Hvordan trimmes hvidløg korrekt efter høst til opbevaring?

Opbevaring af hvidløg er en ret simpel opgave, men det kræver en vis viden. Hvis du opbevarer en grøntsag forkert, vil den med tiden blive ødelagt, og du bliver nødt til at smide den ud. Derfor, før du opbevarer, skal du gøre dig bekendt med, hvordan man korrekt trimmer hvidløg til opbevaring, og hvordan man korrekt behandler hvidløg efter at have gravet det op.

Hvornår skal man fjerne hvidløg fra haven?

Mange uerfarne gartnere ved intet om at høste hvidløg.Før du begynder at høste, skal du finde ud af, hvornår du skal høste og trimme hvidløgene fra haven.

Månekalenderen bruges ofte til at bestemme datoer. Med dens hjælp kan du få information om det rigtige tidspunkt at samle grøntsager på. Og også bestemme hvornår man skal grave hvidløgsløg opså de bliver bedre opbevaret om vinteren. Det kan dog stadig ikke bruges til at bestemme den nøjagtige dag for høst af grøntsager, da alt afhænger af datoen for deres plantning.

For nøjagtigt at vælge det mest passende tidspunkt til høst om foråret, skal du bestemme, at hvidløget er modent. For at gøre dette skal du være opmærksom på plantens blade. I modne grøntsager tørrer de gradvist ud med to tredjedele. Hvis du samler umodne frugter, bliver de ofte syge og bliver dårligt opbevaret om vinteren.

Tidspunktet for høst afhænger også af den type hvidløg, der dyrkes:

• Forår. Dette er en sommer-efterårssort, der ikke bolter sig og tager lang tid at modne. Forårshvidløg fjernes fra haven, når dets løv begynder at visne og gulne.
• Vinter hvidløg. Fra navnet er det klart, at denne sort tilhører vinterplanter. For at bestemme tidspunktet for høst af hvidløgshovederne skal du omhyggeligt inspicere planten. De nederste blade af modne hvidløg bliver gule, og huden på blomsterstandene revner gradvist. Oftest vil denne sort være fuldt modnet i slutningen af ​​juli eller begyndelsen af ​​august. Det anbefales ikke at forsinke borbehandlingen af ​​vinterhvidløg, da dette vil reducere kvaliteten af ​​den høstede afgrøde. Planter høstet på det forkerte tidspunkt bliver overmodne, hvilket får deres hoveder til at falde fra hinanden og forringes.

Hvordan bestemmer man, om hvidløg er klar til høst?

Det er kendt, at hvidløg ikke skæres med det samme, og inden høst skal du sørge for, at det er klar.

For at bestemme grøntsagens beredskab til høst under dyrkning og dannelse af hvidløg plantes en kontrolbusk i havebedet.Når dyrkningen af ​​frøplanter er afsluttet, og grøntsagen er helt moden, vil dens pil briste, og skæl og løg vil være synlige under den. Det er det, der indikerer, at buskene er helt klar til at grave op til yderligere opbevaring.

Hvordan fjerner man korrekt fra haven?

Mange mennesker er interesserede i, hvordan man korrekt samler hvidløg til opbevaring. For at skabe optimale indsamlingsforhold er pladsen forberedt. For at gøre dette stoppes på forhånd at vande buskene og fodre dem med organisk og mineralsk gødning. Det anbefales også at rive jorden delvist væk fra planterne for at fremskynde modningen af ​​hvidløgshovederne. Herefter kan du begynde at høste.

Hvidløg bør høstes på solrige dage for at holde området fri for snavs. Under gravningen graves frugterne forsigtigt op med en skovl eller højgaffel. Nogle mennesker ved ikke, om de skal vaske hvidløg, når de graver det op af jorden. Det er ikke nødvendigt at vaske, men det er nødvendigt at rense hovederne for vedhæftende jord. Efter at have gravet alle buskene op, lægges planterne forsigtigt ud til yderligere tørring.

Når du har gravet hvidløgsbuskene op, skal du finde ud af, om fjerene skal trimmes efter gravning. Dette skal gøres, efter at det opsamlede hvidløg er helt tørret.

Hvordan tørrer man hvidløg efter gravning?

Før du trimmer hvidløg efter høst, tørres planten. For at gøre dette ryddes hele den høstede afgrøde for jord og lægges udendørs eller indendørs.

Hvornår skal man trimme hvidløg ved tørring?

For at finde ud af, hvordan du trimmer hvidløg korrekt og kompetent, skal du bestemme tidspunktet for dets trimning. Dette skal gøres på den femte dag efter, at tørringen begynder. Proceduren til fjernelse af stilken og rødderne udføres med skarpe og slebne beskæringssakser.De afskårne hoveder tørres i yderligere 3-4 uger i en velventileret bygning med normal luftfugtighed.

For at forstå, at tørring er kommet til en ende, skal du omhyggeligt undersøge hvidløgshuden. Den skal have en ensartet farve og blive mere skør end før.

Opbevaring derhjemme

Det er ikke alle, der har sommerhuse, og derfor skal nogle opbevare grøntsager i deres lejligheder. Der er forskellige måder at opbevare grøntsager på i værelser og endda i gangen.

I et køleskab

Ofte bruges et køleskab til at opbevare afgrøden efter tørring. Når du bruger denne metode, skal du placere de pillede hvidløgshoveder i en gryde eller glaskrukke og fylde dem helt med vegetabilsk olie. Det vil absorbere lugten af ​​hvidløg og kan bruges til at klæde friske grøntsagssalater.

I paraffin

For at gøre hvidløget blødere og ikke fordærve, opbevares det i paraffinvæske. For at gøre dette bliver hvert grøntsagshoved grundigt gennemblødt i flydende paraffin i cirka 10-20 minutter. Herefter fjernes de fra paraffinen og tørres til at blive dækket af en paraffinskal. Det forhindrer fordampning af fugt, så afgrøden bevarer sin saftighed.

I glaskrukker

Når indendørs luftfugtighed er høj, opbevares hvidløg i glasbeholdere. Når du bruger denne opbevaringsmetode, tilføjes uprællede hvidløgshoveder til præsteriliserede beholdere. Når hele høsten er fordelt i glassene, dækkes de med nylonlåg.

I salt

Den mest almindelige metode opbevaring af hvidløgshoveder derhjemme brugen af ​​salt overvejes.

Før du bruger denne metode, er det værd at bestemme, om rødderne af hvidløg skal skæres af før opbevaring.Det er absolut nødvendigt, da det er på grund af dem, at den høstede afgrøde hurtigt forringes.

For at bevare den høstede afgrøde om vinteren hældes et tyndt lag bordsalt i krukker, hvorpå hovederne lægges ud. Efter at have fordelt grøntsagerne mellem glassene, hældes et sidste saltlag 3 cm tykt ovenpå.

Indsamling og opbevaring af hvidløg

Separat er det nødvendigt at fremhæve metoderne til opbevaring af afgrøder i kældre og sommerhuse. I dette tilfælde er gartnere ikke begrænset til lejlighedens grænser og kan derfor ikke kun bruge ovenstående metoder til at konservere hvidløg om vinteren.

I hørposer

Nogle mennesker ønsker ikke at finde ud af, hvordan man behandler uforarbejdet hvidløg, før de opbevares, og blot efterlade det i lærredsposer. Dette kan dog kun gøres i rum med normal luftfugtighed. I fugtige kældre behandles hovederne, inden høsten lægges i poser, med bordsalt eller løgskaller, som absorberer fugt godt.

I flettede kurve

I kælderen opbevares hvidløg i specielle flettede kurve, der rummer 2-4 kg af høsten. Denne beholder er fantastisk til opbevaring af grøntsager, da de aldrig fordærves i den.

I fletninger

Erfarne grøntsagsavlere, der har dyrket og opbevaret hvidløg i mange år, foretrækker at opbevare hvidløg i fletninger. Sådanne fletninger kan nemt placeres i et spisekammer, skab eller kælder. Holdbarheden af ​​hvidløg ved hjælp af denne metode afhænger af det rum, hvor fletningerne vil hænge.

Konklusion

Alle gartnere, der dyrker hvidløg, har problemer med at opbevare høsten. For korrekt at bevare hvidløgshoveder om vinteren skal du gøre dig bekendt med de særlige kendetegn ved høst og metoder til opbevaring af det.