Beskrivelse og karakteristika for Livadia Black druesorten, historie og dyrkningsregler

Udvælgelseskvaliteterne af druesorter bestemmer frugtens hovedanvendelsesretning. Til frisk indtagelse anbefales det at arbejde med bordsorter. Hvis du ønsker at opnå råvarer af høj kvalitet til fremstilling af vin, skal du foretrække tekniske. Der er generelt anerkendte førende sorter, der kun har bevist sig på den positive side, hvoraf den ene er druen kaldet Livadia Black.

Beskrivelse af sorten Livadia Black

Sortens navn taler umiddelbart om en af ​​druens karakteristika. Planten producerer bær, der har en rig mørk farve og bliver næsten sorte, når de er modne.

Historisk reference

Livadia Black skylder sit udseende til det berømte Magarych vinfremstillingsinstitut, takket være hvis arbejde mange værdige sorter har set lyset. Planten er opnået ved dyrkning på forsøgssteder, hvor den nye art viste god modstandsdygtighed over for druesygdomme og høje udbytter.

Bush struktur

Druebuskene er dannet høje, men de har ikke en hurtig væksthastighed. De er i stand til at modstå et betydeligt antal klaser. Modne planter kan understøtte 80 knopper. I blomstringsøjeblikket dannes der biseksuelle blomster.

Vine

En kraftig vinstok vinder styrke i det 4. dyrkningsår. Antallet af frugtskud kan nå 80%. I gennemsnit er der 1,4 drueklaser pr. skud.

Flok

Klaser af cylindriske druer er ikke store i størrelse. I gennemsnit varierer deres vægt inden for 250 g.

Fordele og ulemper

Druesorten betragtes som et ideelt råmateriale til fremstilling af vin. Den er uhøjtidelig at vokse og kan modstå lave temperaturer.Dens fordele omfatter:

• gode udbytteindikatorer;
• optimal kombination af sukker og syre i frugter;
• højt indhold af juice.

En af fordelene ved druesorten er dens øgede modstandsdygtighed over for sygdomme af svampeoprindelse.

Tekniske egenskaber for Livadia

Druesorten er i dag efterspurgt på gartnerimarkedet på grund af dens tekniske egenskaber. Afgrøden dyrkes aktivt og med succes på private grunde og store gårde.

Type af drue

Livadia Black hører til de tekniske sorter, hvilket indikerer muligheden for dets dyrkning i industriel skala og brug som råmateriale til fremstilling af vine. Bærenes smagskvaliteter fik høje smagsmærker, og sorten er i dag en af ​​de mest berømte industrielle drueafgrøder.

Overholdelse af tekniske kvalitetsstandarder

Sammenlignet med kendte andre druesorter kan man bemærke, at Livadiyskys ydeevne ikke er ringere end dem. Nogle af dem, for eksempel Krymsky, overgår det i sukkerindhold, men samtidig er surheden i bærene højere.

Modningsperiode og udbytte

Sorten er kendetegnet ved en gennemsnitlig modningsperiode. I gennemsnit går der 130-140 dage fra begyndelsen af ​​blomstringen til høsten.

Typiske sygdomme og skadedyr

Livadia-druer er modstandsdygtige over for de farligste druesygdomme og klarer med succes meldug, oidium og grå råd. Plantninger kan lide af apopleksi, meldug og hvid råd.

Til forebyggende formål sprøjtes med Bordeaux-blanding og vitriolopløsning.

Et fald i udbytteindikatorer observeres under invasionen af ​​bladlus, snudebiller og skælinsekter. For at bekæmpe dem bruges specielle stoffer.De påvirker frugtproduktionen af ​​hvepse negativt, så deres reder skal destrueres og frugterne beskyttes med ly.

Beskrivelse af bæret

Druebærrene er mellemstore, hver vejer fra 1,5 til 2 g. De har en mørk farve og saftig frugtkød med muscatnoter, og der er en purinbelægning på huden. Saftindholdet kan nå op på 90%. I modningsøjeblikket fjernes frugterne let fra stilken. De indeholder 26% sukker og 8 g/l syre, denne kombination anses for at være optimal til fremstilling af vin.

Smagsvurdering

Takket være optimal syre, sukkerindhold og farvemætning bruges druebær i dag til vinfremstilling. Den producerer lette dessertvine med hints af muskatnød og svesker og noter af chokolade. Eksperter satte pris på frugtens smag og gav sorten høje værdier på en 10-trins skala. Tørvin fik 7 point, dessertvin - 8 point.

Energiværdi

Det betydelige sukkerindhold gør, at bærrene er høje i kalorier. 100 g frugt indeholder 70 kcal.

Surhedsgrad

Surhedsgraden af ​​druebær er 8 g/l, hvilket betragtes som den optimale indikator for tekniske sorter.

Fordele og skader ved forbrug

Druer er en værdifuld kilde til vitaminer og mineraler, som kan kompensere for mangel på næringsstoffer i kroppen. På grund af det høje sukkerindhold anbefales frugter ikke at indgå i kosten for overvægtige og personer med diabetes.

Druer er nyttige til problemer med blodtryk, de har en positiv effekt på blodkar og forhindrer risikoen for åreforkalkning. De har den egenskab, at de fortynder blodet og reducerer derfor risikoen for blodpropper.

På grund af deres høje jernindhold hjælper frugter med at bekæmpe anæmi.

Personer, der lider af overfølsomme tænder, bør ikke inkludere druer i deres kost, da syre forværrer situationen. Af samme grund bør brugen af ​​det behandles med forsigtighed af dem, der lider af høj surhed af mavesaft.

Plantning i åben jord

Starten af ​​plantning i åben jord afhænger af regionen. Før plantning lægges rodsystemet i blød i en plantestimulator, hvilket øger dets overlevelsesrate. Plantegraven er forberedt på forhånd, cirka 2 uger før arbejdets start dannes en grube med en dybde på 80 cm. For tung jord er det nødvendigt at skabe et drænlag, som hjælper med at undgå stagnation af vand og råd af rodsystemet.

Ilandsætningsdatoer

For centrale regioner begynder plantningsarbejdet, når frosten ikke vender tilbage, og jorden er tilstrækkelig varm. I de fleste regioner anses denne periode for at være maj, når den omgivende temperatur når en stabil værdi på +5 ⁰C.

Hvad skal man være opmærksom på ved landing

Livadia-druer er krævende for jorden, så du bør omhyggeligt vælge et sted til permanent dyrkning. Den skal ikke stå i skygge, der skal være meget lys og varme. For at gøre dette skal du vælge et solrigt område beskyttet mod vindstød.

Jorden skal være sort jord; ved plantning er den beriget med mineralgødning, og planten skal forsynes med støtte.

Landbrugsteknologi og pleje

Landbrugsteknologi til dyrkning og pleje af planten er standard. Det er nødvendigt at kontrollere tilstrækkeligheden af ​​jordfugtighed, beskæring og udføre forebyggende behandlinger for at beskytte mod sygdomme og skadedyr. I vækstsæsonen udføres gødning med organisk og mineralsk gødning.

Trimning af vinstokken

Dannelsen af ​​druebuske udføres i det andet år. Beskæring udføres flere gange:

• om foråret - fjern ødelagte, beskadigede skud, der ikke har overlevet vinteren;
• om sommeren - ikke-frugtbærende grene fjernes, klemning og udtynding af den grønne masse udføres;
• om efteråret - busken er forberedt til overvintring og dækket.

Når du beskærer om foråret, skal du bruge metoden til viftedannelse af skud. Når du danner en busk, skal du efterlade 6-8 stærke "ærmer", og placere dem i forskellige retninger på espalier. På hver af dem er der 5-6 vinstokke tilbage, som skæres til 2-3 øjne.

Vanding og gødning

I løbet af sæsonen udføres mindst 3 fulde vandinger. For hver kvadratmeter plantning skal der være 50 liter vand. Den første rigelige vanding udføres med varmt vand, indtil de første knopper blomstrer. Den anden gentages på tidspunktet for blomstringen, og den tredje - 14 dage før indsamling af børsterne. Yderligere kunstvanding bestemmes baseret på klimakarakteristika og tilstrækkelig nedbør.

Om foråret introduceres nitrogenholdige præparater, som er med til at stimulere plantevæksten. I blomstringsperioden er jorden beriget med fosfor- og kaliumgødning.

Præventive målinger

For at forhindre sygdomme sprøjtes fungicider før og efter planten begynder at blomstre. Hvis der opdages tegn på en anomali, gentages proceduren. For at mindske risikoen for infektion tyndes skud ud, og syge dele fjernes. Jorden skal løsnes med jævne mellemrum for at undgå stagnation af vand. En god effekt opnås ved mulching; til dette dannes et 5 cm lag af halm, slået græs eller tørv nær stammen.

Vi bekæmper sygdomme og skadedyr

For at bekæmpe skadedyr og sygdomme bruges målrettede lægemidler, som der i dag er et stort antal af på markedet for haveprodukter. Sprøjtning med Bordeaux-blanding og kobbersulfat er effektivt. At følge reglerne for vanding, beskæring og gødning hjælper med at forhindre plantesundhedsproblemer.

Høst og påføring

Høst i de sydlige regioner begynder 130-140 dage efter blomstring. I de nordlige egne er modningsperioden bestemt af klimaet og antallet af varme dage; det kan forekomme i begyndelsen af ​​oktober. Du bør ikke forsinke arbejdet, som om det er efterladt i lang tid, mister bærene deres smag og begynder at falde af.