Physalis findes ikke så ofte i dachas. Mange gartnere ved ikke engang, hvad denne plante er til. I mellemtiden bruges physalis i madlavning og til fremstilling af traditionel medicin. Det er ikke svært at dyrke physalis fra frø derhjemme.
Valg af en physalis-sort til dyrkning derhjemme
Der er to sorter af planten - vegetabilsk og prydplante. Afhængigt af formålet med dyrkning skal du foretrække en eller anden type. Den mest berømte spiselige physalis hedder mexicansk physalis.
Varianter af vegetabilsk physalis:
- Ananas - frugterne er små, duften af modne grøntsager minder om ananas. Bærene smager sødt. Sorten modner tidligt. Dyrket til fremstilling af marmelade.
- Jordbær - buskens højde er ikke mere end 70 cm. Frugterne er små. Skindet har en rig sennepsgul farve, bærrene smager sødt. Velegnet til frisk indtagelse.
- Korolek - bruges til fremstilling af syltetøj, kandiserede frugter, kaviar samt til konservering.
- Grøntsagskonfektur er en mid-tidlig sort. Frugtens skind er lysegrøn eller gul. Bærene er store i størrelse.
Der er et stort antal sorter af natskyggeafgrøder. Deres egenskaber er ens.
Forberedelse til landing
Ved dyrkning af enhver landbrugsafgrøde lægges der særlig vægt på at plante frø og dyrke frøplanter. Den fremtidige høst afhænger af denne fase.
Landingsdatoer
Det optimale tidspunkt for plantning af plantefrø anses for at være midten af marts til slutningen af april. Frøplanterne spirer og vokser inden for 45-50 dage. Som regel skal frøplanter plantes i åben jord i begyndelsen af maj. Derudover er det vigtigt at plante frøplanter, efter at der ikke er frost om natten.
Jordkrav
Kulturen vokser på enhver type jord. Men der er én betingelse, der skal overholdes. Før plantning af frøplanter skal jorden graves til en dybde på 20-25 cm og tilsættes rådnet gødning.. Physalis foretrækker at vokse på løs jord, så før plantning skal du mætte jorden med ilt.
Det anbefales ikke at bruge frisk gødning. Det er for koncentreret og har en negativ effekt på væksten af unge planter. Grav jorden op i det tidlige forår, så snart jorden varmes op.
Frøafvisning
Planten har meget små frø.Og for at øge spirehastigheden af frøplanter kasseres de, før frøene plantes i åben jord. For at gøre dette skal du fortynde en halv spiseskefuld salt i et glas vand. Hæld frø i opløsningen. De frø, der flyder, er ikke egnede til plantning. Du kan smide dem væk. Og dem, der forbliver i bunden, plantes i jorden.
Pleje af physalis derhjemme
Planter plantes i en beholder. Deres frø er små, og det er problematisk at plante grøntsager i forskellige beholdere. De første dage, når frøplanterne vokser, holder de dem i huset. Frøplanter plantes i jorden udenfor, efter at jorden er blevet varmet op.
For at øge produktiviteten plejes frøplanter regelmæssigt. Selvom grøntsagen ikke er krævende, har den stadig brug for minimal pleje. Buskene behøver ikke at blive klemt og bundet op, i modsætning til de nærmeste slægtninge til physalis - tomater. Jo flere grene der er på busken, jo højere er udbyttet.
Bedene skal vandes flere gange om ugen (afhængigt af vejret) og ukrudt fjernes. Modne buske kræver endnu mindre pleje end frøplanter. Da planten er en flerårig plante, skal du i midten af efteråret tænke på at forberede buskene til vinteren. Kulturen er ikke frostbestandig, så den skal dækkes til vinteren.
Før det kolde vejr skæres buskene ved roden. Dæk derefter rødderne med grangrene eller blade fra haven. Hvis planten er enårig, så graves den simpelthen op sammen med rhizomet.
Høst
Physalis bær begynder at blive indsamlet, efter at de lyse kronblade, der indeholder frugten, begynder at tørre ud og falme. Bærene modner ujævnt. De bær, der er tættest på jorden, modnes først. Så alle andre. Hvis du ikke samler dem i tide, begynder de at falde til jorden og forringes.Sandt nok, hvis vejret er tørt og varmt, skal du samle nedfaldne frugter. Og hvis det regner udenfor, rådner bærene, og larverne æder dem. Sådanne bær er ikke egnede til madlavning. Modne frugter har en behagelig aroma.
For at opbevare physalis i nogen tid, samles dens frugter lidt umodne. Desuden skæres bærrene sammen med buskene. Mens de opbevares, vil frugterne modtage næringsstoffer fra toppen. Du kan opbevare grøntsager på denne måde i flere uger.
Physalis bær spises friske. De bruges også til at lave syltetøj, lave kandiserede frugter og konservere dem. Derudover er forskellige folkemæssige retsmidler til sygdomme forberedt på deres grundlag. Dette er en universel frugt, der er rig på næringsstoffer og mikroelementer, der er nødvendige for den menneskelige krop.
