Hvidløg betragtes som den mest almindelige og multifunktionelle vegetabilske afgrøde. Det bruges ikke kun i det kulinariske område, men også i medicin, når man laver medicinske afkog og blandinger. Der er to hovedtyper af hvidløg - forår og vinter. Før du begynder at plante en sådan grøntsag, skal du finde ud af præcis, hvordan vinterhvidløg adskiller sig fra forårshvidløg.
Funktioner af forårshvidløg
Populær blandt grøntsagsavlere forårsvarianter af hvidløgsbuske, som er velegnede til dyrkning i åben jord og i drivhuse. Runde hvidløgsløg har en kompleks struktur, der adskiller dem fra vintersorter. I de skællende bihuler dannes der flere små tænder, som med tiden bliver til store lobuler. De er kendetegnet ved en trekantet form med en let fortykkelse tættere på midten. Hvidløgsfed kombineres til ét solidt hoved, som er dækket på toppen med lilla, gule eller hvide skæl.
Bladene af forårssorter har en aflang form med en spids spids. Bredden af hvert blad er 1-2 cm, og længden når 30-35 cm. Efterfølgende blade vokser fra akserne på det forrige, på grund af hvilket en falsk stilk dannes over tid.
Der dannes også en blomsterpil på buskene, som vokser op til halvanden meter. Efter blomstring snoes dens spids til en spiral og dækkes med en tynd film.
Det er i blomsterskuddet, at der med tiden dannes frø, som i fremtiden kan bruges til at plante hvidløg. Forårssorter plantes i første halvdel af foråret, når jorden opvarmes til 5-10 grader. Det anbefales ikke at plante grøntsagerne tidligere, da den ikke slår rod i kold jord.
Funktioner af vinter hvidløg
For at få en stor mængde høst råder gartnere til at plante vintersorter af hvidløg.
Bladene af sådanne grøntsager er opdelt i to kategorier:
- Øverst. De er placeret over jordoverfladen. Hovedopgaven for de øverste ark er absorptionen af gavnlige mikroelementer.
- Vægt. Disse er modificerede blade, der udfører en beskyttende funktion. De dækker hvidløgsfeddene og beskytter dem mod det ydre miljø.
De øverste blade er ret lange og bliver op til 60-65 cm.Der dannes mindst otte blade på hver busk. Først dannes de nederste blade på buskene, hvorfra der så vokser en falsk stængel.
Hovedtræk ved de fleste vintersorter er deres store løg, hvis vægt når 80-90 gram. Hvidløgshoveder har en flad rund form. Deres overflade er dækket af tætte hvide skæl, som beskytter tænderne i pæren.
Vinterhvidløg plantes ikke om foråret, men om efteråret før den første frost.
De fleste gartnere planter det i midten af oktober. Beboere i de nordlige regioner af landet begynder at plante en måned tidligere. Du kan dog ikke plante hvidløg for tidligt, da det begynder at spire og rødderne fryser på grund af frost.
Hvordan er de forskellige fra hinanden?
For selvstændigt at skelne vinterhvidløg fra forårshvidløg skal du gøre dig bekendt med deres vigtigste forskelle.
Ved landingstid
Den største forskel mellem disse arter er tidspunktet for plantning. Forårshvidløg klarer ikke lave temperaturer godt, så det plantes først til foråret. Det ideelle tidspunkt for plantning anses for at være tidligt til midten af marts, hvor jorden opvarmes normalt.
Vinterhvidløg klarer temperaturændringer godt, så det kan plantes selv om efteråret.
Af udseende
Lettest at skelne typer hvidløg ved deres udseende. Forårssorter er kendetegnet ved små løg, der indeholder 25-30 tænder. Et andet karakteristisk træk ved sådanne planter er, at de mangler en stilk. Vinterhvidløgsløg er meget større og består af 5-10 tænder, som er jævnt fordelt rundt om stilken.
Omsorg
Forskellen mellem forskellige typer hvidløg kan ses på den måde, de passer på buskene. Forårstypen af hvidløgsbuske har brug for frugtbar jord, som indeholder mange ernæringskomponenter.
For at opnå en god høst vil man derfor ofte skulle tilsætte organisk eller mineralsk gødning til jorden.
Vinterplanter behøver ikke omhyggelig pleje, da de vokser godt selv i sandet muldjord. Gød dette hvidløg det er nødvendigt meget sjældnere - 1-2 gange under blomstringen.
I henhold til modningsperiode
Forårssorter modner i anden halvdel af sommeren, så de høstes i august. Nogle gange kan timingen dog skifte på grund af klimaet, hvor grøntsagerne dyrkes. Modne frugter af vinterhvidløg høstes lidt tidligere - i første halvdel af juli. Det er meget enkelt at bestemme, at løgene er modne. For at gøre dette skal du være opmærksom på bladene, som skal gulne og tørre.
Ved at holde kvalitet
Forårssorten er kendetegnet ved holdbarheden af de indsamlede hoveder, da den selv ved for lave eller høje temperaturer opbevares i omkring to år. Vinter hvidløgsløg opbevares meget dårligere, især ved temperaturer over 10-15 grader. Under sådanne forhold vil det være muligt at opbevare afgrøden i højst seks måneder.
Hvilken er bedre at vælge?
Før du planter grøntsager, står mange gartnere over for problemet med at vælge hvidløg. Folk, der aldrig har dyrket det før, ved ikke, hvilken sort de skal vælge. Der er ikke noget klart svar på dette spørgsmål, da hver sort har sine egne positive og negative sider.
Men hvis du bestemmer de formål, som hvidløgsbuske dyrkes til, er det meget lettere at træffe det rigtige valg.
Hvis du planlægger at plante en grøntsag for at opbevare den høstede afgrøde i kælderen om vinteren, er det bedre at foretrække forårshvidløg. Denne art opbevarer meget bedre under næsten alle forhold.
For at skabe vinterkonserves rådes gartnere til at vælge vinteren, da dens frugter har en rig smag. Denne sort er også mere produktiv, så det er nok at skabe et stort antal forberedelser til vinteren.
Hvilket hvidløg opbevares bedst, vinter eller forår?
Mange gartnere, der dyrker hvidløg på deres parceller, ved ikke, hvilken type grøntsag der bedst opbevares om vinteren. Til vinteropbevaring er det bedre at dyrke forårsbuske, da deres frugter har bedre holdbarhed. Vinterafgrøder er ikke egnede til opbevaring om vinteren, da de på grund af lave temperaturer hurtigt mister fugt og begynder at forringes. Dette sker på grund af det faktum, at sådanne pærer er dårligt beskyttet mod temperaturpåvirkningerne.
Konklusion
Nogle gartnere kan ikke vælge hvidløg til plantning, fordi de ikke er fortrolige med dets vigtigste sorter. Derfor anbefales det på forhånd at sætte dig ind i de karakteristiske forskelle mellem vinter- og forårshvidløg for at vælge den passende sort til dyrkning i haven.
