Yaroslavl (fra Yaroslavl-regionen) race af køer i sovjettiden blev betragtet som standarden for produktivitet. Dyrene gav omkring 15-20 liter fed og velsmagende mælk om dagen. Nu er der udviklet nye racer med større produktivitet. Yaroslavl-køer værdsættes stadig for deres rolige natur, immunitet over for leukæmi og mælk med højt fedtindhold.
Oprindelseshistorie
Køer af racen Yaroslavl er af mejeritypen. De begyndte at blive avlet i Rusland i slutningen af det 19. århundrede.På det område, der nu er Yaroslavl og nærliggende regioner, voksede de sorte og hvide køer hoved og mørke "briller" omkring øjnene. Sådanne dyr producerede meget mælk med højt fedtindhold. Yaroslavl-racen blev dannet gennem folkevalg, det vil sige, køer med de bedste produktivitetsindikatorer blev udvalgt.
Efter revolutionen blev der oprettet avlsplanteskoler, hvor videnskabsmænd og husdyrspecialister arbejdede på at skabe en ny art og forbedre eksisterende individer. Lokale racer blev taget som grundlag. Til gengæld stammede Yaroslavl-koen fra den nordlige storrussiske ko. Der har været forsøg på at krydse denne race med de hollandske, holstenske, simmental- og algauz-varianter. Sandt nok havde de resulterende dyr efter krydsning lave produktivitetsindikatorer og mælk med lavt fedtindhold.
Dyr fra Europa begyndte at fortrænge lokale dyr. Så besluttede de at krydse Yaroslavl-køer med Holstein-tyre for at forbedre deres produktivitet. Sådan viste Mikhailovsky-typen af Yaroslavl-racen sig. De nye køer producerede mere mælk, men deres fedtindhold led skade. Yaroslavl-racen blev også brugt i udviklingen af Kostroma- og Istoben-varianterne.
Habitater
Den største flok af Yaroslavl-køer er beliggende i Yaroslavl-regionen. Dyr af denne race opdrættes også i andre regioner i Rusland. Sandt nok er de fleste af dem på steder, hvor racen historisk blev opdrættet, såvel som i Ivanovo, Kostroma, Tver og Vologda-regionerne. Tidligere blev Yaroslavl-køer opdrættet på mange sovjetiske kollektive og statslige gårde.Nu er deres antal 2,5 procent af det samlede antal kvæg i Rusland. I udlandet bruges Yaroslavl-racen til at opdrætte nye typer køer.
Beskrivelse og egenskaber af Yaroslavl racen
De vigtigste karakteristiske træk ved Yaroslavl-køer er en kantet sort krop, en tøndeformet krop, et hvidt hoved, mørke briller omkring øjnene og en lys mave, yver og underekstremiteter. Denne race har små, skarpe horn. Dyrenes højde ved skulderen er omkring 120-125 cm, kropslængde - 150-155 cm Køer vejer 350-450 kg, tyre - 500-600 kg, kalve ved fødslen - 27-32 kg. Slagteudbyttet af kød er 55 procent. Brystet på disse dyr er smalt og dybt, ryggen er bred, ryggen er flad, og benene er korte.
Yveret er af middelstørrelse, skålformet, med cylindriske patter, med de forreste patter spredt bredere end de bagerste.
Mælk har et fedtindhold på 4-4,2 procent. Hos nogle dyr er dette tal 5-6%. Proteinindholdet er 3,4-3,7 procent. En voksen ko producerer 2,5-5 tusinde kg mælk om året. Produktiviteten afhænger af dyrets alder og fodring. Der malkes ca. 15 liter mælk om dagen fra én ko.
Fordele og ulemper ved køer
Regler for hold og pasning af racen
Yaroslavl-racen kan dyrkes i enhver klimazone.Disse dyr tilpasser sig godt til vejrforholdene i regionen, hvor de bor, de bliver næsten ikke syge, de spiser græs om sommeren og hø om vinteren. Sandt nok er det bedre at græsse racen på fladt terræn. Yaroslavl-køer har svage knogler og er ikke tilpasset til at gå i kuperet terræn.
Om sommeren kan dyr græsse på engen hele dagen. De malkes tre gange om dagen. Under malkningen bliver kvæget kørt ind i en stald eller lade. Der bygges et særligt rum til at holde dyr. Det er isoleret, der monteres ventilation, og der monteres vinduer i toppen. Rumtemperaturen bør holdes på 15-20 grader Celsius året rundt. Ved lavere temperaturer falder mælkeydelsen.
Det anbefales at holde stalden ren. Et sengetøj lægges på et træ- eller betongulv. Den rengøres dagligt, det vil sige, efterhånden som snavset halm bliver snavset, erstattes det med rent halm. En krybbe til hø, en foderautomat til grøntsager og en drikkeskål (spand) til vand er installeret i stalden. Dyrene fodres, når de holdes i vinterbåse 2-3 gange dagligt. Om sommeren afgræsses kvæg på engen. De bliver kørt ud på græs om morgenen, når duggen tørrer på græsset.
Nuancer af fodring
Yaroslavl-racens vigtigste føde anses for at være græs om sommeren og hø om vinteren. Som supplement kan dyr gives finthakkede grøntsager, frugter og kornblandinger. Sandt nok fodrer de først kvæget, når de har spist græs eller hø. Om sommeren er det tilrådeligt at græsse Yaroslavl-køer på bælgfrugt-korn-græsgange. Vegetation anbefalet til ernæring: kløver, lucerne, havregryn, timothee, vikke. De fleste fordele kommer fra græs op til 15 cm højt.Højere vegetation skal klippes og tørres i solen.
Som topdressing kan Yaroslavl-køer få foderroer, gulerødder og majroer. Dyr kommer sig godt på kornblandinger (byg, havre, majs). Sandt nok bør befrugtning ikke være mere end 1/3 af dyrets kost. Hovedføden er græs og hø af høj kvalitet. Om vinteren kan dyr gives halm, ensilage, farmaceutiske vitaminer og mineraler. Der skal være salt i foderautomaten hver dag (150 gram pr. dag pr. individ). Vand dyrene 2-3 gange om dagen. Mælkeydelsen afhænger af mængden af vand. En Yaroslavl-ko drikker 30-50 liter væske om dagen. Du skal vande den efter græsning.
Hvordan man opdrætter Yaroslavl-køer
Du kan købe køer af racen Yaroslavl i enhver region. Disse dyr er ikke ualmindelige, men avlsfarme er hovedsageligt placeret i Yaroslavl-regionen. En kvinde koster 500-800 dollars. En ung kalv kan købes for $200. Dyret lever 18-20 år. Perioden med produktiv brug er de første 10 leveår.
Hunnerne er parringsklare i 15-18 måneders alderen. Til insemination er det tilrådeligt at bruge en tyr af Yaroslavl racen, dette vil resultere i en raceren kalv. Graviditet, eller graviditet, varer 9 måneder. De forsøger at parre dyr i det sene forår eller forsommeren, så kalve bliver født i foråret næste år. Et par måneder før fødslen løslades hunnerne. Køer begynder at blive malket sjældnere og overføres til tørre køer.
De sidste to måneder inden fødslen bliver dyr slet ikke malket. En ko kan føde en kalv på egen hånd, men det er tilrådeligt for en person at være til stede under denne proces.
Du kan genkende den nærme fødsel på forstørrede kønsorganer, et hævet yver, hvorfra råmælk drypper. Før veerne begynder, ligger hunnen normalt på venstre side. Først kommer fostersækken ud.Hvis den ikke går i stykker, skal den skæres. Så kommer kalven som regel først ud med fødderne. Det nyfødte barns næsebor renses for slim. Navlestrengen klippes med steril saks, behandles med jod og bindes. Det anbefales at lade koen slikke den nyfødte kalv. Den frigivne moderkage skal fjernes fra stalden, så dyret ikke spiser den.
I løbet af de første 30 minutter efter fødslen skal kalvene fodres med råmælk. Nyfødte børn bør spise 4-5 gange om dagen. Derefter reduceres antallet af fodringer til 3 gange om dagen. Gradvist læres ungerne at drikke af en spand. Mælk fortyndes med vand. Ungdyrene skilles fra deres mor, og koen malkes som normalt. Kalve får mælk til de er 4 måneder.
Sygdomme og deres behandling
Hvis køerne holdes rene og varme, bliver de ikke syge. Der opstår problemer, hvis dyr får foder af lav kvalitet eller holdes på vådt, snavset sengetøj. Fejl i ernæring og vedligeholdelse fører til fordøjelsesproblemer og yvermastitis.
Den største fare for dyr er virale og infektionssygdomme. For at forebygge dem vaccineres kalve i alderen to uger mod rhinotracheitis, parainfluenza-3, pasteurellose. Ved 1 måned er de vaccineret mod salmonellose. Ved 3 måneders alderen bliver de vaccineret mod mund- og klovsyge og miltbrand. Efter seks måneder bliver kalvene vaccineret mod rabies. Vaccinationsskemaet kan du få at vide på dyrlægeklinikken på din bopæl.
