Søde pebervarianter er uvægerligt populære blandt grøntsagsavlere. Peberokseøre er en sort, der i stigende grad dyrkes i havebede og drivhuse. Fordelene ved peberfrugter er almindeligt kendte, så gartnere vil altid have et sted på deres plot til frøplanter af denne grøntsagsafgrøde.
Beskrivelse og hovedkarakteristika for sorten
Hvorfor har Ox Ear været en af de mest populære varianter i mere end én sæson? Hvilke egenskaber tiltrækker grøntsagsavlere på trods af, at pleje af denne grøntsagsafgrøde ikke er så let som for tomater eller kål?
Det viser sig, at de tætte og store frugter af denne sort indeholder store mængder C-vitamin og andre aktive stoffer.Peberfrugter er søde og sprøde, så de forstærker smagen af enhver frisk salat eller anden ret.
Beskrivelsen af sorten skal begynde med tidspunktet for afgrødens modning. Oxen's Ear er en fremragende mellemsæsonsort: Fra det øjeblik af venlige skud til frugtens tekniske modenhed går der lidt over 3 måneder, og fuld modenhed af høsten kan forventes efter 4 måneder. Sorten er beregnet til dyrkning i åben jord og i uopvarmede drivhuse.
Buskene er mellemstore, skuddene bliver ikke højere end 65 - 70 cm Buskene spreder sig i bredden - mindst 30 cm i radius, så det frarådes at plante okseørekimplanter i bede tættere end 0,5 m fra hinanden.
Skuddene er oprejste, godt forgrenede, ret stærke, når en højde på 0,7 m, løvet er gennemsnitligt. Løvet er tæt, enkelt, medium i størrelse, kanterne er let bølgede, farven er mørk smaragd. Oversiden af bladene er let blank.
På grund af det ret voluminøse løv tåler Ox Ear ikke den varme årstid godt. Hvis peberen plantes i et drivhus, sætter der kondens på bladene, hvilket påvirker planterne negativt.
Modne peberfrugter er formet som okseører (det er derfor, de fik dette navn) - aflange, keglelignende, let bølgede. Deres længde kan nå 15-16 cm.Umodne frugter er grønne, og i fuld modenhed bliver de lyse røde med en karminrød farvetone.
Peberfrugterne er kødfulde, søde og saftige, med en vægtykkelse på omkring 7 mm. Gennemsnitsvægten af peberfrugter er 130 - 145 g, men med god omhu kan du dyrke store frugter - op til 200 - 240 g i vægt. Udbyttet fra en busk er normalt 2,5 - 3,2 kg. De kommercielle kvaliteter af den modnede høst er høje. Det giver ikke altid mening at vente, indtil hele høsten er moden, fordi frugter i teknisk modenhedsstadiet efter plukning modnes godt i et køligt rum.
En beskrivelse af Ox Ear-peberen vil være ufuldstændig uden en historie om immunitet mod sygdom og holdbarhed. Modstandsdygtigheden af denne sort over for større sygdomme og skadedyr er gennemsnitlig. Takket være de ret tætte vægge opbevares modne peberfrugter perfekt på et køligt sted, hvilket bevarer deres præsentation og gode smag. Den høstede afgrøde tåler transport godt over lange afstande.
Modne peberfrugter er universelle: frugterne af denne sort indtages friske, tilsættes salater og egner sig til konserves (især i lecho).
Fordele og ulemper ved sorten
De utvivlsomme fordele inkluderer:
- høj produktivitet;
- gode kommercielle kvaliteter af den modne høst;
- fremragende smag;
- alsidighed af modne frugter;
- Høsten kan opbevares frisk i lang tid og bevarer sine værdifulde egenskaber, selv når den fryses i længere tid.
Denne type peber har også ulemper:
- buske tolererer ikke varme godt;
- kondens, der sætter sig på løvet under drivhusforhold, er ødelæggende.
Ox Ear er krævende i forhold til pleje, ellers er det svært at få frugter af høj kvalitet.
Nuancerne ved at dyrke Ox's Ear-peber
For at få frugt i slutningen af sæsonen med samme fremragende præsentation som på frøpakken, bør du arbejde hårdt, da denne sort kræver pleje.
Dyrkning bør begynde med omhyggelig udvælgelse af frømateriale. Typisk har de frø, der købes i specialbutikker fra kendte virksomheder, allerede gennemgået al forberedelse til såning:
- kun levedygtige frø blev udvalgt;
- materialet desinficeres og behandles med vækststimulerende midler.
Før plantning er det bedre at lægge peberfrøene i blød i et par timer.Beholderne er fyldt med færdiglavet jordblanding til grøntsagsplanter. Det er bedre at plante frøene i små kopper, et par stykker i hver, fordi peberfrugter ikke bør udsættes for unødvendige transplantationer (inklusive plukning) - planterne bliver meget syge efter sådan en procedure. Frøet skal begraves 0,5 - 0,8 cm i jorden Efter plantning fugtes jorden og dækkes med polyethylen ovenpå for at skabe en drivhuseffekt.
Efter fremkomsten af masseskud fjernes filmen fra beholderne, svage planter fjernes og efterlader kun stærke frøplanter. I de første ti dage af maj er peberfrugter klar til plantning i beskyttet jord (på stadiet med 5-7 permanente blade). Frøplanter plantes i åben jord i midten - slutningen af maj, når faren for forårsfrost er forbi.
Når du forbereder bede til frøplanter, skal du huske reglerne for afgrødeskifte. De bedste forgængere for sød peber:
- ærter, bønner, sojabønner;
- en række grønne gødninger;
- agurker;
- dild.
Du bør absolut ikke plante peber efter tomater - afgrøderne er modtagelige for de samme sygdomme. Landingsstedet skal være solrigt. Under drivhusforhold skal rummet ventileres regelmæssigt.
Efter plantning består pleje af regelmæssig vanding, løsning af jorden, fjernelse af ukrudt og systematisk gødning.
Der skal lægges særlig vægt på vanding: vanding udføres en gang hver 3. dag, for hver peberbusk - mindst 1,5 liter vand. Før æggestokkene vises, er det bedre at bruge drys; under frugtsætning og modning tilsættes fugt til roden. Under væksten og modningen af afgrøden veksles gødning med superfosfat og organisk gødning (gylle eller hønseekskrementer).
Anmeldelser fra grøntsagsavlere, der regelmæssigt dyrker Oxen's Ear, indikerer, at denne sort er resistent over for tobaksmosaikvirus.
