På trods af den udbredte brug af begrebet laktation hos dyr, er det hovedsageligt kendt af landmænd og dyrlæger, hvad det egentlig er. Denne proces ledsages af mælkeproduktion og bestemmer produktiviteten af opdrættede husdyr. Kvaliteten af fremtidige produkter afhænger af, hvordan amningen forløber. Desuden oplever de indre organer hos voksne dyr i denne periode øget stress.
Hvad er laktation hos køer
Amning refererer til den proces, hvor køernes krop begynder at producere mælk, som ophobes i yveret.Dette sker på grund af samspillet mellem de endokrine og reproduktive systemer hos dyr, som producerer de tilsvarende hormoner.
Denne periode begynder 4-5 måneder efter at kalvene dukker op. Over tid stiger mængden af udskilt mælk først og falder derefter. Dette sker af naturlige årsager. Kort før fremkomsten af nyt afkom reduceres mængden af produceret mælk til et minimum, eller mælkeproduktionen stopper (en tørperiode begynder).
Processens varighed
Amningsprocessen varer i gennemsnit 305 dage. Denne indikator er dog ikke ideel og varierer afhængigt af tilbageholdelsesbetingelserne, dyrets race og andre faktorer. Hvis en ko kælver på samme tidspunkt hvert år, tager processen 315 dage, og tørreperioden varer 60 dage.
En vigtig betingelse for et dyrs normale udvikling er ophør af mælkeproduktion. Dette anbefales at gøres 80 dage før kalven er født. Hvis du ikke holder op med at malke, vil dyrets vægt gradvist begynde at falde, hvilket i sidste ende vil føre til koens død.
Faser af amningsperioden
Som allerede nævnt er laktationsprocessen ikke konstant. Dette forklares af de særlige kendetegn ved dyrets krop. Processen foregår i tre faser:
- colostrum dannelse;
- normal mælkeproduktion;
- dannelse af gammel mælk.
Hvert stadie er vigtigt for dyrets krop. Ophør af råmælksekretion eller kontinuerlig laktation kan forårsage koens død.
Colostrum
Råmælk vises umiddelbart efter kalven er født. Varigheden af denne fase er 7-10 dage efter kælvning.
Colostrum betragtes som en nærende væske, som indeholder stoffer, der er nødvendige for kalvens normale udvikling:
- vitaminer;
- fedtstoffer;
- protein;
- mikroelementer og andre.
Colostrum indeholder også mikroorganismer (især lactobaciller), der sikrer udviklingen af mave-tarmkanalen og opretholdelsen af fordøjelsesprocesser hos det fødte afkom.
Denne væske danner primær immunitet over for miljøpåvirkninger. Råmælk anvendes ikke til konsum.
Normal mælk
Koen producerer mælk, der kan drikkes af mennesker i løbet af de første to uger efter kælvning. Længden af den periode, hvor et dyr kan malkes, varierer fra 190 til 280 dage. Denne indikator varierer også afhængigt af betingelserne for tilbageholdelse og andre faktorer.
I løbet af de første måneder efter kælvning når den daglige mælkeydelse op på 15 liter. Derefter falder mængden af frigivet væske.
Gammel mælk
I den sidste fase af laktationsperioden udskilles gammel mælk i kvæg. Denne fase varer i 7-10 dage, hvorefter dødt ved begynder. Gammel mælk bruges ikke i fødevareproduktionen. Dette skyldes produktets lave kalorieværdi. Gammel mælk har en signifikant øget koncentration af proteiner og leukocytter, men reduceret surhedsgrad. På dette stadium har den udskilte væske en bitter smag.
Regler og hyppighed for fodring under amning
På trods af at laktationsperioden er opdelt i 3 stadier, ændres fodringens art 4 gange:
- Ny krop. Denne periode varer i to uger efter at kalven dukker op.På dette tidspunkt skal dyret have hø, hvilket gradvist øger mængden af rodafgrøder og korn. Ensilage kan indgå i foderet fem dage efter kælvning.
- Razdoy. I denne fase, som varer op til fire måneder, har koen brug for intensiv ernæring for at stimulere mælkeproduktionen. Hvis der desuden observeres øgede mælkeydelser i malkeperioden, bør mængden af grovfoder reduceres med 18 %. Dyret får også melasse, kartofler og rødbeder.
- Midt i diegivningsperioden. I 5-8 måneder er hovedfoderet hø. I dette tilfælde skal koens kost justeres under hensyntagen til mængden af mælkeproduktion.
- Recessionsperiode. Ved overgang til tørt træ er det nødvendigt at undgå overfodring. På dette stadium anbefales det at kombinere korn og kraftfoder eller ensilage og rodafgrøder.
For at øge mælkeydelsen anbefales det at inkludere følgende fødevarer i kosten:
- våd (ensilage kombineret med rodfrugter og madaffald);
- semi-fugtig (højkoncentrerede tilsætningsstoffer, hølag);
- groft (hø fra forbs);
- tørre ernæringsblandinger;
- koncentreret;
- grøntsager.
Den optimale fodringsfrekvens er 3 gange om dagen. Men hvis dyret producerer meget mælk, anbefales det at give mad op til fem gange om dagen. I de første dage efter kælvning må der ikke fodres mere end to kilo hø. Over tid kan denne parameter øges til 6-9 kg. Når et dyr overføres til grovfoder, anbefales det at fodre op til 15 kg hø om dagen. Dette sker 1,5 måned efter kælvning.
For landbruget er det vigtigt at give dyrene fri afgræsning. Men i dette tilfælde anbefales det at inkludere grøntsager i kosten.
