Universal, eller kød og mejeri, racer af husdyr blev avlet til samtidig at producere to typer produkter - mælk og kød. Blandt sådanne dyr, repræsentanter for schweizerne ko racer. Lad os overveje beskrivelsen og egenskaberne ved denne type husdyr, deres fordele og ulemper, hvordan man holder dem, fodrer dem, opdrætter dem derhjemme og tager sig af deres sundhed.
Oprindelseshistorie
Schwyz racen blev opdrættet i Schweiz, i de alpine bjerge, i kantonen Schwyz, hvorfra den har fået sit navn. Først blev køer ikke kun opdrættet til mælk og kød, men også brugt som trækdyr. I det 19. århundrede var de allerede almindelige i nabolandene. Indtil nu er det største antal schweiziske køer placeret der.
I Rusland dukkede schweiziske køer op i begyndelsen af det 20. århundrede; i sovjettiden blev de brugt som forbedringer af lokale husdyr. I øjeblikket er gårde til opdræt af kvæg af denne race placeret i Stavropol og Krasnodar-territorierne, i Smolensk, Nizhny Novgorod, Bryansk og Tula-regionerne.
Beskrivelse og karakteristika for den schweiziske race
Ifølge deres produktive egenskaber kan den svenske klassificeres som både malkekøer og kødkøer. Inden for racen er der 2 retninger - kød-mejeri og mælke-kød, som betragtes som et træk ved racen. På trods af det faktum, at dyrene er meget tætte genetisk, har repræsentanter for disse tendenser forskellige indikatorer for mælkeydelse og slagteudbytte af kød.
Hovedet på schweizeren er lille, med en bred pande. Dyrene har horn (lyse med sorte spidser), men de er korte, og på grund af køernes rolige natur bliver de sjældent brugt. Ydersiden af enhver schweizisk ko, både kød og mejeriprodukter, har en tendens til at have kødproportioner. Deres muskler er veludviklede, deres krop er rektangulær, deres bryst er dybt, deres ben og nakke er korte. Yveret er stort eller mellemstort, brystvorterne er udviklede, maven er afrundet.
Farven på renracede schweiziske køer er grå-beige eller ashy (dyrene kan let skelnes fra repræsentanter for andre racer ved deres oprindelige skygge), men brune schweiziske køer blev opdrættet i Rusland efter krydsning med lokalt kvæg. Brunt kvæg betragtes ikke som racerene, men deres produktive egenskaber lider ikke af dette. Næsen er mørk, læberne og hagen er lyse.
På et år kan en schweizisk ko producere 3,5 tusind kg mælk, og den vil være fed (3,6-4,2%) og med en høj procentdel af protein (mindst 3,2%). Rekordmælkeydelser er 9-10 tons om året. På grund af det høje fedtindhold i deres mælk er køer velegnede til opdræt på gårde, der producerer smør og hårde oste.
Mælkens fremragende kvalitet forklares af, at den berømte schweiziske ost blev lavet af den. Schweiziske køer formår at vise de højeste mælkeydelser, når de holdes frit på græs. Schwitzer kan også være gode kødkøer. De udmærker sig ved intensiv vægtøgning og højt slagteudbytte (62%).
Nyfødte kalve vejer 35-40 kg, hvis de fodres generøst, kan de tage 1-1,1 kg på hver dag. I en alder af et år kan kvier nå 250 kg, tyre - 300 kg. Du kan slagte 1,5 år gamle dyr, som på dette tidspunkt kan veje 350-380 kg. De holdes i opfedning i højst 2-3 år, hvorefter de bliver mindre rentable.
Fordele og ulemper
På trods af sine mangler betragtes racen som en af de mest lovende.
Forhold for tilbageholdelse og pleje
Den schweiziske race er kendetegnet ved sin finurlige kost og levevilkår. Overtrædelser af dyrkningsstandarder påvirker altid deres produktivitet.
Sommer vandreområde
Kød- og malkeracer opdrættes ved hjælp af et bås-græssystem. Det anbefales ikke at holde schweiziske køer indendørs uden at gå, da mælkeydelsen er reduceret. Hvis det ikke er muligt flokke køer på græsarealet, nær laden, skal du organisere et vandreområde. Dens dimensioner skal være store nok til, at dyrene kan bevæge sig frit (15 kvm pr. individ).
Dyr bør bruge mindst flere timer om dagen på at gå. Gåture øger blodgennemstrømningen, forhindrer hævelse af benene og gigt, hovsygdomme og overdreven vækst af hovhornet.
Indretning af ladet
For at opdrætte køer derhjemme anbefales det at bygge et specielt rum. Det skal være rummeligt, godt oplyst, vinduerne skal have ventilationsåbninger eller være udstyret med et ventilationssystem. Der er ingen grund til at varme stalden op, køerne producerer nok varme til at holde dem varme om vinteren, men der må ikke være træk. For at isolere vægge kan du bruge standard konstruktionsisolering.
Hver schweizisk ko skal tildeles en separat bås med en bredde på mindst 1,5 m og en længde på 3 m eller en bås på 3 gange 3 m. Den skal have en individuel foder- og drikkekasse, et gulv med en lille hældning mod bagvæggen at dræne gylle.
Hvis kalve ikke holdes hos deres mødre, skal der indrettes et separat rum til dem, hvor de vil være undtagen i fodringstiden.I regioner med koldt klima skal kalvestalden isoleres.
Vilkår for tilbageholdelse
Betingelserne for at holde en schweizisk ko adskiller sig ikke fra de betingelser, der anbefales for andre husdyrracer. Temperaturen i stalden om vinteren bør ikke falde under 5-10 ˚С, om sommeren bør den ikke stige over 25 ˚С. Både kulde og varme har en negativ effekt på dyrs krop. Resultatet er nedsat produktivitet.
Du skal være opmærksom på renheden af luften og sengetøjet. Alle husdyravlere ved, hvor meget affald en ko kan producere om dagen. Alt dette bør ikke efterlades indendørs; dyr skal indånde frisk luft og ligge på rent halm. Belysning er naturlig gennem store vinduer; for effektivt at levere lys skal deres areal være lig med 1/10 af arealet af hele rummet.
Rengøring af stalden
Du skal lægge frisk halm på gulvet i boderne og skifte det, når det bliver snavset. Dyr bør ikke stå på snavset halm. Under utilfredsstillende levevilkår bliver de syge af infektionssygdomme på trods af deres naturlige modstandsdygtighed over for sygdomme. Hver måned er det nødvendigt at desinficere lokaler og udstyr.
Schweiziske køer skal børstes hver dag. Rengøring har 2 mål - dyrets hud slipper af med snavs og parasitter, massage har en gavnlig effekt på deres fysiske og mentale tilstand.
Hvad fodres racen?
Du skal være opmærksom på kosten for schweiziske køer. Kvæg fodres med frisk græs (eller græsser på græs) og hø om vinteren. Dette er grundlaget for ernæring for drøvtyggere. Det er tilrådeligt, at græsset og høet indeholder kløver og bælgfrugter. Derudover får de klid, rodfrugter, grøntsager, fuldkorn og avner. Velegnet til schweiziske køer til at holde på blandet foder.Fodring med kombineret foder er praktisk, især til husholdning under forhold med mangel på plads til græsgange og slåning. Men det har også en ulempe - på grund af omkostningerne til foder stiger produktionsomkostningerne også.
Kalve og deres mødre kræver særlig opmærksomhed. Køer skal fodres med en blanding af klid og korn; sådan ernæring vil fremme hurtig restitution efter kælvning og vækst af kalve. Husdyravlere anbefaler følgende foderordning til schweiziske hunde: om morgenen - hø og foder, masser af vand, midt på dagen - hø og vand, sidst på dagen - hø med foder og igen vand. Ud over hø og foder skal husdyr fodres med grønt og saftigt foder - rodfrugter og grøntsager. De skal først knuses; hvis dyr sluger store stykker, vil det føre til fordøjelsesforstyrrelser. Fodringsregime - 3 gange om dagen. Hvert individ har brug for mindst 45 kg foder om dagen.
Avlsregler
Der er ikke så mange Schwyz-køer i Rusland; racen anses for sjælden. Til avl i hjemmet, og ikke kun på gårde, er det selvfølgelig bedre at vælge racerene forældre. Men hvis det ikke er muligt at købe racerene tyre og køer, så kan du bruge Schwitz til at producere krydsningskalve. Det er blevet fastslået, at med hensyn til produktive indikatorer er de næsten ikke ringere end deres racerene forfædre.
Kvier kan avles, når de bliver halvandet år gamle, tyre - 2 år. Naturlig og kunstig parring er mulig. Drægtighed og fødsel hos schweizisk kvæg sker uden problemer. Køer fodrer deres kalve samvittighedsfuldt; de kan holdes hos deres mødre eller adskilt fra dem.
Dyresundhed
Der er ingen genetisk betingede arvelige sygdomme i racen, og generelt har schweizisk kvæg et godt helbred. Men under dårlige staldforhold kan køer lide af infektionssygdomme, deres stofskifte er forstyrret, og produktiviteten forringes. Hvis du opdrætter dyr korrekt, sker det ikke.
Ændring af bopæl påvirker ikke schweizernes helbred. De tilpasser sig nemt, når de transporteres til et andet sted uden at opleve stress. Dette gælder især for unge dyr.
Udsigter og køb
Du kan købe kvindelige eller mandlige schweizere på avlsfarme. De kan købes i Rusland, men et racerent dyr af det bedste blod skal kigges efter i europæiske lande - Tyskland, Østrig og Polen. Prisen for en schweizisk ko afhænger af dens alder og køn; det er mere rentabelt at købe kalve og opdrætte et dyr fra dem til din egen avl.
Schwyz køer er velegnede til at holde på private gårde og små gårde. Hvis avlsreglerne følges, vil de kunne realisere det potentiale, der ligger i racen. Schweiziske hunde kan opdrættes i enhver region i Rusland; de kan perfekt tilpasse sig klimaet i ethvert område.
Schwyz-racen er ikke en af de mest almindelige i Rusland, men er fremragende til at holde i nogen af dens regioner. Ud over produktiviteten har køer et godt ydre og en attraktiv farve. De kan opbevares som et enkelt eksemplar i en privat gård til familiens behov og opbevares på gårde for profit. Schwitz er en god kilde til fremragende fuldfed mælk og kvalitetskød.
