Sødkløver er en lægeplante, der længe har været kendt i folkemedicinen. Græsset bruges også i andre områder: landbrug som grøngødning, til fodring af husdyr samt til mange andre formål. Sødkløver er også kendt som en honningplante, der forsyner bier med pollen, hvorfra en af de mest værdifulde typer honning fås. Derfor dyrker mange biavlere med vilje afgrøder på deres parceller.
Udseende og fordeling
Sødkløver tilhører bælgplantefamilien, mølfamilien. Oftere er det en toårig urteagtig plante; sjældnere kan der findes årlige eksemplarer.Kulturen kaldes populært for vild boghvede, italiensk eller bundgræs, burkun eller burkunts.
Højden på den søde kløver kan nå 2 meter. Hovedstammen er lige, stærk, og der kommer talrige blade ud af den, kronet med tænder langs kanterne. Blomsterne er lyse gule i farven, miniature i størrelse og fastgjort til korte stilke. De danner ofte lange kompakte børster, nogle gange når de 0,8 meter lange.
Selve det honningbærende område er placeret ved bunden af kronen. Planten producerer små frugter - mindre end 4 centimeter. Deres modningsperiode er i august.
Til at begynde med voksede sødkløver kun i udkanten af Asien og Europa. Men så udvidede den sit levested; den begyndte at blive fundet i Storbritannien, Amerika og New Zealand. Nu findes afgrøden overalt, den betragtes ikke som en sparsom honningplante. Vækststed - enge, marker, ødemarker, stenbrudsområder.
Typer af sød kløver
De vigtigste sorter af afgrøden er hvid og gul sød kløver. Hver af dem har underarter, der også kan fungere som honningplanter. Også kendt er den årlige burkun, som anses for at være en rig kilde til nektar for bier.
hvid
Hvidkløver er en årlig eller toårig plante, der når en højde på 30 til 150 centimeter. Stænglen er høj, bladene er sammensatte, trefoldede.
Blomsterne er små og hvide. De har en behagelig aroma og producerer meget pollen og nektar. Blomstringsperioden for hvid sødkløver begynder i anden halvdel af juni. Kulturen er udbredt i Ryazan-regionen. Blomstringsperioden varer 45-50 dage.
Gul
Gulkløver er en toårig urteagtig plante, hvis højde varierer fra 1,5 til 2 meter. Stænglen er forgrenet og tæt.Blomsterne er gule, samlet i lange, smalle racemes, der hver indeholder fra 30 til 70 blomster.
Som en honningplante er gul sødkløver værdsat for sin tidlige blomstringsperiode. Den begynder at udskille nektar 1-3 uger tidligere end den hvide burkun, men det hele afhænger af vækstregionen.
Årligt
I Rusland betragtes årlig sødkløver som en relativt ny honningplante. Den blev avlet af amerikanske opdrættere og er kendetegnet ved:
- begyndelsen af blomstringen umiddelbart efter såning (og ikke det næste år, som de ovenfor beskrevne sorter);
- højere honningproduktivitet sammenlignet med tidligere betragtede plantearter;
- tørkemodstand.
Kulturen vokser til 1,8-2,5 meter i højden. Blomsterne er hvide, biseksuelle, hængende og har en uregelmæssig form. De er placeret på korte stilke og danner smukke blomsterstande. De dannes og blomstrer 2-2,5 måneder efter såning af afgrøden.
Såning og pasning af afgrøder
Sød kløver er uhøjtidelig for jorden, men det anbefales ikke at så den i sur eller vandfyldt jord. Før du begynder at såarbejde, skal du forsigtigt grave jorden op og løsne den. Gødning påføres under gravning: bland blot 50 gram superfosfat og 20 gram kaliumsalt med underlaget.
På en note! Burkun-korn er hårde, så de er svære at spire.
For at fremskynde denne proces anbefaler eksperter at skære hvert frø, før det placeres i jorden.
Det er bedre at så i april. Kornene lægges ud i præfabrikerede riller i en afstand af 50 centimeter fra hinanden. Dæk afgrøderne med et lille lag jord og vand godt.
Planten tåler varmebestandighed og kræver ikke særlig pleje. Det er nok bare at vande det regelmæssigt uden at lade det øverste jordlag tørre helt ud.Med så enkel pleje vil de første skud af afgrøden dukke op inden for 3 uger.
Sød kløverhonning
Sødkløver er en plante, der er generøst mættet med gavnlige stoffer i form af vitaminer, mineraler, aminosyrer og antioxidanter. Det indeholder også phytohormoner, phytoncider og andre vigtige elementer. Derfor er honning fra Burkunts nektar det mest værdifulde biavlsprodukt. Og på grund af virkningen af bienzymer modtager den yderligere gavnlige egenskaber.
Sød kløverhonning har en raffineret aroma, der minder om duften af friskklippet hø. Det er kendetegnet ved sin hvide farve med en grønlig eller ravfarvet farvetone. Smagen er blød, sød, behagelig, i eftersmagen er der en let bitterhed, der vagt minder om vanilje.
Honning produktivitet
Burkun er efterspurgt blandt biavlere og dyrkes ofte bevidst af dem på grund af dens imponerende honningproduktion. Det afhænger af afgrødetypen, men falder sjældent under 200 kg honning indsamlet fra 1 hektar i hele den periode, mens honningafgrøden blomstrer.
En kort sammenlignende tabel over honningproduktivitet for tidligere betragtede søde kløversorter:
| № | Sød kløver sort | Honning produktivitet |
| 1 | hvid | 200 kg pr |
| 2 | Gul | Fra 140 til 230 kg pr |
| 3 | Årligt | Fra 300 til 800 kg pr |
Enårig sødkløver giver den største mængde råmateriale til videre forarbejdning af bier. Desuden kræver dets dyrkning ikke skabelsen af særlige forhold.Selvom det er en kunstigt opdrættet honningplante, er den lige så let at dyrke som den hvide eller gule burkun.
Fordel
Sød kløverhonning får alle de gavnlige egenskaber, som selve honningplanten er udstyret med. Produktet bruges til følgende formål:
- forebyggelse eller behandling af forkølelse, ARVI, influenza;
- eliminere ondt i halsen;
- styrkelse af immunsystemet;
- bekæmpelse af smerte;
- normalisering af søvn;
- eliminering af nervøse lidelser;
- metabolisme stabilisering;
- øge kroppens energireserver;
- at øge produktionen af modermælk hos ammende mødre (det anbefales at indtage 10 milliliter honning dagligt efter måltider);
- fortætning og fjernelse af viskøst sputum fra bronkierne ved sygdomme i luftvejene;
- stabilisering af blodtryk: biavlsproduktet vil være særligt nyttigt under angreb af arteriel hypotension;
- fremskyndelse af modningen og spontan åbning af bylder: felon, kog, karbunkel;
- stimulering af sårheling og regenererende processer i de dermale lag.
En stor fordel ved produktet er fraværet af kontraindikationer for dets brug hos overvægtige mennesker. Sødmen er også godkendt til brug under graviditet, amning og til børn over 3 år.
Sød kløverhonning er også tilføjet til alle slags kosmetiske produkter fremstillet af kvinder derhjemme. Det søde stof kan forynge, opstramme huden, rense porerne og stimulere processerne for resorption af ar og ar.
I sandhed er sød kløverhonning en unik naturgave. Dog som en honningplante, der leverer råvarer til at opnå et så værdifuldt biavlsprodukt.
