Sorrel er en flerårig urteagtig plante, der er blevet dyrket af mennesker i mange århundreder. For flere århundreder siden i Rusland blev sorrel betragtet som et ukrudt og begyndte at blive dyrket som en landbrugsplante relativt for nylig. At dyrke sorrel i en vindueskarm derhjemme er en ret simpel opgave. Sorrel bruges til at tilberede grønkålssuppe og diætsalater.
Nødvendige betingelser for dyrkning
Et sted vokser syre i op til fire år.Efterhånden begynder planten at vokse i hele området og fylder alt omkring. For at forhindre syre i at blive til ukrudt fra en landbrugsafgrøde, skal den plantes regelmæssigt.
Det første du skal være opmærksom på hvornår voksende syre, er valget af plads til sengene. Planten foretrækker at vokse på leret og sandet jord. Græs, især hvedegræs, bør ikke vokse i nærheden af bedene. Sorrel elsker fugtig jord. Samtidig bør vandet i bedene ikke stagnere. Dette påvirker produktiviteten negativt.
Baseret på disse oplysninger kan du forstå, hvilke vækstbetingelser syre har brug for derhjemme.
Hvordan vælger man en beholder til plantning?
For at plante syre derhjemme skal du bruge enhver beholder. Det er bedst at lave en stor trækasse, så syren føles behagelig. Derudover er planten plantet i urtepotter, plastikbeholdere og andre beholdere. Det vigtigste er, at beholderen til planten er stor. Dræning (ekspanderet ler, små småsten eller knuste skaller) skal placeres i bunden af den valgte beholder.
Sorrel vokser godt i frugtbar jord med lav surhedsgrad. Drænet tørvejord er også velegnet til plantning af planten. Hvis jorden til plantning bruges fra stedet, skal den før plantning kalcineres i to timer. Og for at gøre dit arbejde lettere, kan du købe en færdiglavet jordblanding.
Forberedelse og plantning af frø
For at øge spiringen af syreplantemateriale skal det først spires.
Spiring af plantemateriale:
- Du skal tage et stykke gaze og blødgøre det i varmt vand.
- Læg frøene i gaze og dæk med den anden del af gazen.
- Fjern frøene til et varmt sted i skyggen.
- Efter to dage begynder plantematerialet at spire.
Efter spiringsproceduren skal du begynde at plante frøene i jorden. Du kan også behandle frøene med en vækstaktivator.
Hæld forberedt jord i beholdere. Lav fordybninger i jorden til en dybde på 1,5 cm. Afstanden mellem rækkerne skal være fra 3 til 5 cm. Begynd derefter at så plantematerialet. Dæk toppen af kasserne med husholdningsfilm. Når frøene begynder at klække, fjernes filmen.
Dyrkning af syre fra frø
Det er meget muligt at dyrke syre i bymæssige forhold. Det vigtigste er at finde mere plads, så syren kan vokse komfortabelt. For eksempel er det meget praktisk at dyrke syre på glaserede altaner på sydsiden. I huset skal du skabe alle de nødvendige forhold, som planten kræver.
Til sorrel skal du vælge sydlige vinduer, så frøplanterne har nok sollys. Hvis du placerer kasser med frøplanter i skyggen (for eksempel på nordlige vinduer), vokser de dårligt, og bladene bliver gule i en lysegrøn farve. Hvis der ikke er sydvinduer i huset, skal du tænke på ekstra belysning. Den skal tændes i løbet af dagen i flere timer.
På trods af at sorrel er en skyggetolerant afgrøde, anbefales det ikke at placere kasser med frøplanter i skyggen. Hun vil stadig vokse dårligt. Uden belysning begynder bladene at strække sig og blive små. Du kan lade kasser med afgrøder stå på altanen, selvom det allerede er sent efterår udenfor.
Sorrel er i stand til at vokse ved temperaturer fra +5 til +20 grader. Kulden er ikke skræmmende for ham.
Destillation fra jordstængler
En anden måde at dyrke syre derhjemme på er at tvinge jordstænglerne. For at tvinge grønt derhjemme bruges 2-4 år gamle jordstængler af planten.Der skal være flere unge knopper på rhizomet. Du skal grave materiale op til plantning af et hus om foråret eller efteråret.
Jordstænglen er opdelt i flere dele (hvis den er stor) og plantet i kasser. Dæk rhizomet med jord på toppen og vand det med en vandkande. Hvis jordstænglen har lange rødder, skæres de med en skarp saks, så de ikke bøjes under plantning.
Men i modsætning til frømetoden er formering gennem tvingende jordstængler ikke så populær. Det menes, at urter dyrket ved hjælp af denne metode hurtigt mister deres kvalitet. Derfor bør frømetoden til dyrkning af græs foretrækkes.
Pasning af syre derhjemme
Når du dyrker græs derhjemme, må du ikke glemme de grundlæggende aspekter af afgrødepleje. De vigtigste aspekter af pleje af buske inkluderer:
- Regelmæssig vanding.
- Løsning af jorden.
- Fjernelse af ukrudt.
- Påføring af gødning til jorden.
Pleje af buske i det åbne land er ikke meget anderledes end at pleje buske, der dyrkes derhjemme. Det eneste er, at om efteråret er det ikke nødvendigt at skære greens ved roden og dække rhizomet.
Først og fremmest skal du huske, at afgrøden elsker rigelig vanding. Beholdere med buske skal vandes ofte. Men det vigtigste er ikke at overdrive det og ikke oversvømme jorden. Planter vokser ikke godt i vandfyldt jord.
Du behøver kun at vande med varmt vand. Iskoldt postevand er ikke egnet til kunstvanding. Hvis det er varmt udenfor, og rummet bliver for indelukket, øges antallet af vandinger af græskasserne. Tør jord får buske til at smide blomsterstilke ud. Dette påvirker igen kvaliteten af afgrøden og dens kvantitet negativt. Om vinteren reduceres mængden af vanding.Men hvis huset er varmt på grund af opvarmning, så vandes kasserne ud fra temperaturen i rummet.
Et andet vigtigt aspekt er at løsne jorden. En gang om ugen, før vanding, skal jorden i potterne løsnes. Om nødvendigt fjernes også ukrudt under løsningen. Selv når det dyrkes hjemme, opstår ukrudt ofte i beholdere.
Ud over at vande og løsne, glem ikke gødskning. Som mineralsk gødning bør superfosfat, kaliumchlorid og urinstof foretrækkes. Derudover påføres jorden i perioden med kimplantevækst nitrogenholdig gødning.
Første høst
For at forstå, hvornår planten begynder at modnes, skal du huske datoen for plantning af frøene i jorden. 2 måneder regnes fra denne dato. Efter to måneder kan du allerede skære bladene til mad. Sådanne udtryk er velegnede både til dyrkning af buske i åben jord og til dyrkning derhjemme. Suren kan skæres med en kniv eller blot rives af med hænderne. Men den første metode er stadig at foretrække. Dette er nødvendigt for ikke ved et uheld at rive hele busken ud af jorden. Til skæring er det bedre at vælge blade, der vokser på siderne af busken. Det anbefales ikke at røre ved bladene i midten.
Det bedste tidspunkt at klippe blade er tidligt om morgenen. Blade skåret om morgenen er saftigere. Friskskåret blade bruges til at tilberede grønkålssuppe (sammen med brændenælder og andre krydderurter). De tilsættes også til salater eller bare spises friske. Men ikke alle vil kunne lide smagen af frisk syre. Mennesker med høj mavesyre og gastritis skal være særligt forsigtige.
