Hvilke faktorer påvirker mælkeproduktionen hos køer og metoder til bestemmelse

Malkekøernes produktivitet måles i mængden af ​​produceret mælk i laktationsperioden. Køernes laktationskapacitet er opdelt i fire typer produktivitet: stabil høj, ustabil høj, hurtigt faldende og stabil lav. Metoden, hvormed mælkeproduktionen hos køer bestemmes, er gennem kontrolmålinger af mælkeydelse.

Sådan bestemmes en komælksproduktion

Den gennemsnitlige varighed af en ko's laktation er 240 dage. Produktiviteten vurderes ud fra mælkeydelsen for den samlede periode eller dens individuelle segmenter. Vurderingsmetoden for fuld laktation bruges oftere. Der tages kontrolmålinger hver 10. dag, og derefter beregnes gennemsnittet. En mindre nøjagtig måde at måle på er den højeste mælkeydelse pr. dag. Det resulterende tal multipliceres med det antal dage, der udgør amningens varighed.

I mælke- og blandingsracer er mælkeproduktionen altid højere end i kødracer. Maksimal produktivitet observeres inden for to måneder efter kælvning. Forholdet mellem køers mælkeproduktivitet og varigheden af ​​deres laktation i en avlsgård er vist i tabellen:

En ko's evne til laktation er bestemt af samspillet mellem arvelighed og opstaldningsforhold. Fedtindhold og proteinindhold i mælk er også arvet. Men under gunstige eller ugunstige ydre faktorer forbedres eller forværres nedarvede egenskaber.

Faktorer, der påvirker produktiviteten

Mængden af ​​mælkeydelse og mælkens kvalitet er påvirket af racen, fysiologiske egenskaber, mikroklimaet i rummet og dyrenes kost. Tidlig mælkeproduktion under avl er gavnlig, da det formentlig fører til en stigning i de økonomiske fordele og hurtig inddrivelse af omkostningerne ved opdræt af dyr. Men ofte kan rekordtal opnås på grund af individuelle egenskaber, og ikke tidlig insemination og laktation.

Ko racer

Fedtindholdet i mælk varierer afhængigt af racens retning:

• mejeri - 3,5-3,8 procent fedtindhold, produktivitet - 5000-7000 liter om året;
• blandet - fedtindhold 3,8-4 procent, årlig volumen er 4500-5500 liter;
• kød - fedtindhold når 4,5 procent, produktivitet - 1200-2000 liter mælk om året.

Den lave mælkeproduktion hos kødkøer skyldes fysiologiske egenskaber. De har et lille yver, kun beregnet til fodring af kalve, og en kort diegivningsperiode. Men mælk har det højeste fedtindhold.

Dyrenes alder

Mælkeproduktiviteten stiger op til fire til fem år og falder efter seks. En ko kælver første gang i en alder af to år. Mælkeproduktionen i første laktation er 80 procent. Ved fire år når det hundrede procent. I en alder af otte falder produktiviteten med 6 procent.

Levende vægt af køer

Påvirker mælkeydelsen kovægt. Gennemsnitlig mælkevægt Kvæg under første laktation skal være 400 kg. Med alderen kan vægten stige og nå 500 kg. Men den større kropsvægt af førstekalvskvier påvirker ikke mængden af ​​mælkeydelse efter kælvning. Indflydelsen af ​​vægtkategori hænger sammen med udvælgelsen af ​​kvier efter vægt til den første parring. Et selektionskriterium for insemination er også høj vækst.

Fodring og vedligeholdelse

Under drægtighed, drægtighed og de første måneder af diegivningen har koen brug for en afbalanceret kost rig på proteiner og calcium. Dyrets krop modtager nok energi. Som følge heraf indeholder mælk mere protein og fedt. Fodring af ensilage og frisk hø i tørre perioder forbedrer produktiviteten.

Fysiologiske faktorer hænger sammen. Normalvægt til insemination og diegivning opnås gennem god ernæring af kalve. Korrekt tilskudsfodring udvikler mavesækken, så dyr optager mere foder, tager hurtigt den nødvendige vægt på og viser høj mælkeproduktion.

Mælkeproduktionen er påvirket af den måde, kvæg holdes på. Tøjrede køer forbruger mindre foder og producerer mere mælk. Høj luftfugtighed og manglende bevægelse under opstaldning reducerer produktiviteten. Den bedste præstation ses hos køer, der holdes på græs eller staldgræs.

Tidspunkt for den første insemination

Køer bliver kønsmodne ved 10 måneder. Men den sekstende måned betragtes som et gunstigt tidspunkt for insemination. I en tidligere alder opstår der vanskeligheder med graviditet og fødsel. Som følge heraf er den første laktation lav og kan være ledsaget af forsinket placenta.

Parathed til parring afhænger også af koens vægt. Ved manglende vægt udsættes inseminationen til et senere tidspunkt.

Varighed af dødt ved

For at opretholde høje mælkeydelser skal malkning stoppes før kælvning. Ved tidligere kælvning køer løber start 50 dage før kælvning, for førstekalvskvier - 60 dage. Fraværet af en tørperiode udtømmer koens krop. Som følge heraf falder mælkeydelsen efter kælvning med 25-40 procent. For meget dødtid reducerer produktiviteten med 15 procent.

Kalvningssæson

Når de holdes på græs, fødes kalve om foråret. Om sommeren spiser dyr frisk græs og får de nødvendige vitaminer. Mælkeydelsen stiger også efter vinterkælvning. Når de holdes i bås, fødes kalve inden for et år. Denne organisering af dyrelivet er forbundet med mangel på plads til at forsørge et stort antal nyfødte. Det er også umuligt at stoppe produktionen af ​​transportørmælk og give hele husdyrene en tørperiode.

Produktiviteten af ​​avlskøer forbliver på samme niveau hele året og falder lidt om vinteren.For at opretholde en høj mælkeydelse får dyrene nærende foder hele året rundt og overholder et parrings- og kælvningsskema.

Sundhed

Sygdomme, der reducerer mælkeydelsen:

• lemmerskader;
• reproduktionsforstyrrelser;
• tuberkulose;
• mastitis.

Tab af mælkeproduktion på grund af ubehandlede patologier er 10-50 procent. Oftest fører mastitis til et fald i mælkeproduktionen. Sygdommen opstår, når en bakteriel infektion opstår som følge af forkert malkning og ugunstige levevilkår. Mælk fra mastitiskøer er ikke egnet til indtagelse af mennesker og dyr på grund af indholdet af urenheder og bakterier. Men de holder ikke op med at malke, så hvordan man malker en ko senere igen meget svært.

Razdoy

Amning øges på forskellige måder. Reproduktion omfatter den korrekte organisering af dyrelivet hele året:

• opdræt af kalve;
• klargøring af førstekalvskvier til fødsel;
• overholdelse af tidsplanen og koststandarder under graviditet og efter fødslen;
• korrekt malketeknik.

Malkning af en ko begynder på den fjortende dag efter kælvning og fortsætter i hundrede dage. På dette tidspunkt får dyret mere mad. Receptionen kaldes forskud. Det bruges så længe mælkeydelsen fortsætter med at stige. Derefter trækkes tilskuddet til hoveddiæten gradvist tilbage.

Vilkår for tilbageholdelse

Dyr, der holdes i bås, skal have et behageligt mikroklima. Mælkeydelsen påvirkes negativt af træk, støj og fugt. Kommunikation påvirker også mælkeproduktionen. Køer, der ser hinanden og kommunikerer, producerer mere mælk. På udenlandske gårde spilles der musik under malkning. Nutidig og klassisk musik øger også mælkeproduktionen.

Omsorg

Lav mælkeydelse observeres hos dyr, der sjældent renses. Før og efter malkning skal du vaske yveret med varmt vand. Mælkedækkede brystvorter opsamler bakterier fra snavset sengetøj. Som et resultat udvikler mastitis. Renlighed i båsen, rene yvere og mælkepigers hænder øger mælkemængden. Dyr skal tages en tur. Den bedste opstaldningsmulighed er fri afgræsning om sommeren og båseopstaldning med korte gåture om vinteren.

Antal malkninger

Yveret er et parenkymalt organ, der kontinuerligt producerer mælk. Væske ophobes og lægger pres på indre væv. Når yverkamrene er ekstremt fyldte, stopper mælkeproduktionen, og den reabsorberes.

Produktionsmængden påvirkes af yverets kapacitet. I kødracer er den lille, så hyppigheden af ​​malkning har ringe indflydelse på mængden af ​​mælk. Det anbefales at malke malkekøer 2-3 gange om dagen eller oftere, men med jævne mellemrum. Antallet af malkninger kan øges, men ikke mindskes. Ellers reduceres mængden af ​​mælk med 15 procent. Med en årlig produktivitet på over to tusinde liter øger skift til malkning to gange dagligt mælkemængden med 10 procent.

Malkningshyppigheden behøver ikke altid at øges. Produktivitetsrekorder blev registreret med malkning to gange dagligt. Det er vigtigt at øve sig i den rigtige teknik, når mælken males i hånden. Bløde massagebevægelser forbedrer blodcirkulationen og mælkestrømmen i yveret, hvilket letter dets fuldstændige tømning.

Dyretræk

Varigheden af ​​laktationsperioden og mælkeproduktionen er individuel for hver ko og kan variere mellem dyr af samme race under lige staldforhold. Reaktionen på hyppigheden af ​​malkning afhænger af individuelle egenskaber.

Mængden af ​​mælk er påvirket af yverets form og mælkeproduktionshastigheden.Mælk udmales hurtigt ved hjælp af en maskine fra køer med et rundt, kopformet yver eller et aflangt, badekarformet yver. Dyr med ged og primitive yver malkes i hånden på grund af lav mælkeydelse.

Arvelighed, opstaldningsforhold, opdrætsegenskaber og racer har større eller mindre betydning for mælkeproduktionen i forskellige besætninger. For at øge mælkeydelsen er det derfor nødvendigt at studere forholdet mellem eksterne og interne faktorer i hver specifik bedrift.