Opdrætter kalkuner derhjemme Det anbefales at starte med at vælge universelle racer til avl. Denne gruppe af racer omfatter hvide bredbarmede kalkuner, kendetegnet ved hurtig vægtøgning, velsmagende kød af høj kvalitet og evnen til at tilpasse sig levevilkårene. Kalkuner er meget produktive og har god sygdomsresistens.
Skabelsens historie
Racen blev skabt ved at krydse en bredbarmet bronzefugl og en hvid hollandsk fugl.Krydsningsarbejde blev udført af amerikanske specialister i 10 år. Den resulterende race viste effekten af heterose. Heterosis er kvaliteten af den resulterende linje, der overstiger alle egenskaberne for moderlinjen med hensyn til ydeevne, produktivitet og modstandsdygtighed over for infektioner.
Racen af hvide bredbarmede kalkuner blev grundlaget for yderligere krydsning. Fra dem blev sådanne produktive racer som Stavropol Victoria, Grade Mator og andre opnået.
Beskrivelse og karakteristika for racen
Bredbradede hvide kalkuner kan kendes på deres snehvide fjerdragt, som har en blank glans. Et karakteristisk træk ved racen er tilstedeværelsen af en sort medaljonformet plet på den centrale øvre del af brystbenet.
Racens egenskaber:
- tæt fjerdragt i haleområdet;
- muskuløst, bredt, udviklet bryst;
- krop i form af en semi-oval;
- tilstedeværelsen af vækster på nakken og hovedet;
- overkroppen er delvist blotlagt.
Kalkuner ser mindre ud end hanner. Den maksimale vægt af en kvinde er 11 kg, vægten af en kalkun når 25 kg.
Tabel over vægtindikatorer efter alder.
Alder | Maksimal indikator |
2 måneder | 2-3 kg |
1 år | 5-7 kg |
mere end 1 år | fra 7-9 kg |
Kalkun fjerkrer får et kilo ren kødmasse på få dage. Denne race udmærker sig ved, at unge dyr nemt kan bringes til den krævede kropsvægt, hvis foder med højt kalorieindhold er inkluderet i kosten. Den optimale mulighed for slagtning er, når individet bliver 2 måneder gammelt. På dette tidspunkt vejer kalkunen 2 kg eller mere. 6 måneder er den mest rentable slagteperiode, når man holder fjerkræ til kødproduktion.
Seksuel modenhed af racen sker ved 8-9 måneder, hvilket betyder, at fra denne alder er kalkuner klar til at lægge æg.Ægproduktionen karakteriseres som produktiv, gennemsnitlig med hensyn til indikatorer. Hunnen bringer op til 120 æg årligt. Den gennemsnitlige vægt af et æg er 80 gram. Den tætte skal tillader op til 75 procent af ungerne at udklække. Overlevelsesrater når 90 procent.
Fordele og ulemper ved hvid bredbrystet
Kalkuner tilhører kategorien universelle racer, de har fordele og ulemper.
Ulemperne ved racen er den mulige heterogenitet, der opstår, når man indenlandsk krydser kalkuner af forskellige typer.
Reference! Kalkuner af denne race flyver godt, så opdrættere rådes til at bygge høje hegn for at bevare og beskytte husdyrene.
Race underart
Der er flere underarter inden for racen, som er kendetegnet ved vægt:
- Lunger. Disse er kalkuner, hvis kropsvægt varierer fra 5 til 9 kg. De tilpasser sig godt til forskellige livsbetingelser og tager på i vægt på enhver form for diæt.
- Gennemsnit. Kalkuner af denne underart vokser op til 17 kg, kalkuner - op til 9 kg.
- Tung. De største kalkuner kan veje 25 kg i en alder af 2 år. Ejere opnår denne vægt ved målrettet at opfede fuglene.
Reference! Racen af hvide bredbarmede kalkuner udgør en gruppe fugle af kød- og mejerilinjen. Det betyder, at fugle opdrættes for deres æg og kød.
Funktioner ved vedligeholdelse og pleje
At hæve kalkuner derhjemme "fra bunden" begynder med arrangementet af det territorium, der er beregnet til placering.
Kalkunhuset skal være udstyret i overensstemmelse med kravene:
- Arrangement af siddepinde. Aborre placeres i en højde på mindst 70 centimeter. Hver fugl er forsynet med op til 40 centimeter fri plads.
- Indretning af reder. En rede er lavet til 5 fugle. En kalkunrede er en struktur med en tilgængelig indgang og sider, der begrænser det indre rum.
- Arrangering af foderautomater og drikkeautomater. Sørg for at placere strukturer med en bagside. Substratet beskytter mod tab af foder. Drikkere er placeret i en højde af 80 centimeter for at forhindre fugle i at sprøjte vand.
For at kalkuner kan udvikle sig fuldt ud, forsynes kalkunhuset med belysning, temperaturen holdes, og der sørges for ventilation. Om vinteren tændes kunstigt lys for fugle, så dagslyset varer 12-13 timer. For at få mere lys ind i kalkunhuset skal du skære et vindue til ved siden af døren. Et vindue er nok til 1 kvadratmeter plads.
Tamkalkuner tåler dårligt træk, så inden vejret bliver koldt, tætnes revnerne i kalkunfjerkræet, dørene isoleres, og forskellige typer åbninger tætnes.
Den optimale lufttemperatur, hvor en kalkun er behagelig, er en temperatur fra +18 til +25 grader. Når temperaturen falder, er det nødvendigt at isolere rummet; når lufttemperaturen stiger, skal der sørges for yderligere drikkekilder.
Om sommeren har fuglen brug for en tur. Kuglepenne er specielt bygget til kalkunerså de roligt kan gå rundt på territoriet uden at forlade sigtbarhedszonen.
Information! Det anbefales at bruge slidstærkt træ til at lave siddepinde, da kalkuner vejer meget.Under deres vægt kan skrøbelige siddepinde knække.
Hvad skal man fodre fuglene
Opdræt af kalkuner involverer at give fuglene en komplet, afbalanceret kost.
Fodringsfunktioner:
- voksne fodres 3 gange dagligt, men i parringsperioden øges hyppigheden af fodring til 5;
- Om sommeren tilføjes saftigt, frisk græs til menuen;
- Om vinteren suppleres kosten med revne grøntsager (roer, gulerødder);
- udover mad skal fugle have fri adgang til drikkeskåle.
Kalkunernes kost består af følgende punkter:
- forskellige fabriksfremstillede kombinerede foderstoffer;
- korn, såsom majs, byg, havre;
- kogte ærter;
- hvedeklid;
- solsikkemel;
- mineralske tilsætningsstoffer såsom gær, kridt, kød- og benmel, salt, grus eller skaller;
- vitamintilskud.
Reference! Saftigt foder påvirker kødets tørhed/saftighed. Jo mere saftigt foder, jo saftigere bliver kødet.
Finesser i avlen
Kalkuner af denne race er gode høns. En hun klækker op til 20 unger. En kalkun er i stand til at udruge plantede kyllinge- eller andeæg uden at anvende udvælgelsesprincippet. Inkubationsprocessen varer fra 28 til 32 dage. Ud over den naturlige metode, når de avler hjemme, bruger de metoden til at ruge æg. Det er 90 procent effektivt.
Når kalkunkyllinger dukker op, er det nødvendigt at overholde visse regler, der hjælper med at opdrage sunde afkom:
- i de første dage fodres kalkunfjer med korn blandet med kogte æg;
- efter nogen tid begynder kyllingerne at blive fodret med fiberrig mad, dette skyldes, at ungernes tarme er opbygget som en lang buet løkke, som kræver yderligere hjælp til at tømme;
- Giv ikke kyllinger snavset eller lav kvalitet mad; på grund af dens struktur forbliver maden i maven i lang tid og kan forårsage en infektion;
- i løbet af de første 10 dage fodres ungerne 8 til 10 gange dagligt, de har brug for masser af væske og en ekstra kilde til C-vitamin, som hjælper med at opbygge immunitet;
- på den 4-5. levedag får ungerne hytteost, det kompenserer for kalkunfjerdingernes mangel på mineraler og vitaminer;
- for kyllinger er foderautomater udstyret på en sådan måde, at fuglene ikke kan falde i dem, da de dør, hvis de bliver for våde;
- I løbet af de første 10 dage af livet belyses kalkunfjergene kunstigt med specielt installerede lamper.
Information! Den første dag efter udklækningen fodres ungerne ikke, men får vand.
Sygdomme og forebyggelse
Den største fare for en kalkunopdrætter er udviklingen af en sygdom hos et kæledyr eller spredningen af en epidemi i hele husdyrene.
Kalkuner er modtagelige for følgende sygdomme:
- Hård struma. Denne tilstand udvikler sig på grund af det faktum, at fuglen begynder at grådigt at gribe mad. Dette fænomen observeres efter en tvungen eller spontan sultestrejke, når en person ikke har modtaget mad i lang tid. Udviklingen af struma er forårsaget af hævelse af korn i den ene del af svælget. Processen kan bestemmes ved hærdning af struma, afvisning af mad eller drikke. En blokeret struma behandles kirurgisk. Struma åbnes og renses.
- Tuberkulose. En farlig sygdom, der truer tabet af fugle. Tuberkulosebacillen er gemt i snavsede tallerkener beregnet til fodring, i dele af mad, der bliver på gulvet af kalkunfjerkræet, i strøelse, der ikke er blevet behandlet efter smittede fugle. Når den er inficeret, begynder en fugl at bevæge sig langsomt, mister appetitten, og der kommer et lille udslæt på huden.En syg fugl kan ikke helbredes. Så hurtigt som muligt er det nødvendigt at isolere kalkunen, behandle og ventilere lokalerne.
- Helminthiasis. Orme generer ofte kalkuner. De spredes gennem afføring, jord og forurenet affald. Orme optræder ofte hos kyllinger. Parasitter kan påvises ved kalkuners adfærd. De knirker, opfører sig rastløst, begynder at spise mad ukontrolleret, og mange af dem udvikler diarré. For at slippe af med orme, bruges anthelmintika og specielle fjernelsesteknikker.
- Kopper. Dette er en farlig sygdom, der påvirker kalkuner. Virusset trænger ind i fjerkræhuset udefra gennem alle årstider. Det spredes af kæledyr, såvel som gnavere og store insekter. Kopper viser sig ved betændelse i slimhinderne, prolaps i øjenhulerne og udseende og spredning af udslæt. Kopper kan forebygges ved obligatorisk vaccination.
Forebyggende støtteforanstaltninger:
- at sikre gode levevilkår;
- opretholdelse af lufttemperatur og fugtighed;
- rettidig vaccination;
- regelmæssig inspektion af husdyr;
- udarbejde en afbalanceret kost med tilsætning af essentielle vitaminer og mineraler.
Opdrættere hævder, at opdræt af hvide bredbarmede kalkuner betaler sig i gennemsnit på 5 måneder.