Den sort-hvide race af køer har længe været brugt i landene i det tidligere CIS. Landmænd overalt vælger denne race for dens uhøjtidelighed, udholdenhed og høje mælkeydelse. Køer udmærker sig ved deres godmodige gemyt, og deres kød har høje smagsegenskaber. Den sort-hvide ko vil være et glimrende valg for en begyndende, uerfaren landmand.
Oprindelseshistorie
Racen blev først avlet og beskrevet i begyndelsen af 40'erne af det 20. århundrede. Der blev foretaget krydsning af lokalt kvæg med importerede tyre af hollandsk og svensk race. Derudover blev linjer af friesisk sort-hvidt kvæg introduceret. Efter den endelige dannelse af konstitutionstypen blev dyr med en rød farve fjernet fra stambogen, og kun sort-hvide var tilbage.
Racen blev først officielt anerkendt i begyndelsen af 1960'erne. Den var udbredt i det ukrainske og hviderussiske USSR, men er nu gradvist erstattet af importerede udenlandske racer.
Race levesteder
De vigtigste yngleområder for sort-hvide køer er fortsat landene i de tidligere sovjetrepublikker, herunder Rusland, Ukraine, Hviderusland og Kasakhstan. Unge dyr - tyre og kvier - er godt tilpasset til tempererede klimaforhold og kan modstå selv hårde vintre på sparsom føde. Produktiviteten af en kommerciel besætning med rigelig fodring når 5.000 tusinde liter mælk om året. Kun køer med en karakteristisk farve opføres i stambogen.
Beskrivelse og karakteristika for en sort-hvid ko
Racen er middel i vægt og mælkeproduktion. Voksne køer når en vægt på 500 kg, og avlstyre vejer mere end et ton. Avlsretningen er mælkeproduktion, men om nødvendigt kan unge dyr opdrættes til kød. Kødet er mørt, ikke sejt og fedtfattigt. Besætningerne udnytter græsgange godt og tager på i vægt selv uden brug af kraftfoder.
Racen er ikke krævende for miljømæssige forhold. I løbet af vinteren får køer tykt hår, der gør det muligt for dem at overleve hårde vintre. Allerede som to år gammel er koen helt klar til at begynde at parre og modtage mælk, så racen anses for at være for tidlig. Vægten af kalve ved fødslen er 50-60 kg.
Fordele og ulemper
Racen kan ikke kaldes ideel: Som enhver frugt af udvælgelse har den sine fordele og ulemper.
Udvælgelse er i gang, både i Rusland og Ukraine, for at bringe racen til en enkelt standard, samt for at øge mælkeproduktiviteten. For højere mælkeydelser anbefales det at krydse køer med danske og hollandske tyre oprindelse.
Hvordan man korrekt vedligeholder og plejer
At passe sort-hvidt kvæg er ikke anderledes end at passe andre køer. Stalden skal være ren, tør og lys. Naturligt lys hersker. Om vinteren bør kunstig belysning være tændt mindst 6 timer om dagen. Dyr tilpasser sig godt til lavsæsonen og vokser hår, så du kan veksle mellem græsning og tøjret opstaldning.
Det er tilrådeligt at kombinere saftigt og koncentreret foder. Nyt græs bør indføres i kosten forsigtigt - græsningen øges gradvist fra flere minutter til flere timer. Kvæg er særligt følsomme ikke over for kulde, men over for træk. Derfor skal revner og huller i stalden tætnes med varmeisolerende materiale.Malkekøer gennemgår regelmæssigt dyrlægeundersøgelser, især hvis mælk sælges til salg. Det er forbudt at sælge ucertificerede produkter.
Kost
Persillens kost afhænger af dyrets fysiologiske tilstand. Ejeren skal regulere udbuddet af fødevarer hele året. Malkekøer har brug for en stor mængde protein, så procentdelen af hø, klid og kage øges i deres kost. Om sommeren kan du skifte dyr til lucerne, kløver og forbs. Jo mere varieret kost, jo mere dækkes behovet for næringsstoffer og mineraler. Derfor anbefales det at tilføje friske grøntsager - rødbeder, gulerødder og majroer.
Kalve introduceres til fast føde så hurtigt som muligt. Dette øger vægtøgningen og sparer også mere mælk til salg. Først blandes hø og foder i lige store forhold til en homogen, halvflydende masse og fodres til kalvene i en spand. Efterhånden gøres blandingen mere og mere fast, og til sidst er der kun hø tilbage.
Opdrætsspecifikationer
Hovedmålet med racevalg er at forbedre mælke- og kødproduktiviteten. For at gøre kalven stor og hårdfør, anbefales det at krydse køer med repræsentanter for den hollandske eller frisiske race. Hovedudvalget er renracet, så hovedværdien er til avlsdyr uden indblanding af fremmed blod. Stambøger er åbne, men kun blod fra de ovenfor nævnte racer er tilladt.
Indavl, eller nært beslægtet parring, bruges kun i eksperimentelle avlsfarme. På kommercielle malkekvægsbedrifter kan indavl føre til et kraftigt fald i produktiviteten og massedød af kalve.
Ifølge selektionsteorien skal tyre være forbedrere, og køer bør være forbedrede dyr. Derfor skal tyren opfylde alle racestandarder, have den korrekte vægt og konstitution; have et godt helbred, udholdenhed og uhøjtidelighed, og vigtigst af alt, overgå en ko i alle de ovennævnte kvaliteter. Det nytter ikke at krydse en førsteklasses ko med en dårlig tyr bare for at producere mælk - sådan avl forringer racens klasse i høj grad og fører i sidste ende til tab.
Sygdomme og forebyggelse
Pieds er sygdomsresistente, men der er almindelige lidelser blandt køer, som enhver landmand bør være opmærksom på. Patologier udvikler sig ofte på grund af overtrædelser af teknologien til tilberedning og levering af foder. Køer har et komplekst fordøjelsessystem, så enhver mad af lav kvalitet er dårlig for deres helbred.
Spiserørsblokering opstår, når en ko får stykker rodfrugter, der er for store til, at den kan tygge.
Mad sætter sig fast i spiserøret og forårsager overdreven spytudskillelse, angst og afvisning af mad og vand. Skiltene er lyse og svære at gå glip af. Den eneste hjælp i tilfælde af blokering af spiserøret er straks at ringe til en dyrlæge, og derefter male maden, inden du giver den.
En anden almindelig patologi er ar tympany. Vom er en af sektionerne af koens mave. På grund af forkert fodring bliver maven fuld af gasser og forårsager stærke smerter. Årsagerne er græsning på vådt græs, overfodring og tildeling af fermenterede mælkeprodukter til kalve. Inden dyrlægen ankommer, kan du lindre dyrets tilstand - massere maven, smøre tungen med en lille mængde creolin eller tjære.
Typiske tegn på sygdom hos kvæg er sløvhed, fodervægring og forhøjet temperatur.Normalt er temperaturen i dyrets endetarm 38,5-39,5 grader. En stigning indikerer forgiftning, allergi eller begyndelsen af en inflammatorisk proces. Dyrets tilstand kan også ses ved andre ydre tegn. En sund ko står roligt, spiser eller tygger kælling, musklerne er ikke spændte, pelsen er tyk og skinnende.
Afvigelser fra normen bør gøre landmanden på vagt og tilkalde en dyrlæge. Pleje og korrekt ernæring er nøglen til et dyrs levetid og høje mælkeydelse. Støberen kan give ejeren en mælkeydelse på 5-6 tusinde liter.
