Lilla gulerødder er ikke en delikatesse eller et spil for opdrættere. Siden oldtiden er den lilla grøntsag blevet brugt til medicinske formål. Nu opdrættes lilla sorter sammen med almindelige.
Lilla gulerødder er kendetegnet ved et højt indhold af vitaminer, makro- og mikroelementer. Den indeholder vitaminerne B, C, E, K, PP, A og beta-caroten. Også til stede er natrium, kalium, phosphor, magnesium, jern, jod, calcium og andre nyttige elementer.
På trods af de gavnlige egenskaber ved rodfrugter anbefales de ikke til frisk indtagelse af patienter, der lider af gastritis, pancreatitis, colitis og enterocolitis.
Terapeutiske egenskaber
Lilla gulerødder har et højt indhold af anthocyaniner, som har kraftige antioxidanteffekter. Ved regelmæssig indtagelse af rodfrugter er der en positiv effekt på menneskekroppen på flere måder.
- Anticancer virkninger. Anthocyaniner indeholdt i lilla gulerødder er hæmmere af kræftceller i tyktarmen. Også det høje indhold af carotenoid i frugt har en antitumoreffekt.
- Anti-inflammatorisk effekt. Anthocyaniner hjælper med at bekæmpe inflammation, især reumatoid arthritis.
- Styrkelse af blodkar. At spise gulerødder har en positiv effekt på blodkarrenes tilstand. Grøntsagen hjælper med at styrke væggene, forhindre venøs insufficiens og åreknuder.
- Forbedret syn. Den lilla grøntsag har en positiv effekt på synet. Regelmæssig indtagelse af rodfrugten hjælper med at forbedre kvaliteten af synet om natten, stimulerer blodcirkulationen i øjeæblet og reducerer risikoen for blindhed hos patienter med diabetes. Tilstedeværelsen af lutein hjælper også med at styrke synet.
- Ansøgning i kosmetologi. Gulerødder indeholder calcium i en letfordøjelig form. Det har en positiv effekt på tilstanden af hår, negleplader, tænder og hud. Rodfrugten er nyttig ikke kun til at spise, men også når den bruges i kosmetiske procedurer. Lotioner, masker og lotioner er lavet med dets indhold.
- Øget styrke. Gulerødder er klassificeret som afrodisiaka. Dets brug øger mandlig styrke, hjælper med at øge lysten og kan helbrede seksuel dysfunktion.
Ud over disse områder hjælper det at spise lilla gulerødder med at sænke blodtrykket, normalisere kolesterolniveauet og styrke nyrerne. I nogle tilfælde bruges grøntsagerne til at behandle en langvarig hoste.
Varianter af sorter
Lilla gulerødder har høj næringsværdi og ubestridelige medicinske egenskaber. På trods af dens fordele er denne type rodafgrøde stadig ikke udbredt blandt gartnere. Af denne grund er det svært at finde en række forskellige varianter på markedet.
Eksperter identificerer en række arter, der dyrkes i forskellige regioner af landet, og som har vist gode egenskaber med hensyn til produktivitet og vækst.
- Lilla dis f1. Hybriden har en mørk lilla farve. Indersiden af rodfrugten er farvet orange. Sorten tilhører kategorien tidlig modning. Teknisk modenhed sker 70 dage efter plantning i jorden. Lilla dis er resistent over for mange typer sygdomme. Rodafgrøder bliver op til 30 centimeter lange.
- Lilla drage. Sorten er anerkendt som udsøgt. Den har en behagelig sød smag med krydrede noter. Den ydre del af rodfrugten har en lilla-rød nuance, den indre del er orange-gul. Længden af gulerødder når 25 centimeter.
- Regnbueblanding. Denne art tilhører kategorien farvede gulerødder. Dens frugter kan variere i farve fra orange til dyb lilla. Rodfrugter er kendetegnet ved deres cylindriske form. Længden når 18 centimeter.
- Trække på. Sorten har en sød smag. Dens værdi ligger i dets høje indhold af vitamin A og beta-caroten. Frugterne har en lys lilla farve på ydersiden med en orange farvetone i kernen.
- Kosmisk lilla. Hybriden er kendetegnet ved en høj hastighed af frugtmodning.Den har fået sit navn fra den lyse lilla farve på ydersiden. Kernen i rodfrugterne er en sædvanlig orange nuance. Smagen af gulerødder er rig og sød. Frugterne når en længde på 20 centimeter.
Du kan også finde en række mindre kendte hybrider på markedet. Eksperter anbefaler at købe frø fra store producenter eller specialiserede havecentre. På den måde kan frøets kvalitet garanteres.
Funktioner af landbrugsteknologi
Lilla gulerødder er nemme at dyrke og passe. Egenskaberne ved landbrugsteknologi til lilla sorter ligner pleje af almindelige typer rodafgrøder.
- Forgængere. De optimale forgængere for gulerødder er kartofler, løg og agurker.
- Jordforberedelse. Jorden til gulerødder skal være godt dyrket og indeholde en høj mængde gødning.
- Såning og pleje af frøplanter. Frøene er forudblødt. Dette fremmer deres spiring. Frøene fordeles over kammene i rækker med et interval på 1-2 centimeter. Rækkeafstand udføres hver 10.-15. centimeter. I tætte beplantninger udføres den første udtynding efter udseendet af 1-2 ægte blade. Store frøplanter efterlades i en afstand på mindst 2 centimeter fra hinanden.
- Vanding. Vanding udføres om aftenen. Vand skal absorberes fuldstændigt i jorden uden dannelse af vandpytter eller stagnation.
- Fodring. Gulerødder kræver mindst 2 fodring per sæson. Ammoniumnitrat bruges for første gang. Befrugtning udføres i fasen med 3-4 blade. Anden gang fodres de efter den sidste udtynding med superfosfatgødning.
Lilla gulerødder har lavere udbytte. Samtidig er den kendetegnet ved god frøspiring og høj modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr. Størrelsen af rodafgrøder i en moden tilstand er mindre.Deres længde når sjældent 30 centimeter. I gennemsnit 20-25.
