Beskrivelse og karakteristika for Galloway køer, vedligeholdelsesregler

Galloway-køer blev opdrættet i Skotland. Denne type husdyr opdrættes primært til kød, da vægten af ​​en voksen tyr når 850 kg, og en ko - 550 kg. Galloway-dyr er hårdføre, uhøjtidelige, i stand til at vokse hurtigt under barske forhold, de er kendetegnet ved let kælvning og tilknytning til flokken. Dette gør Galloway-racen populær i mange lande rundt om i verden.

Racens oprindelse

Galloway kvægracen er en af ​​de ældre typer køer, der opdrættes til kød. Oprindeligt i Skotland, i amtet Galloway (hvor navnet på racen kom fra), havde kvæget en kød- og mejeriretning, senere blev det ændret til rent kød som følge af selektion.

Kvæg blev opdrættet i bjergrige områder, under forhold med høj luftfugtighed, kølige somre og vintre med lidt sne. Racen begyndte at blive avlet omkring 1850, og senere blev Galloway Cow Breeding Society oprettet. I 1878 udkom den første del af en avlspublikation om Galloway-kvæg, og 4 år senere blev der dannet en forening af opdrættere af racen i Chicago. Den største mængde litteratur om det særlige ved at opdrætte Galloway-køer blev også udgivet der.

I Rusland er der ikke mange gårde, der opdrætter Galloway-køer; denne type kvæg tegner sig for 0,6-0,8% af oksekødsracerne. Placeringen af ​​avlsbestanden er i forsøgsgården Altai i SB RAS.

Beskrivelse og karakteristika for Galloway køer

Galloway-kvæg ligner Aberdeen Angus-kvæg i udseende, men har en længere og mere lavvandet krop. Kroppen af ​​tyre og køer er dækket af tykt hår af en mørk (sort eller brun, blandet med grå) farve. I sjældne tilfælde fødes kalve med en lys stribe på kroppen, ren beige eller hvid.

Om vinteren når det tykke og grove hår af Galloway-dyr en længde på 20-25 centimeter, takket være hvilke køerne ikke fryser under ugunstige klimatiske forhold. De kan græsse udendørs næsten året rundt. Galloway-kvæg er ikke bange for regn, sne eller vind.

Takket være konstant græsning har kvæget udviklet en kraftig, muskuløs krop med en stærk konstitution. Halsen og brystet er bredt, lænden er kort, ryggen er flad. Benene er korte, hovene er stabile og tætte. Hovedet er klumpet. Hos Galloway-køer sker kælvning let, og moderegenskaberne er højt udviklede. Kvæg er bundet til besætningen.

En kalv ved fødslen vejer 25-30 kg, voksne når en stor vægt:

• køer - 450-550 kg;
• tyre - 750-850 kg.

En halvandet år gammel tyr, under gode opstaldnings- og fodringsforhold, vejer allerede 400-450 kg. Slagteudbyttet af en fedet tyr når 65 %. Køer producerer op til 1.500 liter mælk om måneden med et fedtindhold på omkring 4 %.

De vigtigste positive og negative aspekter

Køer af racen Galloway, eller, som de populært kaldes, Golovey-kvæg, har mange fordele:

1. Udholdenhed og krævende under særlige forhold. For at opretholde kød- og mælkeproduktiviteten på et højt niveau kræver Galloway-dyr kun saftigt foder i lang tid. Besætningen behøver ikke lave specielle stier, når de græsser på græsarealer - køerne bevæger sig ikke længere end en meter fra hinanden.
2. Fravær af arbejdskrævende processer i indholdet. Det er vigtigt at give køerne mad og drikke af høj kvalitet og at bygge den enkleste båsstruktur for at beskytte husdyr mod ugunstige vejrforhold.
3. Hurtig kælvning. En ko's arbejde varer i gennemsnit 5-6 timer.
4. God kompatibilitet med andre racer til industriel krydsning.
5. Høj kvalitet af produceret kød.Produkterne er aromatiske, velsmagende og bløde, har ikke for højt fedtindhold og indeholder en stor mængde flerumættede syrer og næringsstoffer.
6. God fortjeneste opnået ved salg af mejeri- og kødprodukter fra Galloway-kvæg.

Galloway-køer har praktisk talt ingen ulemper, bortset fra at marmorfibre glider gennem kødet i nakkeområdet. Andre områder af kroppen adskiller sig ikke fra andre kvægracer.

Hvordan man holder og plejer dyr

På trods af at Galloway-kvæg er uhøjtidelige i foder og vedligeholdelse, er det vigtigt at give dem god pleje for at opretholde dyrenes sundhed og forbedre kvaliteten af ​​de resulterende produkter.

Sommer legeplads

Om sommeren bruger køer det meste af deres tid på græs. Det er nødvendigt at udstyre lokaler til dem, der beskytter husdyrene mod varme solstråler, regn og vind. Sommerområdet bør have malkestier, selvom køerne ikke producerer en stor mængde mælk.

Indretning af lokalerne

Køer kræver særlige opholdssteder under ekstreme kolde forhold, især dem, der for nylig har kælvet. Der bør være mindst 3,5-3,75 kvadratmeter separat bås pr. hoved med en loftshøjde på 2,5 meter. Gulvet er dækket af et tykt lag savsmuld eller hakket halm. Stalden skal have drikkeskåle og foderautomater (automatiske eller manuelt fyldte). Groft og vådt foder skal placeres i separate foderautomater.

Vilkår for tilbageholdelse

I stalde er det vigtigt at sørge for ventilation af høj kvalitet og beskytte dyrene mod træk. Temperaturregimet er ikke særlig vigtigt, men luftfugtigheden i rummet skal være inden for 70%. Køer har brug for 16 timers lys med 8 timers pause for at sove i mørke.

Regelmæssig rengøring af boder og udstyr

Galloway racer har god immunitet, men sanitære og hygiejniske standarder skal overholdes. Rummet renses for gødning to gange dagligt, det anbefales at udskifte gulvet, da det bliver snavset. Det er vigtigt at sikre, at der ikke er madrester tilbage i foderautomaterne. Vandet i drikkeskåle skal konstant skiftes til ferskvand, hvis de ikke er automatiserede og tilsluttet den centrale vandforsyning.

Ved rengøring af lokaler er brugen af ​​desinficerende rengøringssammensætninger påkrævet for at forhindre infektionssygdomme hos kvæg.

Hvad skal man fodre

Galloway-køer er uhøjtidelige i mad, men for at opretholde sundhed, stærk immunitet og højkvalitets kød- og mejeriprodukter skal alt foder være friskt. Kun korrekt ernæring vil gøre det muligt for kvæg hurtigt at få muskelmasse og producere en god mælkeydelse (op til 30-50 liter mælk om dagen).

I sommers

Om sommeren bliver Galloway-køerne fodret med højkvalitetsfoder to gange dagligt, men hovedfoderet består af saftige græsser, som kvæget indtager på græsningen.

Det er vigtigt at inspicere området for vækst af giftige græsser som hønebane, marsk rosmarin og hvidvinge, plettet hemlock og vorte euonymus.

om vinteren

Om vinteren, når køerne er på gården, er det nødvendigt at give dem en diæt af høj kvalitet bestående af følgende produkter:

• tørt hø;
• foder baseret på byg, hvede, havre;
• ærter, bønner, sojabønner;
• fodergær;
• fiskefedt;
• træaske;
• klid;
• kartofler og rødbeder;
• fiskefedt.

Intervallerne mellem måltiderne om vinteren er 3-5 timer.Ved fodring om morgenen skal kvæget modtage foder i form af forbs for at starte metaboliske processer og forbedre fordøjelsen af ​​grovfoder (bælgfrugter og korn).

Specialfoder kan ikke blandes med antibiotika og vækststimulerende midler. På grund af den høje mængde hormonelle stoffer i sådanne tilsætningsstoffer dannes irreversible patologiske ændringer i husdyrkroppen, og kvaliteten af ​​kød og mælk forringes.

Vand

Om sommeren drikker en ko op til 60 liter vand om dagen, om vinteren - op til 35 liter. Mængden af ​​væske, der er nødvendig, afhænger af typen af ​​modtaget foder, om koen har en kalv og andre faktorer. Det er bedre at installere automatiske drikkeskåle til husdyr; i deres fravær er det nødvendigt at drikke rent vand tre gange om dagen, ikke koldere end 15 ^OMED.

Finesser i avlen

Køer begynder at kælve i en alder af 32-34 måneder. Kælvningen varer omkring 5-6 timer. Dyr af Galloway-racen har sjældent tilfælde af vanskelig kælvning og dødfødsel af unge dyr. En nyfødt tyr vejer omkring 20 kg, en kvie vejer 8-10 kg. Inden kælvning er det vigtigt at sørge for frisk strøelse og rent vand i tilstrækkelige mængder.

På bedriften opdrættes kalve op til 7-8 måneder på fuldt sug ved hjælp af et ressourcebesparende "ko-kalv"-system. Ved 7-8 måneders alderen adskilles kalvene fra deres mødre, og besætninger dannes under hensyntagen til deres køn. Efter tæsk vejes ungdyrene, og køernes mælkeproduktion beregnes - en af ​​de vigtigste selektionsindikatorer i kødkvægavl.

Sygdomme og deres behandling

Galloway-køer er langlivede på grund af deres stærke konstitution og udholdenhed under næsten alle vejrforhold. Ligesom andre racer kan Galloway-kvæg bære følgende sygdomme:

• blokering af spiserøret - opstår ved, at dårligt tygget mad sætter sig fast i det, især uhakkede grøntsager. I simple tilfælde hældes 100-200 milliliter vegetabilsk olie i koens hals;
• tympany - overløb af vommen med gasser, der ikke kan undslippe. For at lindre tilstanden masseres dyrets mave, tungen strækkes rytmisk ud, og den tøjles med et reb, der er gennemvædet i tjære. I et vanskeligt tilfælde punkterer dyrlægen arret og frigiver gasser;
• atoni – fravær af sammentrækninger i formaven ved overfodring eller servering af gammel mad. Behandlet med ricinusolie og Glaubers salt;
• diarré - udvikler sig oftere hos kalve, når fodringsregimet er overtrådt eller forældet, surmælk serveres. Kalven overføres til en mejerifri diæt, i alvorlige tilfælde udføres afgiftningsforanstaltninger, dehydrering standses;
• bronkopulmonale sygdomme - unge dyr udsat for fugtige og trækfulde forhold er modtagelige. Det behandles under opsyn af en dyrlæge; antibiotika, antiinflammatoriske lægemidler, vitaminer og immunmodulatorer kan bruges.

Med dårlig ernæring, husdyrpleje og overtrædelse af hygiejnestandarder kan besætningen blive inficeret med mund- og klovsyge, tuberkulose og brucellose. Det er vigtigt at udføre dyreundersøgelser og rutinevaccinationer.

Hvis reglerne for hold og pasning af husdyr følges, vil kød og mælk fra Galloway-køer altid holde en høj markedsværdi. Racen har mange fordele: den er uhøjtidelig i mad, tager hurtigt på i kropsvægt, og dens kødprodukter er kendetegnet ved fremragende smag og kvalitet.