Fra begyndelsen af foråret til slutningen af efteråret indsamler og behandler bier nektaren fra enggræsser. Denne buket indeholder alle de vitaminer og mikroelementer, der er nødvendige for mennesker. Resultatet er en eng-variant af honning. Den indeholder mange værdifulde komponenter og har fremragende smag. Produktet bruges ofte til medicinske formål og bruges i kosmetologi.
Hvordan ser det ud?
Biavlere anser enghonning for at være førsteklasses.Da bier samler nektar fra forskellige urter og blomster, kan produktet have forskellige nuancer - fra lysegul til brun. Smagskvaliteterne varierer også - det hele afhænger af de fremherskende urter. Nektar lavet af mælkebøttepollen har således en rig gul farvetone og en syrlig smag.
Under alle omstændigheder har enghonning en tyk konsistens og en tydelig aroma. Det viser sig uigennemsigtigt.
Sammensætning og kalorieindhold
100 gram produkt indeholder 320-400 kilokalorier. Dette bør tages i betragtning af folk, der er på diæt. 1 lille ske indeholder cirka 26 kilokalorier, en spiseskefuld - op til 100. Honning består af 80% kulhydrater. Desuden indeholder det op til 10% proteiner.
Enghonning indeholder en stor mængde vitaminer og mikroelementer. Den indeholder meget magnesium, kalium, jern. Produktet indeholder jod, calcium og fosfor. Honning betragtes også som en kilde til vitaminerne A, B, C, E, K. Derudover indeholder den enzymer, glucose og fruktose.
Hvad er fordelene ved enghonning?
Enghonning er kendetegnet ved udtalte gavnlige egenskaber. Produktet hjælper med at styrke immunforsvaret, giver en antistress-effekt og genopretter fordøjelsesfunktionerne. Det bruges til at forebygge og behandle luftvejsinfektioner. Sammensætningen er indiceret til stofskifteforstyrrelser, øget angst og kronisk træthed. Det kan også bruges til vitaminmangel.
Honning hjælper med at bekæmpe vira og bakterier. Samtidig har biavlsproduktet i modsætning til antibakterielle lægemidler ikke en negativ effekt på tarmmikrofloraen. Læger anbefaler at bruge honning som et ekstra middel til behandling af patologier i åndedrætssystemet.Hvis sygdommen ikke er akut, kan du undgå at bruge potente stoffer og udelukkende bruge naturlige midler.
Enghonning virker mildt beroligende. Det hjælper med at klare svær angst og undgå udvikling af depression.
Med systematisk brug af produktet er det muligt at genoprette søvnen og klare træthed i løbet af dagen.
I folkemedicin betragtes produktet som ungdommens eliksir. Med dens hjælp er det muligt at bremse forekomsten af rynker og opretholde en smuk hudtone. Dette skyldes det øgede indhold af vitaminer og mikroelementer. De har en gavnlig effekt på sundheden og udseendet af hud og hår.
Hvordan bruges det?
Enghonning har fremragende smag og medicinske egenskaber. Derfor bruges det ofte på forskellige områder af livet.
etnovidenskab
Dette produkt bruges ofte i folkemedicin til at løse forskellige problemer. I dette tilfælde er det tilladt at bruge følgende opskrifter:
- Salve til bekæmpelse af forbrændinger. For at få en sammensætning af høj kvalitet skal du tage 1 spiseskefuld hver af enghonning, smør og sumptørret græspulver. Den færdige sammensætning skal afkøles i køleskabet og bruges til at bekæmpe eventuelle hudlæsioner og forbrændinger.
- Sammensætning til behandling af influenza. For at lave et nyttigt middel skal du tage 1 spiseskefuld lindeblomster og hindbær, hælde kogende vand og koge i 5 minutter. Den resulterende bouillon skal afkøles og 2 spiseskefulde honning tilsættes. Tag det færdige produkt 4-6 gange i løbet af dagen.
- Et middel til at forbedre søvnen. For at genoprette søvnen skal du tage en blanding af 2 teskefulde enghonning, en lille mængde citronsaft og æblecidereddike.
Skønhedsopskrifter
Denne sort bruges ofte i hjemmekosmetologi.
De mest effektive sammensætninger baseret på biavlsprodukter omfatter følgende:
- Scrubs og peelinger - en kandiseret sammensætning bruges til deres forberedelse. Takket være kornene hjælper den med at fjerne døde hudpartikler, virker fugtgivende og mætter den med vitaminer. Produktet hjælper også med at eliminere hudbetændelse og irritation. For at gøre proceduren mere effektiv skal du først varme dermis op.
- Omslutter perfekt toner og mætter huden med vitaminer, hvilket gør den blødere og mere elastisk. Proceduren hjælper også med at slippe af med overskydende vægt. I dette tilfælde skal produktet påføres kroppen og pakkes ind i film i en halv time.
- Ansigts- og kropsmasker - et rent produkt eller en kombination med andre stoffer er velegnet til deres brug. Masken skal påføres i en halv time og derefter vaskes af med vand. Takket være dette er det muligt at forbedre hudens struktur og eliminere små rynker.
- Badetilsætningsstoffer - at udføre denne procedure om aftenen hjælper med at slappe af, lindre stress og spændinger og forbedre søvnen.
Før du udfører kosmetiske procedurer ved hjælp af enghonning, er det vigtigt at vurdere tilstedeværelsen af allergier. For at gøre dette skal produktet påføres på indersiden af hånden og efterlades i et kvarter.
Udvælgelsesregler
For at købe en sammensætning af høj kvalitet er det vigtigt at kende de vigtigste egenskaber ved naturlig honning. Det skal have den rigtige konsistens og flyde langsomt fra skeen og danne en lille høj. Aromaen er også vigtig – den skal være behagelig og ikke særlig kraftig.
Enghonning har en gennemsnitlig krystallisationshastighed. Når den er sukkeret bliver den mørkere.
Kontraindikationer
Produktet indeholder mange kulhydrater og har et højt kalorieindhold. Derfor bør det ikke indtages af overvægtige. Stoffet kan også give allergi. Derfor skal børn tilføje det til deres kost meget omhyggeligt. Mennesker med diabetes skal også være forsigtige.
Hvordan man skelner ægte honning fra falsk
For at undgå at købe et forfalsket produkt kan du bruge følgende metoder:
- Fortynd lidt honning i vand og tilsæt jod til sammensætningen. Hvis der er blandet mel i produktet, får det en blå farvetone.
- En dråbe naturlig honning bør ikke efterlade et vådt mærke på papiret. Når det antændes, vil produktet ikke smelte eller ændre farve.
- Dypper du et stykke brød i naturlig honning, bliver det hårdt, men dypper du det i falsk honning, bliver det blødt.
- Du kan tilføje lidt eddike til den vandige opløsning af honning. Hvis der opstår en hvæsende reaktion, indikerer dette tilstedeværelsen af kridt i sammensætningen.
- Produktet blandet med destilleret vand i forholdet 1:2 kan blandes med 2 dråber ammoniak. Hvis det bliver hvidt, vises et brunt sediment i bunden, hvilket indikerer tilstedeværelsen af melasse i sammensætningen.
Vilkår og betingelser for opbevaring
Det anbefales at opbevare honning i en lukket beholder i 14 måneder. Det er bedst at opbevare produktet på et mørkt sted ved en temperatur på +10-20 grader. Den bedste mulighed for opbevaring er steriliserede glasbeholdere.
Enghonning er et sundt og velsmagende produkt, der indeholder mange værdifulde komponenter. Dette gør det muligt at bruge det til at behandle mange sygdomme og forbedre hudens udseende.
