Viking er en sort spisedrue, en af de tidligste modning i sin kategori. Det har en bestemt smag, og ikke alle kan lide det. Velegnet til dyrkning i de fleste regioner i Rusland, men giver ikke en stabil høst overalt. Sorten er kendetegnet ved hurtig vækst i begyndelsen af vækstsæsonen, så buskene kræver lang beskæring. Viking er en mellemstor druesort.
Udvælgelseshistorie
Viking blev opdrættet af den ukrainske opdrætter Vitaly Zagorulko. Denne vinbonde har skabt mange sorter med unikke smagsegenskaber.Alle er velegnede til dyrkning i Ukraine og Rusland, men hovedsageligt i dets sydlige og sydvestlige regioner.
Viking-sorten opstod som et resultat af at krydse Kodryanka og Red Delight (SOZ-1, Zosya). Begge arter har tidlige modningsperioder og er kendetegnet ved store bær og klaser. Viking har "rødderne" af Amur-druer, da Zosya-hybriden blev avlet fra europæiske og Amur-varianter.
Druerne har ikke gennemgået sortstest i Rusland, men på trods af dette har de været aktivt dyrket i landet i flere år.
Ifølge Zagorulko selv er Viking ideel til regioner med et klima tæt på Zaporozhye (med tørre somre, moderat kølige, milde vintre).
Hovedkarakteristika
Druerne modner på 100-110 dage (i gennemsnit), høsten kan høstes sidst på sommeren. Sukkerindholdet i bærrene er gennemsnitligt (15-17%), og det samme er surhedsgraden. Lavt udbytte, optimal belastning af busken – 22-26 skud. Ofte er buskene underbelastet.
Bærene er tætte og saftige. Skindet mærkes ikke, når det spises, men det beskytter samtidig frugten mod flyvende insekter. Viking er primært beregnet til frisk konsum, men bruges lejlighedsvis til fremstilling af blandede vine. Sorten har en karakteristisk bæraroma og en usædvanlig smag, som kombinerer noter af kirsebær, svesker og blommer. Frugt akkumulerer hurtigt sukker i varmt eller endda varmt vejr.
Beskrivelse af udseende:
- koniske klynger, over gennemsnittet i vægt - fra 600 gram til 1 kg;
- bærene er store, vejer fra 8 til 14 gram, større end en fem-rubel mønt, mørkeblå i farven;
- biseksuelle blomsterstande (dette fremmer hurtig bestøvning);
- blade er fem-fligede;
- Skuddene er kraftige og vokser hurtigt op til 2-3 meter.
Den tåler ikke kulde godt og begynder at dø ved temperaturer på -21 °C og derunder. Den overlever ikke vedvarende frost uden godt læ.
Fordele og ulemper ved sorten
Sorten tåler transport godt, dens bær forbliver salgbare indtil slutningen af september. På buskene revner frugterne ikke, men tørrer ud til rosiner. På trods af alt dette er arten ikke kommerciel, da den ikke har et tilstrækkeligt produktivitetsniveau. De vigtigste fordele ved sorten er dens interessante smag, hurtige modning og store størrelse.
De vigtigste ulemper ved denne type:
- ustabilitet over for temperaturændringer;
- lav modstand mod de fleste sygdomme;
- lunefuldhed, på grund af hvilken ikke alle lykkes med at dyrke druer.
Under forhold med øget varme falder udbyttet af buske. Bærene bliver små og ændrer smag. Som regel forekommer sådanne ændringer i det 3. dyrkningsår.
Hvordan planter man korrekt?
Hybriden slår godt rod i chernozem-jord; den plantes bedst i den sydvestlige eller sydlige del af haven. Planteområdet bør ikke have kraftig vind eller højt grundvand. Hvis jorden er vandfyldt, udføres dræning eller et andet sted for druerne vælges.
Ufrugtbar jord er mættet med mikroelementer før plantning. Der anvendes specielle blandinger (Novofert), træaske og humus fremstillet i efteråret. Det er optimalt at plante stiklinger fra midten til det sene forår, i dagtimerne, ved temperaturer fra +14 til +22 °C.
Før plantning skal du kontrollere integriteten af hver frøplantes rodsystem. Det er ønskeligt, at det har 3-4 rødder 10-15 centimeter lange og 2-3 millimeter tykke. Planten skal være elastisk, ikke skør.Efter kontrol af frøplanten graves cylindriske huller med en dybde på 60-80 centimeter. En forudsætning er at holde en afstand på 2,5-3,5 meter mellem buske.
Før plantning kan du placere humus eller anden gødning i hullet (lag - 25 centimeter).
Der dannes en høj frugtbar jord på overfladen, og frøplantens rødder retter sig ud. Planten placeres i hullet i en vinkel, fastgøres straks med en støtte og vandes med varmt vand (2-2,5 spande pr. 1 hul). Jorden løsnes.
Dyrkning og pleje
Hovedbetingelsen er ikke at overfugte jorden. Hyppig vanding fører til 3 konsekvenser:
- udvikling af svampesygdomme;
- frugt revner;
- ændring i smag, fald i sukkerindhold.
Derfor er sorten ikke egnet til dyrkning i regioner med hyppig sommerregn. I gennemsnit vandes den 6-7 gange fra plantning til slutningen af høsten. Buskene bliver ikke fugtet under blomstring og modning af bær. Druerne beskæres i midten eller det sene efterår og efterlader fra 3 til 10 frugtskud. I de første 3 år er det bedre at efterlade et minimum antal skud. Til vinteren skal planten dækkes, et beskyttende lag af savsmuld eller tørv lægges rundt om rødderne.
Sygdomsresistens
Sorten er modstandsdygtig over for meldug på grund af dens tidlige modningsperiode. Det er ikke modstandsdygtigt over for andre svampesygdomme. Det er tilrådeligt at behandle planten med fungicider i begyndelsen af vækstsæsonen og derefter før og efter blomstring.
Du kan bruge Bordeaux væske eller andre præparater, såsom Strobi og Ardent. Planten er modstandsdygtig over for flyvende insekter på grund af dens tætte hud.
