Der er mange forskellige arter af fisk, der lever i de nordlige regioner af Rusland. I mange århundreder har store sibiriske floder givet de mennesker, der bor der, naturlig ernæring af høj kvalitet. Nordlige fisk er hovedsageligt repræsenteret af hvidfisk-slægten, som tilhører laksefamilien. Mange af disse individer findes sjældent i den europæiske del og betragtes som delikatesser.
Ruff
Denne fisk tilhører aborrefamilien. Den er kendetegnet ved sin udbredte udbredelse i Sibirien – helt op til grænsen til tundraen. Dette lille individ når en længde på 30 centimeter. Desuden er dens vægt 250 gram.Ruffen betragtes som en fordringsløs fisk, der kan tilpasse sig sine levesteder. Den lever i skoler og kan leve i både fersk- og saltvand. Denne fisk er en rovfisk og er aktiv om natten.
Det anbefales at fiske efter ruffe forår, efterår og tidlig vinter. På dette tidspunkt begynder hans frådseri. Det er værd at fiske morgen og aften. Om sommeren kan ruffe fanges godt om natten, da det er køligere på dette tidspunkt. Det anbefales at bruge blodorm, maddiker og orme som lokkemad. En flydestang er ideel til fiskegrej.
Dace
Denne lille fisk tilhører Karpov-familien. Hun vælger rene floder for livet, som er præget af en langsom strømning. I dette tilfælde skal reservoiret have en hård sandet eller stenet bund.
Dace har ingen kommerciel betydning. Dens karakteristiske træk er dens lange krop, som er komprimeret fra siderne. I sit naturlige miljø foretrækker dace at spise krebsdyr, orme og insektlarver. For at fange den, anbefales det at bruge en flydestang. I dette tilfælde er det værd at bruge maddiker og orme som lokkemad.
Aborre
Denne fisk tilhører aborrefamilien. Den lever i kolde vandområder i hele det nordlige Eurasien. Aborrens længde kan nå 44,7 centimeter, og vægten kan overstige 2 kg. Denne rovfisk betragtes som usædvanlig glupsk. Den kan bruges som base til fiskesuppe. Aborre er også stegt, røget og tørret. Det er ofte målet for kommercielt, sports- og fritidsfiskeri.
Som andre typer rovfisk reagerer aborre godt på agn af animalsk oprindelse. Du kan trygt fange den med levende agn eller en orm. Det er tilladt at bruge spinnestænger, woblere og spinnere som grej. Det er også værd at fange aborre ved hjælp af forskellige skeer og vibrerende haler.Oftest lever den i samme område som gedden. Aborre lever hovedsageligt i områder, hvor små fisk samler sig.
Harr
Denne fisk findes ofte i nordlige floder. Den tilhører laksefamilien. Harr er et genstand for sports- og fritidsfiskeri. Den er værdsat for sin fremragende smag. Harr er opdelt i flere varianter - europæisk, sibirisk, mongolsk.
Dens vægt kan nå 2,5-3 kg. Samtidig domineres harrens kost af bløddyr og larver. Den lever også af insekter, der falder i vandet - myg, gadflies, græshopper og mange andre.
Oftest bruges fluefiskeri til at fange stalling. Det er også tilladt at bruge en spinnestang og en almindelig fiskestang til dette formål. I de fleste tilfælde er denne fisk fanget med en flue. Der er adskillige kendte steder, hvor harr tager bedst agn. Disse omfatter følgende:
- revner og strømfald;
- væltede træer;
- store sten.
Når man bruger spinnere og spinnere til at fange harr, bruges som regel let lokkemad. Store eksemplarer kan dog også tages på tunge.
Chebak
Denne kommercielle fisk lever i Ural og Sibiriens reservoirer. Det er kendetegnet ved høj frugtbarhed og hurtig vækst. Chebak opdrættes ofte i industriel skala. Dens kendetegn er dens høje krop.
For livet vælger chebak hovedsageligt små floder og damme. Det findes også i store søer, floder og reservoirer. Grundlaget for kosten er insektlarver og alger. Til fiskeri bruges bund- og flydestænger. Hertil bruges også spinning. Klid, brød, blodorm og kage bruges som lokkemad.
Muksun
Dette er en ret kendt kommerciel fisk i Rusland. Den er kendetegnet ved en usædvanlig lugt, der ligner duften af en frisk agurk.Muksun findes i afsaltede bugter i det arktiske hav. Den findes også i søerne på Taimyr-halvøen og i floderne i Sibirien. Den gennemsnitlige længde af sådanne individer når 78 centimeter, og deres vægt er 8 kg. Der findes dog også større eksemplarer, der vejer 13 kilo.
Muksun har usædvanligt blødt og mørt kød, som næsten ikke har knogler. Takket være dette betragtes fisk som en delikatesse. Derudover har den et lavt kalorieindhold, som er 121 kilokalorier. En anden fordel er, at muksun praktisk talt ikke er modtagelig for angreb fra parasitter. Derfor bruges det ofte til at tilberede stroganina, som er en traditionel sibirisk snack.
Minnow
Denne fisk findes i vandmasser med hurtige strømme og rent, køligt vand. Den lever næsten overalt i Europa. Pigen lever også i det meste af Sibirien. Det er kendetegnet ved en selskabelig livsstil.
Et karakteristisk træk ved fisken er mørke pletter, som er placeret i lodrette rækker på siderne. I naturen lever minnows af orme, plankton og alger. Det er værd at fange det ved hjælp af en flydestang. Orme, dej og maddiker bør bruges som lokkemad.
Chukuchan
Denne fisk tilhører Chukuchanov-familien. Hun bor i de nordøstlige regioner af Rusland. Det kan findes i reservoirer i Fjernøsten. Chukuchan vælger hurtigt strømmende floder for livet. I dem forbliver den nær den mørke bund nær sten og snakker.
Et karakteristisk træk ved fisken er dens lange, høje rygfinne, som ligner et sejl. Disse individers kost er baseret på små vandorganismer og flodvegetation. For at fange Chukuchan bruges faste garn.
Omul
Denne vandrende fisk tilhører laksefamilien.Det findes hovedsageligt i kystområder i det arktiske hav. Omul findes også i store sibiriske og fjernøstlige floder. Det er kendetegnet ved medium størrelse. Den gennemsnitlige længde af omul er 64 centimeter, og dens vægt er 3 kg.
En separat art af denne fisk lever i Baikal, som er større end dens arktiske modstykke. Selvom omulkød har et højt fedtindhold, betragtes det som diæt. Der er kun 88 kilokalorier i 100 gram produkt. Det skyldes, at fedt overvejende indeholder flerumættede fedtsyrer, som er let fordøjelige.
vendace
Denne fisk tilhører hvidfiskslægten og er af stor kommerciel betydning. Det findes ikke kun i Sibirien, men også i de nordlige regioner i den europæiske del af Rusland. Underarter af sikløver lever i en række nordlige søer - Pskov, Ladoga, Onega og andre. De findes også i Hvidehavet, Den Botniske Bugt og Finske Bugt.
Vendace adskiller sig fra andre repræsentanter for slægten i sin mindre størrelse. Dens længde overstiger ikke 35 centimeter, og dens vægt er ikke mere end 1 kg. På trods af dette er sikløver højt værdsat. Den har mørt kød næsten uden ben. I oldtiden var dette produkt en integreret del af menuen for russiske monarker under kroningen. Derfor kaldes vendace ofte kongelig.
Sterlet
Denne værdifulde kommercielle fisk tilhører Sturgeon-familien. Den når 130 centimeter i længden. Samtidig vejer sterlet op til 20 kg. Sådanne store eksemplarer er dog meget sjældne.
Store fisk findes hovedsageligt i floderne i Sibirien. Hun spiser hvirvelløse dyr og æg fra andre fisk. Sterlet findes i mange sibiriske og europæiske floder i Rusland. Den findes også i havene.Denne fisk bliver ofte genstand for fiskeri og spydfiskeri. Det er kendetegnet ved enestående smag. Samtidig er sterlet en truet art.
Fisk bliver ofte krybskytters bytte. Fritidsfiskere skal opnå den passende licens til lovligt at jage sterlet. Oftest fanges den ved hjælp af en bundagn. I dette tilfælde bruges orme som lokkemad.
Burbot
Dette er en ferskvandsfisk, der tilhører torskefamilien. Disse reliktindivider er karakteriseret ved en serpentinsk krop og mørk farve. Burbot har en meget usædvanlig livsstil. Det er et rovdyr, der spiser orme og unge fisk. Gydning finder sted om vinteren. Om sommeren går lake i dvale.
Denne fisk findes i en bred vifte af vandområder og foretrækker floder med moderate strømme. Burbot findes i Volga, Dnepr og Kama. Den lever også i sibiriske reservoirer. Denne fisk foretrækker rent vand. Derfor er dens befolkning støt faldende. Bund fiskestænger bruges normalt til at fange lake. Samtidig kan du jage fisk forår, vinter eller efterår. Du bør bruge levende agn, orme eller indmad fra fugle som lokkemad.
Burbot er kendetegnet ved diætkød, som indeholder en stor mængde vitaminer og fedtsyrer. Denne fisk kan steges, stuves eller bages. Leveren af disse individer anses for at være særlig værdifuld.
Pyzhyan
Listen over eftertragtede nordlige fisk omfatter den rødhårede. Det betragtes som en sibirisk hvidfisk, som lever i sibiriske floder og reservoirer i det europæiske nord. Denne fisk når en længde på 80 centimeter. Desuden er dens masse 5 kg.
Pyzhyan er kendetegnet ved fremragende smag.Det er et objekt for amatør- og kommercielt fiskeri. Et karakteristisk træk ved fisken er den karakteristiske overgang fra hoved til krop. Grundlaget for den rødhåredes kost anses for at være larver, bløddyr og alle slags insekter.
I kommerciel målestok fanges fisk med net og kastegarn. Amatører bruger konventionel agn og grej til at fange rødfisk. Den ideelle vedhæftning ville være en chiromanida. Det er også tilladt at bruge blodorm, fluer, bløddyr og kaviar som lokkemad.
Taimen
Denne fisk betragtes som den største repræsentant for laksefamilien. Samtidig findes taimen i ferskvand. Det betragtes som et kuldeelskende individ, der vælger at leve i kolde, klare vandmasser med hurtige strømme. I Rusland findes denne fisk i Ural, i den østlige del af Yakutia og i de sydlige regioner i Fjernøsten. Et karakteristisk træk ved individer er de mange sorte pletter, der er placeret i hovedområdet. Under naturlige forhold anses grundlaget for kost af taimen for at være yngel af andre fisk.
Mange mennesker er interesserede i, hvilke fiskemetoder der skal bruges, når de jager denne fisk. I dette tilfælde bruges de samme metoder som for andre rovdyr. Taimen findes i vandmasser, der er hjemsted for mange små fisk. For at fange dette rovdyr skal du have en speciel licens. I dette tilfælde er det værd at bruge woblere, spinnere, spinnere og andet spinnegrej.
Gedde
Denne værdifulde kommercielle fisk betragtes som et rovdyr. Det er blevet udbredt over næsten hele Ruslands territorium - fra øst til vest. Dette individ er kendetegnet ved sin fordringsløse natur, når det kommer til levevilkår. Hun kan leve i ethvert vandområde. Samtidig kan gedder næsten ikke tåle hurtige strømme og elsker stille områder.
Et karakteristisk træk ved dette individ er dets store, aflange hoved. Den har også en bred mund og meget skarpe tænder. Under naturlige forhold spiser gedder andre fisk, frøer og krebs. For at fange den skal du bruge bund- og flydestænger. Spindestænger er også velegnede til dette formål. Kunstmad og levende madding bør bruges som lokkemad.
Ide
Denne fisk betragtes som en typisk repræsentant for Karpov-familien. Det blev udbredt i Østeuropa. Ide findes også i reservoirer i Yakutia og Sibirien. Derudover findes den i Dnepr, Donau og Volga. Denne fisk er kendetegnet ved et kort hoved og en tyk krop, dækket af sølvfarvede skæl med en rødlig farvetone. Iden når en masse på 3 kg. Det findes i floder og søer i Rusland og andre lande.
I en ung alder absorberer denne fisk planteføde og hvirvelløse larver. Hvorefter hun bliver et rovdyr. Til fiskeri kan du bruge forskellige redskaber - feeder, donka, spinnestang. Det er tilladt at bruge grød, dej, spinnere og levende madding som lokkemad.
Denne fisk anses for at være ret dyr, fordi den har fremragende smag. Marinering hjælper med at slippe af med overskydende knogler. Fisk kan steges, tørres og stuves.
Tugun
Denne lille fisk tilhører hvidfisk-slægten. I Rusland findes den i bassinerne i Ob og dens bifloder. Tugun findes også i Lena, Yenisei og andre floder. Dens vægt er ikke mere end 100 gram. Smagen af Tugun indeholder agurkenoter. Den kan ryges og saltes.
Not bruges til at udvinde Tugun. Samtidig er det nytteløst at fange den med en spinnestang eller fiskestang. Fiskeri finder normalt sted i forårsflodperioden. Dette kan også lade sig gøre om sommeren.
Nelma
Denne fisk findes i Sibiriens nordlige floder. Dens karakteristiske træk er dens store størrelse. Den gennemsnitlige længde af nelma er 1 meter, og vægten når 5-15 kg. Aktivt fiskeri efter denne fisk har ført til et betydeligt fald i dens bestand. Derfor er fiskeri efter nelma i det centrale og sydlige Sibirien forbudt. Kødet fra denne fisk indeholder ikke parasitter, hvorfor det ofte spises råt.
regnbueørred
Denne fisk tilhører laksefamilien. Den er lille i størrelsen. Længden af regnbueørred når 55 centimeter, og dens vægt er 1,5 kg. Denne fisk lever i koldt vand. Hun elsker søer og rene bjergfloder. Dette rovdyr lever af yngel fra andre fisk. Dens kost omfatter også insekter, verkhovka, minnow.
Opmuntre
Denne fisk tilhører hvidfiskfamilien. Det har en høj kommerciel værdi og findes i fersk- eller halvfersk vand. Chir findes i sammenløbet af store sibiriske floder med det arktiske hav. Den findes også i Kamchatka. Denne fisk fanges ofte, når man fisker efter muksun og nelzma.
Chir fanges ofte med net. Han bider også godt på spinnestang og fiskestang. Det er tilladt at bruge bløddyr, larver og insekter som lokkemad. Kunstig lokkemad er en god mulighed.
Lenok
Denne fisk tilhører laksefamilien. Det findes i floder og ferskvandsområder. Lenok betragtes som et rovdyr. Grundlaget for dens kost er bløddyr, insekter, fluer og orme.
Lenka jages ikke i kommerciel målestok. Samtidig er det et af de mest populære genstande for amatørfiskeri. Til dette formål anvendes spinning og fluefiskeri. Woblere, spinnere og spinnere er velegnede som lokkemad.
I dag kendes en hel del nordlige fisk, som adskiller sig i smag, størrelse og udseende. Desuden giver næsten alle af dem store fordele for kroppen og vækker derfor konstant interesse blandt fiskere.
