Aligote-druesorten kommer fra Frankrig. Kulturen er berømt for sin lette dyrkning og modstandsdygtighed over for sygdomme. Planten angribes sjældent af skadedyr. Alle ovenstående fakta giver begyndende gartnere mulighed for at dyrke druer. Denne uhøjtidelige sort er berømt for sin rigelige høst, som bruges til at lave hvid bordvin.
- Aligote druesort
- Beskrivelse af busken
- Vine
- Klaser
- Bær
- Fordele og ulemper ved sorten
- Egenskab
- Udbytteniveau
- Modningstid
- Frostbestandighed
- Plantning i åben jord
- Jordforberedelse
- Rækkefølge af trin til afstigning
- Hvordan man vokser og plejer
- Vin beskæring
- Kunstvanding og gødning
- Sygdom og skadedyrsbekæmpelse
- Høst
- Hvornår skal man samle
- Fordelagtige egenskaber
- Brug i madlavning
- Vinfremstilling
Aligote druesort
Aligote er en meget populær variant. Det bruges til at tilberede ædle vine, som indtager førende positioner på forskellige verdensvinranglister.
Beskrivelse af busken
Sorten adskiller sig lidt i udseende fra andre drueafgrøder. Buskene er stærke og kraftige.
Vine
Vinstokken er kendetegnet ved god modning. Giver 80% stigning. Vintypen er enårig.
Klaser
Sorten har en mellemstor flok. I gennemsnit er bredden 9 centimeter, længden er 13 centimeter. Formen er næsten cylindrisk og konisk-cylindrisk. Bærene placeres meget tæt og deformeres som følge af stærk kompression. Vægten af bundtet er omkring 105 gram.
Bær
Bærrene er runde i form. Den gennemsnitlige frugtdiameter er 14 millimeter. De er kendetegnet ved øm, saftig frugtkød. Smagen er lidt enkel, men behagelig. Frugtens skræl er tynd, men stærk. Der er 1-2 frø indeni.
Fordele og ulemper ved sorten
De positive egenskaber ved sorten omfatter:
- høj produktivitet;
- frugtsaftighed;
- fremragende transportbarhed af frugter;
- blomsterne er biseksuelle, så der er ingen grund til at plante bestøvere i nærheden;
- adskiller sig i udholdenhed.
Fejl:
- med tidlig frost er der stor sandsynlighed for nyreskade;
- sorten har svag modstand mod sygdomme;
- Vindruebladsrullen angriber ofte.
Æggestokkene smuldrer lidt.
Egenskab
Den franske sort er ideel til vinproduktion. Med ordentlig pleje giver det en rigelig høst.
Udbytteniveau
På individuelle skud kan der dannes 3 klynger. I gunstige år opnås omkring 140 centners afgrøder af høj kvalitet pr.
Modningstid
I varme områder opstår teknisk modenhed i de anden ti dage af september. I koldt vejr - i slutningen af september.
Frostbestandighed
Sorten kan modstå kolde temperaturer ned til -23 °C.
Plantning i åben jord
For at sorten kan vokse og udvikle sig ordentligt, skal visse regler følges:
- Sørg for ordentlig belysning. Planten har brug for sollys.
- Plantet i næringsrig jord.
- Vandet korrekt.
- Gød regelmæssigt.
Hvert af disse punkter skal overvejes mere detaljeret.
Jordforberedelse
Før plantning graver planterne et hul. Organisk og mineralsk gødning tilsættes til den resulterende jord. Blandingen blandes grundigt, og frøplanten begraves.
Rækkefølge af trin til afstigning
Hvis du følger den rigtige rækkefølge, når du planter, vil planten hurtigt slå rod og vokse sig stærk og sund:
- Plantet på et godt oplyst sted, der er beskyttet mod træk.
- Et hul graves lidt større end røddernes størrelse.
- Bunden er dækket af grus. Der lægges træplanker ovenpå.
- Plantens rødder placeres i en forberedt blanding af ler og gødning. Lad stå i en halv time.
- Placer i hullet og drys med gødet jord. Overfladen er komprimeret.
- Vand grundigt.
- Muld med rådnet gødning eller kompost.
Det anbefales at fjerne ukrudt rettidigt, da Aligote-sorten ikke kan tåle at være i nærheden af dem.
Hvordan man vokser og plejer
Buskene udmærker sig ved stor vækstkraft, og kræver derfor stor opmærksomhed og pleje. I tilfælde af alvorlig fortykkelse er der stor sandsynlighed for spredning af svampesygdomme.
Vin beskæring
Beskæring udføres til 10 knopper. Der er i gennemsnit 50 knopper tilbage på planten. Beskæring udføres om efteråret, inden de lægges på jorden til vinterlæ.
Om sommeren skal du sørge for, at stedsønner og skud ikke bliver tykkere.
Kunstvanding og gødning
Vanding er påkrævet moderat, efter at jorden tørrer.En voksen plante over 4 år skal kun vandes 4 gange pr. sæson.
Et drænrør bruges til at fodre busken. Gød skiftevis med organisk og uorganisk gødning.
Sygdom og skadedyrsbekæmpelse
Busken behandles med fungicider mod udseende og spredning af skadedyr og sygdomme. Jernsulfat er bedst egnet, da lægemidlet er ikke-giftigt. Det er nok at behandle to gange.
Høst
Sorten har høj produktivitet. I ugunstige år høstes der 91 centner frugter af høj kvalitet pr. I høstsæsonen - 146 centners.
Hvornår skal man samle
Klaserne høstes, når de når teknisk modenhed, som er kendetegnet ved gulgrønne bær med mørke prikker. I varme områder begynder denne periode i midten af september. I køligere temperaturer - 2 uger senere.
Specialudstyr kan ikke bruges til høst, ellers vil der være store tab af druesaft.
Fordelagtige egenskaber
Aligote frugter er kendetegnet ved et stort antal positive egenskaber. På grund af dette anbefales de til regelmæssig brug. Ved hjælp af bær bekæmper de effektivt årstidens forkølelse og infektionssygdomme og styrker immunsystemet. Frugter øger hæmoglobin og lindrer hævelse. Derfor anbefales det at bruge under graviditet. Når druerne er modne, har de en positiv effekt på luftvejene og lungerne.
Også frugter:
- anbefales til brug af astmatikere;
- have en gavnlig effekt på mental aktivitet;
- øge fysisk aktivitet;
- godt antibakterielt og antiviralt middel;
- hjælpe med at klare sygdomme i fordøjelsessystemet;
- fremragende forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme.
Brug i madlavning
Bærene er gode til at lave juice og kompotter. Takket være dens høje smagskvaliteter opnås god marmelade. Frugterne bruges til at dekorere forskellige retter og tilsættes salater.
Drueeddike er fremstillet af druesorten Aligote, som bruges intensivt i madlavningen. Takket være deres fremragende kombination med frugt tilsættes bær til en række forskellige retter.
Vinfremstilling
Det er en typisk vinsort med gode niveauer af sukkerophobning. Frugterne bruges til vinproduktion af amatører og i industriel skala. Frugten giver en let, tør vin med høj syre.