Fordelene og skaderne ved avocado, forbrugsstandarder for kvinder og mænd, egenskaber og sammensætning

De pæreformede frugter blev bragt til Europa fra Sydamerika. Avocadoer blev spist af aztekerne, men de blev først dyrket i industriel skala i Israel. Frugtkødet af den eksotiske frugt smager mere som en grøntsag og passer godt til fisk og kød, men frugterne fra det stedsegrønne træ har ikke kun næringsværdi, men har også medicinske egenskaber. Vi må ikke glemme, at i stedet for at være gavnlige, kan avocadoer også forårsage skade. Den eksotiske frugt indeholder en masse fedt og kalorier; dem, der er bekymrede for deres figur, bør ikke lade sig rive med af et sådant produkt.

Hvad er fordelene ved et avocadofrø?

Den store frugt, der vejer op til halvandet kilo, er en bær. Den indeholder et enkelt frø, dækket med en brun, bitter hud. Knoglen har en sammensætning, der ikke er mindre rig end den pulp, der bruges til madlavning.

Lavt glykæmisk indeks

Avocadofrugter, som indeholder mange mineraler, fibre, organiske syrer og vitaminer, er meget mættende; 100 gram olie indeholder mere end 850 kalorier, men det glykæmiske indeks overstiger ikke 10 enheder. Frøene indeholder ikke så meget mættet fedt og er gode til diabetikere. Frøene påvirker ikke procentdelen af ​​sukker, men styrker blodkarrene; når man indtager dem, tager en person ikke på i vægt.

Næringsrigdom

Fordelagtige komponenter findes ikke kun i avocadoens frugtkød, men endnu mere i frøene. Kalium vedligeholder cellesammensætningen og har en gavnlig effekt på hjertet. Dette kemiske element:

1. Deltager i proteinsyntese.
2. Understøtter nyrefunktionen.
3. Balancerer vand-saltbalancen.

Knoglen er rig på fosfor, som beskytter kroppen mod stress, er ansvarlig for muskelsammentrækning og forhindrer udviklingen af ​​osteoporose.Opløselige fibre hjælper med at reducere kolesterol i blodet. Avocadofrø indeholder procyanidiner og cahetiner, som bekæmper frie radikaler og fungerer som naturlige antioxidanter.

Højt mæthedsindeks

Når man spiser et tropisk frugtfrø, accelererer stofskiftet, det absorberes godt, men ligesom frugtkødet fordøjes det ikke hurtigt. Hvis du inkluderer frugten i din kost, bliver en person mæt ved at spise en lille portion og får derfor færre kalorier.

God immunrespons

Avocadofrø er rige på vitamin E og retinol. Disse stoffer fremskynder produktionen af ​​proteiner i musklerne, fremmer bedre optagelse af aminosyrer, styrker immunsystemet og forhindrer forekomsten af ​​forkølelse og virussygdomme.

Øget levetid

Knoglen hjælper kroppen med at optage mineraler og vitaminer fra andre fødevarer. Frugtens frø, selvom det ikke er i sådanne mængder som frugtkødet, indeholder fedtsyrer, der bidrager til:

• foryngelse af hudceller;
• normalisering af metaboliske processer;
• rensning af blodkar fra lipidplakker.

At spise avocadofrø reducerer risikoen for at udvikle akut iskæmi og hjerneblødning.

For at forsinke alderdommens begyndelse bør frugten spises frisk, kombineret med spinat, peber og gulerødder, som også er rige på antioxidanter.

Kemisk sammensætning, kalorieindhold i avocado

Vegetarer nyder at spise denne oversøiske frugt, da dens frugtkød er mere nærende end nogle typer kød; en frugtsalat er en fremragende morgenmadserstatning. 100 g produkt indeholder 160 kalorier, næsten 30% af denne mængde kommer fra vegetabilsk fedt, som adskiller avocadoer fra andre frugter.

Vitaminer

Frugterne af det tropiske træ er rige på pantothensyre, som er involveret i metaboliske processer, i syntesen af ​​hormoner og i dannelsen af ​​hæmoglobin. Avocadoer indeholder betydelige mængder af:

• vitaminer fra gruppe A og K;
• pyridoxin;
• tocopherol

Folinsyre normaliserer fordøjelsen, stimulerer appetitten, har en positiv effekt på nervesystemets funktion, opretholder sundheden under graviditeten og er involveret i produktion og fornyelse af celler. Ascorbinsyre hæmmer bakterievækst og fungerer som en antioxidant.

Riboflavin, som er til stede i avocadomasse, fremmer nedbrydningen af ​​kulhydrater og proteiner, forhindrer celleskader fra frie radikaler og beskytter huden mod de skadelige virkninger af det ydre miljø.

Mineraler

Avocado indeholder zink, selen og mangan, men den førende i mængden af ​​mikroelementer i bæret er kalium. Dette stof normaliserer hjertets funktion, fjerner overskydende væske fra kroppen og er involveret i at regulere saltbalancen. Frugterne af denne eksotiske frugt er rige på:

• calcium;
• magnesium;
• fosfor.

Avocadoer indeholder små mængder jern, som forbedrer blodsammensætningen, og indeholder natrium, som opretholder et normalt væskeniveau i kroppen. Kobber hjælper med at forlænge den forventede levetid og er involveret i kollagensyntese.

Sådan vælger du høj kvalitet og moden frugt

Kun 3 eller 4 varianter af eksotiske bær sælges på markederne. Den modne frugt af den californiske sort Haas har en hård, sort skal og er oval. Pinkerton har en mørkegrøn hud, der er nem at skrælle uden kniv. Bæret bruges til at lave saucer.

Florida avocadoer føles tunge, fordi de har en stor pit.Frugtkødet er tæt, og skrællen er glat og let.

Når du køber en eksotisk frugt, skal du trykke let på den; hvis der ikke observeres eksterne ændringer, indikerer dette, at avocadoen ikke er egnet til forbrug. En overmoden eller rådnende frugt har en meget blød skræl. En fordybning opstår på en moden frugt, som forsvinder, så snart du fjerner din hånd fra overfladen.

Hvordan påvirker det den menneskelige krop som helhed?

Avocado har en positiv effekt på hjerte-, fordøjelses- og nervesystemets funktion. Den eksotiske frugt styrker immunforsvaret, bremser cellealdring og er meget gavnlig for mænds sundhed. Frugten er ikke farlig for babyens krop; de har lov til at fodre selv 6 måneder gamle spædbørn.

Bæren tjener som en kilde til vitaminer og mineraler, der er nødvendige for børns vækst og udvikling.

På leddene

Steroler, som er til stede i avocadoolie, hjælper med at reducere smerter fra gigt og lindre gigt. Dette naturlige produkt bruges under massageprocedurer, som udføres i behandlingen af ​​osteochondrose, som påvirker millioner af mennesker.

På det kardiovaskulære system

I første omgang er frugterne af den oversøiske gæst rige på kalium. Ved regelmæssigt forbrug af avocadoer dannes der ikke blodpropper, sandsynligheden for at udvikle akut iskæmi og slagtilfælde falder, monoumættede fedtstoffer forbedrer hjertefunktionen.

På mine nerver

Den tropiske frugt indeholder mannoheptulose. Dette monosaccharid eliminerer svaghed og døsighed, håndterer træthed og dårligt humør, hjælper med at bekæmpe nervøse spændinger og genopretter ydeevnen.

Fordele for øjnene

Naturen har udstyret avocadoen med en unik sammensætning, hvori der også er plads til lutein.Dette pigment hjælper med at forhindre udviklingen af ​​grå stær og bremser forekomsten af ​​dystrofiske ændringer i makulaen, som fører til blindhed. Stoffet forbedrer synsstyrken og beskytter øjnene mod inflammatoriske sygdomme.

Til bronkierne

Avocadopulp er rig på mikroelementer og vitaminer, som øger kroppens modstandsdygtighed over for bakteriel infektion, har en positiv effekt på slimhinderne i luftvejene, styrker bronkialvæv og hjælper med at undertrykke inflammation.

Til tarmene

At spise avocado kan hjælpe med at lindre forstoppelse. En stor mængde fibre og fibre forbedrer fordøjelsen af ​​mad, hjælper kroppen med at blive mættet med næringsstoffer og forhindrer nedbrydning af kulhydrater.

Til nyrer, blære, lever

Avocadofrø indeholder mange aminosyrer, der kan fjerne sten og giftstoffer fra kroppen. Frugtfrøet tørres, males, blandes med vand og bruges en gang om dagen før sengetid.

Folinsyre reducerer kolesterol og forbedrer leverfunktionen.

Til mandlig libido

Den tropiske gæst betragtes som et naturligt afrodisiakum. Avocadoer indeholder organiske forbindelser, der øger seksuel lyst og genopretter funktionen af ​​det reproduktive system. Når man indtager bæret, forbedres mænds styrke, og sædceller bliver bevægelige. Frugtekstraktet bruges til at producere lægemidler, der med succes behandler impotens og infertilitet.

Vægt normalisering

Avocado er en fed mad med højt kalorieindhold, men den indeholder ikke sukker. Fiber fremskynder fordøjelsen af ​​mad og lindrer forstoppelse. Når man indtager frugten, bliver en person hurtigt mæt, og rensning af kroppen for toksiner og affald hjælper med at reducere vægten, hvilket er vigtigt, når man taber sig.

Tips til brug

Den tropiske frugt indtages frisk, tilsættes salater og spises til kød- eller fiskeretter.

Til gravide kvinder

Vordende mødre bør introducere avocado i deres kost gradvist, begyndende med et par skiver. I mangel af allergi kan mængden øges til 2 frugter om dagen. Tørret frugt er nyttigt at tilføje til supper og grød. I sidste trimester tager en kvinde hurtigt på i vægt, så forbruget af næringsrige produkter bør begrænses.

Til diabetes

Mannoheptulose, der kommer ind i kroppen med avocadomasse, reducerer procentdelen af ​​blodsukker i lang tid, forbedrer absorptionen af ​​glukose i væv og genopretter ydeevnen. Pyridoxin fremskynder metaboliske processer.

For diabetes af enhver type er det nyttigt at spise frisk frugt, spise en salat lavet af avocado, grapefrugt, citron, granatæblefrø og basilikumblade. Smag denne ret til med olivenolie. Personer, der lider af diabetes, anbefales at presse saften ud af et æble, tilføje det til en puré lavet af frugtkødet fra den amerikanske gæst og spise det med hjemmelavet ostesauce.

Hvordan og med hvad man spiser avocado korrekt

Den eksotiske frugt af en plante fra slægten Perseus dukkede relativt for nylig op på hylderne i små byer. Mange mennesker har hørt om, hvor gavnlig frugten er, men har ingen idé om, hvordan man spiser den. Til morgenmad kan du bare spise avocado med brød, sprede frugtkødet med en kniv. Friske bær passer godt til:

• med kalvekød og oksekød;
• med and og kalkun;
• med fisk og ost.

Purésuppen, som er tilberedt på basis af hønsebouillon med avocadomasse og stegt hvidløg, har en usædvanlig smag. Den originale ret er lavet af en tropisk frugt med tilsætning af spinat, croutoner og skaldyr.

Dosering pr. dag

Hvor meget avocado du kan spise afhænger af en persons fysik, hans aktivitet og hans helbredstilstand. Mange ernæringseksperter og læger hævder, at 1 eller 2 frugter om dagen giver den nødvendige dosis af næringsstoffer. Enhver, der har problemer med tarmen eller maven, bør ikke spise mere end ¼ af en avocado. Selvom produktet er meget sundt, bør du ikke spise kilogram af det.

Brug i kosmetologi

Ved koldpresning opnås avocadoolie, som har mange nyttige egenskaber, fordi den indeholder:

• vitaminer;
• aminosyrer;
• mikroelementer;
• phytosteroider.

I kosmetologi er dette produkt kombineret med forskellige estere. Produkter baseret på tropisk frugtekstrakt bruges som nærende masker.

Til hud

Stofferne i avocadoolie forårsager ikke irritation og efterlader ikke pletter eller en olieagtig glans i ansigtet. Ascorbinsyre og vitamin A fremskynder kollagensyntesen, fytohormoner eliminerer aldersrelateret pigmentering, og tocopherol fremmer indtrængning af gavnlige komponenter i de dybe lag af epidermis.

Olien bruges til at forberede hjemmelavet anti-rynkecreme, skatte til moden hud i kombination med havsalt, frugtjuice og planteblomster.

Til hår

Masker fremstillet ved at blande avocado-, rosmarin-, jojoba- og ylang-ylang olier hjælper med at genoprette sundheden til beskadigede krøller, genoprette både glans og elasticitet. De påføres cirka tredive minutter før du vasker dit hår varmt, fordeler det langs hele længden af ​​hårstråene og gnider ind i huden.

For at fugte tørt hår og forbedre svækkede krøller, bland blommen, en skefuld mayonnaise, citronsaft og avocadoolie.

Nyttige egenskaber og anvendelser af frugtfrø

Frøet af en tropisk frugt, rig på kalium og fosfor, aminosyrer og vitaminer, forhindrer dannelsen af ​​lipidplakker i blodkar og normaliserer skjoldbruskkirtlens funktion. Når du bruger pulveret fra avocado pit:

1. Diarré går væk og fordøjelsen forbedres.
2. Risikoen for kræft er reduceret.
3. Kroppens aldring bremses.

Avocadofrøet pilles fra det bitre skind, tørres, knuses, og en teskefuld brygges i et glas kogende vand. Drik 100 gram før måltider for at behandle tarmpatologier. Alkoholtinktur gnides ind i led og muskler for artrose, myositis, radiculitis og påføres tindingerne mod migræne. Pudderpastaen udtørrer acne og eliminerer betændelse i ansigtet. Ved at blande de malede frø med kosmetisk olie renser de problemhud.

Skadelig ved indtagelse

På trods af de enorme fordele, som avocado bringer til menneskekroppen, er der kontraindikationer for brugen af ​​den tropiske frugt. Frugter kan ikke spises, hvis du er intolerant over for nogen komponent, og der er mange af dem. Det anbefales ikke at indtage eksotiske bær i tilfælde af betændelse i galdeblæren eller alvorlige leverpatologier i det akutte stadium. Afkog fra stenen skal drikkes med forsigtighed, da den indeholder persin, som kan forårsage mindre forgiftning.