Folk har dyrket druer siden oldtiden. Bæret, gennemblødt i solen, blev sunget af digtere, de tunge klynger inspirerede kunstnere og optrådte i malerier af store mestre. Han har altid været et symbol på sol, varme og sjov. I dag dyrkes vinstokken i forskellige regioner. Overfloden af tidlige sorter gjorde det muligt at dyrke druer ikke kun i de sydlige regioner. For eksempel slår druesorten Rusven godt rod og bærer frugt i Mellem-Volga og endda i Moskva-regionen.
Beskrivelse og karakteristika af Rusven druer
Denne sort blev avlet gennem fælles indsats fra opdrættere fra Ungarn og Rusland. Det tilhører meget tidlige pink bordvarianter. Sortens forfædre er Muscat de Saint Vallier og R-66. Rusven-druen udmærker sig ved dens vækst og kraft af skud. Den tåler selv frostrige vintre godt, og i områder med mildt og tempereret klima kan den overvintre uden læ.
Rusvens klynger er store; med en gennemsnitsvægt på 300-350 gram kan klyngerne nå en vægt på 1 kilogram. De har en cylindrisk eller konisk form. Bærene er lyserøde, ovale, vejer 50-55 gram og sukkerindhold 20%. Bærenes skind er tynd. De er velegnede til vinproduktion og frisk forbrug. Forbrugerne kan lide den subtile, salvie-muskatnød-eftersmag.
Dette er en højtydende sort med en modningsperiode på 110 dage, uanset vækstområdet. Vinstokken akklimatiserer sig hurtigt og begynder at bære frugt i det andet år efter plantning. Bunderne opbevares perfekt og mister ikke deres præsentation under transport.
Vigtigste fordele og ulemper
Rusven har fået beundrere blandt gartnere takket være en masse positive egenskaber.
Vin fra Rusven har en krydret eftersmag. Klaserne er kendetegnet ved ensartet modning.
Hvordan man dyrker sorten korrekt
Druerne er uhøjtidelige, vinstokken slår godt rod på et nyt sted, og tidlig frugtsætning giver dig mulighed for at få den første høst 2 år efter plantning.
Datoer og sted
Til vinstokken vælges et sted på en bakke, beskyttet mod vinden. Vælg et drænet område med dybt grundvand. Du kan placere druerne under beskyttelse af et hus eller udhuse, i en afstand af mindst 1 meter fra væggene.
Formeres med stiklinger, som plantes i jorden om foråret eller efteråret. For nordlige egne er forårsplantning at foretrække (i maj), så vinstokken når at blive stærkere og vokse inden efteråret.
Landingsteknologi
Den vokser dårligt i lavland og vådområder. Det højeste udbytte opnås på frugtbare jorder; hvis jorden er stenet, skaber det naturlig dræning for vinstokkene. Druerne er følsomme over for tilbagevendende frost; i midterzonen og de nordlige regioner kræver de vinterly.
Et hul til frøplanten graves 1 meter dybt og 60-65 centimeter i diameter. Et drænlag af store småsten eller knækkede mursten og knust sten lægges i bunden. Dens tykkelse er 10-15 centimeter.
Dernæst kommer en jordblanding af frugtbar jord, knust sten og sand i forholdet: 3:1:0,5. Fyld hullet med frugtbar jord og komprimer det gradvist. Stiklingerne uddybes, så der bliver 2-3 knopper tilbage på overfladen. En pæl bliver slået ind ved siden af hullet for at støtte vinstokken, og efter 1,5 meter slås endnu en pæl ind for at tjene som espalier. Rusven er en sort med en høj vinstok, afstanden mellem frøplanter er omkring 3 meter.
Regler for pasning af afgrøder
At pleje Rusven er ikke anderledes end at pleje andre druesorter. Buskene har brug for fodring, vinstokkene skal beskæres og beskyttes mod frost. Det er beskyttet mod skadedyr og sygdomme.
Vanding og gødning
Ved plantning gødes stiklinger med aske eller dolomitmel, og komplekse mineralgødninger bruges som anbefalet af producenten. Næste gang de introduceres er efter 2 år.
En voksen vinstok kræver fodring med rod og blade (blade). Om foråret, efter at sneen smelter, påføres nitrogengødning, og før blomstringen gødes med kompleks gødning. Inden knopperne åbner sig, sprøjtes druerne med en blanding af kobber og jernsulfat og borsyre.
Den næste bladfodring udføres, når bæret når størrelsen af en ært. Brug en blanding af kaliumpermanganat, urinstof, jernsulfat eller en færdiglavet gødningsblanding. For at øge sukkerindholdet med mellemstore bær tilsættes et kaliumkompleks. Efter høst - fosfat og kaliumgødning. Humus tilsættes under efterårsgravningen.
I den midterste zone og nordlige regioner vandes druer kun i tørre somre. Vand det med varmt vand.
Trimning
Der er ikke mere end 40 øjne tilbage på én Rusven-busk. Formativ beskæring udføres om efteråret, før vinstokken dækkes til vinteren. Skuddene skæres tilbage til en moden vinstok. Når flere skud vokser fra ét sted, er det stærkeste tilbage, de andre skæres af. Om foråret fjernes beskadigede og syge områder.
Overvintrende druer
Til overvintring fjernes vinstokkene fra trelliserne, bindes i bundter og placeres i en forberedt rende 20 centimeter dyb ved siden af buskene. Dæk med jute og drys med et 25-30 centimeter lag jord. Eller de lægger simpelthen bundterne på jorden, dækker dem med jute og ovenpå med plastikfilm og drysser filmen med jord, så læ ikke blæser væk med vinden.
Sygdomme og skadedyr
Rusven er modstandsdygtig over for meldug og oidium (meldug). Den beskyttes mod hvepse ved at placere fælder med sødt indhold mellem buskene, dække klaserne med gaze eller lægge dem i finmaskede poser. Du kan belægge espalier med insekticid for at dræbe insekterne.
Rengøring og opbevaring
Druerne høstes i midten af august. Indsamlingen udføres i tørt solskinsvejr. Der må ikke være dug på druerne. De skæres forsigtigt uden at røre bærrene. Det er praktisk at opbevare druer i kasser med træspåner i bunden. Børsterne lægges løst, så de ikke rører hinanden. Dæk toppen med spåner og opbevar i en kælder eller kælder ved en temperatur på +2...+4 °C.
Gartnere taler meget om Rusven; høje udbytter og vinterhårdførhed gør det muligt at dyrke druer i områder med ikke for lange og varme somre.
