
Hvis du følger anbefalingerne, vil afgrøden glæde dig med en rigelig høst af lækre frugter.
Reproduktionsmetoder
Derhjemme er en effektiv formeringsmetode stiklinger. For det:
- Om foråret skæres stiklinger med et skarpt blad. Proceduren udføres før blomstring.
- Tykkelsen af stiklingen er 0,01 m, længden er 0,4 m. Der skal være 4 knopper på stiklingen.
- Emnet placeres i varmt vand i en dag.
- Skær i to dele, efterlad to knopper på hver.
- Et skråt snit laves i den nederste del af emnet og plantes i en potte.
- Om efteråret transplanteres de til et permanent sted.
Denne metode har en høj overlevelsesrate og bevarer sortskvaliteter.
Forebyggelse af sygdomme og skadedyr
Vinstokken er beskyttet mod overskydende fugt på overfladen og under jorden. Overdreven vanding fører til:
- udseende af meldug:
- reproduktion af bladlus.
Til forebyggelse behandles planten med fungicider.
