Beskrivelse af sølvkarpe - hvor den findes og hvad den spiser, yngler i en dam

Hvid eller almindelig sølvkarpe er en fisk af karpefamilien. Det er kendt under andre navne som sølvkarpe, storhoved og sølvkarpe. Det findes i ferskvandsområder i Europa og Asien. Denne store fisk er af stor betydning som genstand for kommercielt fiskeri og fiskeri; den er også populær blandt fiskeentusiaster. Lad os se nærmere på sølvkarpens livsstil, dens typer og andre interessante funktioner.

Beskrivelse af fisken

Dette er en stimefisk af karpefamilien. Den er kendt for sin styrke, hurtighed og smidighed, hvilket gør den til et spændende mål for ivrige fiskere.

Ved indføring i kunstige akvakulturdamme hjælper sølvkarper med at sikre rent vand og ingen algeopblomstring.

Hvordan ser det ud

Sølvkarpen har et stort kranium med en forlænget pande, hvilket er hvordan den har fået sit navn. Den har en tynd, spids rygfinne og en stor analfinne. Storhovedet er kendetegnet ved sin størrelse og udtalte fysiske egenskaber:

• øjne, der sidder lavt på hovedet;
• mangel på overskæg;
• en mund, der fremstår "på hovedet".

Sølvkarpe er den eneste fisk, hvis mund er placeret over øjnene.

Skællenes nuance er nogle gange forskellig mellem arterne, men normalt er farven sølv, mørkere nær ryggen og lysere omkring maven. Efterhånden som fiskene bliver ældre, ændres deres farve; hos ældre individer får ryggen som regel en grønlig farvetone.

Fisken har en stor mund uden tænder med massive læber. Denne struktur blev udviklet under evolutionen, fordi sølvkarper udelukkende lever af fytoplankton.

Bigheads når imponerende størrelser - en meter i længden og vejer op til tredive kilogram, og nogle individer kan vokse endda op til halvanden meter og veje halvtreds kilo. Dette gør at fange et så stort eksemplar til en givende oplevelse for enhver lystfisker.

Sølvkarper har en hurtig vækstrate. I et ideelt miljø med masser af mad tager han hurtigt på i vægt.Følgelig når unge individer under gunstige omstændigheder et og et halvt kg vægt med to år; på fem til seks år når disse fisk deres maksimale vægt og længde, hvorefter væksten stopper.

Ved tre år gammel vokser sølvkarper normalt til tredive til tres centimeter i længden og vejer to til fire kilo.

Hvor findes det?

Bighead er en ferskvandsfisk hjemmehørende i Nord- og Nordøstasien. Den blev bragt til Europa med henblik på kunstig avl.

Denne fisk tiltrækkes af rolige vandmasser med stillestående vand. I dagtimerne holder den sig normalt på en mindre dybde, hvor høje lyde fra overfladen ikke høres. Om natten vender hun tilbage til kystlinjen på jagt efter mad.

Den maksimale foretrukne vandtemperatur for sølvkarper er mellem 20-25°C, så fiskene har en tendens til at blive i de midterste lag af vandet frem for at svømme tættere på bunden, hvor temperaturen er koldere. Om natten samler sølvkarper sig normalt i lavvandede områder, hvor vandet er blevet varmet op i løbet af dagen. Sølvkarper foretrækker også levesteder med blød mudret bund og højt vegetationsdække. Erfarne fiskere bruger med succes denne viden til at identificere sandsynlige fiskesteder på forhånd.

Levevis

Det vigtigste at vide er, at sølvkarper ikke er ensomme væsner. Tværtimod har de en tendens til at samle sig i små flokke. Deres grupper består normalt af fisk i forskellige aldre og størrelser.

Når du skal fiske, anbefales det at kigge efter sølvkarper i rolige vandområder, der ikke er placeret i nærheden af ​​større veje eller steder med høje bylyde - bigheads findes ikke i "støjende" farvande.

Råhovedet kan tåle en lang række temperaturer, fra 0 til 40 grader Celsius, samt lave iltniveauer og let saltvand.

Fiskens adfærd ændrer sig afhængigt af sæsonen:

1. Om efteråret, når vandtemperaturen falder til under otte grader, får sølvkarpen et lag fedt.
2. Om vinteren går den i dvale og leder efter steder til den i bunden af ​​reservoirer.
3. Om foråret, efter at være vågnet med en overflod af plankton i vandet, leder den efter føde på dybt vand, og når temperaturen når fireogtyve grader, stiger den højere til overfladen. I denne periode er fisken let at fange på grund af dens stærke sult, da den vil skynde sig mod alt, hvad der endda i ringe grad minder om mad. I slutningen af ​​maj fanger fiskerne sølvkarper med blot et stykke cigaretfilter eller skumgummi.

Under optimale forhold kan fisken leve i to årtier. Men med kommerciel opdræt er dette ikke rentabelt ud fra et økonomisk synspunkt, så fiskene sendes på hylderne i en alder af to til tre år, når deres størrelse bliver tilstrækkelig.

De to mest almindelige sygdomme blandt sølvkarper fundet i deres naturlige habitat er pseudomonose og diphyllobothriasis.

Den første sygdom forårsager lokal blødning på huden og spreder sig hurtigt i hele befolkningen, hvilket fører til døden af ​​hele grupper af fisk. Den anden er en parasitisk sygdom, der opstår på grund af infektion af fisk med en bred bændelorm. At spise underkogt eller rå forurenet fisk udgør en risiko for menneskers sundhed.

Gydning

Sølvkarper bliver kønsmodne og er klar til at yngle mellem to og fire år. På dette tidspunkt er fiskene vokset nok til nemt at nå gydeområdet.

Sølvkarpegydningen begynder, når vandtemperaturen stiger til passende niveauer i forsommeren. Hvis der kommer køligere dage, vil gydningen blive forsinket to til fire uger. Disse fisk foretrækker floder med mudret vand til avl. For at finde et passende sted begynder de at migrere. I løbet af denne tid flytter de nogle gange betydelige afstande fra deres sædvanlige levested.

Fisk, der er i gang med at gyde, kan let identificeres på deres farve. I denne periode ser skællene blågrå ud.

Sølvkarper vælger lavvandede, græsklædte, solbelyste reservoirer til gydning; det er på sådanne steder, at afkommet bevares bedst. Æggene hæfter sig ikke til nogen vegetation, men flyder i stedet på dammens overflade. Som et resultat af det faktum, at de er praktisk talt usynlige blandt vegetation, er de beskyttet mod at blive spist af fugle og andre fisk.

En hun producerer op til en halv million æg, og efter en uge kommer der yngel ud af dem. I de tidlige dage spiser de zooplankton, da deres mund endnu ikke er fuldt udviklet. Efter fire dage bliver de i stand til at fordøje planteføde, men foretrækker stadig animalske proteiner i nogen tid.

Naturlige fjender

Sølvkarpe er en fisk af imponerende størrelse, og den opfører sig ekstremt varsomt, men den har mange fjender i sit naturlige habitat.Den mest almindelige af dem er gedde, som elsker at feste på sølvkarper i alle aldre.

Ynglen er i fare for fugle og store aborrer, som de er en yndet delikatesse for.

Sølvkarper, der er blevet voksen, kan i sig selv føre til forstyrrelse af reservoirets økosystem. Dette sker, fordi sølvkarpe på grund af sin umættelige appetit indtager alle typer plankton og efterlader ingen mad til andre fisk.

Det er dog mennesker, der bærer hovedansvaret for nedgangen i antallet af denne fisk. Dette skyldes dets overfiskeri i industriel skala.

Typer af fisk

Der er tre arter af sølvkarper, hver med sine egne fysiske egenskaber, fodringsvaner og størrelse. Derudover er der store forskelle i væksthastighed og vægt.

hvid

Den hvide roughy er let kendetegnet ved sin kortere længde og lyse skæl, der næsten minder om sølv i farven. Denne flodart har en stor krop med et voluminøst hoved. Dens hoveddiæt består af fytoplankton, da strukturen af ​​dens gæller ikke tillader den at forbruge zooplankton. På grund af manglen på animalsk protein i kosten er denne art mindre end den plettede sort. Dens længde når 100 cm, og dens maksimale vægt er ikke mere end tyve kg.

Den hvide sort af sølvkarpe er især fordelagtig til kunstig formering på grund af sammensætningen af ​​dens kød. Filet indeholder en høj mængde fedt, hvilket gør den til en fremragende kilde til Omega-3 fedtsyrer.

Broget

Bighead sølvkarpen, også kendt som den sydlige roughy, er en fisk af betydelig størrelse og vægt. Dens gælleplader er designet på en sådan måde, at den er i stand til at fodre på zooplankton, så den kan vokse til imponerende størrelser.

Denne sølvkarpe har et stort hoved og en aflang hale.Fiskens skæl er overvejende mørke, næsten sorte i den øverste del af kroppen. På siderne er den lysere, men spækket med mørke pletter, som bestemte artens navn. Unge er som regel blege i farven, mere som gyldne.

Det plettede roughyhead kan modstå en lang række temperaturer, fra 0° til 36°C. Den når 100-150 cm og vejer op til tres kilo. På grund af sin evne til at forbedre vandkvaliteten er denne art blevet et populært og økonomisk vigtigt valg til fiskekultur i kunstige damme.

Hybrid

Denne underart af bighead er en hybrid skabt ved at krydse hvide og bighead-varianter af sølvkarper. Han arvede de bedste egenskaber fra begge arter, herunder:

• evnen til hurtigt at tage på i vægt;
• modstå temperaturændringer;
• forbruge planteplankton;
• udholde kolde temperaturer, mens du forbliver aktiv og bevarer nærende og velsmagende kød.

Dens egenskaber gør det muligt at opdrætte denne type sølvkarpe til landbrugsformål i områder af den kolde klimazone.

Lignende fisk

Storhovedet har mange egenskaber, der ligner andre cyprinidfisk, hvor den vigtigste er dens store krop. Der er dog klare forskelle mellem dem, både i udseende og i kødets smag og sammensætning. Det er især vigtigt at tage hensyn til dem, når man planlægger fiskeopdræt i kunstige reservoirer.

Amur

Den største forskel mellem disse to fiskearter er deres ventrale køl. Karpen har en lang køl, der starter ved svælget, mens sølvkarpen har en køl, der strækker sig fra brystfinnerne. Amor genkendes let på sin aflange krop og store skæl, samt dens større samlede størrelse.

Amor lever kun af vegetation, der vokser i bunden af ​​reservoiret.Dens kød anses for at være saftigere og mere mørt end sølvkarper, og den har også færre knogler. Begge arter har lignende vaner, når det kommer til gydning og leveprincipper.

Karpe

Den fysiske struktur af karper og sølvkarper er noget anderledes. Karperens egenskaber:

• hovedet er ikke så stort som sølvkarpens;
• spindelformet krop;
• store skæl, mens de alle har samme farve.

Formen på karpens mund er adaptiv, og dens mund kan udvides, hvilket gør disse fisk til altædende. Kødet af denne art er mørt og har en behagelig smag.

Hvordan man opdrætter sølvkarper

Sølvkarpe er en kræsen fisk, der kræver særlige betingelser for opdræt. Temperaturen er især kritisk for ham. Sølvkarpe elsker varme, så temperaturen i dammen skal være mindst 25°C. Dette bør tages i betragtning ved avl i Rusland. Bighead fisk har også krav til reservoirets dybde. En dybde på tre til fire meter er velegnet til det.

Det er vigtigt at følge visse retningslinjer ved avl i en kunstig dam for at opnå de ønskede resultater. Det er vigtigt at opfylde fiskens behov for plads og ilt. Dammen skal have et areal på mindst to hundrede kvadratmeter, selvom den indeholder et lille antal fisk, og der må ikke være mere end ni hundrede fisk pr.

For at forhindre udbredte sygdomme anbefales det at opdele dammens indbyggere i aldersgrupper. En dam bør have en række forskellige planter for at give en god fødekilde; og visse områder er afsat til gydning. Vandtemperaturen i dammen bør ikke falde under atten grader.

Det er vigtigt regelmæssigt at rense og desinficere damme for at forebygge fiskesygdomme.Det bør undgås at holde fisk i en dam i mere end to til tre år, da det ikke vil være muligt at få dækket omkostningerne på denne måde.

Det er klart, at der er mange finesser forbundet med at holde og opdrætte sølvkarper i en dam, men det er vigtigt at følge de grundlæggende principper.

Hovedretten i sølvkarpers kost anses for at være fytoplankton, som fører til vandopblomstring. For at forhindre, at fiskene sulter, skal den kunstige dam have en overflod af bund og høj vegetation. Når du introducerer fisk i en dam for første gang, skal du give dem mad, indtil de vænner sig til forholdene. Efter modning og under gunstige forhold i dammen, såsom optimal temperatur og tilstedeværelsen af ​​vegetation, behøver storhovedet ikke fodring.

De vigtigste omkostninger forbundet med fiskeopdræt omfatter konstruktion og vedligeholdelse af en dam, indkøb af mad og indføring af unge fisk i den. Derudover er det værd at overveje transportomkostninger, penge til annoncering og sikkerhed. Glem heller ikke skatter; deres beregning afhænger af en masse faktorer, for eksempel typen af ​​virksomhedsregistrering.

På grund af den hurtige vækst og fravær af sygdom er fiskeopdræt fortsat en rentabel forretning. Dette gælder især ved opdræt af bighead eller hybrid karper, da disse individer har en hurtig vækstrate og er nemme at sælge på markedet.

hvordan man fisker

Sølvkarpe er ikke en havfisk, det skal man tage højde for, når man planlægger sin fisketur. Fiskeri efter bighead i dets naturlige habitat er tilladt fra maj til slutningen af ​​september.Med undtagelse af gydeperioden, hvor fiskeri er forbudt ved lov.

Fiskeri efter sølvkarpe er vanskeligt på grund af dets adfærd. Det bedste tidspunkt at prøve lykken på er, når vandtemperaturen stiger til 18-20°C, da det er på dette tidspunkt, at fiskene svømmer i de midterste lag af vandsøjlen. Hvis det bliver for varmt, har de en tendens til at gå dybere. Hvis du beslutter dig for at fiske på en solrig dag uden vind, er det derfor bedst at starte ved solopgang.

Valg af en placering

De mest ideelle steder for fiskeri er små reservoirer med varieret bundtopografi, hvor lavt vand veksler med dybe områder. De længe etablerede reservoirer er også gode til fiskeri.

Eksperte fiskere taler om sølvkarpers tendens til at vælge den samme vej, når de er i deres "hjemme" reservoir. De råder dig til at genkende og notere disse "stier" ved at sætte dit fiskegrej op langs dem.

At fange sølvkarper i floden er en håbløs bestræbelse, fordi fiskene der konstant er i bevægelse.

Timing

Fiskeforholdene varierer afhængigt af sæsonen. I de varmere måneder er det bedst at fiske tidligt om morgenen eller senere på dagen, når temperaturen falder en smule. Det mest succesfulde fiskeri opstår, når der ikke er vind eller skyer, da fiskene er følsomme over for ændringer i atmosfærisk tryk. I den kolde årstid kan sølvkarper findes umiddelbart efter isens smeltning eller under optøning og efter isdrift om foråret.

I betragtning af fiskens vægt kræves der holdbart fiskegrej. Det anbefales at bruge karpestænger. Derudover er det klogt at vælge en tyk fiskeline med en diameter på mindst 0,3-0,4 mm.

Det er vigtigt at huske, at loven forbyder fiskeri i perioder, hvor sølvkarper yngler.

Hvilken lokkemad skal man bruge

Erfarne lystfiskere bruger ofte forskellige typer madding. Majs på dåse eller friske ærter foretrækkes især, fordi de er både tunge og tætte, så de kan forblive fastgjort til krogen. Derudover gør deres lyse nuance dem synlige i grumsete vand. Byggrød, dej og store brødkrummer er også normalt effektive.

Nøglen til succes, når man fisker med agn, er at skabe en "spray"-effekt, der efterligner plankton og derved tiltrækker fisk. For at opnå dette laves lokkemad af en kombination af mel, semulje, mælkepulver og andre ingredienser, som, når de er våde, bliver til en slags støvskyer i vand. Kondenseret mælk er også med til at skabe den ønskede "skyhed", der er attraktiv for fisk.

Fiskeri efter teknoplankton

Teknoplankton er en type madding, der, når den nedsænkes i vand, opløses i bittesmå partikler og danner en skylignende struktur. På grund af dens lighed med planktonophobninger bider sølvkarper meget godt på den. Som regel er teknoplankton lavet i form af en lille tønde med et hul, der løber gennem hele dens længde. Denne type agn er ideel til lange kast.

Når man fisker med denne teknik, bruges et specifikt værktøj - en bighead pind. Det er nødvendigt, så agnen forbliver på ét sted. Synkene er justeret, så agnen forbliver mindst tredive centimeter under vand.

I stedet for teknoplankton kan lystfiskere vælge fjederfoderautomater, der indeholder en særlig blanding. Det samme redskab er velegnet til deres brug som ved brug af teknoplankton.

Brug af bundgear

Bundgrej (donka) er en type fjederfoder, der indeholder en speciel fødevareblanding. Hun synker til bunds. To eller tre kroge er fastgjort til den, hvorpå skumkugler er placeret. Tanken er, at når fisken indtager madpartiklerne, sluger den også pillerne og bliver kroget.

Ulempen ved denne teknik er, at når man laver mad derhjemme, er det let at lave en fejl i opskriften, og agnen spredes ikke i en sky. For at være på den sikre side lægges en brusetablet i foderautomaten. Ved at reagere med vand vil det hjælpe med at sprede madpartikler i vandet.

Men den største ulempe ved denne art er, at det er næsten umuligt at fange store fisk, fordi de som regel forbliver i de øverste lag af reservoiret og ikke har tendens til at synke til bunden.

Takle "Silver Carp Killer" - hvad er det?

Fordelen ved at bruge dette grej er, at du kan fange flere fisk på samme tid. Desuden tillader evnen til selv at kroge ikke, at sølvkarpen glider af krogen. Derudover er alle kroge skjult i teknoplankton, hvilket gør dem usynlige for fisk. Det er bemærkelsesværdigt, at teknoplanktonet til dette grej er specielt designet til at gøre det særligt attraktivt for fisk.

Floden af ​​dette fiskegrej er også af stor betydning. Den har en halvcirkulær form med et hul i midten for at give stabilitet.

Om kød

Sølvkarpekød er et kalorierigt produkt med betydelig næringsværdi. Den er rig på proteiner, indeholder B-vitaminer, vitamin A, D og E samt sporstoffer som jern, fosfor og jod.

100 gram kogt sølvkarpekød indeholder omkring 20 gram protein og 90 kalorier.Derudover har bighead-kød et lavt fedt- og kolesterolindhold, hvilket gør det endnu sundere. Det høje kalorieindhold i kød er ledsaget af et højt proteinindhold, som i fordøjelighed kan sammenlignes med fjerkræprotein.

Men som alle fiskeprodukter indeholder sølvkarpe nogle gange kviksølv, så når du spiser det, bør du overvåge mængden af ​​fisk, du indtager.

100 gram sølvkarpefilet indeholder følgende gavnlige stoffer:

1. Proteiner: 20 g.
2. Fedt: 1,2 g.
3. Kulhydrater: 0 g.
4. Kalorier: 90 kcal.

Desuden indeholder 100 gram filet en betydelig mængde vitaminer og mineraler, herunder:

1. Vitamin B12: 3,5 mcg.
2. Vitamin B6: 0,2 mg.
3. E-vitamin: 0,8 mg.
4. D-vitamin: 11 mcg.
5. Jern: 0,9 mg.
6. Fosfor: 275 mg.
7. Kalium: 360 mg.
8. Magnesium: 43 mg.
9. Natrium: 50 mg.

Kødet er mørt, saftigt og har en subtil sødlig smag. Fiskens smag forbliver uændret selv efter frysning, men der er en væsentlig ulempe - dens knoglestruktur. Kød indeholder en masse små knogler, som er ret i stand til at blive en hindring ved indtagelse af det.

Sølvkarper er kendetegnet ved det samme som næsten alle ferskvandsfisk – mange knogler. For at forhindre, at dette bliver et problem, skal du vælge store fisk, der vejer mindst tre kilo. Selvom der stadig vil være mange knogler i det, men i det mindste vil de være store og let kan fjernes.

Sølvkarper anbefales at indgå i kosten for ældre mennesker, personer, der lider af diabetes, gigt og gastritis. For at bevare fiskens gavnlige egenskaber er det optimalt at tilberede den ved kogning eller stuvning.

Interessante fakta

Hvad er bemærkelsesværdigt ved sølvkarpe:

1. Til gydning foretrækker de som regel det mudrede vand i store floder.
2. Selvom de næsten aldrig migrerer lange afstande, har der været tilfælde, hvor individer har svømmet langt fra deres sædvanlige levesteder.
3. Fiskere har den opfattelse, at fisk nogle gange hopper op af vandet på grund af høj støj, for eksempel fra en motorbåd.