Milkweed honning betragtes som et ret specifikt produkt. Det er meget sjældent og har unikke organoleptiske egenskaber. Sådanne egenskaber ved produktet skyldes den honningplante, som det er lavet af. Planten er kendetegnet ved særlige vækstbetingelser og en ikke-standard biokemisk sammensætning af pollen. For at vælge et kvalitetsprodukt og ikke støde på en falsk, skal du kende dets hovedfunktioner.
Beskrivelse af mælk fra mælkeplanter
Bier udvinder mælkehonning under ret vanskelige forhold.Denne plante er et ukrudt, der udelukkende findes i tørre steppeområder. Samtidig har ukrudtet giftige egenskaber og fremkalder de svageste biers død.
Værdien af milkweed ligger i, at dens pollen har en unik sammensætning. Planten er kendetegnet ved et kraftigt rodsystem, der går ind i de dybe lag af jorden. Takket være dette formår han at udvinde sjældne stoffer.
Stoffets hovedtræk omfatter følgende:
- mørk brun farve - den er kendetegnet ved nødde- eller chokoladenuancer;
- udtalt syrlig smag med en bitter eftersmag;
- en blomsteraroma, der ligner duften af mælkeplante;
- flydende konsistens - sammensætningen krystalliserer kun 1-1,5 år efter opsamling.
Hvis du nøje følger biavlernes anbefalinger, bevarer mælkehonning sine gavnlige egenskaber i lang tid. Samtidig er det vigtigt at forsegle beholderen med produktet hermetisk for at undgå fordampning af jod, som er indeholdt i store mængder.
Sammensætning og kalorieindhold
100 gram milkweed honning indeholder cirka 315 kilokalorier. Således indeholder 1 spiseskefuld af produktet 110 kilokalorier, og et glas - 630. Det er ret høje tal. Derfor bør du ikke indtage stoffet i store mængder.
Et karakteristisk træk ved euphorbia honning er dens høje indhold af jern og jod. Andre nyttige stoffer, der er inkluderet i produktet, omfatter:
- kulhydrater - produktet indeholder saccharose, fructose, maltose;
- vitaminer fra gruppe B, A, PP, C;
- mineraler – honning inkluderer calcium, magnesium, mangan, kalium;
- aminosyrer;
- enzymer;
- antioxidanter;
- pollen.
Alle stoffer, der er til stede i sammensætningen, absorberes let af menneskekroppen og giver ernæring på cellulært niveau.
Produktets nyttige egenskaber
Milkweed honning har mange sundhedsmæssige fordele. Dette skyldes det høje indhold af jod. Dette stof er af stor betydning for reguleringen af processer, der forekommer i den menneskelige krop. I højere grad kræves dette element af nervesystemet, endokrine organer og hjerneceller.
Brug af produktet hjælper også med at opnå følgende resultater:
- fremskynde vævsgendannelsesprocesser;
- klare vira og bakterier;
- normalisere hormonbalancen;
- styrke negle og hår;
- forbedre søvnen og få en beroligende effekt;
- sænke ældningsprocessen og forynge huden;
- forbedre funktionerne i leveren, galdeblæren, maven;
- forbedre sundheden i tarmene og udskillelsesorganerne.
Produktet klarer også med succes træthed og mætter kroppen med energi. Dens regelmæssige brug hjælper med at forbedre dit humør.
Anvendelsesmetoder
Det er bedst at indtage honning i sin rene form uden at udsætte den for varmebehandling. Allerede ved +60 grader går de fleste vitaminer og mikroelementer i opløsning. I konfektureprodukter er honning praktisk talt blottet for medicinske egenskaber. Derfor anbefales produktet at indtages frisk og kold.
Mange læger anbefaler at drikke en blanding af vand og honning. Det anbefales at bruge det på tom mave. Denne drik hjælper med at vække kroppen og sætte den klar til arbejde. Derudover hjælper sammensætningen med at øge hæmoglobinniveauet. Systematisk brug af honningopløsning styrker immunforsvaret og mindsker forkølelsestendensen.
Kontraindikationer og skade
Milkweed honning bør ikke indtages, hvis du har en intolerance.For at identificere allergier, påfør et par dråber nektar på indersiden af albuen. Hvis der opstår vabler, hævelse eller kløe, skal du stoppe med at bruge produktet.
Desuden bør mælkehonning ikke spises i genopretningsfasen efter operation på maven eller galdeblæren. Hvis du er overvægtig, kan ukontrolleret indtagelse af produktet forårsage udvikling af diabetes.
Læger råder gravide og ammende kvinder til at være forsigtige. Produktet bør ikke spises af børn under 2 år, da det øger risikoen for fødevareallergi og caries. For ældre børn er det vigtigt at observere mådehold, når de indtager binektar.
Sådan får du øje på en falsk
Naturlig euphorbia honning har en mørk chokolade nuance. Den skal have en flydende konsistens og indeholde næppe mærkbare pollenindeslutninger. Hvis honningen er fast, har den været opbevaret i mindst 1 år.
Produktet har en speciel syrlig smag, hvor en let bitterhed mærkes. Nogle skruppelløse sælgere blander massen med vand for at øge volumen. For at kontrollere dette skal du tabe lidt af stoffet på papiret. Hvis der opstår en våd plet omkring dråben, betyder det, at der er blevet tilsat vand efter opsamlingen.
Vilkår og betingelser for opbevaring
Det anbefales at opbevare milkweed honning i en glasbeholder med lufttæt låg. Det skal opbevares i et mørkt, tørt skab. I dette tilfælde bør rumtemperaturen ikke overstige +15 grader, og luftfugtighed - 75%. Hvis opbevaringsreglerne følges, kan produktet bruges i 2 år. Hvis de er blevet overtrådt, nedsættes denne periode til 1 år.
Milkweed honning er et unikt produkt, der indeholder mange værdifulde komponenter.For at sammensætningen kan gavne kroppen, er det vigtigt at bruge det korrekt og tage hensyn til kontraindikationer for brug.
