Hæve kalkuner fra 1 dag til kød til begyndere derhjemme

At opdrætte kalkuner til kød er en rentabel ekstraindtægt for private husejere. Der er racer, der hurtigt tager på i vægt og er nemme at passe. På gårde tages voksne kalkuner til sæsonopdræt til kød eller udklækkes hjemme fra æg fra 1. levedag. Til konstant avl er flere hunner og en han tilbage. I dette tilfælde kræves der et isoleret fjerkræhus og en rugemaskine for at holde fuglene.

Funktioner af kødfugle

Kalkuner sammenlignes ofte med høns, ænder og gæs. Men der er grundlæggende forskelle i adfærd og indhold:

• fugle bliver deprimerede og får angreb af rabies;
• hanner er dobbelt så tunge som hunner;
• Kødkalkuner har et højere behov for en afbalanceret vitamindiæt på grund af hurtig vægtøgning;
• På trods af kraften og længden er benene kødracernes svage punkt. For korrekt udvikling af knogler og tarsus har de brug for bevægelse. Mangel på vitamin D3 og B, hypervitaminose A, mørke rum og snavset sengetøj fører til bensygdomme, undertrykkelse af fugle og ødelæggelse af kød;
• Ved avl opstår problemet med tidlig dødelighed. Kalkun fjerkræ har ikke nok styrke til at bryde igennem skallen, og unge dyr har nogle gange ingen appetit;
• Mavesyren hos kalkuner er højere end hos kyllinger. Miljøet i deres fordøjelseskanal er gunstigt for udviklingen af ​​bakterier. Derfor er histomoniasis typisk for fugle - betændelse i maven og blindtarmen.

Opfedningens varighed påvirkes af kødkalkuners pubertet. Hunnerne slagtes ved 17 uger. Senere aflejres fedt i deres krop, hvilket er nødvendigt for dannelsen af ​​blommen i æg. Hannerne forberedes til slagtning ved 20 eller 25 leveuger.

Valg af kødrace

Kødkalkuner er opdelt i tre typer:

• tung - vejer 35 kg;
• medium - 20 kg;
• let - 15 kg.

Mellem til lette kalkuner kan opbevares i bure eller siddepinde. Sværvægtere opfedes kun på affald.Tidligt modne krydsninger er velegnede til opfedning. I private gårde vælges følgende racer til avl:

• bredbrystet hvid;
• nordkaukasisk bronze;
• hybrid konverter;
• bronze 708.

Velegnet til årstidens opfedning kalkuner krydser Big-6. De opfedes ikke længere end fem måneder. I løbet af sommeren tager fuglene 10 kilo på. En høj vægtforøgelse observeres også i Victoria-kryds - i den 20. uge vejer de 15 kg.

Fordele og ulemper ved avl

Fordele ved at holde kødkalkuner:

• kød og æg er dyrere end kylling;
• omkostningerne til foder og arrangement af fjerkræhuset betales af i den første sæson;
• At danne en kalkunfamilie sparer penge på at købe kyllinger om foråret.

Minusser:

• der kræves en dyrlæges tilladelse til salg af produkter;
• kalkunfjærkre kræver vaccination;
• det er nødvendigt at omhyggeligt vælge kost til fugle;
• svaghed hos rugeunger.

Kalkun fjerkrer er mere følsomme over for vitaminmangel. Vitaminmangel resulterer i deres sygdomme og uegnethed til opfedning. Men problemet med afbalanceret ernæring til fugle løses ved hjælp af foderblandinger.

Produktivitet og formål

Kalkuneracer tilhører to landbrugsområder:

• æg - fra en hun får de 110-180 æg om året, der er 10-15 æg i koblingen, vægten af ​​kalkuner er 7-8 kg;
• kød - ægproduktion - 80-100 æg om året, hunner vejer 9 kg, mænd - 15-20 kg.

Ægracer er kendetegnet ved tidlig kønsmodning og er klar til at lægge æg for første gang ved 7 måneder. Kødkalkuner vokser hurtigt, med fire måneder tager de halvdelen på i vægt og er klar til slagtning efter seks måneder.

Krav til vedligeholdelse og pleje i hjemmet

Kalkuner betragtes som uhøjtidelige fugle.Men i fodring og vedligeholdelse af kødracer er der træk forbundet med fuglenes store størrelse og vægt.

Værelse og gang

Kødkalkuner opbevares på to måder:

• på området - fugle tilbringer dagen på græs, hvilket giver dig mulighed for at spare på foder og få kød af høj kvalitet;
• i et bur - giver en kort daglig gåtur, kræver forberedelse af planteføde;
• på gulvet - kalkuner bevæger sig frit rundt i huset.

Ved fugleopdræt året rundt kombineres gulv- og græsopdræt. Om vinteren opbevares kødkalkuner i et varmt rum, og om sommeren frigives de på græs.

Tips til begyndere om at sætte et fjerkræhus op fra bunden:

• den optimale temperatur for kalkuner er +17-22 grader;
• tilladt luftfugtighed er 60 procent. For at undgå fugt hæves gulvet i fjerkræhuset 40 centimeter over jorden, og revnerne tætnes;
• Du skal bevare frisk luft i rummet, åbne et vindue for ventilation eller installere en emhætte. I et indelukket rum ophobes ammoniakdampe, der forgifter fugle;
• gulvet er dækket af tørv, halm eller savsmuld. Om sommeren skal du tilføje et tyndt lag fint sand eller grus;
• til tør og våd mad, hæng separate runde foderautomater i niveau med kalkunens hoved;
• For at sikre, at kuldet forbliver tørt, placeres der kop- eller nippeldrikkere - fuglene spilder ikke vandet og drikker så meget, som de har brug for;
• til lette og mellemvægtige racer monteres siddepinde - vandrette afrundede træplanker fastgøres mellem to vægge. Beholdere placeres under siddepindene for at opsamle ekskrementer, som bruges som gødning, samt snavset affald;
• For at udruge kyllinger placeres høje papkasser med savsmuld i bunden i hjørnerne - reder til høns.

Burene er placeret i 2-3 etager for at gøre det bekvemt at rengøre dem og få fuglene ud.Hvert bur er udstyret med en individuel foderautomat og drikkekasse, som er fastgjort til døren. Til gåture er en sti adskilt ved siden af ​​fjerkræhuset og indhegnet med et metalnet 2,5 meter højt.

Klima

Overophedning er skadelig for kødkalkuner. Derfor kan rumtemperaturen ikke øges til over 30 grader. Du skal lave en baldakin over folden og arrangere et vandreområde i skyggen af ​​træer. Ved lave temperaturer falder fuglenes vægtstigning, og foderforbruget stiger. Hvis kalkunfjærene er samlet sammen i en tæt flok, betyder det, at rummet kræver ekstra opvarmning.

Overvintring af fugle

Kalkuner opbevares kun i et opvarmet rum. Frost og fugt er ødelæggende selv for racer med høj immunitet.

Om vinteren lægges strøelsen i et 30 centimeter lag, løsnes hver dag og skiftes mindst én gang hver 10. dag. Fuglenes dagslys skal vare 14 timer, så der bør installeres lamper i fjerkræhuset for yderligere belysning om vinteren.

I solrigt vejr og let frost slippes kalkuner ud på en tur rundt på folden, efter at have fjernet sneen.

Pubertet og avl

Seksuel modenhed af kødkalkuner sker ved 8-9 måneder. Tunge racer kræver kunstig befrugtning. Mellemstore og lette racer formerer sig uafhængigt, så de bliver oftere valgt til hjemmeavl. En kalkunfamilie består af ti hunner og en han. Producenterne vælger en kalkun, der er lige stor som kalkuner.

Naturlig

En kalkun kan udruge 15 æg. Embryoner modnes inden for 28 dage. Mødre overvåger ungerne i den første måned af livet: de lærer dem at gå og lede efter mad og vand.I denne periode er det vigtigt at overvåge tørheden af ​​kuldet og varmen i huset. Kyllinger er følsomme over for træk.

Inkubation

For at udruge kyllinger i en rugemaskine udvælges store, glatte, regelmæssigt formede æg. Kalkun fjerkrer dukker også op 28 dage senere. Men de begynder at klække på den 25. dag. Hvis det er svært for dem at bryde igennem til lyset, brækkes stykker af skallen af ​​med en pincet, og pas på ikke at skade kyllingen.

I kuvøsen er varmen de første dage sat til 37,8 grader, midt i perioden reduceres den til 37,5 grader. På den 25. dag holdes temperaturen på 35 grader. De udklækkede kyllinger anbringes i papkasser med halm og opbevares i et varmt rum ved en temperatur på +30 grader.

Hemmeligheder bag opfedning af kød

Grundlaget for kosten af ​​kødkalkuner er korn, kogte grøntsager og urter. Andelen af ​​komponenter i kosten øges eller reduceres for fugle i forskellige aldre og formål.

Kalkun fjerkræ

Fodring af kyllinger fra de første dage lægger grundlaget for deres sunde udvikling. I de første to dage fodres kalkunfjer med et kogt æg, moset i hytteost med hvedegrød. Derefter tilberedes våde blandinger af kød- eller fiskebouillon med tilsætning af sojaskrå, æg og hytteost.

Fra den første måned af livet omfatter fuglens kost korn, kogte kartofler og gulerødder. Procentdelen af ​​komponenter er vist i tabellen:

Kalkun hønse får salt som mineraltilskud. Fugle har også brug for knuste skaller til at erstatte de hårde skaller af insekter og snegle.

Voksne

Grundlaget for kosten af ​​kødkalkuner er hvede, byg og havre samt saftigt græs og grøntsager. I naturen spiste fugle insekter, snegle, plantefrø, korn og ukrudt. De kan lide bitterheden af ​​malurt, røllike og ensian, og bøgekogler er en delikatesse.

Bitre planter og hårde billeskaller reducerer mavesyreindholdet og stimulerer appetitten, som nogle gange forsvinder hos fugle, der holdes indendørs. Hemmeligheden bag en sund appetit hos voksne kalkuner er krydderier i kosten. Peber, grønt og løg, hvidløg, ingefær, kanel og anis har en gavnlig effekt på fuglenes humør. Kødet af kalkuner, der har brugt sommeren på græs, har en smukkere farve og god smag.

Fodring i yngleperioden

Hytteost, fisk og kød- og benmel tilsættes kalkunernes kost før æglægning for at mætte kroppen med calcium. Ellers vil dannelsen af ​​æggeskaller blive forstyrret på grund af mangel på mikroelementer, eller æglæggende høner vil hakke på dem.

Hanavlere opfedes ikke, så de får mindre byg. Der lægges vægt på saftig grøn mad og kogte rodfrugter – kilder til vitaminer.

Opfedning til slagtning

Det særlige ved ernæringen af ​​kødkalkuner er det koncentrerede indhold af næringsstoffer, der fremmer vægtøgning.

Intensiv opfedning udføres fra fire måneders alder. Hovedparten af ​​kosten består af byg, havre, hvede og majs. Ved græsning på græsarealer foretrækkes lucernemarker, eller afgrøden plantes i et vandreområde.

Er det rentabelt at opdrætte kalkuner til kød?

Salg af hjemmeproduceret kalkunkød betragtes som en rentabel virksomhed af følgende grunde:

• kød er efterspurgt på grund af dets gavnlige egenskaber;
• yderligere indtægter kommer fra salg af æg.

For at få erfaring anbefales nybegyndere opdrættere at starte med at købe tyve kyllinger og sæsonmæssigt opdrætte dem til slagtning. Overskuddet fra salget af det første parti kød vil blive brugt til indkøb af nye fugle næste år.

Når du opdrætter et andet skift af kalkuner, kan du rette fejl i fodring og vedligeholdelse, og om efteråret kan du efterlade flere hunner og en han til avl. Med en gradvis stigning i husdyr og ordentlig vedligeholdelse vil indkomsten også stige.