Honning er ikke kun velsmagende, men også en sund godbid. Biavlerproduktet har været brugt i lang tid til forebyggelse og behandling af mange sygdomme, og har en generel styrkende, lindrende og antiinflammatorisk effekt. Der er mange varianter af medicinsk nektar, der præsenteres på markeder og butikker, men køberen kan ikke finde ud af, hvilken honning der er den sundeste og lækreste.
De lækreste varianter af honning
Naturlig bihonning bringer store fordele til den menneskelige krop.Kastanje, lyng, kornblomst, honningdug, rapsbiprodukter, nektar fra mælkebøtte og fyrrenåle har en naturlig bitterhed, men er uundværlige i behandlingen af visse sygdomme og i kosmetologien. Denne honning indtages sjældent som en godbid.
For at nyde biernes gave og gavne kroppen skal du vælge et produkt med en sød, blomsteragtig smag og aroma. Hvilke typer honning anses for at være den lækreste, vi vil se nærmere på detaljerne.
Citron
Hver person har prøvet lindebihonning mindst én gang i deres liv. Den helbredende delikatesse er kendetegnet ved en sød smag og en syrlig eftersmag med træagtige og blomsteragtige noter. Det naturlige biavlsprodukt er kendetegnet ved en bleg, gullig farvetone og en tyktflydende konsistens. Hvis nektaren har en grønlig farvetone, betyder det, at den indeholder honningdughonning, hvilket øger dens værdi.
Delikatessen får sin ravgule eller gyldne farve som følge af indtrængen af pollen i den. Kalorieindholdet i linddelikatessen er 325 energienheder pr. 100 g frisk produkt.
Ud over fremragende smagsegenskaber har sødme helbredende egenskaber:
- styrker immunsystemet, beskytter kroppen mod virkningerne af vira og bakterier;
- har en antipyretisk effekt, lindrer tilstanden under forkølelse og influenza;
- har en gavnlig effekt på fordøjelsesorganer, nyrer, lever, hjerte og karsystem;
- renser kroppen for skadelige ophobninger, hjælper med at slippe af med overskydende vægt;
- har en beroligende effekt, hjælper med at slippe af med søvnløshed og depression.
Vigtig! Naturlig linnektar krystalliserer og får en sukkerholdig konsistens 7 måneder efter, at den er pumpet ud af bikuben.
Kløver
Kløver er en fremragende honningplante, hvorfra bier samler nektar og pollen. Farven og smagen af delikatessen afhænger direkte af typen af planteblomster, som er røde eller hvide. En naturlig gave indsamlet fra hvidkløver, den er kendetegnet ved en gullig-grønlig farvetone, tyktflydende, gennemsigtig konsistens, blomstersmag og aroma. Honning opnået fra plantens røde sort er kendetegnet ved en lang krystallisationsperiode og en rødlig-gullig nuance.
Kalorieindholdet i slik er 310 energienheder pr. 100 g naturprodukt. Bigave fra kløver har følgende helbredende egenskaber:
- har en gavnlig effekt på metaboliske processer;
- fremmer fjernelse af toksiner og skadelige ophobninger fra kroppen;
- har en hæmostatisk effekt;
- fremmer hurtig genopretning af kroppen efter sygdomme og operationer;
- understøtter den korrekte og smidige funktion af fordøjelsesorganer, hjerte og blodkar.
Vigtig! En delikatesse lavet af kløver aktiverer hjernens funktion, normaliserer nervesystemets funktion og fremmer hæmatopoietiske processer.
Crimson
Naturlig hindbærhonning findes sjældent på butikshylder og markeder. Blomstringsperioden for bærbusken er begrænset, derfor er nektaren indsamlet af bier af særlig værdi, både til mad og til medicinske formål.
Hindbærbigave har en generel styrkende og antiseptisk effekt, som anbefales under forkølelses- og influenzasæsonen.Nektar normaliserer også hormonforstyrrelser og bruges til at behandle gynækologiske og urologiske sygdomme.
Vigtig! Naturlig hindbærnektar anbefales til kroniske sygdomme i luftvejene; det er et fremragende middel mod ondt i halsen, tonsillitis og andre forkølelser og virale læsioner i kroppen.
Boghvede
For at få boghvedehonning indsamler insekter nektar fra markerne af den blomstrende honningplante af samme navn. Delikatessen er kendetegnet ved mørkegule eller brune nuancer, hvilket skyldes det høje indhold af jern i biavlsproduktet. Delikatessen smager sødt og syrligt, med en let fornemmelse af bitterhed i eftersmagen, som hurtigt går over.
Boghvede nektar indeholder en enorm mængde nyttige og næringsstoffer. Fremmer hæmatopoietiske processer, normaliserer funktionen af fordøjelsesorganerne, har anti-inflammatoriske og bakteriedræbende egenskaber.
Vigtig! Boghvede delikatesse normaliserer blodtrykket, har en gavnlig effekt på de visuelle organer og hjælper genopretningsprocessen efter en sygdom.
Donnikovy
Bier udvinder sød kløvernektar fra honningplanten af samme navn, som blomstrer i det tidlige efterår. Ukrudtsplanten er opdelt i hvide og gule sorter. Det friske biavlsprodukt er kendetegnet ved en tyktflydende konsistens, en ravfarvet nuance og en sød smag, med en let bitterhed i eftersmagen. Nektaren har en blomsteraroma med lette vaniljetoner.
Delikatessen fremmer hurtig heling af forskellige skader og sår og har antiseptiske egenskaber. Også sød kløver hjælper med at normalisere nervesystemets funktion, hjælper med forkølelse og virussygdomme.
Vigtig! Nektar opnået fra den gule sort af planten bliver hurtigt kandiseret. Krystalliseringsperioden for honning fra hvidkløver er lang.
Acacia
Farven på nektar indsamlet af bier fra akacietræer kan variere afhængigt af plantesorten. Den delikatesse opnået fra hvid akacie er kendetegnet ved en meget lys nuance, mens den gule sort af blomster giver en ravfarvet sød.
Vigtig! Akaciebihonning er det eneste biavlsprodukt, der ikke forårsager allergiske reaktioner.
Hvilken honning er bedre og sundere?
Spørgsmålet om, hvilken honning der er bedre og sundere, kan ikke besvares entydigt, for som man siger, er der ingen diskussion om smag. Varianter af binektar, der er indsamlet i økologisk rene og velstående områder, værdsættes over hele verden. Og de resterende egenskaber ved delikatessen er valgt ud fra den videre brug af det værdifulde biavlsprodukt.
