Nyttige egenskaber og kontraindikationer af guava, smag af frugten og hvordan man spiser den

Tropisk guava er en frugt, der har fremragende smag og indeholder mange værdifulde komponenter. Takket være dette frembringer produktet en helbredende effekt på kroppen og hjælper med at forbedre dens funktion. De første træer med sådanne frugter begyndte at blive dyrket i Central- og Sydamerika. Men nu er det tropiske æble blevet udbredt over hele verden.

Beskrivelse af frugten

Guava er en plante fra Myrtaceae-familien. Det er et stedsegrønt træ, der når en højde på 4 meter. Især store planter vokser op til 10 meter.Den smukke krone består af spredte grene med tæt, lysegrønt løv.

Denne plante er kendetegnet ved ret store blade. De når en længde på 16 centimeter. Bladet har en skinnende overflade på toppen og er dækket med let fnug forneden. Frugterne kan være runde eller pæreformede. De er store i størrelsen og vejer 75-160 centimeter. Frugtens diameter når 8-15 centimeter.

Nogle gange sammenlignes frugterne med klumpede æbler. Dette skyldes tilstedeværelsen af ​​bumset hud. Visuelt ser det tæt og ru ud. Men i virkeligheden har guava en tynd og elastisk hud. Afhængigt af sorten kan den være sød eller bitter. Frugtens farve afhænger af træets type og dyrkningsområde. Det kan være lidt grønligt, gult eller lyst rødt.

Modne frugter har en behagelig aroma. Indeni er saftig og løs frugtkød, som har en sød smag, der minder om et æble. Dens farve afhænger af sorten og kan være gul, rubin, pink eller rød. Hvert bær indeholder op til 500 små og hårde frø. Grønne frugter har en sur smag.

Høsten kan høstes flere gange om året. Først modnes frugterne i den centrale del af træet. Yderligere 2-3 høster udføres senere - det er, når resten af ​​frugterne modnes.

Kemisk sammensætning

Det friske produkt har minimalt kalorieindhold. 100 gram frugt indeholder kun 68 kilokalorier. Dette produkt indeholder 2,6 gram protein, 1 gram fedt og 9 gram kulhydrater. Frugterne er primært sammensat af vand. Takket være dette klarer de tørst godt. Guava indeholder også følgende komponenter:

• calcium;
• fosfor;
• jern;
• vitamin A;
• frugt sukker;
• cellulose.

Ifølge nogle undersøgelser indeholder et tropisk æble 5 gange mere C-vitamin end en appelsin. På grund af sin afbalancerede sammensætning hjælper frugten med at styrke kroppens naturlige forsvar - især om vinteren.

Modne frugter skal spises med skrællen. Den indeholder mange vitaminer og mikroelementer. Samtidig aktiverer skrællen i sig selv fordøjelsessystemets funktioner, da den indeholder mange enzymer.

Fordelagtige egenskaber

De medicinske egenskaber af guava var kendt for hundrede år siden. Disse frugter blev brugt til medicinske formål af indbyggere i forskellige regioner - Filippinerne, Brasilien og Vestindien. Takket være brugen af ​​disse frugter blev følgende resultater opnået:

1. Gendan normale blodsukkerniveauer. Takket være videnskabsmænds observationer var det muligt at afsløre, at bladekstrakten hjælper med at forbedre glukoseparametrene. De undersøgte resultater viste gode muligheder for at opretholde optimale sukkerniveauer og insulinfølsomhed. Der blev også gennemført et eksperiment blandt mennesker, hvor 19 personer deltog. Alle af dem indtog systematisk te lavet af kulturens blade. Undersøgelser har vist, at efter at have drukket denne drik faldt blodsukkeret efter måltid med mindst 10 %.
2. Forbedre hjertemusklernes sundhed. Guava har en kompleks effekt på det. Således kunne forskere bevise, at guavablade indeholder mange vitaminer og antioxidanter, der beskytter organet mod virkningerne af frie radikaler. Derudover indeholder guava meget kalium og fibre. Disse ingredienser hjælper med at beskytte myokardiet. Undersøgelser har vist, at plantens bladekstrakt reducerer blodtrykket og hjælper med at normalisere kolesterolniveauet.
3. Forbedre funktionen af ​​fordøjelsesorganerne.Under undersøgelsen af ​​frugternes sammensætning var det muligt at fastslå, at de indeholder mange fibre. 1 frugt indeholder 12% af den daglige mængde plantefibre. At spise guava hjælper med at lindre forstoppelse og forsigtigt rense tarmene. Plantens bladekstrakt har en stimulerende effekt på fordøjelsesorganerne. Derudover har det antibakterielle egenskaber. De aktive komponenter undertrykker udviklingen af ​​patogener i tarmene, hvilket fører til diarré.
4. Håndtere tumordannelser. Planteekstraktet er i stand til at beskytte celler mod unormale ændringer og stoppe udviklingen af ​​tumorceller. Forskere mener, at de aktive komponenter beskytter cellerne mod de negative virkninger af frie radikaler, som fører til kræft.
5. Stimuler immunsystemet. Mangel på C-vitamin betragtes som en af ​​de vigtige risikofaktorer for udviklingen af ​​mange patologier, herunder infektiøse. Tilsætning af guava giver kroppen ascorbinsyre, som stimulerer kroppens beskyttende funktioner. En guava indeholder næsten 2 gange mere af denne komponent end appelsiner. Indeholder en stor mængde C-vitamin sikrer stærk immunitet. Derudover giver stoffet guava antibakterielle egenskaber. Dette hjælper med at beskytte kroppen mod bakterier og vira. Det er vigtigt at overveje, at C-vitamin hurtigt forlader kroppen, så du skal indtage guava til medicinske formål regelmæssigt.
6. Eliminer forstoppelse. Guava har milde afføringsegenskaber. Dette skyldes det øgede fiberindhold. Hvis du spiser mindst én frugt hver dag, vil du kunne få 12 % af din daglige dosis plantefibre. Dette gør frugten gavnlig for tarmene. Eksperter anbefaler at indtage guavafrø.De skal sluges hele eller tygges.
7. Gem synet. Guava anses for at være en af ​​de bedste kilder til vitamin A, hvilket giver store fordele for øjnene. Derfor kan frugten indtages med det formål at forebygge og forbedre synsstyrken. Systematisk brug af produktet bremser udviklingen af ​​grå stær. Det stopper også makuladegeneration.
8. Reducer tandpine. Guava blade indeholder anti-inflammatoriske og antibakterielle komponenter, der hjælper med at bekæmpe patogener. Tandpine er normalt forårsaget af en infektion, som guava er et glimrende middel mod. Hjemmemidler baseret på guavablade har smertestillende egenskaber, håndterer hævelse af tandkødet og eliminerer sår i mundslimhinden.
9. Opnå anti-stress effekt. Guava indeholder store mængder magnesium, som afspænder nervesystemet og musklerne. Frugterne bør indtages under genopretning fra fysisk og psykisk stress. Dette produkt hjælper med at slappe af muskelvæv, eliminerer stress og giver energi.
10. Forbedre din hjernesundhed. Dette produkt normaliserer cerebral cirkulation. Dette lettes af niacin og pyridoxin, som er bedre kendt som vitamin B3 og B6. Disse ingredienser understøtter kognitiv præstation på et højt niveau og afspænder samtidig nerverne.
11. Lindre hoste og andre symptomer på forkølelse. På grund af det øgede indhold af C-vitamin og jern bliver guava nyttig under epidemier af virusinfektioner. For at gøre dette skal du presse saften fra umodne frugter og lave et afkog for at reducere hoste og eliminere forkølelsessymptomer. De aktive komponenter i guava fjerner slim og renser halsen og åndedrætsorganerne for vira og bakterier.
12. Sænk ældningsprocessen.Guava indeholder stoffer, der har anti-aging egenskaber. Dette produkt indeholder vitamin A og C, lycopen og caroten. Alle disse komponenter er kraftfulde antioxidanter og beskytter huden mod de negative virkninger af interne og eksterne faktorer. På grund af den kombinerede virkning af de aktive ingredienser er det muligt at forhindre dannelsen af ​​rynker.

Ansøgning

Guava bruges i forskellige områder af livet. Plantens frugter bruges aktivt i madlavning og kosmetologi.

I madlavning

Forskellige retter tilberedes af guava. Denne eksotiske frugt indeholder meget pektin. Stoffet er med til at give væsker en geléagtig struktur. Takket være dette kan guava laves til gelé eller marmelade. Denne ret vil være en god anden morgenmadsmulighed. Den kan også bruges som dessert efter frokost.

Guavajuice har stærke antioxidantegenskaber. Den skal bruges som et godt alternativ til nutidens populære detox-drikke. Frugten er også velegnet til fremstilling af puréer eller pastaer. Denne ingrediens vil hjælpe med at give en standardret en usædvanlig smag. For at fortynde de sødlig-krydrede noter er det værd at bruge andre frugter, grøntsager og krydderier.

Guava kan også være på dåse. Det smager lidt som ferskner på dåse. Dette produkt har en tyktflydende og løs struktur. Derudover har den en usædvanlig smag og aroma.

Dette produkt kan bruges som krydderi. For at gøre dette skal du male guava-pulpen til flager og skære skræl af det. Det er også tilladt at male produktet til et pulver og tilføje det til dine yndlingsretter.

Guava er fantastisk til bagning.Siruppen fra denne frugt har en ret tyktflydende tekstur. De kan erstatte æg, når de tilbereder desserter. Derudover er den eksotiske frugt velegnet til råkostister og vegetarer.

Det er værd at overveje, at dette produkt er i perfekt harmoni med forskellige typer kød. Kombinationen med svine- og vildtkød er især vellykket. Samtidig er en af ​​de mest usædvanlige muligheder kombinationen af ​​guava med mejeriprodukter. Frugtstykker kan tilføjes til fedtfattig hytteost. Det er også acceptabelt at spise hele frugten med et glas frisk mælk. Dette giver dig mulighed for at nyde en behagelig smag og mætte din krop med værdifulde stoffer.

I kosmetologi

Den eksotiske frugt gavner også huden. Denne frugt kan bruges som følgende stoffer:

• antiseptisk;
• eksfolierende middel;
• helbredende middel;
• astringerende produkt;
• antioxidant.

Det er også tilladt at bruge guavaekstrakt og olie i kosmetologi. Sådanne midler bruges til hududslæt. Med deres hjælp vil du være i stand til at slippe af med acne. Også disse stoffer eliminerer effektivt post-acne.

Denne tropiske frugt er en effektiv ingrediens, der forhindrer dannelsen af ​​rynker. Produktet udglatter aktivt dermis, gør dens farve mere jævn og eliminerer tegn på aldring. Bladekstrakt hjælper med at bekæmpe hyperpigmentering. Nogle gange er et forløb på 6-12 måneder nok til, at patienten kan fjerne pletter på huden uden brug af laser.

Kontraindikationer

Eksperter klassificerer ikke produktet som en aggressiv eksotisk frugt. Normalt er dets brug ikke ledsaget af ubehagelige symptomer. Imidlertid har guava en række kontraindikationer til forbrug:

1. Tendens til allergiske reaktioner. For at sikre dig, at du ikke er intolerant over for produktet, bør du lugte en kvart guava.
2. Patologier i nyrerne og binyrerne, urolithiasis. Mennesker med sådanne diagnoser bør ikke spise umodne frugter.

Det anbefales at prøve en lille mængde guava for første gang. Nogle gange reagerer menneskekroppen på det med dyspeptiske lidelser. Efterfølgende bør du heller ikke spise mange frugter på én gang. Overdreven indtagelse af aktive komponenter i kroppen fremkalder udviklingen af ​​diarré.

Det er vigtigt at overveje, at guava har meget hårde frø. Hvis du bider igennem dem, kan du beskadige emaljen. Derfor skal frugterne indtages med ekstrem forsigtighed.

Guava er en sund tropisk frugt, der indeholder mange værdifulde komponenter. Det bruges aktivt i madlavning og kosmetologi. For at frugterne skal give de ønskede resultater og ikke skade kroppen, er det vigtigt at følge reglerne for deres brug.