Navne på majssorter til popcorn, deres dyrkning og opbevaring

Blandt majs sorter Popping majs er populært. Populært kaldet blot popcorn, det er elsket af både børn og voksne. Dette er et sundt, velsmagende og kaloriefattigt produkt, der indeholder vitaminer og mikroelementer.

Sådanne produkter kan du få ved selv at dyrke dem i dit sommerhus. Det vigtigste er at vælge den rigtige sort, følge plejeforholdene og derefter varme kornene i en stegepande og spise popcornene.

Hvilken slags frø skal du bruge til at lave popcorn?

Majs frø kan opdeles i to varianter - sukker (eller majs) og popcorn. For at korn skal briste, skal de have et lille indhold af stivelse, protein og fedt, en tynd skal, der ligner en lakeret overflade, men tæt op ad frøens overflade.

Den brister, når den varmes i en stegepande med låget lukket. Damp begynder at blive jævnt fordelt i kornene, hvilket får kornene til at briste og skygge. Hvis kornene er modne og opbevares korrekt, åbner majsen sig perfekt.

Berømte varianter til popcorn

For at få dine yndlingspopcorn er velkendte populære varianter af popcorn velegnede:

1. Vulkan. Denne plante har en højde på op til 2 meter. Det er en varmeelskende afgrøde. Kornene er farvet gule. Frøene ligner riskorn. Kolberne har en maksimal længde på 22 cm Hver kolber kan give omkring 120 gram korn.
2. Sug den op. Den udmærker sig ved sin lille højde - omkring 130 cm. På trods af dette giver afgrøden en stor høst. Ørerne, farvet gule, har korn op til 250 gram.
3. Zeya. Det betragtes som en tidlig modning sort. Den modner på 80 dage. Kornene har en mørkerød farve. På den ene side er de spidse, på den anden side er de runde.
4. Hotel. Også en tidlig modnende sort. Den har en række fordele i forhold til andre sorter ved, at den let tåler tørke. Kolberne er omkring 20 cm lange, kornene er gule, og planten bliver omkring 2 meter høj.
5. Barnebarns glæde. Sorten modner tidligt. Når de er modne, får kornene en orange farve, kolberne er små - omkring 12 cm. Den vokser op til 1,5 meter. Sorten er værdsat for sit høje udbytte. Men disse planter er krævende, når det kommer til vanding og gødskning og tåler ikke tørke.

Blandt de tidlige sorter er der tidligt modne planter, hvis kolber er små, 5-10 cm.Højden er også lille - 120 cm. Navnet på denne sort er Røde popcorn. Tiltrækker med fremragende udbytte og smag.

Pleje

For at lave popcorn selv, skal du først vælge en række majs, der passer til popcorn, der matcher naturlige forhold, og forsøge at dyrke det i din havegrund.

For at forstå, hvilken sort der er behov for, skal følgende nuancer og funktioner tages i betragtning:

1. Majs kan plantes på ler-, ler-, chernozem- og podzoljord. Det vokser ikke kun på sand, dette skyldes det faktum, at majs vokser højt: de fleste sorter når 2 meter.
2. For at planten kan blive i vinden, skal den danne kraftige rødder, men det er umuligt på løs jord. Det er slemt, hvis majsen falder ned, det vil påvirke høsten.
3. Alle sorter af majs er varmeelskende planter, så det er nødvendigt at plante frøene, når en konstant temperatur er etableret, og jorden opvarmes til 12-15 ° C.
4. Dyrkning sker bedst på et sted, der er godt oplyst af solen.
5. Det er ønskeligt, at området er plant.
6. Sumpede steder er ikke egnede. Majs kan ikke lide stillestående vand efter vanding eller regn.
7. Det skal huskes: hvert år anbefales det at ændre det sted, hvor majs plantes, under hensyntagen til dets forgængere. Placeringen af ​​bedene er velegnet, hvis der voksede tomater, kartofler, gulerødder og rødbeder på den.
8. Det anbefales ikke at plante majs i én række, da udbyttet vil falde kraftigt. Der skal plantes omkring 3-5 rækker.
9. Før som plante majskorn i åben jord, det anbefales at suge dem i blød i varmt vand i en dag efter tidligere at have behandlet dem med kaliumpermanganat. Når de svulmer, er det tid til at så.

Det er nødvendigt at vælge en plantemetode med en afstand på 50x50.Jorden forkultiveres med en rive, med tilsætning af kvælstofgødning. Du skal trække alt ukrudtet ud, vande hullerne og derefter plante 3 korn i hvert hul, uddybe det med 2-3 cm og dække det med jord.

For at forhindre, at jorden tørrer ud, kan du dække hullerne med plastikhætter lavet af gennemsigtige flasker. Det anbefales at vente omkring 12 dage på frøplanter.

Efter at popcornmajsen er vokset, udvælges den stærkeste af de tre planter, og resten fjernes.

Omsorg

Hvis vejret er gunstigt, er majs let at passe, især hvis du planter sorter, der er tolerante over for tørkeforhold. Sådanne planter har kun brug for vand én gang om ugen, mens fugtelskende planter, såsom Granddaughter's Joy, kræver næsten daglig vanding.

For at opnå en stor høst anbefales det at fodre planterne, og til dette skal du vide, hvilken gødning der er bedst at anvende:

• Efter majsspirerne fodres med organisk gødning 3-4 gange om måneden.
• Når "panikker" vises, vil der være brug for nitrogen-fosforgødning.
• Når dannelsen af ​​kolber begynder, er det tilrådeligt at anvende nitrogen-kaliumgødning.

Popping majssorter tåler ikke ukrudtsvækst, så de skal konstant fjernes. Skadedyr som møl, svenske fluer og trådorm kan også påvirke høsten negativt.

Det er vigtigt at vide: hvis der ikke er vind, er majs dårligt bestøvet, så du bliver nødt til at ryste stilkene selv, så pollen på paniklerne falder på embryoner fra kolberne, der er placeret i bladenes aksler.

Hvordan høster og opbevarer man afgrøder?

Kolberne bør kun indsamles, når de er tørre; hvis du samler dem rå tidligere, vil majsens sprængningsevne, når du laver popcorn, falde.For at fremskynde modningen anbefales det at åbne kolberne under væksten og blotlægge kornene, men det anbefales ikke at rive "tøjet" af.

Efter afhentning er det vigtigt at vide, hvordan man opbevarer det korrekt. Et køligt, ventileret rum er mest velegnet til kolber. Det er meget vigtigt, at det er tørt. Tørrede kolber anbringes i en stofpose eller net til opbevaring; det anbefales ikke at adskille kornene.

Hvordan laver man popcorn derhjemme?

At lave popcorn er meget nemmere end at tilberede enhver ret. For at gøre dette skal du forberede en stegepande, helst et støbejern og gaskomfur.
For at lave karamelpopcorn skal du bruge:

• majskerner, omkring 1/4 kop;
• 2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
• granuleret sukker - 1 spsk.

For at forberede, tag en tør stegepande, hæld vegetabilsk olie i den, dæk med låg og opvarm på komfuret. Hæld derefter majskerner, perlesukker i og sørg for at dække med låg.

Når indholdet i bradepanden er blevet godt varmet, kan du høre kornene begynde at åbne sig. Så snart alt falder til ro, er det bedst at hælde indholdet af bradepanden i en dyb tallerken, så karamellen ikke begynder at brænde.

For at få popcorn med pulveriseret sukker, skal du forberede omtrent den samme mængde popcornkorn, vegetabilsk olie, men kog popcorn uden at tilsætte sukker. Efter at popcornene er kogt, hældes de i en skål og flormelis drysses ovenpå, mens du rører godt. Du kan også tilføje salt: for at passe til de elskendes smag.

Popcorn betragtes som en nærende mad, der fremmer mæthed. De, der holder øje med deres vægt, bør huske, at dette er et produkt med lavt kalorieindhold.Den er tilberedt af specielle majssorter, der kan dyrkes i din egen have. Der er ingen særlige vanskeligheder ved at dyrke korn: Det vigtigste er at lade majsen modne godt, før du høster kolberne. Opbevares i en stofpose, der ånder godt.