Hvor meget mælk giver en ko i gennemsnit om dagen og antallet af malkedage om året?

Diegivning hos kvæg varer omkring et år; for regelmæssig produktion af mejeriprodukter kræves årlig befrugtning af dyr. Hvor meget mælk en ko producerer om dagen og om året i gennemsnit afhænger af racens karakteristika, alder, kropstilstand, kvaliteten af ​​vedligeholdelse og fodring og klimatiske forhold. Der er rekordstore racer, der er kendetegnet ved konstant høj produktivitet, men selv den mest produktive ko har brug for ordentlig pleje.

Gennemsnitlig mælkeydelse

Amning hos en ko, ligesom en kvinde, begynder under graviditeten. Unge individer er klar til at blive gravide fra 2 års alderen. En nyfødt kalv lever af råmælk, et fedtholdigt, tæt, gulligt stof. Efter en vis tid fjernes den stærke unge fra moderen, men mælken bliver ved med at blive syntetiseret og skal malkes. Regelmæssig malkning stimulerer amning.

Malkningen fortsætter indtil næste undfangelse. 2 måneder før fødslen stopper mælkesyntesen og genoptages efter kalvens fødsel. Det sker, at mælkeydelsen før kælvning ikke falder, koen kan ikke hvile før næste laktationsperiode. I denne situation reduceres andelen af ​​saftig mad i kosten. Dyret går ind i den tørre fase, når den daglige mælkeydelse falder til 500 ml.

Gennemsnitlig daglig norm

I gennemsnit er den daglige mængde af produktet under en årlig graviditet 18-20 liter. Men højproduktive malkekøer kan give 70-80 liter pr.

Forskelle i daglig mælkeproduktion og mælkefedtindhold mellem almindelige kvægracer er vist i tabellen.

Månedlige

For at få den gennemsnitlige månedlige mælkeydelse skal den gennemsnitlige daglige mælkemængde ganges med antallet af dage i måneden. Fra én ko får de fra 300 til 1800 liter produkt om måneden. Ved beregningen tages der hensyn til betingelserne for at holde kvæg og klimatiske forhold.

Den højeste månedlige mælkeydelse observeres i Israel, hvilket skyldes det gunstige klima og optimale forhold på gårdene der.

Efter kælvning øges mælkemængden gradvist, og når en topværdi ved 2. malkningsmåned. Toppen varer i 2 måneder, og fra den fjerde måned begynder et langsomt fald i mælkeproduktionen. Ved den tiende måned bliver mælkeydelsen minimal, efterfulgt af en tør periode. Et tydeligt eksempel på ændringer i mælkemængden pr. dag for måned er vist i tabellen.

Gennemsnitligt årligt

Den højeste årlige mælkeydelse påvises af gårde i USA, Storbritannien og Israel. I disse lande producerer køer 10-15 tusinde liter mælk pr. individ i løbet af året. Opdræt af højproduktive racer og normal vedligeholdelse bidrager til dette.

Hvor almindelige kvægracer adskiller sig i årlig produktivitet er vist i tabellen.

Faktorer, der påvirker mælkeydelsen

Kvægets mælkeydelse ændrer sig ikke kun med alderen, men også afhængigt af opstaldningsforhold, pleje- og fodringskvalitet, sæson- og klimatiske egenskaber og racekarakteristika.

Dyrets alder og vægt

Den første kælvning sker, når koen fylder 2 år, og den vejer cirka 300 kg i denne alder. For en god mælkeproduktion efter anden kælvning skal et malkedyr veje mindst 500 kg, og mankehøjden skal være fra 1,2 m.

Fra første kælvning køer, der venter på en masse mælk ikke det værd. Et ungt individ producerer sjældent mere end 10 liter om dagen. Den daglige mælkeydelse stiger gradvist med hver ny graviditet.Den mest produktive ko malkes efter 5-6 drægtighed. Et gammelt individ, kælvet 10-12 gange, producerer væsentligt mindre mælk.

Sæson

Mængden af ​​mælk ændres sæsonmæssigt, hvilket er forbundet med ændringer i kosten. I sommermånederne spiser køer foder rig på proteiner og vitaminer, så mælkeydelsen er markant højere end om vinteren. Hvis et individ om vinteren producerer 10-12 liter mælk, stiger det daglige volumen om sommeren til 18-25 liter. Hvis kælvningen sker om efteråret, vil koen have mere mælk end normalt i vintermånederne. For at gøre vintermalkning mere produktiv, er høet i kosten suppleret med saftige rodfrugter og frugter rige på vitaminer:

• gulerødder;
• græskar;
• kartofler;
• foderroer.

Bedste mælkeracer

Koens tilhørsforhold til en højproduktiv mælkerace har stor indflydelse på mælkeproduktiviteten.

Det er ikke svært at identificere et produktivt individ; det har:

• lille kranium;
• stærke og muskuløse bagben;
• stort yver;
• moderat afrundet mave;
• ryg uden stærk pukkelryg.

Repræsentanter for følgende racer producerer mere mælk:

1. Holstein er den mest populære race udviklet i Holland. Repræsentanterne er konstante rekordholdere for årlig mælkemængde. En voksen ko vejer 700 kg, hun har et stort yver med en smuk rund form.
2. Kholmogory er en race med et stærkt skelet og udviklet muskelmasse. Vægten af ​​en voksen er 500 kg, kraniet er smalt, farven er rød med sorte pletter.
3. Sort-hvid er en sovjetisk race med et stærkt skelet. Koen vejer 400 kg og er tilpasset de klimatiske forhold i Rusland.
4. Stepperød er en almindelig race i Ukraine og er kendetegnet ved sin uhøjtidelighed og lette pleje. Dyret vejer 400 kg, skelettet er let, fysikken er mager.
5. Yaroslavl er en populær ko i Rusland, krævende i ernæring. En voksen vejer 500 kg og er overvejende sort i farven.
6. Ayrshire er en rød-hvid skotsk race. Vægten af ​​en voksen er 450 kg, skelettet er let.

Kompetent pleje

De vigtigste betingelser for et godt kvægudbytte er korrekt fodring og regelmæssig græsning. Om sommeren er køerne ude på græs. I vintermånederne bliver hø grundlaget for kosten, dyr skal have konstant adgang til det. For at opnå mælk af høj kvalitet med god smag og højt fedtindhold er kosten beriget med korn, blandet foder og saftige fødevarer. Mad og vand skal altid være frisk. På varme dage drikker køer mere end 100 liter vand om dagen. Dyr får periodisk kosttilskud og vitaminkomplekser.

En vigtig faktor i mælkeydelsen er landmandens holdning til sit husdyr. Køer producerer mere mælk, når deres ejer behandler dem venligt.

De forhold, hvorunder kvæg holdes, har stor indflydelse på mælkeydelsen. Køer skal være i en varm, ren, tør, godt oplyst stald. Ejeren skal regelmæssigt rengøre og ventilere rummet, opsamle gødning og forhindre træk. Det er tilrådeligt at udstyre stalden med lyskilder for at opretholde acceptable dagslystimer. I godt vejr tages kvæget ud i stien. At opholde sig i den friske luft har en positiv effekt på mælkeproduktionen. Dyrene renses regelmæssigt, yveret og kønsdelene vaskes, og hovene renses.

Optegnelser om mælkeproduktion

Hvert land har rekordstore køer, der producerer store mængder mælk. Men rekordholderen, som ingen endnu har formået at overhale, er den cubanske ko Ubre Blanca, opnået ved at krydse en holstensk race og en zebu. Fidel Castro var personligt stolt af hende, og med god grund: i 1981 blev der modtaget mere end 41 tusinde liter mælk fra hende.

Der er også mange rekordholdere blandt russiske racer. På 3. pladsen på verdensranglisten ligger Yaroslavl ko Wien, som i 1940 producerede 31 tusinde liter. På 5. pladsen er en sort-hvid ko, som i 1972 producerede 19,5 tusinde liter.

Hvor længe kan en ko producere mælk?

Kos mælkekirtler producerer produkt gennem hele livet fra den første kælvning. Der er 3 perioder i et dyrs liv med forskellig produktivitet:

1. Modning er stadiet fra fødsel til første kælvning.
2. Moden alder er den produktive periode fra den første graviditet til 14-16 år.
3. Alderdom er det stadie, hvor mælkeproduktionen falder.

Malkeperioden, hvor hormonet prolaktin produceres aktivt, varer fra 10 til 50 dage. Det er vigtigt at malke koen regelmæssigt i denne periode for at stimulere laktationen. Under malkningen, 2 gange dagligt, bør kalven bringes ind til moderen i nogle minutter, så den ved at suge yveret fremmer malkningen.

Malkeperioden varer omkring 10 måneder, slutter 2 måneder før insemination. Hvis der ikke opstår drægtighed, kaldes koen gold og producerer ikke mælk. Repræsentanter for nogle malkeracer opretholder produktiviteten i 2 år, men i det andet år bliver mælkeydelsen lav.