Fordelene ved tjørn har været kendt siden oldtiden. I traditionel og folkemedicin bruges alle dele af planten til at forberede samlinger, afkog og infusioner. Men tjørn medicinsk honning er meget sjælden. Manglen på nyttigt produkt skyldes buskens vækstområde og den korte blomstringsperiode, som varer i 10-14 dage. Det er i denne periode, at bierne skal samle nektar og pollen fra tjørnen.
Udseende og smag
På tempererede breddegrader findes tjørn oftest som prydplanter i haver og husstandsparceller. I sit naturlige miljø foretrækker bærbusken eller træet at vokse i det subtropiske klima i Kaukasus, på Krim, i bjergene og ved foden af Sortehavskysten.
Hvordan man identificerer tjørnhonning blandt de forskellige sorter, vil vi se nærmere på detaljerne.
- Først og fremmest skal du være opmærksom på farven på biavlsproduktet. Delikatessen, opnået fra helbredende nektar og pollen, har nuancer af mørk rav og brun.
- Konsistensen af denne honning er meget tyktflydende, tyk og plastisk.
- Duften af helbredende honning er skarp, svarende til den ubehagelige lugt af tjørnblomster.
- Smagen er også anderledes end de fleste typer honning, karakteriseret ved en skarp bitterhed.
- Efter indtagelse af produktet begynder din hals at føles øm, og en behagelig varme spreder sig i hele din krop.
- Tjørn delikatessen krystalliserer i 30-45 dage; hvidlige pletter dannes ofte på overfladen, forårsaget af frigivelse af glukose fra den generelle konsistens.
Interessant! I sit naturlige miljø vokser tjørn ofte på svært tilgængelige steder. For at opnå et værdifuldt produkt skal biavlere ofte transportere bigården tættere på habitatet for medicinske buske og træer.
Kalorieindhold og kemisk sammensætning
Sammensætningen af honning bestemmes af tilstedeværelsen af nyttige stoffer og vitaminer, som tjørn selv er berømt for:
- mikro- og makroelementer er repræsenteret af kalium, jern, fosfor og calcium;
- sunde sukkerarter, herunder fructose, saccharose og glucose;
- aminosyrer;
- organiske syrer.
Produktet omfatter også næsten hele serien af vitamin B, ascorbinsyre, folinsyre og nikotinsyre. Enhver honning betragtes som højkalorie, og tjørnehonning er ingen undtagelse.Per 100 g produkt er der op til 320 energienheder. Den sunde godbid består af 90% kulhydrater, repræsenteret af sunde sukkerarter.
Vigtig! Hawthorn nektar indeholder mere end 300 nyttige stoffer og vitaminer, der er nødvendige for den korrekte og effektive funktion af den menneskelige krop.
Gavnlige egenskaber af tjørnhonning
Ligesom tjørn selv er et biprodukt fremstillet af blomsternektar karakteriseret ved mange helbredende og medicinske egenskaber:
- stabiliserer hjertefunktionen;
- renser og styrker blodkar;
- hjælper med at reducere blodtrykket;
- har en positiv effekt på lymfe- og hormonsystemet;
- styrker immunsystemet;
- renser kroppen for skadelige ophobninger og giftige stoffer;
- tager en direkte del i metaboliske processer;
- forbedrer funktionen af fordøjelsessystemet;
- har en beroligende effekt;
- hjælper med at klare depression, øger ydeevnen, lindrer træthed;
- har en gavnlig effekt på hudens tilstand, forbedrer strukturen af hår og negleplader.
Vigtig! For kroniske sygdomme, før du indtager medicinsk nektar, bør du rådføre dig med en specialiseret specialist.
Ansøgning
Baseret på de gavnlige egenskaber ved biavlsproduktet bruges tjørnhonning aktivt ikke kun i folkemedicin og traditionel medicin, men også i kosmetologi. Det helbredende middel indtages i sin naturlige form, bruges til at tilberede afkog, infusioner, kompresser og te. Desuden laves foryngende masker, cremer og balsam hjemme baseret på honning.
Sådan bruges
For at styrke immunforsvaret skal du opløse en teskefuld af det helbredende produkt i et glas varmt vand og drikke det om morgenen, før du spiser.Ved behandling af forkølelse og tandkødsbetændelse anbefales skylninger baseret på tjørnenektar. For at gøre dette skal du fortynde en spiseskefuld af det helbredende produkt i ½ glas varmt vand. I tilfælde af øget surhedsgrad anbefales det at spise en teskefuld af godbidden og skylle den ned med varmt vand.
Råd! En spiseskefuld tjørnehonning, spist på tom mave, vil hjælpe med at øge kroppens udholdenhed til fysiske og sportslige aktiviteter.
I folkemedicinen
Naturlig tjørnhonning bruges i forskellige områder af traditionel medicin:
- vitaminer, mikro- og makroelementer inkluderet i sammensætningen forbedrer hjertefunktionen, reducerer risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde;
- rense og give elasticitet til blodkarrene, reducere muligheden for blodpropper;
- styrke kroppens modstand mod vira og bakterier;
- forbedre immunsystemets funktion;
- hjælpe med hormonel ubalance, eliminere smertesymptomer under menstruation;
- stabilisere funktionen af fordøjelsesorganerne.
Og dette er ikke hele listen over helbredende egenskaber, som magisk nektar har.
Kosmetologi
Derhjemme laves foryngende, rensende og tonende masker baseret på et nyttigt biavlsprodukt.
For at rense huden i dit ansigt eller din krop skal du bruge:
- en spiseskefuld honning;
- en spiseskefuld malet kaffe eller havsalt.
Råd! Hvis godbidden er krystalliseret, er der ingen grund til at tilføje kaffe eller havsalt.
Folkemidler
For at stabilisere funktionen af det kardiovaskulære system skal du forberede en blanding af tjørnhonning og citron.
Påkrævet:
- 500 g honning;
- stor citron;
- 2-3 fed hvidløg.
Citronen og skallen knuses, blandes med honning og revet hvidløg tilsættes. Ingredienserne blandes og efterlades i 4-5 dage ved stuetemperatur. Dernæst opbevares det helbredende middel i køleskabet. Tag blandingen 1 tsk 3-4 gange om dagen.
Råd! Når du behandler forkølelse, skal du tilføje en lille ske honning til varm te.
Kontraindikationer og skade
På trods af alle de gavnlige egenskaber har naturproduktet også en række kontraindikationer. Det anbefales ikke at bruge blomsternektar til diabetes, eksacerbationer af kroniske sygdomme i fordøjelseskanalen, lavt blodtryk og sygdomme i det genitourinære system. Det er heller ikke tilladt at give honning til børn under 1,5 år og personer med tendens til allergi og astma.
Sådan opbevarer du derhjemme
Opbevar honning i glas eller keramiske beholdere med tæt lukket låg. Dåser med produkt placeres i et mørkt, godt ventileret, tørt rum. Sollys påvirker sammensætningen af honning negativt og ødelægger dens struktur.
Ved korrekt opbevaring er produktets holdbarhed ubegrænset. Det er videnskabeligt bevist, at honning er det eneste produkt med en ubegrænset holdbarhed.
