Medicinske egenskaber og kontraindikationer af viburnum, fordele og folkelige opskrifter

Viburnum er en flerårig busk, hvis frugter er kendt for deres anti-kulde egenskaber. Frøene bruges også til medicinske formål. I folkemedicinen bruges viburnum eller viburnum. Drikkevarer og konserves tilberedes af frugterne. Frøene og juicen bruges i kosmetologi. Viburnum har mange medicinske egenskaber og indikationer for brug, bortset fra forkølelse, men der er også kontraindikationer.

Kemisk sammensætning af viburnum

Nyttige stoffer, som frugter indeholder:

• fruktose;
• glukose;
• pyrocatechiner;
• organiske, fedtsyrer;
• vitaminer C, A, E, K, P;
• glycosider;
• flavonoider.

Bærene indeholder pektiner, som adsorberer toksiner, og P-aktive polyfenoler, som styrker blodkarrene. Viburnum frø består af 21 procent fed olie.

De vigtigste kemiske elementer indeholdt i viburnum bær:

• jern;
• calcium;
• zink;
• molybdæn;
• kalium;
• mangan;
• natrium;
• magnesium;
• fosfor.

Viburnum indeholder det sjældne grundstof vanadium. Det tilhører metaller. I den menneskelige krop er vanadium involveret i metabolisme og energiproduktion, regulerer nervesystemets funktion og er en del af knoglevæv. Stoffet hjælper med at sænke kolesterol, så det er nyttigt mod åreforkalkning.

Viburnum er en velkendt medicin mod forkølelse. Et bær opfylder det daglige behov for C-vitamin til et barn og en spiseskefuld til en voksen. Frøene af viburnumbær er rige på antioxidanter og stoffer, der stabiliserer hjertefunktionen. De tørres, steges, males og brygges som kaffe.

Nyttige og helbredende egenskaber

Fordele ved viburnum bær for kroppen:

• øge immuniteten;
• har en helbredende effekt på huden og slimhinderne;
• bremse den inflammatoriske proces;
• rensning af toksiner;
• styrke væggene i blodkarrene;
• reducere blodtrykket;
• påvirke hæmostase, fremskynde blodkoagulation;
• hjælpe med at fjerne slim fra tør hoste;
• forhindre stagnation af galde.

Bærjuice forhindrer dannelsen af ​​ondartede tumorer i maven og tarmene, når den indtages regelmæssigt, reducerer den spasmer under periodiske kvindelige smerter og regulerer menstruationscyklussen.

Te hjælper med at klare neurose, hovedpine og søvnløshed. Gurgle med viburnum afkog lindrer halsbetændelse på grund af halsbetændelse og pharyngitis.

Hvilke sygdomme vil det hjælpe med at klare?

At spise dåse og rå viburnumbær styrker kroppen mod følgende sygdomme:

• gastritis med lav surhedsgrad;
• intestinal polypose;
• eksem;
• furunkulose;
• acne;
• bronkial astma;
• lungebetændelse;
• forhøjet blodtryk;
• anæmi.

At drikke afkoget er nyttigt mod diarré, vatter og leversygdomme. En lille mængde viburnumbær kan spises til diabetes. Det sunde bær indeholder letfordøjeligt pektin, stimulerer insulinproduktionen og genopbygger vitaminmangel.

Traditionel medicin opskrifter

Drikke lavet af viburnumbær har en helbredende effekt, når de indtages over længere tid. Det anbefales at drikke dem i et kursus på en til tre måneder.

Viburnum juice med honning til hypertension

Til forberedelse skal du bruge:

• viburnum bær - 1 kg;
• honning - 250 gram;
• vand - 200 milliliter.

Madlavningsmetode:

• vask bærrene, fjern stilkene;
• pres saften ud ved at male gennem en sigte eller i en juicer;
• overfør urten i en gryde og tilsæt vand;
• koge;
• kog i 10 minutter;
• si bouillonen og hæld i den pressede juice;
• Efter afkøling tilsættes honning og røres.

To spiseskefulde af drikken tages to gange om dagen, før frokost og middag. Hvis trykket konstant er højt, tilsæt morgendosis før morgenmaden.

Kvass fra viburnum og rødbeder til eksisterende kardiovaskulære problemer

Sammensætning:

• viburnum bær - 1 kg;
• rødbeder - 1 kg;
• sukker - 1 glas;
• vand - 3 liter.

Hvordan man laver mad:

• riv rødbederne på et groft rivejern i gryden;
• kog i en liter vand og lad det simre, indtil et afkog opnås;
• Hæld vasket viburnum med varmt vand og kog i 15 minutter;
• filtrer rødbeder og viburnum afkog, kombiner;
• tilsæt sukker og kog op.

Drikken kan drikkes efter afkøling. Sukker kan erstattes med honning. Viburnum-roe kvass, som et ekstra middel til lægemiddelbehandling, reducerer risikoen for slagtilfælde og hjerteanfald.

Te med viburnum mod forkølelse

For at forberede en helbredende drink skal du bruge 200 gram friske vaskede viburnumbær. Bryggemetode:

• skyl bærrene;
• ælt i en keramisk skål, hæld kogende vand over det;
• lad stå i 10 minutter;
• stamme;
• sæt væsken på ilden og kog.

Teen kommer ud med en let surhed. For en rig smag kan du tilføje honning og citron.

Honning med viburnum mod hoste og bronkitis

For at forberede skal du bruge:

• honning - 3 spiseskefulde;
• viburnum frugter - 250 gram;
• vand - 1 liter.

Madlavningstrin:

• at koge vand;
• tilsæt bær og kog i 10 minutter;
• dræn bouillonen gennem en sigte;
• tilsæt honning

Tag et halvt glas af drikken tre gange om dagen.

Som kosmetik

En infusion af viburnumbær renser ansigtet for fregner. Frugtekstrakt og frøolie har en foryngende og lysnende effekt på huden og fjerner alderspletter. Viburnum is er et middel mod de første rynker. Saften fryses i tern og tørres i ansigtet hver morgen. Efter proceduren skal du vente 10 minutter og derefter vaske dit ansigt. Som et resultat bliver huden frisk og opstrammet.

Kværnede bær og frø danner grundlaget for maskerne. Yderligere ingredienser gør viburnumpuré til et universelt kosmetisk produkt:

• mod rynker - med æggeblomme og bananpuré, hold i 40 minutter og skyl med varmt vand;
• til tør hud - med tang og sheasmør, påfør på et dampet ansigt og skyl efter 30 minutter. Nærende maske eliminerer tørhed på 10 dage;
• til fedtet hud - bland viburnumjuice med perikonolie og rødt ler, hold i 20 minutter og skyl med brændenældeafkog. I løbet af 10-14 dage bliver huden mat og ansigtets ovale strammes op;
• mod rosacea - bær med frø, men uden skræl, blandet med honning og opvarmet avocadoolie, påført ansigtet, bortset fra området omkring øjnene og læberne, efter 20 minutter, tørret af med en vatrondel;
• mod udtrykslinjer og dybe rynker - med risstivelse eller knuste riskorn, fed creme fraiche og en farmaceutisk olieopløsning af tocopherol. Blandingen påføres ansigtet i 30 minutter;
• til fugtgivende - varm kartoffelmos med viburnumjuice, glycerin og rosenolie påføres i 40 minutter;
• tonic - en blanding af juice, rig creme fraiche, knust havregryn og abrikosolie påføres ansigtet og vaskes af efter 40 minutter.

Et simpelt middel mod pigmentering er viburnum juice. Den påføres med en vatpind på problemområdet og vaskes af efter 10 minutter. Ved regelmæssig brug lysner huden.

Hvordan man plukker bær og opbevarer dem

Viburnum frugter høstes efter den første frost, når de bliver søde. Klaserne plukkes eller skæres helt af. Bærenes skind rives ikke, så længe de bliver på bladstilkene. Men hvis du plukker bærrene en efter en, brister skindet, og saften flyder ud. De indsamlede bær hænges i bundter på loftet eller tørres i en tørretumbler ved en temperatur på 70 grader. Den tørrede frugt skilles fra stilkene og tilsættes sort te.

Der er også måder at konservere og tilberede frisk viburnum på.

Fryser

Før frysning vaskes hele bær ikke, men frigøres kun for stiklinger. Overskydende fugt fører til dannelse af skimmelsvamp. Frugterne lægges ud på en flad tallerken i ét lag og lægges i fryseren. Efter en time fjernes bærrene, pakkes i vakuumposer og lægges i fryseren. Det er bedre at opdele et stort volumen i små portioner og lægge dem i separate små kasser. Bær kan ikke fryses to gange, da optøning igen vil ødelægge de gavnlige stoffer.

Viburnum kan fryses med det samme i poser ved temperaturer fra 18 til 23 minusgrader. Produktets holdbarhed ved blæstfrost er 8-12 måneder. Ved en temperatur på -8...0 grader opbevares viburnum i 2-4 måneder. Frosne bær kan tilsættes til te, bruges til fremstilling af gelé og tærtefyld.

Juice på dåse

Inden madlavning skal du vaske viburnum og lade det ligge i et dørslag for at dræne vandet af.

Juicen tilberedes efter den sædvanlige opskrift:

• pres med en juicer eller gennem to lag gaze;
• kog kagen i ti minutter og filtrer;
• Saft og sukker tilsættes til bouillonen og opvarmes ved en temperatur på +85 grader.

Varm juice hældes i steriliserede krukker og forsegles. Før brug fortyndes det med vand.

Viburnum, moset med sukker

Ingredienser:

• viburnum friske frugter - 300 gram;
• sukker - 60 gram.

Madlavningsmetode:

• drys vaskede og tørrede bær uden stiklinger med sukker;
• kværn i en kødhakker eller hak i en foodprocessor med knivtilbehør.

Den færdige masse opbevares i fryseren i plastikbeholdere, og kan også konserveres: Lægges i steriliserede krukker, pasteuriseres i en gryde med kogende vand og rulles sammen.

Kandiseret viburnum spises til dessert, opløses i kogende vand eller tilsættes sort te.

I hvilke tilfælde er det bedre at nægte bær?

Kontraindikationer til behandling med folkemedicin baseret på viburnum:

• hypotension;
• øget mavesyreindhold;
• akut nyresygdom;
• åreknuder;
• tromboflebitis;
• øget blodkoagulation;
• individuel følsomhed.

Skadelige røde syrlige bær bemærkes under graviditeten. Brugen af ​​infusioner og juice øger tonen i livmodervæggene, hvilket kan føre til for tidlig fødsel. En stigning i hæmoglobin på grund af overdreven forbrug af røde bær påvirker også fosterets udvikling negativt. Viburnum er kontraindiceret under amning på grund af risikoen for allergi hos barnet.