Blandt alle biavlsprodukter anses lindhonning som den mest populære. Blomsternektar er kendetegnet ved fremragende smag, en meget behagelig aroma, lang krystalliseringsperiode og helbredende egenskaber, som aktivt bruges i traditionel og folkemedicin. Lind er en meget produktiv honningplante, men hvornår og i hvilken mængde et blomstrende træ frigiver værdifuld nektar, vil vi undersøge nærmere.
Beskrivelse af kultur
I deres naturlige miljø vokser lindetræer i løv- og blandingsskove.Anlægget renser forurenet luft, frigiver store mængder ilt og er aktivt plantet i parker og pladser i store byer.
Ud over værdifuld nektar bruges plantens bark og blade i folkemedicinen, og lindetræ bruges i forskellige industrier. Kulturen er uhøjtidelig i forhold til vækstbetingelser og er udbredt i tempererede, subtropiske breddegrader og regioner med et kontinentalt klima.
Den gennemsnitlige levetid for en plante varierer fra 200 til 300 år, nogle gange findes 500 år gamle og endda 1000 år gamle eksemplarer. I blomstringsperioden går træet ind i sin 20. sæson med aktiv vækst og udvikling. Der er mange sorter af afgrøden, der adskiller sig i træernes størrelse, formen på bladene og blomstringsperioden.
I Rusland og nabolandene findes den småbladede eller almindelige sort af lind oftest.
- Modne træer er høje med en spredt krone med en oval eller pyramideformet kontur, der ofte når 40 meter i højden og 5 meter i bredden.
- Bladbladenes form afhænger af plantesorten, men de mest almindelige er træer med hjerteformede blade med flere tænder langs kanterne.
- Jordstænglerne er kraftige og går dybt ned i jorden, hvilket gør det muligt for træet at modtage den nødvendige mængde fugt og næringsstoffer.
- Stammen er lige, hos unge træer er den dækket af en glat beskyttende olivenfarvet bark. Hos voksne planter er barken tæt, med flere revner af en mørkebrun farve.
- Kulturen er kendetegnet ved fremragende modstandsdygtighed over for lave og høje temperaturer, tåler let varme, tørke og frost ned til -45 grader og slår let rod i Sibirien, Ural-regionen og den fjernøstlige region.
- I blomstringsperioden opstår racemose-blomsterstande med små, gule eller cremefarvede blomster på træerne, hvorfra bier udvinder velsmagende og sund nektar.
Vigtig! Efter blomstringsslut vises frugter på træerne i form af små nødder, der indeholder frø. Afgrøden formeres ved frø eller vegetative metoder.
Egenskaber ved dyrkning
For at dyrke et sundt, blomstrende træ skal du bruge frø, stiklinger, rodskud eller lagdeling. Tidspunktet for plantning af frøplanter i åben jord afhænger af den region, hvor honningplanten dyrkes. På sydlige breddegrader udføres arbejdet om efteråret, 3-4 uger før mulig frost. I tempererede og nordlige klimaer udsættes plantningsaktiviteterne til foråret.
For at dyrke værdifulde afgrøder skal du vælge flade, godt oplyste områder. Jo mere sollys et træ modtager, jo mere nektar producerer dets blomster.
- Jorden graves forsigtigt op, løsnes, og organisk stof og mineralske forbindelser tilsættes jorden.
- I det forberedte område graves plantehuller med en dybde og bredde på mindst 50-60 cm.
- Et drænlag af små sten og sand er lagt ud i bunden af hullet, frugtbar jord hældes ovenpå og fugtes rigeligt.
- En frøplante placeres i hvert hul, jord tilsættes ovenpå, komprimeres og muldes med organiske materialer.
For at undgå, at unge skud tager skade af træk og kraftige vindstød, graves støttepløkker ved siden af frøplanterne, og planterne bindes til dem.
Honningtræer er plantet ved siden af bigården. Hvis dette ikke er muligt, flyttes bikuben tættere på beplantningen til blomstringsperioden. I ekstrem varme og langvarig tørke kræver frøplanter yderligere vanding en gang hver 5-7 dag. Modne træer udvinder selvstændigt den nødvendige fugt og næringsstoffer fra jorden.
Vigtig! Gødning bruges i de første 2-3 sæsoner med lindens vækst og udvikling. Desuden har planten ikke brug for dem.
Honningproduktivitet og nektarproduktivitet
Linden naturlig honning betragtes som det bedste biavlsprodukt. Nektaren indeholder mere end 300 nyttige og nærende stoffer, der bidrager til den korrekte og effektive funktion af den menneskelige krop.
Honningproduktiviteten afhænger direkte af vejret og klimatiske egenskaber i regionen, på topografien af det område, hvor træet vokser.
Nektarproduktionen er negativt påvirket af daglige temperaturændringer, kraftige nedbørsmængder og kraftige vindstød. Lange regnvejr skyller sødmen væk fra blomster, og vindstød udtørrer den og gør den utilgængelig for hårdtarbejdende insekter. Når lufttemperaturen falder kraftigt, holder det blomstrende lindetræ op med at producere honningnektar.
Moderat luftfugtighed og temperaturer fra +18 til +24 grader anses for behagelige for rigelig blomstring og nektarproduktion. Fra 1 hektar lindeplantninger opnås fra 700 til 1000 kg værdifuldt, medicinsk og velsmagende biavlsprodukt pr. sæson. Et voksent træ producerer op til 40 kg delikatesse i blomstringsperioden.
Blomstringstid og varighed
Timingen og varigheden af blomstringen af lindetræer afhænger også af vejrforholdene i den voksende region.
Hvis perioden med aktiv blomstring af afgrøden i Kaukasus og Krim forekommer i midten eller slutningen af juni, så blomstrer planten i regioner med et tempereret eller kontinentalt klima 10-15 dage senere.Varigheden af blomstring af lindeplantninger er ikke lang, varer fra 12 til 16 dage, i sjældne tilfælde på grund af vejrforhold kan den stige til 20 dage.
Nyttige egenskaber ved lind
Lindenektar indeholder en stor mængde sunde sukkerarter, syrer, biologisk aktive stoffer, vitaminer og mineralforbindelser.
Biavlerproduktet anvendes som forebyggende og helbredende middel:
- at styrke immunsystemet;
- for forkølelse og virussygdomme for at sænke kropstemperaturen;
- lindnektar har genoprettende, anti-inflammatoriske og antiseptiske egenskaber;
- anvendes til behandling af sygdomme i fordøjelsessystemet;
- normaliserer blodtrykket, fremmer korrekt funktion af hjertet og blodkarrene;
- har en gavnlig effekt på nervesystemet.
Biavlerproduktet bruges også i madlavning til tilberedning af desserter, saucer, bagværk og drikkevarer. I kosmetologi er sunde og foryngende masker og balsamer til hud og hår lavet af lindehonning.
Vigtig! Linde delikatesse anbefales ikke til personer med højt blodsukker og disposition for allergiske reaktioner.
Hvor vokser det?
Linden er uhøjtidelig for vækstbetingelser, derfor er den udbredt på både den sydlige og nordlige halvkugle af vores planet. De største plantninger af honningplanter findes i Rusland, landene i Sydøstasien, Europa og nabolandene.
Funktioner ved honningpumpning
Timingen af honningpumpning varierer også afhængigt af den region, hvor træerne vokser. Nektar pumpes ud fra bikager forseglet af insekter, ellers vil biavlsproduktet være umodent og hurtigt blive surt. Arbejdet udføres i tørt, solrigt vejr.På sydlige breddegrader begynder arbejdet med at udpumpe linnektar i slutningen af juli eller begyndelsen af august, i områder med et tempereret klima - 2-3 uger senere.
