Løg er en integreret del af mange menneskers daglige menu. Grøntsager skal altid være lige ved hånden.
Rodafgrøden høstes til fremtidig brug om vinteren, og den kan opbevares på forskellige måder. Det mest praktiske og smukke er at flette løgfletninger. For at skabe dem tørres hvert løg grundigt og kombineres i klynger.
Der er flere muligheder for at flette løg til opbevaring. Det færdige bundt er sikret med en tourniquet, som bindes til en knude, og rodfrugterne hænges fra loftet eller væggen ved hjælp af den.Placer fletninger af pærer både i opbevaring og i køkkenet.
Optimal timing for vævning
Løg modner 63-83 dage efter plantning. Fletning bruges kun til modne prøver. Et af de første tegn på modning af en grøntsag er gulning og tørring af de nederste fjer. Når løgene er modne, skal du i gang med at høste. Grav grøntsagerne forsigtigt ud for ikke at beskadige rodfrugten. Fjerene skal bevares, fordi de bruges til at binde løgene til tørring og opbevaring.
I varmt, solrigt vejr lader man den høstede afgrøde tørre direkte på bedene, men hvis det pludselig regner og bliver fugtigt, er der risiko for skader på afgrøden.
Der skal lægges særlig vægt på sikkerheden af toppene. Kun hvis det er tilgængeligt og ordentligt forberedt til opbevaring, kan du begynde at væve. Ved høst anbefales det at sikre sikkerheden i hele halernes længde. Fjer, der er for lange, trimmes, så der er 12 cm tilbage til vævning.
Forberedelse af pærer
For at kunne opbevare løg i fletninger hele vinteren, skal du tage en ansvarlig tilgang til høstforberedelse. Længden af dens opbevaring og smag afhænger af den korrekte behandling af løg.
Den høstede afgrøde skal renses for jordrester og lægges ud på ethvert materiale til tørre på et godt ventileret og tørt sted. En voksdug eller et tæppe er velegnet til dette formål.
Du skal tørre planten, indtil toppen begynder at tørre ud. Det er vigtigt at tørre fjerene lidt, men samtidig bevare deres elasticitet. Tørrede haler er skrøbelige og smuldrer. Metoden til opbevaring af løg i bundter kan kun bruges, hvis toppens elasticitet bevares.
Tørring tager 5-7 dage.Ved afslutningen af proceduren placeres afgrøden under solens stråler, men ikke længe, så løgene ikke er udsat, og toppene ikke tørrer ud. Nogle gange tager tørringen 2-3 dage afhængig af lufttemperaturen.
Herefter skal du sortere løgene, fjerne beskadigede prøver og sortere hovederne efter størrelse. Det anbefales at fjerne overskydende skaller og trimme rødderne lidt. Dette vil få fletningen til at se smukkere ud.
Populære måder at væve løgfletninger på
Opbevaring og tørring af løg i fletninger er blevet udført i lang tid. Dette er en gennemtestet metode, der har sine fordele.
I fletninger fylder løg mindre. Når den er suspenderet, er den utilgængelig for skadedyr og gnavere. Denne metode er også velegnet til tørring. Gennem årene er der udviklet flere metoder til vævning af løgfletninger.
Fletningen må kun væves af løg af samme størrelse.
Mulighed 1
Da vægten af fletningen er ret stor, er det nødvendigt at bruge et reb for at sikre det. Du kan tage sejlgarn, tape, bandage eller nylonsnor. Så skal du beslutte, hvilket mønster du skal bruge til at strikke sløjfen til en fletning.
Til den første metode skal du vælge pæren med de længste fjer, binde halen til et reb af den nødvendige længde, så der dannes 3 kanter - 2 fra rebet og 1 fra toppen. Sidstnævnte skal være placeret i midten.
Så skal du flette løget efter princippet om en simpel fletning, kun med hvert greb skal du tilføje et løghoved på begge sider. De skal væves tæt nok til at fastgøre hovederne sikkert. Vævningen fortsætter, indtil der er 10 cm reb tilbage til toppen af fletningen. En stærk løkke bindes fra de resterende ender.
Mulighed 2
Jeg har flettet sløjfer på denne måde i årevis.Snoren skal foldes på midten, enderne skal bindes på den ene side og en løkke på den anden.
Rebet er fastgjort på en krog eller søm for mere bekvemt arbejde. Som i den forrige mulighed anbefales det at vælge det første løg med en lang fjer. Den er bundet i en løkke, og den resterende hale føres mellem de to sider af snoren og vikles rundt om hver af dens sider.
Derefter fortsætter de med at arbejde efter samme princip, tilføjer hver pære og vikler fjer rundt om ledningen. Enderne af toppene bringes skiftevis ud fra den modsatte side (mod og væk fra dig).
Mulighed 3
For denne mulighed bindes flere par pærer først sammen. Dette gøres omhyggeligt og samtidig fast, men så toppene forbliver intakte. Så skal du bruge et reb foldet på midten.
Et stort hoved er bundet til snoren i midten. De bundne par placeres mellem rebene, alternerende dem, så hver efterfølgende pære drejes i den modsatte retning.
Efter det andet par binder vi rebet i en knude og fikserer den færdige sektion. Så sætter vi 4 løg igen og strikker en knude. Vi fortsætter på denne måde, indtil der er 10 cm reb tilbage. Løgfletninger, bundet ved hjælp af sidstnævnte metode, viser sig stærke og attraktive.
Opbevaringsbetingelser for løgfletninger
Opbevaringsbetingelserne for fagot har følgende kriterier:
- Kun godt ventilerede, tørre rum er egnede til deres placering. Løget skal "ånde".
- Den optimale opbevaringstemperatur er +18…+20 °C.
- Luftfugtighed i rummet bør ikke overstige 70%.
Under hensyntagen til de anbefalede opbevaringsforhold kan kurven hænges i køkkenet, gangen eller skabet. Kælderen er ikke det bedste sted at opbevare løgbundter. Der er risiko for, at rodfrugter rådner.
